□ 朱倩倩

跨文化視角下中國(guó)—東盟商務(wù)禮儀對(duì)比研究

□ 朱倩倩

隨著中國(guó)—東盟博覽會(huì)永久落戶中國(guó)，中國(guó)—東盟自貿(mào)區(qū)日益發(fā)展，中國(guó)與東盟國(guó)家之間的商務(wù)交流越來(lái)越頻繁，合作的機(jī)會(huì)越來(lái)越多。但是，不同的文化背景、不同的世界觀以及價(jià)值觀，使得我國(guó)商務(wù)人員在跨文化商務(wù)交往過(guò)程中不免遇到各種各樣的問(wèn)題，甚至造成誤解和沖突。因此，有必要從跨文化視角、用對(duì)比分析的方法研究中國(guó)與東盟由于政治、經(jīng)濟(jì)、文化的異同所造成的在商務(wù)禮儀方面的異同，以提供現(xiàn)實(shí)參考。

中國(guó)—東盟商務(wù)禮儀，是指我國(guó)商務(wù)人員在與東盟國(guó)家商務(wù)人員進(jìn)行商務(wù)活動(dòng)時(shí)需要注意和遵守的、約定俗成的禮儀規(guī)范。雙方在遵守國(guó)際商務(wù)禮儀慣例的同時(shí)，也相互尊重對(duì)方國(guó)家的歷史傳統(tǒng)、風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰等。

一、中國(guó)商務(wù)禮儀

現(xiàn)代中國(guó)的商務(wù)禮儀與國(guó)際社會(huì)通用的商務(wù)禮儀大同小異，在中國(guó)商務(wù)禮儀中，關(guān)于迎送禮儀、宴請(qǐng)禮儀、會(huì)談禮儀、談判禮儀的詮釋一般如下：

（一）迎送禮儀

迎來(lái)送往作為最常見(jiàn)的接待工作，在與商務(wù)友人的交往中非常重要。對(duì)來(lái)訪的商務(wù)友人，應(yīng)視其身份、公司間關(guān)系、活動(dòng)性質(zhì)等因素，安排相應(yīng)的迎送儀式。迎接不僅是整個(gè)商務(wù)活動(dòng)的開(kāi)始，也是對(duì)商務(wù)友人表示尊重的重要儀式。迎送禮儀包括迎送儀式前的準(zhǔn)備、正式迎送儀式的程序、迎送中應(yīng)注意的禮儀細(xì)節(jié)、引領(lǐng)禮儀等方面的具體詮釋。

（二）宴請(qǐng)禮儀

宴請(qǐng)是在社交活動(dòng)中，尤其是在商務(wù)場(chǎng)合中表示歡迎、慶賀、餞行、答謝，以增進(jìn)友誼、融洽氣氛、促成合作的重要手段。招待宴請(qǐng)活動(dòng)的形式多樣。宴請(qǐng)禮儀中有宴請(qǐng)的種類、宴請(qǐng)的組織、宴請(qǐng)禮儀中的禮賓次序等方面的具體詮釋。

（三）會(huì)談禮儀

商務(wù)會(huì)談指雙方或多方就商務(wù)活動(dòng)中某些重大的問(wèn)題以及共同關(guān)心的其他問(wèn)題交換意見(jiàn)，洽談協(xié)商。會(huì)談禮儀中有會(huì)談的程序、會(huì)談禮儀中禮賓次序、合影禮儀中的禮賓次序等方面的具體詮釋。

（四）談判禮儀

商務(wù)談判開(kāi)始之前，必須做好充分的準(zhǔn)備。在準(zhǔn)備過(guò)程中，洽談的目標(biāo)、策略固然重要，但禮儀方面的準(zhǔn)備也不可忽視。談判禮儀中有談判班子、物質(zhì)準(zhǔn)備、談判場(chǎng)所、談判禮儀中的禮賓次序等方面的具體詮釋。

二、東盟商務(wù)禮儀

在世界日漸“大一統(tǒng)”的框架下，東盟國(guó)家也日漸融入國(guó)際社會(huì)。就當(dāng)今而言，國(guó)際商務(wù)禮儀也深深地影響著東盟商務(wù)禮儀，但是，相比于中國(guó)，東盟各國(guó)有其相對(duì)獨(dú)特而豐富多彩的風(fēng)土人情，有其相對(duì)穩(wěn)固而約定俗成的行為規(guī)范。中國(guó)商務(wù)人員與東盟國(guó)家人員在進(jìn)行商務(wù)活動(dòng)的時(shí)候，特別要關(guān)注其獨(dú)特的見(jiàn)面禮儀、宴請(qǐng)禮儀及商務(wù)活動(dòng)的一些禁忌、技巧。

