讀家

健 康

果蔬汁斷食減肥法不可取

為了減肥，有人嘗試果蔬汁斷食法，每天用果蔬汁來(lái)代替三餐，一天喝5到10瓶果蔬汁，其間不吃任何東西。然而國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師鞏宏斌強(qiáng)調(diào)，這是一種不科學(xué)的減肥方式。

蔬汁雖然富含維生素和膳食纖維，但不能全面提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)素，尤其是蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪這三大類日常必需的能量來(lái)源。如果忽然停止平日里的正常飲食轉(zhuǎn)而采用果蔬汁斷食減肥法，會(huì)打破胃腸道的正常活動(dòng)規(guī)律。如果饑餓時(shí)沒(méi)有食物可消化，消化道中正常分泌的消化液大量積累，腐蝕胃腸內(nèi)壁，會(huì)引起消化性潰瘍和慢性胃炎。而且一旦停止斷食，恢復(fù)正常飲食，還是會(huì)恢復(fù)體重。

商業(yè)圈

Me to We進(jìn)中國(guó)

近日，美國(guó)大學(xué)理事會(huì)與國(guó)際青少年綜合素質(zhì)教育機(jī)構(gòu)Me to We 在芝加哥共同宣布，最新改革后的AP課程將融入社會(huì)服務(wù)的內(nèi)容，共同推出的AP / We 365 服務(wù)綜合課程可以讓學(xué)生更好地學(xué)以致用。Me to We希望將專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)結(jié)合對(duì)社會(huì)問(wèn)題的了解和探討，通過(guò)行動(dòng)計(jì)劃展示學(xué)生的社會(huì)功能能力。

從2016年秋季開始，AP/ We 365 綜合課程，將在600所選定的學(xué)校開課，首批綜合課程包括有計(jì)算機(jī)科學(xué)在內(nèi)的5門AP課。選修AP/365 服務(wù)綜合課程，不僅增強(qiáng)學(xué)生在入學(xué)時(shí)的競(jìng)爭(zhēng)力，學(xué)生也可以在大學(xué)學(xué)科上獲得相對(duì)應(yīng)的學(xué)分。

Me to We中國(guó)區(qū)總裁張婕表示，申請(qǐng)AP/ We 365 綜合服務(wù)課程的學(xué)生可以于今年7月份通過(guò)開始美國(guó)大學(xué)理事會(huì)的網(wǎng)站申請(qǐng)。

漫 畫

美國(guó)反恐“裸奔”

授權(quán)美國(guó)國(guó)家安全局（NSA）“監(jiān)聽個(gè)人電話”的美國(guó)《愛(ài)國(guó)者法案》，于當(dāng)?shù)貢r(shí)間5月31日午夜到期，目前造成NSA監(jiān)聽服務(wù)器暫時(shí)關(guān)閉。 美國(guó)總統(tǒng)奧巴馬則敦促美國(guó)參議院盡快通過(guò)《美國(guó)自由法案》，并警告一旦法案過(guò)期，恐怖組織將有機(jī)可乘。

熱 臉

黃磊

23歲英籍華人黃磊三個(gè)月前赴敘利亞，加入國(guó)際志愿軍，抗擊極端恐怖組織“伊斯蘭國(guó)”，參與的規(guī)模較大的戰(zhàn)役有20余場(chǎng)，他在微博上更新戰(zhàn)斗情況，得到了網(wǎng)友的關(guān)注，被贊為正義衛(wèi)士。他說(shuō)自己是為了讓中國(guó)人知道，中東正在發(fā)生什么。黃磊曾在英國(guó)皇家陸軍服兩年多兵役。

娜塔麗·波特曼

今年，哈佛2003級(jí)畢業(yè)生娜塔莉·波特曼回到哈佛為畢業(yè)生作演講。她回憶起了當(dāng)時(shí)在哈佛巨大的自我懷疑，甚至擔(dān)心無(wú)法完成學(xué)業(yè)，最終戰(zhàn)勝壓力順利畢業(yè)。她還告誡畢業(yè)生要有一種初生牛犢不怕虎的冒險(xiǎn)精神，抓緊時(shí)間做些超越自己的事情。這位好萊塢才女的經(jīng)歷令人贊嘆不已。

每周讀圖

查賬國(guó)際足聯(lián)

從5月26日開始，美國(guó)主導(dǎo)了針對(duì)國(guó)際足聯(lián)的一系列反腐行動(dòng)，多名高官被捕、足聯(lián)總部遭搜查、針對(duì)2018和2022年世界杯申辦涉嫌違規(guī)與洗黑錢的刑事訴訟啟動(dòng)……另一方面，現(xiàn)任主席布拉特再度連任國(guó)際足聯(lián)主席，并面對(duì)媒體質(zhì)疑自辯清白。

《國(guó)家》6月15日

當(dāng)企業(yè)要?jiǎng)幽愕臄?shù)據(jù)奶酪

5月時(shí)，F(xiàn)acebook跟IBM兩大科技巨頭宣布合作，將對(duì)海量資料進(jìn)行研究和分析。但隨著數(shù)據(jù)分析技術(shù)的進(jìn)步，對(duì)于用戶隱私和反對(duì)歧視的法律保障必須跟上時(shí)代。2014年白宮報(bào)告曾提出對(duì)大數(shù)據(jù)的擔(dān)憂?，F(xiàn)在已進(jìn)入“大數(shù)據(jù)紅線”時(shí)代，F(xiàn)acebook龐大的數(shù)據(jù)資料就是根據(jù)企業(yè)目標(biāo)用戶的社會(huì)經(jīng)濟(jì)地位進(jìn)行分類。但企業(yè)很容易把性別或種族的歧視夾帶進(jìn)大數(shù)據(jù)的設(shè)定，然后自然得出帶著歧視的關(guān)聯(lián)性搜尋結(jié)果。

