朱立文

“毒奶粉事件”以來(lái)，腎結(jié)石一躍成為全民最為關(guān)注的疾病之一。但是預(yù)防結(jié)石，僅僅關(guān)注奶粉的安全還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，需要注意的也絕不僅限嬰幼兒群體。相關(guān)資料顯示，近年來(lái)結(jié)石的發(fā)病率逐年升高，發(fā)病群體涵蓋所有年齡層，并有年輕化的趨勢(shì)，其中辦公室“白領(lǐng)”占據(jù)相當(dāng)大的比例。

不愛(ài)喝水

因?yàn)楣ぷ鞴?jié)奏快，“白領(lǐng)”喝水的時(shí)間相應(yīng)較少，還有為數(shù)不少的人即使有時(shí)間喝水，量也不夠，而這正是誘發(fā)結(jié)石病的另一重要原因。喝水少會(huì)減少人體尿液，并會(huì)使尿液過(guò)度濃縮，尿中鹽類(lèi)的濃度增高，沉淀增多，就容易形成腎結(jié)石或尿路結(jié)石。

防石計(jì)：多喝水可以增加排尿量，稀釋尿液，沖洗尿路，有利于預(yù)防結(jié)石形成及促使結(jié)石排出。所以，即便不口渴，每天喝水也應(yīng)在2000毫升以上，并最好選擇清水。

不喜歡運(yùn)動(dòng)

運(yùn)動(dòng)量少也會(huì)導(dǎo)致結(jié)石產(chǎn)生。白領(lǐng)的工作性質(zhì)決定了坐的時(shí)間非常長(zhǎng)，運(yùn)動(dòng)的機(jī)會(huì)少，下班后很多人也不愛(ài)運(yùn)動(dòng)。人如果很少運(yùn)動(dòng)，一方面不利于鈣質(zhì)吸收，增加尿液中的鈣鹽成分；另一方面人體腹壁會(huì)松弛，導(dǎo)致內(nèi)臟下垂，壓迫膽管，使膽汁排泄不暢而淤積，從而形成膽結(jié)石。

防石計(jì)：加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，不要“坐等”結(jié)石的形成。在辦公室工作兩個(gè)小時(shí)左右，就應(yīng)站起來(lái)做些簡(jiǎn)單的放松運(yùn)動(dòng)，業(yè)余時(shí)間也應(yīng)保證一定的運(yùn)動(dòng)量，每天的運(yùn)動(dòng)時(shí)間應(yīng)在 30分鐘以上。

吃得太素

太油膩容易得結(jié)石，太素同樣容易長(zhǎng)石頭。女性大多熱衷減肥，不少人信奉素食主義，以蔬菜為主食。雖然蔬菜富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，但菠菜、芹菜、番茄、竹筍等蔬菜中同時(shí)還富含草酸，過(guò)量食用可能從尿中析出而形成結(jié)石，其與豆制品或者鈣片中的鈣結(jié)合后，也容易形成結(jié)石。

防石計(jì)：含草酸鹽較多的蔬菜在吃之前應(yīng)先焯一下，然后再過(guò)一遍水，以減少草酸的攝入量。

不吃早餐

不吃早餐的“白領(lǐng)”不在少數(shù)。有的是因?yàn)樵缟馅s著上班，來(lái)不及吃，有的是為了減肥，不愿意吃。這一看似尋常的生活習(xí)慣卻是導(dǎo)致結(jié)石的重要原因。人體在經(jīng)過(guò)夜晚的長(zhǎng)時(shí)間睡眠后，需要在早晨攝入食物來(lái)補(bǔ)充能量，膽作為消化系統(tǒng)的一部分，會(huì)在早上分泌膽汁，做好消化食物的準(zhǔn)備。人如果不吃早餐，膽就沒(méi)有食物可消化，膽汁就會(huì)長(zhǎng)時(shí)間停留在膽囊，長(zhǎng)此以往，膽汁會(huì)淤積在膽囊或腸道，膽固醇自膽汁中析出就易形成結(jié)石。

防石計(jì)：不要給自己任何借口不吃早餐。吃早餐耽擱不了太多時(shí)間，也不會(huì)讓你長(zhǎng)胖。即使是簡(jiǎn)單的喝點(diǎn)牛奶、吃片面包，也能起到預(yù)防作用。

吃得太油

“白領(lǐng)”因?yàn)楣ぷ鞣泵Γ瑧?yīng)酬較多等原因，在外就餐的機(jī)會(huì)較多，吃大魚(yú)大肉的頻率較高，并容易暴飲暴食，尤其是男性，往往吃得過(guò)于油膩，而這正是結(jié)石病的重要誘因。高脂肪、高蛋白食物會(huì)增高膽汁中的膽固醇含量，形成結(jié)石；動(dòng)物內(nèi)臟、肉類(lèi)代謝也會(huì)產(chǎn)生尿酸，導(dǎo)致結(jié)石。

防石計(jì)：管住嘴，少吃高膽固醇的食物，如肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)子、蟹黃、蛋黃等。多吃新鮮瓜果和蔬菜以及大蒜、洋蔥、黑木耳等具有降低膽固醇作用的保護(hù)性食物。