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      那一鍋暖

      2015-06-24 01:02:04小禾
      幸福家庭 2015年5期
      關(guān)鍵詞:辣得分外鍋子

      小禾

      記憶中最早吃上火鍋還是我七八歲的時候。那時候的上海很冷,沒有空調(diào),沒有暖氣,太陽總是那么蒼白無力。為了那一絲溫暖,我總是追著太陽光跑。那時候,如果能吃上一頓火鍋,那是非常值得慶祝的日子。

      吃火鍋,一定要人多才有趣味。一家子人濟濟一堂,在僅容旋馬的屋子里,爺爺奶奶大伯大媽叔叔嬸嬸哥哥姐姐弟弟妹妹,大家團團圍坐在至今看來很小的一個圓桌上。幾個小菜,眾星捧月地圍著那個熱氣騰騰的銅鍋。高聳的煙囪,氣宇軒昂地呼呼冒著白茫茫的熱氣,鍋邊沸騰著冒著白沫的肉片和翻騰著的綠葉蔬菜,瞬時就覺得屋子里暖暖的。大人們談天說地,舉杯暢飲,小孩子們就趁他們不注意,偷偷抿兩口白酒,然后就被辣得直冒眼淚,引得大人們哄堂大笑。那時候鍋子里的羊肉,膻氣很濃,吃不了幾口就要逃離現(xiàn)場,可是那一屋子的暖通過舌尖,經(jīng)過胃傳遞到四肢,深深熨燙在心底。屋外雖然清冷,卻覺得那月兒分外的圓,分外的暖。

      長大后,越來越多的時候,我和朋友一起去吃火鍋。冬日里,和一群好友在火鍋邊,認(rèn)識許多新的朋友。從不吃辣的我和嗜辣如命的他,在鴛鴦鍋里涮著一樣的食物,嘗著不一樣的味道。漸漸的,我開始吃辣了,他會細(xì)心地為我配調(diào)料、涮蔬菜,熱氣悄悄地熨紅了兩個人的臉。于是,一群人的鍋子變成了兩個人的鍋子。

      那一天,我從郵局出來,剛一推開大門,忽然發(fā)現(xiàn)天開始飄雪,抬眼一看,不遠(yuǎn)處的他正在路上微笑地看著我。我笑著跑向他,他一把捂住我的手,放在他的大口袋里。在飄雪的冬日傍晚,兩個人晃悠著來到街邊的小店吃羊肉火鍋。火鍋店里人不多,老板給了我們一個豐盛的鍋子,里面滿滿地擠著一堆羊肉,紅色的棗子混在羊肉里,讓羊肉的暖里面還帶著甜,就像這兩個緊緊挨在一起的人,羊肉混著棗子才能造就更美味的羊肉火鍋。

      可是,離別總是那么突然。春天快到了,他卻離開我,去到他鄉(xiāng)闖蕩,風(fēng)餐露宿,誓言要闖出名堂,而我卻在商務(wù)樓的便利店只身吃著關(guān)東煮,想著曾經(jīng)的那一鍋子暖。曾經(jīng)的我們分隔兩地,在寒風(fēng)瑟瑟的馬路上,用僵硬的手指回復(fù)一條條火熱的信息,在搖晃的車廂里看著小小的屏幕里短短的幾行字。一年過去了,兩年過去了,短信越來越少了,問候時越來越?jīng)]有話說。忽然有一天,我發(fā)現(xiàn),手機里已經(jīng)很久沒有他的短信了。許久不吃火鍋的我再次回到火鍋朋友圈里?;疱伒氖綐釉絹碓蕉嗔耍B(yǎng)生的、九宮格的,甚至有可以體驗做指甲的,只是鍋子里的沸騰卻總是只能熱在嘴里,卻熱不到心里。

      還是這樣一個冬日,我經(jīng)人介紹認(rèn)識了另外一個男生。他帶著我去吃重慶特色魚火鍋。那一鍋魚,辣得我淚流不止,身邊的他輕輕地?fù)碇?,告訴我,以后我再也不怕辣了。若干年后,我們結(jié)婚生子。我成為了女人,學(xué)會了做菜,十八般廚藝樣樣精通。那一天,他出差,從新疆背回來一大塊羊肉和許多紅棗,讓我做一鍋羊肉火鍋。我手起刀落,利落地切好羊肉,掰碎棗子,放在嘟嘟冒泡的鍋子里。

      火鍋旁,暈黃的壁燈下,是一大一小幸福的笑臉。那一鍋的暖,讓我在冬日里不再寒冷。 ? ? (摘自《食品與生活》)

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