鄧玥 九寨溝報(bào)道
要說到去九寨溝的酒店選擇,其實(shí)并不少,新酒店也越來越多,但始終會(huì)有許多人傾心于九寨溝喜來登國際大酒店??赡苁且?yàn)樗诰耪瘻闲羌?jí)酒店中的資歷,也可能是因?yàn)樗x九寨溝風(fēng)景區(qū)入口1500米的短距離,人們不一定說得清楚原因,但至少有一點(diǎn)大家心領(lǐng)神會(huì)——它厚重的氣場(chǎng)。這種氣場(chǎng)是新酒店在短時(shí)間內(nèi)無法積淀出來的,就如同九寨溝的“神山神水”,只有經(jīng)歷過歷史的洗刷和日月星光的鋪陳才會(huì)顯露出這樣的光華。
雖然身處一個(gè)靈性寶地,但只身于此的日子離不開孤獨(dú)二字,因此我們好奇,作為從開業(yè)便入駐于九寨溝喜來登國際大酒店的陶寧文女士,從業(yè)主代表到酒店總經(jīng)理,自己發(fā)生了什么樣的轉(zhuǎn)變,又是如何在十多年里依然保持如此樂天的天性,并將酒店治理得如此井井有條的,于是有了我們這次的采訪。
GRACE:酒店本身的營業(yè)每年都在遞增,這一定與您的相關(guān)決策和管理有著重要關(guān)系,您覺得你所做出的對(duì)酒店發(fā)展最有利的決策是什么?
“個(gè)人而言,我一直秉承用心做事的理念,同時(shí)遵循著董事長的一貫教誨:以誠待人、以信取人,教導(dǎo)員工誠懇待人,熱情待客;另一方面,把握市場(chǎng)動(dòng)向,酒店經(jīng)營活動(dòng)是以消費(fèi)者為核心,想顧客所需,做顧客所想,緊扣消費(fèi)者心理,這才是贏得市場(chǎng)青睞的關(guān)鍵。在市場(chǎng)瞬息萬變的今天,沒有最有利的決策,只有更適合的決策,貼近市場(chǎng)、滿足消費(fèi)者需求是我們酒店立足的根本,也是我們做出一系列決策根本出發(fā)點(diǎn)。”
GRACE:可以給我們談一談您從業(yè)主代表到酒店總經(jīng)理的轉(zhuǎn)變過程嗎?
“從業(yè)主代表到酒店總經(jīng)理只是工作身份的變化,考慮問題的角度可能會(huì)有些不同。正是因?yàn)橛袠I(yè)主代表的經(jīng)歷,我才更了解雙方的需求。作為總經(jīng)理,我代表管理方行事,同時(shí)也會(huì)站在業(yè)主方考慮問題,這樣才能有效促成我們共贏的狀態(tài)。2004年我擔(dān)任酒店業(yè)主方代表,當(dāng)時(shí)這里的管理者大多是外國人,他們和中國人的處事方式有很大區(qū)別。所以我讓自己少說話、多觀察,通過自己細(xì)心觀察,了解同事,了解客人,發(fā)現(xiàn)問題隨時(shí)記錄。當(dāng)時(shí)我們的重要團(tuán)隊(duì)客人并不多,于是,我就親自去和阿壩州旅游局溝通,簽訂新的合作項(xiàng)目,增加酒店客源,就這樣,大家慢慢看到我付出的行動(dòng)。我覺得一個(gè)人的能力不在于自己說自己有多好,而在于自己究竟做了多少實(shí)事。你的付出、你的努力,大家都會(huì)看到眼里。只要你對(duì)得起自己的崗位,對(duì)得起自己肩負(fù)的責(zé)任,自然會(huì)有回報(bào)?!?/p>
GRACE:從一個(gè)單體酒店的總經(jīng)理到當(dāng)?shù)匚ㄒ坏膰壹?jí)評(píng)星員,您覺得自己有什么改變嗎?
“職位、身份的變更是我職業(yè)生涯中的一次成長,同時(shí)也意味著我將肩負(fù)更多的責(zé)任,我很珍惜這樣的機(jī)會(huì)。作為國家星評(píng)員,我可以和同行一起交流、學(xué)習(xí),發(fā)現(xiàn)其他酒店的特色,取長補(bǔ)短,給我們的工作帶來了很大的幫助。同時(shí),借用這樣的機(jī)會(huì)我也結(jié)識(shí)了很多同行專家,在適合的時(shí)機(jī),我經(jīng)常邀請(qǐng)一些旅游界的知名教授給我們阿壩州做一些主題講座或?qū)I(yè)培訓(xùn)。從而使我們提升酒店服務(wù)水平,同時(shí)也給我們阿壩州旅游業(yè)帶來一些新的視角。”