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      農(nóng)產(chǎn)品B2B還有沒(méi)有未來(lái)

      2015-09-10 07:22:44鄭倫
      商界評(píng)論 2015年11期
      關(guān)鍵詞:大區(qū)餐飲行業(yè)餐飲企業(yè)

      鄭倫

      農(nóng)業(yè)向來(lái)不是媒體的熱點(diǎn),除了當(dāng)初的褚橙進(jìn)京,很少有哪個(gè)農(nóng)業(yè)企業(yè)能一下子得到媒體的密集關(guān)注,一畝田就是近期殺出的“黑馬”。在最近一段時(shí)間里,它已經(jīng)三次搶得了各類媒體的“頭條”,只可惜,后兩次都是負(fù)面的。

      討論一個(gè)模式是否可行,最重要的一點(diǎn)是看這個(gè)模式是否具備盈利的能力或者未來(lái)可盈利的能力。國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品電商流行2C類,比如生鮮電商,曾經(jīng)被媒體爆料“四千多家生鮮電商僅1%的盈利”。國(guó)內(nèi)大部分不盈利的生鮮電商普遍具備如下特征:1.品類沒(méi)控制好,SKU太多;2.生產(chǎn)成本太高,太多高難度生鮮產(chǎn)品;3.經(jīng)營(yíng)管理不善。不過(guò),也有很多的生鮮電商已經(jīng)盈利,主要有三類:農(nóng)戶/農(nóng)莊直營(yíng)、特色小眾市場(chǎng)和垂直細(xì)分品類。

      農(nóng)產(chǎn)品B2B又可以分為平臺(tái)類和直營(yíng)類。一畝田的做法就是平臺(tái)類,自己作平臺(tái),讓賣家和買家來(lái)發(fā)布出售和采購(gòu)信息,然后進(jìn)行交易。可是這件事情阿里巴巴已經(jīng)在做了,而且做得久,做得大(當(dāng)然了,沒(méi)有日交易額過(guò)3億元)。創(chuàng)業(yè)公司選擇阿里巴巴這樣的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,而且是在行業(yè)的初創(chuàng)期,實(shí)在不是明智的選擇。而阿里為什么沒(méi)有像一畝田那樣大張旗鼓地做地推,就是因?yàn)槟壳霸撔袠I(yè)還不適合全面擴(kuò)張。阿里的下鄉(xiāng)是為未來(lái)的縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展鋪路,而非只是去推農(nóng)產(chǎn)品B2B。

      那么直營(yíng)類B2B可行嗎?這個(gè)問(wèn)題很像生鮮垂直電商是否可以盈利,其實(shí)農(nóng)產(chǎn)品B2B在某些細(xì)分領(lǐng)域還是大有可為的??梢韵葟漠a(chǎn)品的屬性來(lái)分類:1.糧油干貨對(duì)遠(yuǎn)途物流運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)要求不高,這類可以做全國(guó)性質(zhì)的細(xì)分品類直營(yíng);2.生鮮類的水果和蔬菜,特別是蔬菜,這些都是區(qū)域銷售形式的。這是受到倉(cāng)儲(chǔ)物流成本的影響,菜農(nóng)不可能跨大區(qū)賣菜,采購(gòu)商也不會(huì)去跨大區(qū)采購(gòu)。因此專業(yè)做好區(qū)域性的生鮮類農(nóng)產(chǎn)品B2B,還是大有前景。

      另外還可以根據(jù)采購(gòu)客戶的性質(zhì)進(jìn)行劃分,比如餐飲行業(yè)。餐飲行業(yè)的采購(gòu)品類大都趨同,目前已有幾家專做餐飲企業(yè)的創(chuàng)業(yè)公司,發(fā)展得還不錯(cuò),而且電商化也可以讓餐飲企業(yè)更好地杜絕內(nèi)部員工采購(gòu)拿回扣的問(wèn)題。因此個(gè)別的細(xì)分領(lǐng)域?qū)⑹寝r(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展的突破口。

      我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品每年的交易額都是萬(wàn)億元級(jí)別(今年約5萬(wàn)億元),而電商的滲透率不足1%,這意味著巨大的市場(chǎng)潛能。我國(guó)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)端現(xiàn)在以及未來(lái)仍將是中小農(nóng)戶占據(jù)主體,農(nóng)產(chǎn)品多樣性、消費(fèi)多樣性是長(zhǎng)期形態(tài),這些決定了農(nóng)產(chǎn)品的流通也是多樣性的,農(nóng)產(chǎn)品電商不管是2B還是2C,如果像一畝田那樣想全面鋪開(kāi)一家獨(dú)大,這樣的做法都是行不通的。

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