施曼莉,朱 榮
運(yùn)動(dòng)過(guò)程中,葡萄糖是骨骼肌最重要的能源物質(zhì)之一,肌糖原則是葡萄糖的儲(chǔ)存庫(kù),運(yùn)動(dòng)時(shí)肌糖原分解產(chǎn)生大量ATP以供肌肉活動(dòng)利用,運(yùn)動(dòng)后的恢復(fù)過(guò)程主要是肌糖原的再合成,因此,肌糖原的儲(chǔ)備與再合成的速率是影響運(yùn)動(dòng)能力與訓(xùn)練效果的重要因素[18]。近年來(lái),在傳統(tǒng)有氧運(yùn)動(dòng)方式(持續(xù)有氧運(yùn)動(dòng))基礎(chǔ)上,發(fā)展了一種新穎的運(yùn)動(dòng)模式,即高強(qiáng)度間歇運(yùn)動(dòng)(high intensity interval training,以下簡(jiǎn)稱(chēng)“HIIT”)。實(shí)驗(yàn)證實(shí),HIIT是一種有效率的訓(xùn)練方式,只需較少的運(yùn)動(dòng)時(shí)間即可達(dá)到與低強(qiáng)度長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)消耗同等的能量,已在競(jìng)技體育和大眾健身中得到廣泛應(yīng)用[2]。研究發(fā)現(xiàn),長(zhǎng)期中低強(qiáng)度持續(xù)有氧運(yùn)動(dòng)可增加肌糖原含量[15],但 HIIT與肌糖原的關(guān)系及機(jī)制鮮有關(guān)注。本研究旨在觀(guān)察8周HIIT對(duì)SD大鼠骨骼肌糖原含量的影響并探討其可能機(jī)制,為競(jìng)技訓(xùn)練和大眾健身運(yùn)動(dòng)處方的科學(xué)制定提供依據(jù)。
健康雄性SD大鼠20只,6月齡,體質(zhì)量250~300g,由軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院實(shí)驗(yàn)動(dòng)物中心提供[動(dòng)物生產(chǎn)許可證批號(hào):SCXK—(軍)2007—004,動(dòng)物批號(hào):0006645,動(dòng)物使用許可證批號(hào):SYXK(京)2008—0009],自由進(jìn)食水。本實(shí)驗(yàn)在北京體育大學(xué)科研中心和中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所作物功能基因與遺傳改良研究室完成。
將動(dòng)物隨機(jī)分為對(duì)照組(control group,CG)和 HIIT組(high intensity interval training group,TG),CG大鼠在鼠籠內(nèi)自由活動(dòng),TG大鼠進(jìn)行為期8周的高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練,訓(xùn)練方案如下:先以速度為8.3m/min進(jìn)行4min準(zhǔn)備活動(dòng),之后以10°、25m/min、4min和0°、8.3m/min、4min交替進(jìn)行(根據(jù)Bedford等[6]的研究結(jié)果,運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度分別為90%˙VO2max和60% ˙VO2max),重 復(fù) 7 組,60min/d,5d/周。實(shí)驗(yàn)動(dòng)物在正式訓(xùn)練前先進(jìn)行2d跑臺(tái)適應(yīng),坡度0°,速度8.3m/min。
觀(guān)察大鼠的體毛色澤、精神狀態(tài)、大便形態(tài)及活動(dòng)情況等外在表現(xiàn)。每日上午訓(xùn)練前,用電子秤(感量為1g)稱(chēng)量各組大鼠體重(g)。每日定時(shí)定量給予各組大鼠相同量飼料,次日稱(chēng)量剩余飼料,計(jì)算攝食量(g)。
