出入境乳品檢驗新規(guī)出臺 將檢測重金屬元素

為進一步加強對進出口乳品檢驗檢疫的監(jiān)督管理，保障進出口乳品的質(zhì)量安全，督促企業(yè)落實食品安全主體責任，不久前，質(zhì)檢總局發(fā)布關(guān)于調(diào)整《進出口乳品檢驗檢疫監(jiān)督管理辦法》實施要求的公告，相較于之前的實施要求，新要求對進口乳品檢驗檢疫作出了兩處明顯的調(diào)整。

一是檢疫審批范圍有新增。新要求增加了需要辦理檢疫審批手續(xù)的進口乳品種類。除已需辦理檢疫審批手續(xù)的生乳、生乳制品、巴氏殺菌乳外，以巴氏殺菌工藝生產(chǎn)加工的調(diào)制乳也即將加入需要辦理檢疫審批手續(xù)的行列。

二是檢測報告項目有調(diào)整。新要求部分修改了非首次進口的乳品報檢時所提供的檢測報告規(guī)定的項目。除乳粉和調(diào)制乳粉保留蛋白質(zhì)項目、乳清粉和乳清保留蛋白質(zhì)項目、乳基嬰幼兒配方食品保留蛋白質(zhì)項目和脂肪項目外，所有其它乳品均取消了蛋白質(zhì)、脂肪、酸度相關(guān)的檢測項目，增加了重金屬元素的檢測。巴氏殺菌乳、滅菌乳、調(diào)制乳、發(fā)酵乳增加了鉛、汞、砷、鉻4種重金屬檢測項目；再制干酪的檢測項目與干酪的檢測項目不再有所區(qū)別；稀奶油、奶油、無水奶油增加了鉛檢測項目；乳粉和調(diào)制乳粉增加了砷、鉻、鉛檢測項目；乳清和乳清蛋白粉取消了乳糖的檢測，增加了灰分、鉛檢測項目；牛初乳粉增加了砷、鉻檢測項目；另外乳品種類增加了乳基嬰幼兒配方食品基粉原料。

據(jù)福建檢驗檢疫局專家介紹，相較于之前的實施要求，審批范圍有新增。新要求增加了需要辦理檢疫審批手續(xù)的進口乳品種類，增加了乳基嬰幼兒配方食品基粉原料。除已需辦理檢疫審批手續(xù)的生乳、生乳制品、巴氏殺菌乳外，以巴氏殺菌工藝生產(chǎn)加工的調(diào)制乳也即將加入需要辦理檢疫審批手續(xù)的行列，需提交《檢疫許可證》。目前，我國進出口乳制品迅猛發(fā)展，業(yè)務(wù)增長量不斷攀升，此次國家對進出口乳制品檢驗檢疫實施要求的調(diào)整，要求更加明確，標準更為細化。