趙必遷 任煥平 （雅安市農(nóng)業(yè)局畜牧發(fā)展中心 四川雅安 625000）

川西依托良好的山地生態(tài)環(huán)境，大力發(fā)展生態(tài)茶業(yè)生產(chǎn)基地，僅雅安市就擁有茶園面積84.9 萬(wàn)畝（1 畝=1/15hm2）。為了充分利用茶樹(shù)下和間距有效空間，同時(shí)能為茶樹(shù)提供優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，近年來(lái)在茶地進(jìn)行雞放養(yǎng)得到一定發(fā)展。但是在實(shí)際生產(chǎn)中，放養(yǎng)雞需采食大量草料，生態(tài)植被易遭破壞，不易恢復(fù)，有必要在茶樹(shù)下和茶樹(shù)間距有效地面進(jìn)行人工種草，而相關(guān)草種組合基本未見(jiàn)研究報(bào)道，較大制約了茶地發(fā)展放養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。本試驗(yàn)選取川西山地典型的茶地進(jìn)行優(yōu)質(zhì)牧草不同品種組合種植并結(jié)合雞放養(yǎng)，通過(guò)測(cè)定放養(yǎng)期雞生長(zhǎng)情況以及觀察輪空放養(yǎng)場(chǎng)地植被恢復(fù)情況，綜合篩選出較為適合的人工種草品種組合，供茶地養(yǎng)雞生產(chǎn)一線參考。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)

作為川西山地典型區(qū)域的雅安市行政轄區(qū)內(nèi)共計(jì)選擇4 個(gè)茶地（茶樹(shù)高度、茶地平均坡度、海拔、水源、通風(fēng)、陽(yáng)光、土質(zhì)和肥力等自然環(huán)境基本相同）。每個(gè)茶地（32 畝）分為4 個(gè)平均8 畝的輪牧小區(qū)。

1.2 試驗(yàn)時(shí)間

2012 年7 月對(duì)茶地進(jìn)行平整工作，8 月進(jìn)行播種工作，豆科牧草（白三葉、紫花苜蓿）在分枝后，禾本科牧草（黑麥草）在枝節(jié)以后至抽穗期開(kāi)始進(jìn)行雞放養(yǎng)，每個(gè)輪牧小區(qū)放養(yǎng)7 天，一個(gè)茶地（4 個(gè)輪牧小區(qū)）放養(yǎng)28 天（4 周），3 個(gè)輪回輪牧，共計(jì)放養(yǎng)84 天（12 周）。

1.3 試驗(yàn)草種及播種組合

茶地以白三葉、紫花苜蓿、一年生黑麥草、多年生黑麥草、鴨茅和葦狀羊茅不同的組合比例進(jìn)行混播或間作條播，草種組合比例和播種量見(jiàn)表1。

表1 不同優(yōu)質(zhì)牧草的組合和播種量試驗(yàn)設(shè)計(jì)牧草組合及播種量（kg/畝）

1.4 放養(yǎng)雞種及群體數(shù)量

每個(gè)場(chǎng)地選擇草科雞（川西山地優(yōu)良地方雞種）作為放養(yǎng)雞種（公母各半），每個(gè)試驗(yàn)雞放養(yǎng)群體控制為400 只，雞放養(yǎng)密度按50 只/畝。

1.5 飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)雞苗進(jìn)行育雛，20 日脫溫，轉(zhuǎn)入放養(yǎng)雞舍進(jìn)行適應(yīng)性飼養(yǎng)20 天，40 日齡開(kāi)始進(jìn)行茶地放養(yǎng)，每個(gè)輪牧小區(qū)輪空21 天進(jìn)行清掃、消毒等工作，促進(jìn)牧草的生長(zhǎng)恢復(fù)，飼料都為同一廠家育雛和放養(yǎng)期的配合飼料。茶地放養(yǎng)需進(jìn)行必要的放養(yǎng)調(diào)教、補(bǔ)水、補(bǔ)料等放養(yǎng)雞飼養(yǎng)管理。相關(guān)飼養(yǎng)管理參照《林下生態(tài)放養(yǎng)肉雞生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（DB511800/T 1—2014）相關(guān)要求進(jìn)行飼養(yǎng)管理。

1.6 觀察和測(cè)定指標(biāo)

1.6.1 雞的生長(zhǎng)性能的測(cè)定

增重：測(cè)定開(kāi)始放養(yǎng)和結(jié)束放養(yǎng)的雞體重，計(jì)算放養(yǎng)期間的體增重。

料重比：記錄放養(yǎng)期間補(bǔ)料的數(shù)量，結(jié)合雞體增重計(jì)算料重比。

1.6.2 人工種草植被恢復(fù)情況

對(duì)人工種草輪牧小區(qū)放養(yǎng)結(jié)束后輪空20 天的地面植被測(cè)定植被高度和草地覆蓋面評(píng)估生態(tài)修復(fù)和植被生長(zhǎng)情況。

2 試驗(yàn)結(jié)果

茶地不同牧草組合種草對(duì)放養(yǎng)雞生長(zhǎng)性能的影響見(jiàn)表2，可知處理3 的放養(yǎng)雞飼料補(bǔ)充量最大，顯著高于其他處理組（P＜0.05），料重比達(dá)到3.03，顯著大于其他處理組（P＜0.05），其他處理組間的飼料補(bǔ)充量和料重比差異不顯著（P＞0.05）。放養(yǎng)雞體增重在處理組間差異不顯著（P＞0.05）。說(shuō)明茶地間播處理1 每畝白三葉500g+多年生黑麥草1 500g 混播的牧草組合、處理2 每畝白三葉500g+一年生黑麥草1 500g混播的牧草組合、處理4 每畝紫花苜蓿500g+一年生黑麥草1 500g 混播的牧草組合，即每畝用豆科500g+禾本科牧草1 500g 間作條播，能起到提供更多草料，減少飼料耗用量，降低料重比的效益。

由表3 可知，不同牧草組合放養(yǎng)后輪空20 天測(cè)定的植被高度基本恢復(fù)到放養(yǎng)前水平，但是其中處理3 放養(yǎng)后草地覆蓋面只有70%，低于放養(yǎng)前水平的15 個(gè)百分點(diǎn)，植被輕微破壞；處理1 放養(yǎng)后覆蓋面完全恢復(fù)到放養(yǎng)前水平，處理2、4 放養(yǎng)后覆蓋面都達(dá)到80%水平，都略低于放養(yǎng)前5 個(gè)百分點(diǎn)，基本恢復(fù)。由此可知處理1、2、4 牧草組合種草養(yǎng)雞植被得到基本恢復(fù)，從生態(tài)角度考慮，為較為理想的人工種草組合模式。

3 結(jié)論

本實(shí)驗(yàn)表明在川西茶地人工種植每畝用白三葉或紫花苜蓿的豆科500g+一年生或多年生黑麥草的禾本科牧草1 500g 間作條播的牧草組合和混播組合進(jìn)行雞放養(yǎng)，按照輪牧放養(yǎng)技術(shù)，在不影響人工種草生態(tài)植被和雞體增重情況下，降低飼料消耗，降低料重比，綜合經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益最佳。

表3 不同牧草組合種草在茶地的輪空放養(yǎng)區(qū)域牧草生長(zhǎng)恢復(fù)情況