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      父親南懷瑾

      2015-05-14 11:41:11南一鵬
      讀者 2015年24期
      關(guān)鍵詞:大學(xué)堂用餐晚餐

      南一鵬

      父親一生都在忙碌。他不是廢寢忘食般不顧自己的身體健康,相反,他有一套特定的用餐時(shí)間和習(xí)慣,而且多年以來(lái)一貫如此。父親在大學(xué)堂時(shí)依然和從前一樣,每天都不吃早餐,午餐只吃少許自家廚房炒的、略放些鹽的花生米。每天晚上七點(diǎn)半則是父親的“人民公社”幾乎固定不變的用餐時(shí)間。其實(shí),他真正吃的就只有這一餐。每到用餐的時(shí)候,賓客們就會(huì)自覺(jué)來(lái)到餐廳。會(huì)客的餐桌大,座位多,不用催促,也不必等待,客人來(lái)晚了加把凳子就可以了。父親的客人很多,經(jīng)常有從世界各地回來(lái)探望他的學(xué)生,所以,父親的餐桌上總是賓朋滿座。父親當(dāng)年在臺(tái)灣就已經(jīng)開(kāi)起了“人民公社”餐桌,到華盛頓、香港也都是如此,現(xiàn)在把它搬到了太湖畔,用餐人數(shù)還是那么多,氛圍還是那么輕松愉悅。

      在香港,父親因地制宜,考慮周詳,為大家準(zhǔn)備了兩個(gè)圓形餐桌。圓桌上杯盤(pán)齊整,葷素搭配合理。桌子周圍坐的都是來(lái)自世界各地的客人。父親主要是吃素,但并不要求客人也吃素,相反,他非常尊重別人的選擇。葷素自由選擇,大家自由自在,不會(huì)因?yàn)槌燥垎?wèn)題產(chǎn)生不必要的尷尬。兩個(gè)桌子有時(shí)都不夠,身邊的學(xué)生和香港本地的學(xué)生,就會(huì)看情況讓出主桌位置,這樣的生活就像一個(gè)大家庭一樣。

      在香港的時(shí)候,一般出家人都不會(huì)和大家共食,但到了吳江,因?yàn)椴蛷d大,出家人就可以與眾人同廳用餐,只是他們從來(lái)不上父親的主桌,依舊保持出家和在家的分際。平時(shí)用餐,都是采取自助形式,菜色也偏素食,只有晚餐會(huì)保持盤(pán)菜形式,而且因?yàn)楦赣H飲食口味偏重,故而常常是四川廚師主廚。父親招待客人的餐桌上,菜肴豐盛,加起來(lái)有十幾種,但是他總是只挑幾樣稍微品嘗一下,他主要還是吃主食——兩碗紅薯小米粥。學(xué)生和朋友從各地帶來(lái)的地方特色小菜,他也會(huì)少量嘗幾口。父親用餐量少,但是他會(huì)不停地招呼大家添菜加飯,唯恐大家因拘束而沒(méi)有吃飽。晚餐時(shí)間大約四十分鐘,大家邊吃邊談,偶有客人晚到,可以隨時(shí)加入進(jìn)來(lái)。大家吃得滿意,父親就會(huì)顯得很高興,如果有誰(shuí)沒(méi)有吃好,父親就會(huì)視為己過(guò),頗為自責(zé)。不過(guò),一般情況下,在這種輕松熱鬧的環(huán)境中,大家都吃得很好。

      太湖大學(xué)堂的晚餐基本上都是下午六點(diǎn)開(kāi)始。父親非常準(zhǔn)時(shí),不喜歡任何人遲到,除非是遠(yuǎn)道而來(lái)的客人。在直通七都鎮(zhèn)的高速公路修好之前,去大學(xué)堂是一件苦差事——駕駛員不熟悉路就很容易在農(nóng)村的鄉(xiāng)間小道中迷路。我那時(shí)去太湖大學(xué)堂都依賴別人開(kāi)車,靠他人指路,好幾次帶朋友去探望父親時(shí),外地的司機(jī)總是迷路,本地的友人也對(duì)那些曲折交錯(cuò)的小路不熟,所以我?guī)笥讶缀醵紩?huì)遲到,而父親總是在等我們,每次我的心里都既難過(guò)又感動(dòng)。父親總是讓我坐他右手邊的座位,在桌上也一定會(huì)向來(lái)賓介紹我。有趣的是,沒(méi)有人看得懂我們父子間的互動(dòng),我也自然是保持微笑緘默的時(shí)候居多。

