孫穎
把食鹽倒入一杯水中,把水粉顏料倒入另一杯水中,分別攪拌至食鹽和水粉顏料完全溶解,再把兩杯水倒在一起,兩杯水會混合.但是,如果用一種特殊的方法,就可以使兩杯水不相混合.怎么樣,想不想試一下?
實(shí)驗(yàn)材料:
兩個(gè)大小一樣的透明玻璃杯、銅板卡紙、紅色水粉顏料、食鹽、筷子、水,操作步驟:
(1)將兩個(gè)玻璃杯里裝滿水.
(2)在其中一個(gè)玻璃杯里加入食鹽并用筷子攪拌,直至食鹽完全溶解;在另一個(gè)玻璃杯里加入少許紅色水粉顏料,然后用筷子攪拌至整杯水變成均勻的紅色(如圖1).
(3)用銅板卡紙緊緊蓋住裝有紅色液體的玻璃杯,然后把它倒過來(注意,不要讓玻璃杯里的水流出來).
(4)把(3)中的玻璃杯倒置在加有食鹽的玻璃杯上,使之緊緊地疊在一起,并將兩個(gè)玻璃杯的杯口對齊.
(5)-只手用力按住玻璃杯,另一只手小心地抽出玻璃杯之間的銅板卡紙,觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果.
觀察思考:
我們可以看到,兩種顏色的液體在接觸部位基本上沒有彼此混合,就好像上下分了兩層一樣(如圖2).為什么會出現(xiàn)這種現(xiàn)象呢?
其實(shí),這是因?yàn)閮煞N液體的密度不同,什么是密度呢?密度就是物體的質(zhì)量跟它的體積的比值.如何感知物體密度的大小呢?通俗地講,如果兩個(gè)物體體積大致相當(dāng),則哪個(gè)物體重,它的密度就大一些,取一塊泡沫板放入水中,泡沫板會浮在水面上,這是因?yàn)榕菽宓拿芏刃∮谒拿芏?;取一個(gè)鋼球放入水中,鋼球會沉入水底,這是因?yàn)殇撉虻拿芏却笥谒拿芏?在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中,在水中加入少許紅色水粉顏料所形成的液體密度較小,而在水中加入食鹽所形成的液體密度較大,密度較小的液體會浮在密度較大的液體之上,所以可以形成分層.
拓展延伸:
調(diào)酒師常常會通過熟練的手法調(diào)出一杯色彩繽紛、層次分明的雞尾酒來,他是怎樣做到的呢?
其實(shí),這是運(yùn)用了液體密度不同的特點(diǎn),調(diào)制雞尾酒時(shí),先倒入密度較大的酒,然后依次倒人密度較小的酒,密度較大的酒會沉在下面,密度較小的酒會浮在上面,這樣,倒入杯中的酒就會產(chǎn)生分層.在不同的酒或飲料中加入不同的顏色,經(jīng)過調(diào)制后就能形成不同的層次(如圖3).
同學(xué)們是不是對這個(gè)實(shí)驗(yàn)很感興趣?大家快要升人八年級了,等大家升入八年級以后會學(xué)到質(zhì)量、密度等相關(guān)物理知識,到時(shí)候就能真正理解這個(gè)實(shí)驗(yàn)的原理了.
中學(xué)生數(shù)理化·七年級數(shù)學(xué)人教版2015年5期