各組大鼠在末次訓(xùn)練后第二天進(jìn)行一次遞增負(fù)荷運(yùn)動(dòng)實(shí)驗(yàn),方案:進(jìn)行10min跑臺(tái)熱身運(yùn)動(dòng)(速度5m/min)后,起始負(fù)荷設(shè)定為10m/min,每3min遞增5m/min,直到力竭。力竭判定標(biāo)準(zhǔn):動(dòng)物跟不上預(yù)定速度,大鼠臀部壓在籠具后壁,后肢隨轉(zhuǎn)動(dòng)皮帶后拖達(dá)30s,毛刷刺激驅(qū)趕無(wú)效;行為特征為呼吸深急、幅度大,精神疲倦,俯臥位垂頭,刺激后無(wú)反應(yīng)。記錄力竭時(shí)間。
2組動(dòng)物在末次運(yùn)動(dòng)后48h稱(chēng)重,心臟取血并斷頭處死,全血離心(4℃、3 000r/min)后取血清。迅速分離股四頭肌用錫紙包裹投入液氮中并轉(zhuǎn)移至-80℃低溫冰箱凍存待測(cè)。
氧化酶法測(cè)定血糖濃度,試劑盒購(gòu)自南京建成生物有限公司,檢測(cè)儀器為MD-100半自動(dòng)生化分析儀(單位:mg/dL)。放免法測(cè)定血清胰島素含量,試劑盒購(gòu)自武漢博士德生物公司,檢測(cè)儀器為FMQ-9013C型γ放免儀(單位:ng/mL)。嚴(yán)格按照操作說(shuō)明書(shū)進(jìn)行。
采用蒽酮法測(cè)定,方法:取50mg骨骼肌加3倍體積濃堿溶液,沸水浴20min,冷卻后用雙蒸水稀釋20倍配成溶液。取100μL溶液加水至1mL,加入2mL蒽酮顯色劑,震蕩混勻,沸水浴5min,冷卻后以空白管調(diào)零,測(cè)定各樣品和葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)溶液在620nm處的吸光度,計(jì)算糖原含量(單位:nmol/mg)。測(cè)試儀器:722型光柵分光光度計(jì)。
取100mg骨骼肌,分別加入到不含胰島素(-ins)或含胰島素(+ins)的 Krebs-Ringer碳酸鹽緩沖液中(1.0 μmol/L)。在室溫(37℃)、95%O2、5%CO2條件下震蕩孵育1h,加入1.5nmol/L 2-脫氧葡萄糖(2-DG)和0.5μ Ci3H-2-脫氧葡萄糖(3H-2-DG),繼續(xù)孵育30min。洗滌肌肉組織后轉(zhuǎn)移至液閃瓶中,加入過(guò)氯酸和雙氧水,80℃消化3~4h,室溫冷卻。加乙二醇乙醚和閃爍液,暗室放置12h。用全自動(dòng)液閃儀(Beckman LS 3801,美國(guó))測(cè)定其放射性(單位:pmol/mg/min)。
取50mg骨骼肌,置于0.5mL預(yù)冷的蛋白酶提取緩沖液中充分勻漿,離心(4℃、14 000g)30min取上清。取50μL上清液加等體積含2.5mCi/mol[14C]-G-1-P(葡萄糖-1-磷酸)的酶測(cè)定緩沖液,活化型GP(有活性的GP)測(cè)定介質(zhì)不含AMP(-AMP),GP總酶測(cè)定介質(zhì)含6mmol/L AMP(+AMP)。用液體閃爍計(jì)數(shù)儀(Beckman LS 3801,美國(guó))測(cè)定14C摻入糖原的放射活性(單位:nmol/mg/min)。GP活性用活化型酶活性與總酶活性的比值表示(-AMP/+AMP),即活性GP比值。
取50mg骨骼肌勻漿后加入0.5mL GS提取液中,離心(4℃、14 000g)30min,取上清。取50μL上清液加入等體積含0.1mCi/mmol[14C]-UDPG(尿苷二磷酸葡萄糖)的酶測(cè)定緩沖液,活化型GS(有活性的GS)測(cè)定的介質(zhì)不含 G-6-P(葡萄糖-6-磷酸)(-G6P),GS總酶測(cè)定的介質(zhì)含10mmol/L G-6-P(+G6P)。用液體閃爍計(jì)數(shù)儀(Beckman LS 3801,美國(guó))測(cè)定14C摻入糖原的放射性活性(單位:pmol/mg/min)。GS活性用活化型酶活性與總酶活性的比值表示(-G6P/+G6P),即活性GS比值。
