寶貝起床啦

寒冷冬日，寶貝眷戀上了被窩的溫暖。寶爸、寶媽不得不與暖乎乎的被窩較上了勁兒，為了讓寶貝乖乖起床而絞盡腦汁?？墒?，結(jié)果總不那么盡如人意。怎樣才能讓寶貝乖乖地離開黏人的被窩呢？讓誘人的美食來幫忙吧！

奶酪炒蛋

用料

2個(gè)雞蛋

15克奶酪碎

1/2茶匙鹽

1/2茶匙胡椒粉

8克黃油

1/2湯匙酸奶油

做法

1、雞蛋取全蛋液打散，加入酸奶油、鹽、胡椒粉、適量水大力打發(fā)，打出氣泡后備用。

2、炒鍋內(nèi)放入黃油，小火使之融化，倒入打好的混合蛋液。待蛋液稍凝，用鍋鏟將蛋液向炒鍋中心堆，同時(shí)加入奶酪碎緩緩翻炒，使其融于蛋液。炒熟后盛盤即可。

制作奶酪炒蛋，翻炒的過程中一定要用小火，以免奶酪碎尚未融于雞蛋液中，雞蛋就已炒焦。也可在蛋液打散之時(shí)放入奶酪碎一起攪拌，以保證翻炒過后，奶酪碎融于蛋中，且炒熟的雞蛋色澤金黃。

菌菇鮮蔬肉末面

用料

80克面條

25克肉末

15克香菇

30克青菜

5克蔥末

1茶匙鹽

1/2湯匙生抽

適量油

做法

1、香菇預(yù)先用清水泡發(fā)，洗凈去蒂切丁。青菜擇洗干凈，焯水備用。

2、鍋內(nèi)倒入適量油燒熱，下蔥末炒香，先放入肉末炒熟，再放入香菇丁、生抽、鹽炒勻。放入適量清水，燜煮片刻制成肉汁。

3、另起一鍋加清水煮沸，放入面條煮熟，撈出瀝水，放入碗中，再澆上肉汁、擺上青菜即可。

面條放入沸水中煮熟后，撈出用清水沖洗一下，可去除多余淀粉質(zhì)，也可帶走面條原有的面粉味，澆上肉汁之后才能使面條更好地吸收湯汁的味道。

鮮蔬魚子燒賣

用料

80克燒賣皮

30克魚子

30克豬肉糜

60克菠菜

10克香菇

10克胡蘿卜

1茶匙鹽

1/2湯匙香油

做法

1、香菇預(yù)先泡發(fā)，洗凈切丁。菠菜洗凈，焯水切碎。胡蘿卜洗凈，去皮切丁。

2、將香菇丁、菠菜碎、胡蘿卜丁、豬肉糜與香油、鹽一起攪拌均勻制成餡料。

3、取適量餡料放于燒賣皮中間，慢慢將燒賣皮捏起，留小口放入魚子制成燒賣。

4、將捏好的燒賣放入蒸籠里，鍋中放入清水，將蒸籠置于鍋中蒸10分鐘即可。

給寶貝做的食物中，若要放入魚子，盡可能選擇顆粒較小的飛魚子，以免寶貝在食用時(shí)因魚子顆粒過大而噎住。