今年8月8日我們已經(jīng)迎來了“立秋”模式，這就意味著熱去涼來，天氣逐漸由暑熱模式轉(zhuǎn)換為涼寒模式。但值得注意的是，天氣干燥，起居、生活、飲食等方面還得多多注意，尤其是養(yǎng)肺最為關(guān)鍵。

立秋標(biāo)示著秋天的開始，但初秋時(shí)節(jié)盛夏余威仍在，氣候特點(diǎn)延續(xù)長夏的濕熱。

立秋之后自然界的陽氣開始收斂、沉降，人體也要順應(yīng)自然，避免大量出汗和體力消耗，收斂肺氣，調(diào)整情緒，預(yù)防感冒。

飲食中應(yīng)盡量少吃蔥、姜、蒜、韭等辛味之品。中醫(yī)認(rèn)為辛味通肺，可以助長肺氣，如果攝入過多辛味的食物，容易造成肺氣太盛，導(dǎo)致上火、便秘等秋燥癥狀。

清熱解暑食品不忙撤桌。入秋后，盡管有明顯的晝夜溫差，但是白天有時(shí)仍然很熱，所以，防暑降溫要繼續(xù)，不能有絲毫怠慢。首先，清熱解暑類食品不能一下子從餐桌上撤除。

一般來說，此類飲食能防暑斂汗補(bǔ)液，還能增進(jìn)食欲。

因此喝些綠豆湯，或者吃些蓮子粥、薄荷粥是很有益處的。

營養(yǎng)師認(rèn)為，這個(gè)時(shí)候要多吃一些新鮮水果蔬菜，既可滿足人體所需營養(yǎng)，又可補(bǔ)充經(jīng)排汗而丟失的鉀。

二是寒涼飲食要減少。經(jīng)過一個(gè)長夏后，人們的身體消耗都很大，特別是一些老年人，大多脾胃虛弱，因此，在選擇食物時(shí)，不宜過于寒涼，例如：西瓜、梨、黃瓜、葡萄等，其性味寒涼，多食可能傷及脾胃，所以要少吃。

三是飲食營養(yǎng)要加強(qiáng)。不能只為了追求清熱解暑，而使飲食過于清淡。事實(shí)上，到了立秋可適當(dāng)吃肉食，有許多食品如鴨肉、泥鰍、魚、豬瘦肉、海產(chǎn)品等，既能清暑熱，又可補(bǔ)益，可放心食用。

此外，《素問·臟氣法時(shí)論》中指出：“肺主秋”“肺收斂，急食酸以收之”，適當(dāng)多食酸味果蔬，如蘋果、石榴、葡萄、柚子、檸檬、山楂等，可以收斂肺氣防秋燥。（一禾）