（一）獨(dú)特的見(jiàn)面禮儀

1.合十禮

主要流行于柬埔寨、老撾、緬甸、泰國(guó)等4個(gè)東盟佛教國(guó)家的見(jiàn)面拜禮。此拜禮源自印度，最初僅為佛教徒之間的拜禮，后發(fā)展成全民性的見(jiàn)面禮。合十禮分為站合十禮、坐合十禮以及跪合十禮三種方式。三種方式的手勢(shì)都是一樣的，特點(diǎn)是十指對(duì)齊，指尖朝上，掌心微開(kāi)。由于政治、經(jīng)濟(jì)、文化上的原因，泰國(guó)人所行的合十禮在東盟佛教國(guó)家中最有名。

2.雙手握手禮

主要流行于文萊、印度尼西亞、馬來(lái)西亞三個(gè)國(guó)家。這些國(guó)家的人們?cè)谝?jiàn)面時(shí)會(huì)互相問(wèn)候，并且跟對(duì)方互相握著雙手，行“雙手握手禮”，然后把雙手輕放在胸前，以示誠(chéng)心；當(dāng)晚輩向長(zhǎng)輩行“雙手握手禮”時(shí)，晚輩通常會(huì)親一下長(zhǎng)輩的手，以示尊重。

馬來(lái)西亞伊斯蘭教徒之間在行雙手握手禮時(shí)，會(huì)說(shuō)聲“Assalamualaikum”（馬來(lái)西亞語(yǔ)），意思是“神保佑你”。此禮還有另一個(gè)蘊(yùn)意，即“我將把您記在心間”。

如果不是伊斯蘭教徒就不可以說(shuō)“Assalamualaikum”，而要說(shuō)“Salamsejahtera”，意思是“祝福你”。

（二）宴請(qǐng)禮儀

在東盟國(guó)家中，無(wú)論采用何種接待規(guī)格，在操作中要注意確定以下因素：第一，確定主賓身份（年齡、習(xí)俗、宗教、政治傾向等）；第二，確認(rèn)菜單。最好請(qǐng)客人確定，避免犯忌，在正式宴請(qǐng)時(shí)最好置菜單于客人面前。以下是東盟十國(guó)友人的飲食特點(diǎn)：

1.文萊

全國(guó)禁酒，所有酒店、餐廳和娛樂(lè)場(chǎng)所均不售酒，任何人不得在公共場(chǎng)合飲酒。但17歲以上的非穆斯林（包括外國(guó)游客）每次入境文萊可免稅攜帶2瓶烈性酒和12罐啤酒。拜訪文萊官員或到文萊人家中做客，如主人以茶點(diǎn)招待，最好能吃一點(diǎn)，如果不想吃，最好用右手輕觸一下盤子，以示謝意。同樣，在中國(guó)接待文萊客人，應(yīng)該避免“酒事”。

2.柬埔寨

柬埔寨人以大米為主食，他們因多信奉佛教，忌殺生，所以不太吃大型動(dòng)物肉，特別是牛肉，柬埔寨人認(rèn)為黃牛和水牛都受到守護(hù)動(dòng)物的神靈的保護(hù)，一旦傷害它們，便會(huì)受到生病的報(bào)應(yīng)。

3.印度尼西亞

印度尼西亞的穆斯林嚴(yán)守教規(guī)，不飲酒和其他一切含有酒精的飲料；不吃豬肉、自死之物、動(dòng)物之血以及未誦安拉之名宰殺之物；日常飲料是紅茶和咖啡。宴請(qǐng)時(shí)需等主人宣布開(kāi)始，用餐要安靜。用餐完畢盤里需要剩下少許食物。

4.老撾

老撾人吃飯時(shí)，習(xí)慣將雞頭或魚(yú)頭讓給客人，以表示對(duì)客人的尊敬，客人應(yīng)高興地接受，并向主人致以謝意。人們還習(xí)慣用糯米制成壇酒來(lái)招待客人，到老撾人家做客，喝團(tuán)結(jié)酒較流行，主人拿來(lái)一瓶酒和一只酒杯，主人先喝，后依次請(qǐng)客人喝。壇酒也是老撾人待客的一種傳統(tǒng)禮儀，酒壇上插上許多竹管，賓主圍壇而坐，邊談邊喝。他們認(rèn)為親朋好友同飲一壇酒可以交流感情。

