韋麗榮 高日陽

(廣州中醫(yī)藥大學(xué) 廣東 廣州 510000)

園林，指的是在一定的地域運(yùn)用工程技術(shù)和藝術(shù)手段，通過改造地形(或進(jìn)一步筑山、疊石、理水)、種植樹木花草、營造建筑和布置園路等途徑創(chuàng)作而成的美的自然環(huán)境和游憩境域。園林藝術(shù)具有陶冶情操、安定情緒等作用。隨著生活水平的提高，越來越多的人重視園林在健康、在治病防病中的作用。隨著人們對(duì)中醫(yī)藥接受度的提高，中草藥特別是芳香類的中草藥在國內(nèi)園林作業(yè)、園藝療法的比重將會(huì)越來越大，薄荷以其種植簡(jiǎn)便、氣味辛香、姿態(tài)柔美等特質(zhì)受人青睞，成為園林中不可或缺的一種植物。本文從中醫(yī)角度分析薄荷的景感特征、作用機(jī)制、園林應(yīng)用，為人們?nèi)粘@林活動(dòng)、城市綠化、園藝療養(yǎng)等方面提供借鑒。

1.薄荷概述

薄荷為唇形科多年生草本植物薄荷屬。喜濕潤環(huán)境，但不耐澇，耐寒又耐熱。莖直立，高30 -60 厘米，葉片長(zhǎng)3 -5(7)厘米，寬0.8 -3 厘米，對(duì)生葉柄長(zhǎng)2 -10 毫米，花淡紅、青紫或白色，極小，腋生，小堅(jiān)果卵形，黃褐色，極小，花期7 -9 月，果期9 -11 月。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為薄荷性辛味涼，歸肺、肝經(jīng)，具有疏散風(fēng)熱、清利頭目、利咽透疹、疏肝行氣等功效。

關(guān)于薄荷的記載最早見于《唐本草》，又名菝、蕃荷菜、吳菝、南薄荷、金錢薄荷。古人頌曰︰薄荷處處有之。莖葉似荏而尖長(zhǎng)，經(jīng)冬根不死，夏秋采莖葉曝干。古方稀用，或與薤作齏食。近世治風(fēng)寒為要藥，故人家多蒔之。時(shí)珍曰︰薄荷，人多栽蒔。二月宿根生苗，清明前后分之。方莖赤色，其葉對(duì)生，初時(shí)形長(zhǎng)而頭圓，及長(zhǎng)則尖。吳、越、川、湖人多以代茶。說明薄荷的功效早已得到古人認(rèn)可，栽種于庭，便于采摘食用。《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》記載:"薄荷味辛，氣清郁香竄，性平。其力能內(nèi)透筋骨，外達(dá)肌表，宣通臟腑，貫串經(jīng)絡(luò)，服之能透發(fā)涼汗，為溫病宜汗解者之要藥。若少用之，亦善調(diào)和內(nèi)傷，治肝氣膽火郁結(jié)作痛，或肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)，忽然癇痙瘛瘲，頭疼、目疼，鼻淵，出疼、咽喉腫疼，肢體拘攣?zhàn)魈?，一切風(fēng)火郁熱之疾，皆能治之。"總體來說，薄荷是一款老少皆宜的常用藥。

2.薄荷的景感特征

景感是風(fēng)景構(gòu)成的活躍因素和主觀反應(yīng)，是人對(duì)景物的體察、鑒別、感受能力，是景物以其屬性對(duì)人的眼、耳、鼻、舌、身等感官的作用，通過感知、綜合分析等主觀反應(yīng)與合作，從而產(chǎn)生了美感和風(fēng)景等一系列概念，所以植物的景感特征是人們判斷其營造景觀價(jià)值的標(biāo)準(zhǔn)，也是園林綠化植物配置選擇的依據(jù)。筆者認(rèn)為薄荷具有以下景感特征。