      在飯桌上,大家除了向父親請(qǐng)教一些問(wèn)題外,還經(jīng)常天南地北地聊一些輕松的閑話。有一次,大家說(shuō)到了“英雄”這個(gè)話題,在座之人有不少血?dú)夥絼偟氖⒛昴凶?,討論得自然熱烈了些。父親也為這種氣氛所感染,加入了討論的行列:“我為什么不想當(dāng)英雄呢?那是因?yàn)槲铱戳舜▌≈蟛琶靼琢耸裁唇杏⑿??!庇谑歉赣H順勢(shì)便談起了川劇,還即興用一口“川腔”唱起了七十余年前他在四川時(shí)聽(tīng)過(guò)的川劇段子。

      父親說(shuō),川劇充分體現(xiàn)了四川人的風(fēng)趣幽默和他們的人生觀。接著他便講起了一次看戲的經(jīng)歷。那次演的是山大王。第一個(gè)山大王剛一登場(chǎng)亮相,便唱了一段開(kāi)場(chǎng)白:

      獨(dú)坐深山悶悠悠,

      兩眼盯著帽兒頭。

      若要孤家愁眉展,

      除非是——

      唱到這里,父親微微一頓,隨即又眉飛色舞地接道:“除非是——豆花拌醬油?!比缓笏忉屨f(shuō)“帽兒頭”是指一碗盛得冒尖的白米飯,接著又說(shuō):“怎么才能讓我愁眉展,只需一碗豆花拌醬油就行了?!?/p>

      接下來(lái)第二位山大王出場(chǎng)了,臉譜勾得甚是威風(fēng)。父親學(xué)著他的腔調(diào)唱了起來(lái):

      小子的力量大如天,

      紙糊的燈籠打得穿。

      開(kāi)箱的豆腐打得爛,

      打不爛的——

      父親又賣了個(gè)關(guān)子:“打不爛的是什么呢?你們可能猜不到。”隨即父親猛然起身,雙手握拳,右拳舉過(guò)頭頂,左拳橫于胸前,很入戲地唱道:“打不爛的——除非是豆腐干?!背竭@里,他又是一陣大笑:“我算是悟到了四川人的幽默哲學(xué)觀,古往今來(lái)的英雄豪杰,雖稱帝稱王,但他原始的人生意義,還是為了吃飯,所以偉大的本領(lǐng)和成就,不過(guò)是‘紙糊的燈籠打得穿而已?!毕雭?lái)父親一生對(duì)于名利的云淡風(fēng)輕,定然也是受了四川人這種怡然自得的閑散之趣的影響吧!

      飯后,工作人員撤去菜肴盤(pán)盞,擺上各色水果、點(diǎn)心和糖果,再給每個(gè)人倒上一杯熱氣騰騰的紅茶,這就開(kāi)始進(jìn)入餐后的茶敘時(shí)間了。對(duì)許多人來(lái)說(shuō),晚餐意味著一天的結(jié)束,但是對(duì)父親而言,晚餐結(jié)束正標(biāo)志著他忙碌一天的開(kāi)始。