5.馬來(lái)西亞

馬來(lái)西亞以伊斯蘭教為國(guó)教，飲食習(xí)俗禁酒，喜歡飲用椰子水、紅茶、咖啡等等。馬來(lái)西亞的穆斯林不吃豬肉，不吃自死之物和血液。不使用一切豬制品。通常吃米飯，喜食牛肉，極愛(ài)吃咖喱牛肉飯，并且愛(ài)吃具有其民族風(fēng)味的沙爹烤肉串。馬來(lái)西亞的印度人不吃牛肉，但是可以吃羊肉、豬肉和家禽肉。

6.緬甸

“過(guò)午不食”是戒規(guī)，緬甸人習(xí)慣一日兩餐，即上午9點(diǎn)與下午5點(diǎn)是進(jìn)食時(shí)間，中間吃些點(diǎn)心。酒是日常必備之物，任何儀式上，人們都要以酒助興。緬甸人一般早晨愛(ài)吃西餐，午、晚喜食中餐；他們用餐習(xí)慣一人一把匙和一個(gè)湯盤，他們不習(xí)慣用碗。

7.菲律賓

菲律賓人無(wú)論男女老幼都愛(ài)喝啤酒，喜歡咀嚼檳榔，還有一些民族喜歡咀嚼煙葉。宴請(qǐng)活動(dòng)中邀請(qǐng)方務(wù)必要多次進(jìn)行邀請(qǐng)，以示誠(chéng)意；在主人第一次敬酒或?yàn)榭腿松喜藭r(shí)，客人務(wù)必表示謙讓，客人不要在主人落座前就座。

8.新加坡

新加坡人的主食多是米飯，有時(shí)也吃包子等，但不喜食饅頭。馬來(lái)人用餐時(shí)一般用手抓取食物，進(jìn)餐時(shí)必須使用右手。飲茶是當(dāng)?shù)厝说钠毡閻?ài)好，客人來(lái)時(shí)，他們常以茶水招待，不少人喜歡飲元寶茶，意為財(cái)運(yùn)亨通。

9.泰國(guó)

泰國(guó)人忌殺生，忌食鳥(niǎo)獸，忌食動(dòng)物的血液、煮不熟的動(dòng)物，忌食動(dòng)物的內(nèi)臟、頭和腳。喜歡用吸管喝加了冰塊的飲料，包括白開(kāi)水。部分人不吃牛肉等大型動(dòng)物肉，也不吃狗肉，認(rèn)為狗是人類最好的朋友。

10.越南

越南人就餐一般用碗筷?？腿俗隹蜁r(shí)喝水、吸煙或吃飯前要先向主人說(shuō)一句：“不客氣了”或“您先請(qǐng)”等，以示禮貌。越南各族人常用他們最喜歡的酒和生冷酸辣食物待客，客人不應(yīng)拒絕。

（三）商務(wù)活動(dòng)的禁忌與技巧

文萊人說(shuō)話比較溫和，而且很少打斷對(duì)方說(shuō)話。別人大聲說(shuō)話時(shí)，他們會(huì)覺(jué)得對(duì)方很失禮，而當(dāng)他們的談話被打斷時(shí)，他們很容易生氣。對(duì)商業(yè)談判者而言，表現(xiàn)出不耐煩、生氣會(huì)使文萊人覺(jué)得非常丟面子。

與柬埔寨商業(yè)伙伴獲得第一次良好接觸的最好辦法，就是通過(guò)一個(gè)受人尊敬的中介來(lái)介紹。比如一個(gè)大型的知名公司、銀行、法律公司、貨運(yùn)承攬人，或者由大使館做一個(gè)正式的介紹。

印度尼西亞人特別注重送名片。初次相識(shí)，客人就應(yīng)把自己的名片送給主人，否則將會(huì)受到主人長(zhǎng)時(shí)間的冷遇。名片文字用英文。印尼人喜歡平和的聲調(diào)、不擺架子的姿態(tài)，有尋求一致的良好愿望。所以，與他們談判應(yīng)態(tài)度謙遜些并放低聲音。在印尼，不要傷害公務(wù)人員的感情。拜訪印尼商人時(shí)要帶上禮物，收下禮物即意味著承擔(dān)了某種責(zé)任。對(duì)別人送的禮品要欣然接受，但不要當(dāng)面打開(kāi)包裝。印尼商人喜歡宴請(qǐng)，作為客人，在回國(guó)前應(yīng)以同標(biāo)準(zhǔn)回報(bào)他人一次。