取100mg骨骼肌冰上剪碎,加入裂解液[Tris-HCL(pH 7.5)20mol/L,蔗 糖 330mol/L,EDTA 0.5mol/L,PMSF 1mol/L,Lepeptin 25mg/L],冰浴中勻漿,4℃1 000 r/min離心10min。取上清以40 000r/min離心1h,棄上清,在沉淀中再加入前述裂解液,用超聲裂解的方法循環(huán)萃取7次,再以40 000r/min離心1h,得到的上清液即為骨骼肌細(xì)胞膜組織。迅速轉(zhuǎn)移至-80℃低溫冰箱凍存待測(cè)。
取100mg骨骼肌勻漿裂解后,離心(4℃、15 000g)20 min,用考馬斯亮藍(lán)法測(cè)定總蛋白濃度。取10μg蛋白樣品在垂直電泳儀(BIO-RAD,美國(guó))上經(jīng)15%SDS-PAGE分離后轉(zhuǎn)移至PVDF膜上。兔抗鼠葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)體4(glucose transporter type 4,GLUT4,包 括 總 GLUT4和 肌 膜GLUT4)、GP及磷酸化 GP(p-GP)、GS及 磷酸化 GS(p-GS)、4℃靜置孵育過(guò)夜,洗滌3次。再以1∶1 000辣根過(guò)氧化物酶標(biāo)記的羊抗兔IgG抗體室溫孵育1h,充分洗滌后,使用ECL試劑盒發(fā)光顯影,X線(xiàn)膠片壓片曝光,掃描定量各條帶的相對(duì)灰度值,β-actin為內(nèi)參蛋白。
所有數(shù)據(jù)以“平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差”表示。組間比較獨(dú)立樣本t檢驗(yàn),對(duì)糖原含量和力竭時(shí)間進(jìn)行簡(jiǎn)單相關(guān)分析并計(jì)算Pearson相關(guān)系數(shù)(r)。統(tǒng)計(jì)學(xué)差異定為P<0.05。統(tǒng)計(jì)軟件為SPSS 15.0。
整個(gè)實(shí)驗(yàn)期間2組大鼠精神狀態(tài)均未出現(xiàn)明顯異常,所有大鼠未發(fā)現(xiàn)掉毛、體毛凌亂、無(wú)光澤、大便形態(tài)改變等不良反應(yīng)。攝食量在2組間無(wú)顯著性差異(P>0.05,圖1);TG大鼠體重在第6~8周低于CG(P<0.05,圖2)。
圖1 本研究CG和TG組攝食量的變化示意圖Figure 1. Changes of Food Consumption
圖2 本研究CG和TG組體重的變化示意圖Figure 2. Changes of Body Weight
8周運(yùn)動(dòng)后,TG大鼠力竭時(shí)間較CG大鼠提高了41.3%(P<0.05,表1)。
表1 本研究CG和TG組力竭時(shí)間比較一覽表Table 1 Comparison of Exhaust Duration between Two Groups
血糖和血胰島素在2組間均無(wú)顯著性差異(P>0.05)。TG肌糖原含量高于CG(P<0.05,表2)。
表2 本研究CG和TG組血糖和血胰島素濃度的變化一覽表Table 2 Changes of Blood Glucose and Serum Insulin
相關(guān)分析顯示,肌糖原含量與力竭時(shí)間顯著正相關(guān)(CG:r=0.68,P<0.05;TG:r=0.75,P<0.05)。
8周后,基礎(chǔ)葡萄糖攝取率(-ins)在TG和CG間無(wú)顯著性差異(P>0.05),但胰島素介導(dǎo)的葡萄糖攝取率(+ins)TG高于CG(P<0.05,表3)。TG總 GLUT4和肌膜 GLUT4均顯著高于CG(P<0.05,圖4)。
表3 本研究CG和TG組葡萄糖攝取率的變化一覽表Table 3 Changes of Glucose Uptake Rate
圖4 本研究CG和TG組總GLUT4和肌膜GLUT4蛋白的變化示意圖
2組活化型GP活性(-AMP)、GP總酶活性(+AMP)、活性GP比值(-AMP/+AMP),GP和p-GP蛋白表達(dá)量以及p-GP蛋白/GP蛋白比值均無(wú)顯著性差異(P>0.05,表4,圖5)。