2.1 視覺 薄荷為四季常綠植物，枝葉舒展，花型柔美。葉片長(zhǎng)圓狀披針形，披針形，橢圓形或卵狀披針形，稀長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)3 -5 厘米，寬0.8 -3厘米，側(cè)脈約5 -6 對(duì)，葉柄長(zhǎng)2 -10 毫米，枝葉繁茂、碧綠，為主要的觀賞部分。綠色為生命之色，代表著希望，在綠色環(huán)境中可以提高情緒、活力和愉悅感。綠色五行屬木，歸肝，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為肝主目，故?？幢『桑删徑庋劬ζ?。

薄荷花淡紅、青紫或白色，極小，腋生，小堅(jiān)果卵形，黃褐色，極小，襯于繁茂的綠葉中頗有萬綠叢中一點(diǎn)紅的詩意感。

2.2 觸覺 薄荷莖柔軟光滑，葉密被白色短柔毛，先端銳尖，邊緣具細(xì)尖鋸齒，密生緣毛，具有粗糙、凹凸不平的觸感。輕輕揉搓，辛香就會(huì)縈繞指尖，散入鼻竅，給人夏日般的清涼感。

2.3 嗅覺 薄荷莖葉散發(fā)著辛香，沁人心脾。李時(shí)珍曰:"薄荷入手太陰、足厥陰，辛能發(fā)散，涼能清利。"《藥品化義》記載:"薄荷，味辛能散，性涼而清，通利六陽之會(huì)首，祛除諸熱之風(fēng)邪。取其性銳而輕清，善行頭面，……取其氣香而利竅，善走肌表"。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為人之一身之氣攝于肺，調(diào)于肝，氣機(jī)不暢容易導(dǎo)致各種疾病的發(fā)生，(氣為百病之主，查中基課本，黃帝內(nèi)經(jīng))常聞薄荷香可通利鼻竅，疏肝解郁，提神醒腦，可防治、緩解感冒、抑郁、疲勞等癥。

2.4 味覺 薄荷性味辛涼，是一種藥食同源的健康植物，可用新鮮葉片泡茶飲，滿口清涼，可使口氣清新，預(yù)防口臭的發(fā)生。

3.薄荷的精氣研究

薄荷不僅是藥草，還屬于香草植物，全株常年溢香，枯而猶存，是四季飄香的"天然香水瓶"。薄荷油系薄荷的揮發(fā)油，主要含有I-薄荷腦、I-薄荷酮及薄荷酯類?，F(xiàn)代研究證明［1］薄荷醇有利膽、抗炎鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)咳祛痰等作用，薄荷油具有清涼、止痛、止癢抗早孕等作用，接觸薄荷腦的孕婦自然流產(chǎn)率和早產(chǎn)率高于對(duì)照組。故薄荷雖然對(duì)多種疾病有治病防病的功效，但還應(yīng)對(duì)癥對(duì)人在專業(yè)人士指導(dǎo)下使用，不可盲目長(zhǎng)期大量使用。故建議孕期婦女不要擅自服用大量薄荷及薄荷類產(chǎn)品。

4.薄荷園林藝境在園藝中的應(yīng)用

薄荷易于打理，適應(yīng)環(huán)境的能力很強(qiáng)，氣味芳香，有驅(qū)蚊的作用，是一味常用的中藥，十分適宜家庭陽臺(tái)種植和城市園林綠化，不僅具有觀賞植物的一般特點(diǎn)，還可以廣泛用于各種疾病，而且老少皆宜。

如《簡(jiǎn)便單方》記載:"利咽膈，治風(fēng)熱。以薄荷末，煉蜜丸芡子大。每噙一丸。白砂糖和之亦可。"《永類鈐》曰:"風(fēng)氣瘙癢，用大薄荷、蟬蛻等分，為末。每溫酒調(diào)服一錢。"《本事方》曰:"衄血不止，薄荷汁滴之。或以干者水煮，綿裹塞鼻。"《經(jīng)驗(yàn)方》曰:"水入耳中，薄荷汁滴入力效。"《外臺(tái)秘要》曰:"蜂蠆螫傷，薄荷葉貼之。"

