為什么學不會

張興軍

“互聯(lián)網+”是個筐，什么都能往里裝?？墒菦]有價值的東西，裝進去也早晚被倒掉。

寫過《海底撈你學不會》的北京大學教授黃鐵鷹最近又寫了一本書，叫《褚橙你學不會》。兩本“學不會”的著作講的都是兩家企業(yè)（品牌）是贏在哪里的，為什么它們能在商業(yè)叢林中脫穎而出。

《海底撈你學不會》說的是服務，是“把人當人”，員工把顧客才當成“上帝”，然后形成了良性循環(huán)。我們也知道，很多企業(yè)（尤其是餐飲企業(yè)）都曾經學過海底撈，但大多數(shù)都畫虎不成反類犬，最終淪為形式主義。海底撈成了服務為王的標桿，讓后來者可望不可即。

《褚橙你學不會》講的是做事的態(tài)度和精神，和稻盛和夫的《活法》類似。我們都聽過很多曾經的煙草大王褚時健在哀牢山重新創(chuàng)業(yè)的故事，也看到過很多媒體報道過褚老的冰糖橙插上互聯(lián)網的翅膀之后是如何一飛沖天的。但黃鐵鷹給出了一些不一樣的見解。

褚橙閃耀的2013年，本來生活網站賣掉了1500噸的褚橙，但不為人知的是，非互聯(lián)網的傳統(tǒng)渠道則賣掉了8500萬噸?；ヂ?lián)網在其中所起的作用微乎其微。

從褚橙的案例引申，黃教授看到了一些不樂觀的現(xiàn)象。比如，中國農業(yè)和發(fā)達國家的差距遠遠大過工業(yè)，他還舉出了很多事實數(shù)據：目前中國種雞99%靠進口，種豬90%靠進口，中國一頭牛出3噸奶，美國一頭牛出9噸，歐洲出6噸，連我們現(xiàn)在吃的北京烤鴨都不是國內鴨子了，是英國的品種。偌大的農業(yè)大國，主流餐飲業(yè)的供應鏈只能求助于外，讓人不勝唏噓。

黃鐵鷹在書里提到了一個細節(jié)，他在褚時健山上的房間里看到一大摞翻得起了角的柑橘種植圖書，書上都是密密麻麻的眉批、標注。由此得出，褚時健的成功并不是因為互聯(lián)網，他的認真才是主因。

所以我們看到，哀牢山上那么多人種橙子，最后反倒是一個80多歲的老人做出了一個著名的品牌，把撲街的產品點石成金成了緊俏貨。黃鐵鷹沒有點破的是，中國當前惟互聯(lián)網的心態(tài)越來越重，功利主義的心態(tài)也越來越重。每個人都會講一個故事，吸引資本去背書，但前提是你能構建一個生態(tài)，制造一個有價值的產品。

互聯(lián)網經濟是開放的生態(tài)，所謂的“互聯(lián)網+”的確創(chuàng)造了更多的機會。但是如何挖掘這些機會，創(chuàng)造出不一樣的東西才是王道。雷軍說過他的成功秘訣是“口碑、專注、極致和快”，這七字訣解決了商業(yè)模式有關的幾乎所有問題?？珊芏嗪髞矸滦∶椎墓?，都把目光聚焦在“饑餓營銷”上了。

在那些被稱之為“紅?！钡氖袌觯覀兟斆鞯念^腦往往不屑于去專注地做事情。大多數(shù)人偏偏喜歡扎堆在“藍海”，人云亦云、邯鄲學步地去做手機，玩電商，嫁接O2O，當然還有觸摸炙手可熱的“互聯(lián)網+”。

互聯(lián)網沒有辦法把二流的東西變成一流的東西。資本和人才都扎堆在互聯(lián)網上，都想去賣東西，卻鮮有人去踏踏實實地做東西?，F(xiàn)在的資本市場、創(chuàng)投市場不是一般的浮躁。沒人愿意承認，O2O的根基在線下，而不是線上。酒香不怕巷子深，在很多行業(yè)，互聯(lián)網只是那一聲吆喝。

“互聯(lián)網+”是個筐，什么都能往里裝?？墒菦]有價值的東西，裝進去也早晚被倒掉。endprint