老撾人視白色為不吉利的色彩。老撾人一般不握手，但是他們或許會(huì)與外國(guó)訪問(wèn)者握手。所以，對(duì)于中國(guó)商人來(lái)說(shuō)，一個(gè)好辦法就是在對(duì)方伸出手之前先等著，不要先伸手。如果不握手的話，比較適宜的辦法就是禮貌地點(diǎn)點(diǎn)頭并微笑。

中國(guó)人是用雙手交換名片的，而馬來(lái)西亞人則是用左手托住右手的手腕，用右手交換名片。在接到對(duì)方的名片后，應(yīng)該先看一看再收起來(lái)。商業(yè)訪問(wèn)者都希望能夠按時(shí)進(jìn)行談判，但交通堵塞使得在吉隆坡等城市準(zhǔn)時(shí)赴約是一件相當(dāng)困難的事情。一個(gè)明智的訪問(wèn)者不會(huì)在同一天安排兩個(gè)以上的會(huì)談，最好的時(shí)間是上午十點(diǎn)一個(gè)，下午兩點(diǎn)一個(gè)。

在緬甸在從事商務(wù)活動(dòng)時(shí)需注意，緬甸人認(rèn)為在星期二做事必須做兩次才能成功，所以人們不喜歡在星期二談生意。緬甸人還不喜歡在星期天互贈(zèng)禮物。

菲律賓人在商務(wù)洽談中，認(rèn)為對(duì)方所提出的要求，要明確地予以回答，不能曖昧不明。

到新加坡從事商務(wù)活動(dòng)的最佳月份是3月到10月，以避開(kāi)圣誕節(jié)及華人的新年。當(dāng)?shù)毓ど探缛耸慷嘀v英語(yǔ)，見(jiàn)面時(shí)要交換名片，名片可以用英文印刷。在會(huì)談中盡可能不要吸煙。新加坡人不喜歡揮霍浪費(fèi)，宴請(qǐng)對(duì)方不要過(guò)于講排場(chǎng)，尤其是在商務(wù)活動(dòng)中，答謝宴會(huì)不宜超過(guò)主人宴請(qǐng)的水平，以免對(duì)方產(chǎn)生其它想法。

到泰國(guó)從事商務(wù)活動(dòng)的最佳時(shí)間是11月到次年3月，與大公司打交道，須在赴泰國(guó)前兩個(gè)月去約定。泰國(guó)商人喜歡互贈(zèng)禮物，他們喜歡對(duì)方送些小禮品給他的孩子，玩具、書(shū)畫(huà)都行。在商務(wù)活動(dòng)中，接受邀請(qǐng)后，一般不能再隨意改變主意，否則顯得反復(fù)無(wú)常極不禮貌。

如果當(dāng)面大發(fā)脾氣，會(huì)讓越南合作伙伴感到尷尬，當(dāng)眾批評(píng)他們或者表達(dá)強(qiáng)烈的不滿，都會(huì)使他們丟面子，從而徹底地破壞一個(gè)本來(lái)很有希望的商業(yè)合作。另外，在與越南人建立商業(yè)關(guān)系之前，尤其是在雙方聯(lián)系的初期，要盡可能地采取面對(duì)面的會(huì)見(jiàn)而不要通過(guò)信件、傳真、電話等方式進(jìn)行，在越南取得商業(yè)成功的一個(gè)必要條件，就是要經(jīng)常性地前往越南訪問(wèn)。

1.金正昆.商務(wù)禮儀教程（第二版）[M].中國(guó)人民大學(xué)出版社，2009

2.杜巖編.商務(wù)禮儀[M].北京航空航天大學(xué)出版社，2009

3.杰奎琳·惠特摩爾著.姜巖譯.商務(wù)禮儀:成功人士的基本禮節(jié)[M].中央編譯出版社，2010

本文得到 2012年度廣西高等教育教學(xué)改革工程2012JGA365“跨文化視角下中國(guó)—東盟商務(wù)禮儀對(duì)比研究”項(xiàng)目的資金支持。

（作者單位：廣西國(guó)際商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院）