回家過年

說起新年，浮現(xiàn)在腦海中的第一個畫面就是吃。幼時，每年臨近春節(jié)，我們都格外興奮，天天扳著手指倒數(shù)著日子，等待著跟小伙伴們瘋玩，等待一大桌雞鴨魚肉，等待長輩的壓歲紅包，等待媽媽準(zhǔn)備過年穿的新衣服……春節(jié)，總是承載著無數(shù)期盼與歡樂，在吃吃喝喝中又長了一歲。

除夕夜，我們習(xí)慣全家人聚在一起，團(tuán)團(tuán)圓圓吃上一頓飯。團(tuán)圓飯，既是中國延續(xù)千年的傳統(tǒng)，又是承上啟下，開啟新一年的鑰匙。即便相隔千山萬水，為了這一天的團(tuán)聚，人們不顧路途遙遠(yuǎn)，歷盡千辛萬苦返回家中，為的是陪伴父母家人，好好吃上幾口思念已久的故鄉(xiāng)味，聊上幾句再熟悉不過的家鄉(xiāng)音。

去外婆家吃年夜飯是我們家多年的傳統(tǒng)，席間的肉圓、蛋餃、咸肉、咸魚都是長輩們早早準(zhǔn)備下的，幼時的我會夾著某個造型比較好看的蛋餃告訴媽媽：這個蛋餃啊是我?guī)屯馄抛龅?。然后媽媽會笑呵呵反問：你還會做蛋餃呢，都怎么做的？“先把雞蛋打散，然后拿肥豬油往熱的小勺子上抹一圈，然后倒上蛋液再轉(zhuǎn)一圈，蛋餃皮就做好了呀。蛋餃皮上放上肉餡，再對折一下蛋餃就做好了?！蔽艺J(rèn)真地回答，并且告訴大家八寶飯、湯圓等點(diǎn)心的制作我也參與其中，那么好吃可有我一份功勞哦。之后，便引來一桌子大人的哄堂大笑……小孩子最先吃完，然后拿上鞭炮、煙火出去放。我膽子小，永遠(yuǎn)都是跟在哥哥、弟弟們身后，捂著耳朵遠(yuǎn)遠(yuǎn)地望著，既喜歡煙花的繽紛，又懼怕突如其來的巨響。

童年時的春節(jié)是不是都有驚人的相似？雖然這些年食物豐富，大魚大肉再也不需要等到春節(jié)才能吃上，但我們對春節(jié)的這份情感依然濃烈。貼上一個倒過來的“?！弊帜鞘恰案５搅恕保瑹弦蛔来蟛四鞘侨叶肌皥F(tuán)圓”了，跟上本期《美食堂》的步伐，在美食和親情的催化下辭舊迎新，這一年，更多美好與幸福等著你！