全脂奶有助防糖尿病

英國一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，并非所有的飽和脂肪酸都會(huì)增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn)，一些飽和脂肪酸其實(shí)有助于預(yù)防糖尿病，比如牛奶、奶酪和酸奶等全脂奶制品中的某些飽和脂肪酸就有助于降低2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。

這項(xiàng)研究涉及歐洲8個(gè)國家34萬多人，通過對12403名糖尿病患者的調(diào)查，研究了9種不同飽和脂肪酸與糖尿病之間的關(guān)聯(lián)性。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，肉類、油炸食物、酒精和碳水化合物會(huì)增加2型糖尿病和心臟病危險(xiǎn)，奶制品中的飽和脂肪酸則有助于預(yù)防2型糖尿病。

（完）