日前，質(zhì)檢總局發(fā)布了電飯鍋產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查結(jié)果報(bào)告。報(bào)告顯示，電飯鍋產(chǎn)品非正常工作項(xiàng)目合格率為93.3%，在所有檢測(cè)項(xiàng)目中合格率最低。國家家用電器質(zhì)檢中心工程師陸偉表示，“非正常工作項(xiàng)目是強(qiáng)制性國標(biāo)要求，屬于電飯鍋產(chǎn)品重要的安全項(xiàng)目?！标憘ジ嬖V記者，非正常工作是指產(chǎn)品在使用中超過正常工作條件和環(huán)境的一種工作狀態(tài)，具體來講，主要是指用戶的誤操作，產(chǎn)品的老化變形，還有產(chǎn)品元器件發(fā)生的一些故障或者損壞等情況，包括用戶在使用過程中忘記加米或水造成電飯鍋空載干燒、產(chǎn)品中限制溫度的控制器（溫度到一定階段時(shí)可自行判定并停止加熱）出現(xiàn)故障、電路短路造成產(chǎn)品溫度控制器直接失效，是最常見的3 種情況。

陸偉表示，電飯鍋產(chǎn)品強(qiáng)制性國標(biāo)要求，當(dāng)產(chǎn)品出現(xiàn)部分元器件工作失靈等非正常工作狀態(tài)時(shí)，器具的結(jié)構(gòu)同樣也要具有一定的保護(hù)功能，消除這些非正常工作狀態(tài)可能產(chǎn)生的危險(xiǎn)，以避免出現(xiàn)火災(zāi)、觸電或機(jī)械損傷等事故。在產(chǎn)品抽查檢測(cè)中，主要就是檢測(cè)在人為模擬出現(xiàn)上述非正常工作的情況時(shí)產(chǎn)品的安全性。

據(jù)介紹，正常情況下，若出現(xiàn)用戶誤操作不當(dāng)導(dǎo)致電飯鍋干燒的情況下，一旦鍋內(nèi)的溫度過高，其中的控制溫度控制器會(huì)及時(shí)檢測(cè)到并自行斷電來保護(hù)產(chǎn)品安全。合格的產(chǎn)品一般都會(huì)有此類溫控設(shè)置，當(dāng)溫度達(dá)到一個(gè)產(chǎn)品自身設(shè)定的上限時(shí)便自動(dòng)停止加熱，防止出現(xiàn)意外。 在檢測(cè)中，非正常工作項(xiàng)目的檢測(cè)重點(diǎn)主要是模擬產(chǎn)品短路情況，模擬短路檢測(cè)不合格是導(dǎo)致電飯鍋產(chǎn)品出現(xiàn)整個(gè)項(xiàng)目不合格的主要原因。在這個(gè)試驗(yàn)中，按照國標(biāo)要求，在產(chǎn)品控制溫度過高的溫度控制器失效的情況下，在物理結(jié)構(gòu)上還應(yīng)該加裝有相應(yīng)的裝置來保護(hù)產(chǎn)品安全，阻隔短路部位和外殼的直接接觸，避免引起火災(zāi)等危險(xiǎn)，這一裝置一般稱之為熱熔斷體，類似于建筑物中特意安裝的防火安全門能避免火勢(shì)擴(kuò)散一樣，熱熔斷體也是起到一個(gè)防止或延緩事故出現(xiàn)的作用，是產(chǎn)品的最后一層保護(hù)。

然而，若熱熔斷體自身對(duì)溫度的感應(yīng)不及時(shí)、不合理，或者其安裝的位置不恰當(dāng)，則會(huì)導(dǎo)致在產(chǎn)品溫度異常的情況下，熱熔斷體無法起到在產(chǎn)品和線路之間正常的阻隔作用，造成塑料外殼溫度過高發(fā)生變形融化，出現(xiàn)火災(zāi)的危險(xiǎn)。

“非正常工作會(huì)直接威脅使用者的人身安全?！标憘フf，一旦此項(xiàng)目中不合格，在出現(xiàn)上述的意外情況時(shí)可能會(huì)造成使用人員觸電，當(dāng)高溫使得電飯鍋底殼融化后，底部的帶電部件會(huì)直接外露，使用者碰到帶電部件時(shí)會(huì)造成觸電危險(xiǎn)，也有可能引燃其他物體導(dǎo)致出現(xiàn)火災(zāi)危險(xiǎn)。

記者了解到，電飯鍋是中國小家電產(chǎn)業(yè)起步最早的行業(yè)之一，在歷經(jīng)近年來的極速發(fā)展之后，國內(nèi)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)已基本達(dá)到了飽和狀態(tài)。因此很多企業(yè)以忽視產(chǎn)品的質(zhì)量安全為代價(jià)，降低生產(chǎn)成本來占領(lǐng)市場(chǎng)，且這些企業(yè)的整體技術(shù)水平較低，因此產(chǎn)品不合格的情況仍舊多發(fā)。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，我國普通電飯煲的市場(chǎng)占有率為68%，智能電飯煲只占32%，而普通的相較于日韓等國家仍處于落后的態(tài)勢(shì)。目前紅外線、超聲波等加熱技術(shù)和多段火力控制、高溫蒸汽煮飯已成為智能電飯煲的發(fā)展趨勢(shì)。

陸偉表示，電飯鍋是強(qiáng)制性3C 認(rèn)證的產(chǎn)品，消費(fèi)者在購買時(shí)一定要注意查看其認(rèn)證標(biāo)志，同時(shí)盡量購買知名品牌的、信譽(yù)比較好的產(chǎn)品。再者就是要在購買時(shí)認(rèn)真查看產(chǎn)品的說明和標(biāo)識(shí)，包括企業(yè)名稱、商標(biāo)、規(guī)格型號(hào)、電壓參數(shù)、功率參數(shù)、詳細(xì)使用說明以及保養(yǎng)事項(xiàng)等內(nèi)容。在使用前要檢查電飯鍋內(nèi)的清潔，避免在內(nèi)膽接觸部位出現(xiàn)飯粒等影響使用安全的東西，因?yàn)殡s質(zhì)不僅會(huì)影響電飯鍋的使用效果，還會(huì)引發(fā)一些故障。