表4 本研究CG和TG組GP活性的變化一覽表Table 4 Changes of GP Activity
活化型GS活性(-G6P)在兩組間無(wú)顯著性差異(P>0.05),GS總酶活性(+G6P)TG高于 CG(P<0.05),而活性GS比值(-G6P/+G6P)TG低于CG(P<0.05,表5)。GS蛋白和p-GS蛋白表達(dá)量TG高于CG(P<0.05),而p-GS蛋白/GS蛋白比值在兩組間無(wú)顯著性差異(P>0.05,圖6)。
圖5 本研究CG和TG組GP和p-GP蛋白的變化示意圖Figure 5. Changes of GP and p-GP Protein Expression
表5 本研究CG和TG組GS活性的變化一覽表Table 5 Changes of GS Activity
圖6 本研究CG和TG組GS和p-GS蛋白的變化示意圖Figure 6. Changes of GS and p-GS Protein Expression
近年來(lái),在傳統(tǒng)持續(xù)有氧運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上,發(fā)展了一種新穎的提高有氧能力的運(yùn)動(dòng)模式——HIIT,研究表明,HIIT只需較少的運(yùn)動(dòng)時(shí)間即可達(dá)到與低強(qiáng)度、長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)消耗同等的能量,且由于運(yùn)動(dòng)時(shí)間較短、存在間歇,更容易被接受[2]。HIIT已在競(jìng)技體育和大眾健身中廣泛應(yīng)用,其安全性也得到了大樣本實(shí)驗(yàn)和Meta-分析的證實(shí)[23],但HIIT對(duì)肌糖原含量的影響及機(jī)制鮮有關(guān)注。
有實(shí)驗(yàn)證據(jù)表明,肌糖原耗竭是導(dǎo)致疲勞的主要原因,提高肌糖原水平則可延緩運(yùn)動(dòng)中疲勞的發(fā)生并改善機(jī)體的運(yùn)動(dòng)能力[17]。運(yùn)動(dòng)對(duì)肌糖原含量的影響與運(yùn)動(dòng)負(fù)荷有關(guān),大強(qiáng)度離心運(yùn)動(dòng)后24~72h肌糖原恢復(fù)受損[10],馬拉松比賽后肌糖原含量至第7天尚未完全恢復(fù)[4],提示大強(qiáng)度、長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)可能會(huì)延長(zhǎng)肌糖原恢復(fù)時(shí)間,即Snyder等[20]提出的過(guò)度訓(xùn)練的糖原耗竭學(xué)說(shuō)。一般認(rèn)為,耐力訓(xùn)練可提高肌糖原含量,而2周持續(xù)有氧運(yùn)動(dòng)后1h和6h糖原含量未見(jiàn)顯著性差異,可能與取材時(shí)間過(guò)早以及未及時(shí)補(bǔ)充碳水化合物有關(guān)[3],若運(yùn)動(dòng)后持續(xù)補(bǔ)充碳水化合物,肌糖原含量則在運(yùn)動(dòng)后4~6h明顯升高[16]。
本研究建立HIIT模型,發(fā)現(xiàn)8周實(shí)驗(yàn)期間TG大鼠在活動(dòng)情況、精神狀態(tài)、毛色以及大便形態(tài)等方面無(wú)明顯異常,說(shuō)明本實(shí)驗(yàn)采用的運(yùn)動(dòng)負(fù)荷和訓(xùn)練方案適宜,并未造成過(guò)度訓(xùn)練。取材時(shí)間是在末次運(yùn)動(dòng)后48h,因此避免了急性運(yùn)動(dòng)的應(yīng)激效應(yīng),結(jié)果發(fā)現(xiàn),TG大鼠骨骼肌糖原含量明顯高于CG大鼠,表明運(yùn)動(dòng)后正常飲食而不額外補(bǔ)充碳水化合物的情況下,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期HIIT亦能產(chǎn)生使運(yùn)動(dòng)后肌糖原超量恢復(fù)程度顯著增加的適應(yīng)性變化,同時(shí),TG大鼠力竭時(shí)間增加,且與糖原含量顯著正相關(guān),提示HIIT可通過(guò)上調(diào)骨骼肌糖原含量進(jìn)而提高運(yùn)動(dòng)能力。