高職連鎖經(jīng)營專業(yè)“滲透式”校企深度合作機制研究

范 征

（湖南科技職業(yè)學院，長沙 410004）

一、滲透式校企合作的內(nèi)涵及意義

“滲透式”校企合作包含五方面的內(nèi)容：一是學校安排專業(yè)老師到合作企業(yè)相關(guān)崗位上去真實的工作，學習企業(yè)的經(jīng)營管理，積累實踐經(jīng)驗，更好地服務于教學和科研。二是企業(yè)安排有一定理論水平的管理人員到學校擔任客座教師，定期為專業(yè)教師和學生舉辦講座，介紹企業(yè)文化和行業(yè)發(fā)展的最新動態(tài)，增加他們對企業(yè)和行業(yè)的了解，同時挑選愿意去企業(yè)實習和工作的學生。三是根據(jù)人才培養(yǎng)方案的崗位技能要求，共同建設實驗實訓室。四是安排企業(yè)管理人員對實習學生實行“師傅帶徒弟”式的管理，降低流失率。五是校企校企共同修訂人才培養(yǎng)方案、共同開發(fā)專業(yè)教材、共同開展橫向課題研究，解決企業(yè)在經(jīng)營管理過程中存在的問題。

從現(xiàn)實意義來說，主要體現(xiàn)在三個方面：一是以職業(yè)崗位能力要求為目標，組織教學，形成了以職業(yè)能力為中心的教學指導思想。專業(yè)教師通過企業(yè)實踐，能夠及時掌握由于經(jīng)濟結(jié)構(gòu)（包括產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、地區(qū)結(jié)構(gòu)等）發(fā)生變化而導致勞動力知識、技能、觀念、區(qū)域分布的變化，從而及時修訂人才培養(yǎng)方案，使之符合社會的需求。二是產(chǎn)教結(jié)合，校企共同培養(yǎng)人才，能夠增加學生對企業(yè)的認知度和忠誠度，降低流失率，保證企業(yè)足夠的人才儲備。三是能力標準都是由具有實際工作經(jīng)驗的專家來制定，并以此為中心進行課程開發(fā)，并通過橫向課題研究解決企業(yè)經(jīng)營管理中的問題，提高管理效率，促進企業(yè)的發(fā)展。

二、目前高職連鎖經(jīng)營專業(yè)主校企合作存在的主要問題

連鎖經(jīng)營是一種標準化的經(jīng)營模式，1930年誕生在美國紐約，主要運用在商業(yè)零售業(yè)，特別在超級市場、便利店、百貨商場、購物中心。這種模式自20世紀90年代由國外引入到我國以來，發(fā)展迅速，特別是近十年來，更是遍地開花，從世界零售巨頭的沃爾瑪、家樂福、麥德龍，到國內(nèi)知名的華潤萬家、國美、蘇寧等，可以說連鎖經(jīng)營已經(jīng)成為我國零售業(yè)一種最主要的經(jīng)營模式。與此相對應的，是對專業(yè)人才的需求。近年來，全國共有260多所高校（主要是高職院校）開設了連鎖經(jīng)營管理專業(yè)（或方向），培養(yǎng)面向商業(yè)零售企業(yè)，服務區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展的管理人才。畢業(yè)生具有良好的職業(yè)道德、職業(yè)意識、職業(yè)紀律、職業(yè)習慣、忠于職守的敬業(yè)精神，基本掌握商業(yè)零售企業(yè)管理的基礎(chǔ)理論、基礎(chǔ)知識，具備初級的商業(yè)零售企業(yè)經(jīng)營管理能力（崗位操作技能+管理技能），良好的人際溝通技巧，熟悉有關(guān)的經(jīng)貿(mào)法規(guī)，具有強健體魄和健全的心理素質(zhì)的應用型、技能型人才。

針對我國當前校企合作機制現(xiàn)狀，教育部連續(xù)召開高等職業(yè)教育產(chǎn)學研結(jié)合經(jīng)驗交流會，明確了高等職業(yè)教育發(fā)展的方針為“以服務為宗旨，以就業(yè)為導向，走產(chǎn)學研結(jié)合的發(fā)展道路?！备叩嚷殬I(yè)院校要主動適應經(jīng)濟和社會發(fā)展需要，充分利用職院和企業(yè)共同的教育資源，堅持培養(yǎng)實踐能力強、具有良好職業(yè)素質(zhì)的高級技能人才。

三、高職連鎖經(jīng)營專業(yè)“滲透式”校企合作機制的建立

（一）統(tǒng)一思想認識，組建“滲透式”校企合作管理機構(gòu)

高職院校與企業(yè)要真正意識到“滲透式”校企合作的重要性，本著“以職業(yè)能力為標準、工學交替為手段、企業(yè)參與為主導”的指導思想，共同組建校企合作戰(zhàn)略管理委員會作為校企合作最高管理機構(gòu)，為校企合作服務。管理機構(gòu)可由校企雙方各派專職工作人員組成“校企合作委員會”，專職負責校企合作的運行，制定合作章程，明確雙方的權(quán)利與義務、作為與不作為，以及相應的考核、獎懲機制。校企合作委員會實行定期會議制，每年召開一次戰(zhàn)略合作會議，討論雙方合作中的重大問題，確定年度合作意向。

