北京·湘愛時(shí)尚湘菜復(fù)合型新尚辣湘菜

湘愛時(shí)尚湘菜坐落于時(shí)尚商務(wù)中心區(qū)三元橋鳳凰商街，其沿襲了梧桐通透感十足的整體建筑風(fēng)格，以大面積的飄窗、錯(cuò)落的空間堆疊營造出通透、大氣的高端體驗(yàn)，無論是午間聚會(huì)小憩還是晚間宴請(qǐng)對(duì)飲，身在其中，或俯瞰喧囂鬧市中的霓虹絢爛，或感受摩挲紗帳后的寧靜私密，都是極其不錯(cuò)的享受之選。

湘愛時(shí)尚湘菜融合傳承湘辣和湘式食材創(chuàng)意，使得菜品本身的辣味有了新的融合辣，以復(fù)合的新尚辣，結(jié)合漸入佳境的烹飪手法，將純厚而有個(gè)性的時(shí)尚辣感傳遞至舌尖，并激發(fā)愉悅感受蔓延至全身；辣而不燥、香而不膩、后味悠遠(yuǎn)，是湘愛菜品的精髓。經(jīng)過自然發(fā)酵的山水毛豆腐在絨絨的白色菌絲下，藏有讓人難以抵擋的鮮味，經(jīng)過慢火煎制，鮮味與醬汁融為一體，柔軟而富有液感；秘制臭鱖魚，在臭臭的外表之下散發(fā)著令人癡迷的鮮嫩香辣，香味先清后重，由表及里；像陳年美酒愈久彌珍，在唇齒間留下讓人難忘的絕妙體驗(yàn)，初推不久就引發(fā)客人的爭相好評(píng)。

湘愛時(shí)尚湘菜隸屬于北京梧桐心愿餐飲管理集團(tuán)，總部設(shè)于北京。目前經(jīng)營梧桐創(chuàng)意中餐、湘愛時(shí)尚湘菜、炫酷酒吧三家獨(dú)立品牌，并將在2015年全面拓展意餐、法餐、日餐等多業(yè)態(tài)經(jīng)營，力求塑造每一業(yè)態(tài)獨(dú)特個(gè)性及行業(yè)標(biāo)桿，打造京城第一時(shí)尚餐飲集團(tuán)，為京城各界高端客戶提供個(gè)性化的細(xì)致服務(wù)、充滿創(chuàng)意的健康美食，以及更加時(shí)尚浪漫的用餐環(huán)境。（文/LL）