肌糖原影響運(yùn)動(dòng)能力的可能機(jī)制包括:1)糖原在肌纖維內(nèi)分隔存在,當(dāng)運(yùn)動(dòng)肌糖原耗盡時(shí)無(wú)法從非運(yùn)動(dòng)肌得到補(bǔ)充;充足的肌糖原則可為肌肉收縮提供更多的燃料。2)在完成相同負(fù)荷運(yùn)動(dòng)時(shí),肌糖原含量低者肌肉要較多的吸收血糖供能,可引起低血糖并影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)的能量供應(yīng),造成疲勞過(guò)早發(fā)生;而充足的肌糖原則節(jié)省血糖利用,推遲運(yùn)動(dòng)性疲勞的出現(xiàn)。3)肌糖原是脂肪氧化供能的代謝引物,肌糖原儲(chǔ)量不足時(shí)脂肪酸β-氧化受阻并產(chǎn)生酮體,體液酸化使運(yùn)動(dòng)能力下降;長(zhǎng)期HIIT上調(diào)肌糖原后可提高肌細(xì)胞利用脂肪酸和血糖的能力,運(yùn)動(dòng)中表現(xiàn)出糖原節(jié)省化,維持機(jī)體長(zhǎng)時(shí)間抗疲勞的能力。
HIIT上調(diào)骨骼肌糖原含量的具體機(jī)制尚不明確。由于糖原含量受葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)、糖原合成以及糖原分解等影響,因此研究者對(duì)上述因素進(jìn)行了深入分析。GP是糖原分解的關(guān)鍵酶[7]。本研究發(fā)現(xiàn),2組GP活性和蛋白表達(dá)量均無(wú)顯著性差異,而訓(xùn)練后TG大鼠肌糖原含量增加,提示長(zhǎng)期HIIT誘導(dǎo)的骨骼肌糖原含量增加是糖原合成增多而非糖原分解減少造成的。
肌糖原的合成與肌細(xì)胞攝取葡萄糖的速率成正比[11]。肌細(xì)胞攝取葡萄糖需GLUT作為載體,其中,GLUT4是骨骼肌葡萄糖跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)的主要載體,葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)被認(rèn)為是肌細(xì)胞葡萄糖代謝的限速步驟[21]。安靜時(shí),GLUT4主要存在于 胞 漿 內(nèi),當(dāng) 受 到 胰 島 素[9]或 肌 肉 收 縮[19]刺 激 時(shí),GLUT4向胞膜轉(zhuǎn)位。在本研究中,TG大鼠總GLUT4和肌膜GLUT4蛋白量均顯著性增加,提示長(zhǎng)期HIIT可通過(guò)調(diào)節(jié)GLUT4向肌膜轉(zhuǎn)位并增加其蛋白表達(dá)而促進(jìn)葡萄糖攝取,其機(jī)制可能與運(yùn)動(dòng)激活細(xì)胞內(nèi)的能量開(kāi)關(guān)分子——AMP活化 蛋 白 激 酶 (adenosine monophosphate-activated protein kinase,AMPK)[1],后 者 進(jìn) 而 促 進(jìn) GLUT4 轉(zhuǎn) 位 有 關(guān)。為探討胰島素介導(dǎo)的葡萄糖攝取的變化,本研究用3H-2-DG進(jìn)行放射測(cè)定發(fā)現(xiàn),2組血糖、血清胰島素和基礎(chǔ)葡萄糖攝取率(-ins)無(wú)顯著性差異,而TG動(dòng)物胰島素刺激的葡萄糖攝取率(+ins)則顯著升高,說(shuō)明長(zhǎng)期HIIT提高了胰島素敏感性。總之,GLUT4向肌膜轉(zhuǎn)位有利于提高肌細(xì)胞葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)能力,促進(jìn)訓(xùn)練后肌糖原的超量恢復(fù),為HIIT提高運(yùn)動(dòng)機(jī)能提供了重要依據(jù)。