表1

（二）“滲透式”校企合作內(nèi)容

1.共同培養(yǎng)人才。企業(yè)作為以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心的穩(wěn)定的校外實習基地，通過合作共管、共同建設、強化管理，為學生提供頂崗實習崗位，并安排企業(yè)管理人員對實習學生實行“師傅帶徒弟”式的管理，不斷提高校外實習基地建設質(zhì)量。同時，學校作為企業(yè)的后備人才基地，幫助企業(yè)在畢業(yè)生中遴選人才，滿足企業(yè)對高技能人才的需求。另外，根據(jù)企業(yè)人力資源計劃，為企業(yè)開設訂單班、冠名班，定向培養(yǎng)人才，逐步實施校外實習基地的多功能開發(fā)，著重開發(fā)教學工作室，初步實現(xiàn)工作場所與課堂整合、學生與員工一體。

2.共同提高雙方職工的素質(zhì)和專業(yè)水平。學校作為企業(yè)的培訓基地，根據(jù)企業(yè)需要，協(xié)助企業(yè)制定培訓計劃，設計教學方案，組織教學力量，開設業(yè)務技術(shù)、經(jīng)營管理培訓班或職業(yè)資格培訓班，提高企業(yè)員工的業(yè)務素質(zhì)和技能；與此同時，企業(yè)作為學校的教師實踐基地，接受學校教師到企業(yè)一線通過兼職或調(diào)研方式，參與企業(yè)的經(jīng)營管理，積累實踐經(jīng)驗，提高“雙師”素質(zhì)和專業(yè)水平，更好地服務于教學和科研。

3.學校聘請企業(yè)有一定理論水平的管理人員進入專業(yè)建設委員會，參與教研和教學活動。定期為專業(yè)教師和學生舉辦講座，介紹企業(yè)文化和行業(yè)發(fā)展的最新動態(tài)，增加他們對企業(yè)和行業(yè)的了解；共同修訂人才培養(yǎng)方案、共同開發(fā)專業(yè)教材、共同開展橫向課題研究，共同建設校內(nèi)實訓場所，將企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動與教學改革相互結(jié)合，在教學中不斷融入新理念、新知識、新技術(shù)和新工藝，將課程設置、專業(yè)建設以及就業(yè)市場緊密結(jié)合起來。

4.共同謀劃發(fā)展。學校作為企業(yè)的戰(zhàn)略研究中心，根據(jù)企業(yè)的發(fā)展需要，利用自身的專業(yè)優(yōu)勢和所掌握的先進理論和方法，為企業(yè)提供戰(zhàn)略規(guī)劃、組織結(jié)構(gòu)設計、企業(yè)文化建設、經(jīng)營與管理制度、業(yè)務流程再造等方面的咨詢服務和專業(yè)研究服務。企業(yè)根據(jù)學校要求，及時提供最新實踐技能與經(jīng)驗，幫助學校開發(fā)工學結(jié)合課程和建設特色專業(yè)。

5.共同創(chuàng)建“三結(jié)合”考評體系。從職業(yè)活動和崗位需求分析入手，依據(jù)國家職業(yè)技能標準，圍繞課程整合后形成的不同學習單元，制定相應的考核內(nèi)容、考核辦法和評價標準，形成以職業(yè)能力為導向的新型考核體系。努力實現(xiàn)考核評價“三結(jié)合”，即過程性評價和終結(jié)性評價相結(jié)合，定量評價與定性評價相結(jié)合，學校考核與企業(yè)考核相結(jié)合，改變單純憑一張試卷的成績來考核學生能力的評價方式，而是讓企業(yè)的專家、工程師、技師等現(xiàn)場人員參與到考核中來，以實際操作水平和工作實踐能力來考核學生的能力，最終體現(xiàn)考核的客觀性與真實性。具體來說，考評可實行“三級、雙師、雙考核”的評價方法。

“三級”指的是三級指標：一級指標是明確考核評價項目，二級指標是各項目具體考核內(nèi)容，三級為觀測點?！半p師”是在校專職教師，行業(yè)、企業(yè)的兼職導師共同指導，共同評價?！半p考核”則為學生頂崗實習的過程考核與結(jié)果考核。

表2

（三）建立教師為企業(yè)提供技術(shù)服務的考評機制

如規(guī)定教師在晉升高一級職稱前必須有一年以上到企業(yè)實踐的時間，同時幫助企業(yè)至少解決一般性的技術(shù)服務難題，這就需要制定相應的表彰和獎勵制度。憑借這種考評標準，可以激勵學校教職員工參與到企業(yè)科技攻關(guān)、新產(chǎn)品開發(fā)、項目研究中來，發(fā)揮他們在專業(yè)方面的優(yōu)勢，激發(fā)其工作積極性和潛力。同時，學校還應提高兼職教師（企業(yè)專家、工程師、技師等）的比例，鼓勵企業(yè)技術(shù)人員進校講課，讓教師、學生與企業(yè)的管理、技術(shù)人員在這種相互合作、交流中真正融為一體，從而實現(xiàn)校企“滲透式”合作的最終目標。

校企“滲透式”合作是提升高職院校內(nèi)涵、凸顯高職院校特色、推動高職教育發(fā)展的重要途徑，是實現(xiàn)政府、學校、企業(yè)各方利益共享的一種先進的辦學模式。目前，高職院校在探索和實踐校企“滲透式”合作新模式的同時，要更加完善有關(guān)校企合作的法律規(guī)章制度，確定校企雙方在合作過程中的權(quán)利與義務，調(diào)動全社會廣泛參與到校企合作的探索、研究和實踐中來，齊心協(xié)力，加快進程，共同推動我國高職教育校企深度合作的持續(xù)發(fā)展，努力開創(chuàng)高職教育的新局面，為培養(yǎng)高質(zhì)量的應用性高技能人才，為更好地服務地方經(jīng)濟建設做出應有的貢獻。

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