5.薄荷在中醫(yī)園藝療法中的構(gòu)建設(shè)想

李樹華［2］認(rèn)為園藝療法是指通過植物、植物的生長(zhǎng)環(huán)境以及與植物相關(guān)的各種活動(dòng)，維持和恢復(fù)人們身體與精神機(jī)能，提高生活質(zhì)量的有效方法。我認(rèn)為具有中醫(yī)特色的園藝療法應(yīng)該在中醫(yī)理論指導(dǎo)下合理利用植物的氣味、顏色、歸經(jīng)、屬性等特性，結(jié)合與植物相關(guān)的各項(xiàng)園藝活動(dòng)以及有氧運(yùn)動(dòng)在疾病的治療和康復(fù)中發(fā)揮作用，維持和恢復(fù)人們身體、精神機(jī)能，提高身體素質(zhì)、提高生活質(zhì)量的有效方法。

如今，國外已經(jīng)有成熟的園藝療法技術(shù)，將植物用于多種疾病的治療和后期康復(fù)中，如芝加哥康復(fù)研究所、明尼格醫(yī)院、巖手縣東和鎮(zhèn)"華之苑"老年人保健中心，但是國內(nèi)還沒有類似的機(jī)構(gòu)，沒有重視植物在治療疾病過程中所起到作用，也許這跟國內(nèi)以西醫(yī)為主流醫(yī)學(xué)有關(guān)系，大多數(shù)人只關(guān)注疾病本身而不是患病的人體，缺少對(duì)病人心理的關(guān)注，在治病的時(shí)候沒能做到心身同調(diào)。隨著生活質(zhì)量的提高，越來越多人注重家庭環(huán)境的布置，注重植物在日常生活中的作用，喜歡在家里種植一些花花草草，薄荷以其味香厚、色濃郁、效佳、形美、易種植獲得人們的青睞，成為家庭陽臺(tái)上的寵兒。我認(rèn)為薄荷在中醫(yī)園藝療法中的作用可通過單植和混植配合其他形式的療法加以實(shí)現(xiàn)。單植即單獨(dú)成片種植薄荷，形成薄荷林，可點(diǎn)綴性的加入一些灌木叢，但主體是薄荷，通過在薄荷林中呼吸其所散發(fā)的精氣起到疏風(fēng)通鼻，疏肝解郁，清利頭目的作用，還可配套適當(dāng)?shù)囊魳泛蛡鹘y(tǒng)運(yùn)動(dòng)以達(dá)到更好的效果。混植可根據(jù)治療效果來搭配，就如開中藥處方一樣，在增添美感的同時(shí)體現(xiàn)中醫(yī)園藝療法的特點(diǎn)，例如薄荷可與疏肝解郁的玫瑰混植起到協(xié)同作用，可用于肝郁、抑郁癥等的治療。

單植、混植都可以配合傳統(tǒng)中醫(yī)的五音療法、五色療法、運(yùn)動(dòng)療法等，擴(kuò)大薄荷在中醫(yī)園藝療法中的應(yīng)用，形成多種功能的治療區(qū)。以上筆者對(duì)于單植、混植的設(shè)想尚未經(jīng)過研究認(rèn)證，不能直接套用，尚需專門的實(shí)驗(yàn)研究薄荷精氣的治療濃度、適應(yīng)病癥、混植的搭配方案、療效評(píng)價(jià)等問題，才能更規(guī)范、更迅速的推進(jìn)中醫(yī)園藝療法的發(fā)展。

［1］ 陳光亮，余玉寶，李冬梅.薄荷油及其有效成分藥理作用的研究概況［J］.中國中醫(yī)藥信息雜志，2000，7(2):33 -34

［2］ 李樹華.2011.園藝療法概論［M］.北京:中國林業(yè)出版社.