例如，以谷歌搜尋黑人名字時(shí)，出現(xiàn)“逮捕”的結(jié)果遠(yuǎn)比白人名字多，這樣的歧視來(lái)自演算法機(jī)器人。身處大數(shù)據(jù)時(shí)代，成千上萬(wàn)的企業(yè)都在密切關(guān)注社交媒體和網(wǎng)絡(luò)搜索記錄的用戶資訊，資訊的取得與利用并沒(méi)有錯(cuò)，但我們卻無(wú)從得知自己的資訊現(xiàn)在正被哪個(gè)企業(yè)利用、或是將如何被使用。

《經(jīng)濟(jì)學(xué)人》5月30日

漲太高了

中國(guó)的股市經(jīng)常被稱作賭場(chǎng)，其股價(jià)幾乎不反映市場(chǎng)運(yùn)行情況。過(guò)去中國(guó)股市也曾偏離經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)趨勢(shì)，而在過(guò)去幾個(gè)月這種背離達(dá)到了新的極限。第一季度中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)降到了7%，這是六年來(lái)最慢增速，而股市市值卻比去年年中翻了一番多。貨幣政策放寬和財(cái)政刺激，以及對(duì)兩者更多的預(yù)期可以解釋股市反彈。但該反彈持續(xù)越久，它看起來(lái)就越像一個(gè)非理性繁榮的傳統(tǒng)案例。

中國(guó)股市有泡沫嗎？這取決于關(guān)注它的哪一部分。大盤股定價(jià)可以說(shuō)合理。但是許多銀行股價(jià)仍比國(guó)際同行要低。然而創(chuàng)業(yè)板的情況則非常不同，其平均市盈率已經(jīng)達(dá)到130倍，對(duì)于增長(zhǎng)強(qiáng)勁的公司來(lái)說(shuō)，這種市盈率是較為合理水平的兩倍多。中國(guó)股市與其他富國(guó)相比仍然只是國(guó)家經(jīng)濟(jì)的一小部分，股市泡沫破滅的直接后果會(huì)比較有限。

《時(shí)代》6月8日

最后的行刑

波士頓馬拉松爆炸案主犯焦哈爾·察爾納耶夫的死刑宣判，開啟了美國(guó)新一波的廢除死刑辯論。美國(guó)過(guò)去50年的死刑大多“判而不刑”，廢除死刑逐漸成為主流。

首先，由于對(duì)于生命權(quán)的重視，使得死刑原則上要采取“安靜”、“整潔”、（至少表面上）“人道”的手段，但這點(diǎn)卻一直無(wú)法完美做到。第二，民意對(duì)死刑的支持度與謀殺等重案的犯罪率有關(guān)。美國(guó)治安近年來(lái)已經(jīng)比上一代好了許多，死刑的支持率也因此降到1972年以來(lái)的新低。第三，是死刑的“正當(dāng)性”不再明顯。無(wú)期徒刑犯人的安置空間與設(shè)備改善，使他們不再“非死不可”。第四，政府財(cái)務(wù)拮據(jù)。由于死刑審判程序繁復(fù)，其行政開支遠(yuǎn)高過(guò)無(wú)期徒刑。第五，當(dāng)初創(chuàng)立死刑機(jī)制的大法官現(xiàn)在齊聲反對(duì)。美國(guó)死刑當(dāng)初設(shè)計(jì)時(shí)就包含著必須“隨著文明標(biāo)準(zhǔn)革新”的精神?，F(xiàn)在大法官們認(rèn)為：是到了以“文明”讓死刑永久退場(chǎng)的時(shí)候了。

《名利場(chǎng)》7月刊

請(qǐng)叫我凱特琳

曾經(jīng)締造奧運(yùn)會(huì)十項(xiàng)全能紀(jì)錄的美國(guó)前運(yùn)動(dòng)員布魯斯·詹納（Bruce Jenner）變性成為女性后，于當(dāng)?shù)貢r(shí)間1日公布其新名字凱特琳（Caitlyn），并以性感形象登上雜志《名利場(chǎng)》7月號(hào)封面。封面公布后，65歲的凱特琳·詹納在“推特”上發(fā)出第一條推文：“經(jīng)過(guò)這么久的掙扎，我好開心終于能夠活出真實(shí)的自己?！?/p>

詹納1949年10月出生在紐約市郊，在蒙特利爾奧運(yùn)會(huì)刷新十項(xiàng)全能世界紀(jì)錄，成為美國(guó)體壇英雄。他曾三度結(jié)婚，最后一次迎娶了美國(guó)電視真人秀明星金·卡戴珊的母親，并隨同出現(xiàn)在卡戴珊家人的真人秀節(jié)目中。詹納于去年12月再次離婚，今年4月公開自己變性的消息。詹納不但在生理上經(jīng)歷了手術(shù)改造，為了讓母親和孩子們適應(yīng)自己的新角色，她在心理上也不斷地調(diào)試，讓彼此有重新的認(rèn)識(shí)。今年夏天，詹納將以新生的身份參加一個(gè)真人秀活動(dòng)，雖然她的孩子們能接受詹納的變化，不過(guò)還是拒絕了一同錄制節(jié)目。