GS是糖原合成的關(guān)鍵酶[7]。糖原合成時(shí),G-6-P經(jīng)過(guò)酶促反應(yīng)生成糖原前體——尿苷二磷酸葡萄糖(uridine diphosphoglucose,UDPG),隨后GS催化UDPG分子中的葡萄糖基轉(zhuǎn)移到糖原分子的多糖鏈上,這一反應(yīng)被認(rèn)為是糖原合成的限速步驟[7]。GS可被多種蛋白激酶(如Akt)磷酸化而失活,又可在磷酸酶(如糖原合酶激酶3)作用下脫磷酸而變成活化型[5],還能受G-6-P的別構(gòu)調(diào)節(jié)使無(wú)活性的GS被激活[22]。因此,GS活性受共價(jià)修飾調(diào)節(jié)和變構(gòu)調(diào)節(jié)的雙重調(diào)控,GS活性通常以活化型GS活性占GS總酶活性的百分比表示。在本研究中,TG大鼠肌糖原含量顯著性升高,同時(shí)伴隨GS總酶活性增加以及蛋白表達(dá)量上調(diào),提示GS總酶活性增加與蛋白表達(dá)量升高有關(guān)。研究證實(shí),GS與糖原顆粒形成密切相關(guān),因此推測(cè),GS蛋白水平增加可能與糖原含量升高后酶蛋白的穩(wěn)定性加強(qiáng)有關(guān)[14]。此外,由于TG大鼠活化型GS活性(-G6P)無(wú)顯著改變,而GS總酶活性(+G6P)、GS蛋白以及p-GS水平升高,因此,活性GS比值(-G6P/+G6P)下降。
運(yùn)動(dòng)中以及運(yùn)動(dòng)間歇期,骨骼肌攝取葡萄糖增加,從而使 G-6-P含量增多,后者作為變構(gòu)效應(yīng)劑激活 GS[13]。此外,運(yùn)動(dòng)時(shí)糖原逐漸消耗殆盡,GS活性則顯著增加。本研究取材時(shí)間點(diǎn)是在末次運(yùn)動(dòng)后48h,此時(shí)糖原儲(chǔ)備量已經(jīng)恢復(fù),GS活性下降,因此,p-GS蛋白水平升高,而p-GP蛋白/GP蛋白比值未發(fā)生改變。將突變型肌肉GS基因敲入小鼠體內(nèi)的模型中(GS不能被G-6-P變構(gòu)激活,但可通過(guò)去磷酸化共價(jià)修飾而活化),結(jié)果發(fā)現(xiàn),胰島素誘導(dǎo)的肌糖原合成速率減少了80%,糖原含量顯著下降,說(shuō)明胰島素調(diào)控肌糖原合成主要是通過(guò)對(duì)GS的變構(gòu)激活實(shí)現(xiàn)的[8]。用5-氨 基 咪 唑-4-氨 甲 酰 核 苷 酸 (AICAR)激 活A(yù)MPK后同樣發(fā)現(xiàn),G-6-P對(duì)GS的變構(gòu)激活是肌糖原合成的主要調(diào)節(jié)機(jī)制[12]。雖然目前尚未建立轉(zhuǎn)基因動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)干預(yù)模型,但結(jié)合本研究中GS活性和蛋白表達(dá)以及糖原含量的變化可以推測(cè),G-6-P對(duì)GS的變構(gòu)調(diào)節(jié)(而非共價(jià)修飾調(diào)節(jié))是HIIT誘導(dǎo)肌糖原合成的重要分子機(jī)制。
長(zhǎng)期HIIT可上調(diào)骨骼肌糖原含量并提高運(yùn)動(dòng)能力;HIIT誘導(dǎo)的糖原含量增加是糖原合成增多而非糖原分解減少造成的,其機(jī)制可能與GLUT4表達(dá)上調(diào)與轉(zhuǎn)位使葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)增加,GS表達(dá)上調(diào)以及葡萄糖-6-磷酸對(duì)GS的變構(gòu)激活有關(guān)。
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