      大家松散地圍坐在圓桌旁邊,邊喝茶,邊談?wù)撌澜绺鞯氐男侣労腿ぢ?,氣氛輕松愉悅。如果有新到的客人,父親一般會(huì)請(qǐng)他們講講當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗人情。父親從來(lái)都不是正襟危坐、不茍言笑的專家型學(xué)者,相反,他十分隨和,而且隨時(shí)愿意當(dāng)任何人的忠實(shí)聽(tīng)眾。在大家紛紛談?wù)摦?dāng)天或異地新鮮事的時(shí)候,父親就會(huì)點(diǎn)燃一根香煙,慢慢吸著,面帶微笑地傾聽(tīng)客人侃侃而談,有時(shí)會(huì)冷不丁地插兩句話,逗得在座的客人哈哈大笑。父親也會(huì)放聲大笑,他的笑聲十分爽朗,極富感染力,餐廳的每一個(gè)角落都充溢著笑聲,氣氛溫馨而祥和。茶敘時(shí)間大家聊的多是些奇聞趣事,但是絕大部分訪客是不會(huì)滿足于此的。他們從世界各地來(lái)到這里,為的是聽(tīng)父親講授禪宗或者他傳奇的人生經(jīng)歷。如果父親愿意講課,那么茶敘往往會(huì)在九點(diǎn)之后就結(jié)束。當(dāng)然也有不講課的時(shí)候,茶敘便會(huì)持續(xù)到十點(diǎn)半左右。一般來(lái)這里就餐和聽(tīng)課的人都知道父親的這一習(xí)慣,所以,每到此時(shí),客人們就會(huì)陸續(xù)告辭。送走客人,父親便開(kāi)始工作、學(xué)習(xí)和寫(xiě)作。

      夜深人靜的時(shí)候,絕大多數(shù)人都已進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng),對(duì)父親來(lái)說(shuō),卻正是忙碌的時(shí)候。處理完一天積攢的信件之后,他便開(kāi)始讀書(shū),直至黎明,常常一夜就讀完幾本書(shū)。父親珍藏了幾十萬(wàn)冊(cè)古今中外的圖書(shū),但是他求知若渴,常??嘤跓o(wú)書(shū)可讀。于是他身邊的工作人員常去書(shū)店買些新書(shū),或者從各種報(bào)刊上剪下一些科技新知識(shí)和各類資訊,送給父親閱讀。因?yàn)橹栏赣H愛(ài)書(shū),所以來(lái)訪的客人也會(huì)帶些自己的新作或最近出版的著作送給他。這是父親頂喜歡的禮物,他幾乎都會(huì)照單全收。

      每天早上七點(diǎn)左右,父親才放下手頭的工作,打坐休息。在日常生活中,父親很少以睡眠的方式進(jìn)行休息。中午十二點(diǎn)前后,父親休息結(jié)束,之后又忙于各項(xiàng)事務(wù),直到下午六點(diǎn)左右,才又回到自己的會(huì)客廳,與來(lái)自各地的客人見(jiàn)面。日復(fù)一日,年復(fù)一年,周而復(fù)始,忙而不亂。

      有一次晚餐,有幾位客人是父親的老朋友。用餐時(shí),父親不停地調(diào)侃老友,逗得大家哈哈大笑。餐桌上一個(gè)喜歡佛學(xué)的朋友對(duì)父親非常尊重,開(kāi)口便說(shuō):“您是一代宗師……”父親不等他往下說(shuō),就笑道:“什么一代宗師,是一代終死。”父親說(shuō)話帶有濃重的溫州口音,在場(chǎng)的很多朋友并沒(méi)有理解他的意思,于是他又一字一頓地說(shuō):“是終將的終,死亡的死,哈哈,還不明白,吃茶去!”

      父親一生所為,沒(méi)有因?yàn)榈攸c(diǎn)、年紀(jì)、生活環(huán)境而有所不同。他習(xí)慣每夜靜坐、看書(shū),每日接待、應(yīng)對(duì),都是用時(shí)無(wú)心,無(wú)心正用。

      最近一再聽(tīng)到有人說(shuō)父親一生辛苦,我覺(jué)得有必要解釋一下。對(duì)于那些凡事都依財(cái)物來(lái)衡量生活的人而言,他們活得戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢,不但看自己是用錢來(lái)衡量,看所有人也都是如此,于是,就算有好機(jī)會(huì)、好緣分也看不出來(lái),終將會(huì)漏失??组T(mén)七十二賢,屬顏回最賢。其賢處就是“一簞食,一瓢飲,在陋巷,人不堪其憂,回也不改其樂(lè)”。何苦之有?父親亦如是!父親萬(wàn)緣放下,哪里還會(huì)有辛苦可言?每次去探望父親時(shí),晚上用餐,我都坐在父親右手邊。每當(dāng)聽(tīng)到有人說(shuō)父親辛苦,我都會(huì)轉(zhuǎn)頭看看父親,他的那一抹微笑,豈有知音可解!

      (阿 門(mén)摘自浙江人民出版社《父親南懷瑾》一書(shū))

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