◎文圖/83小鐘

湯水滋潤(rùn)出完美狀態(tài)

◎文圖/83小鐘

愛美之心人皆有之，女人的美除了來自先天，更多的是依靠后天保養(yǎng)。和各種護(hù)膚品相比起來，吃出來的美麗更加健康和持久。本期給大家推薦兩款能讓你越喝越美的營(yíng)養(yǎng)湯：紅棗花生燉雞腳湯和無花果瘦肉湯。雞爪含有豐富的膠原蛋白，能緊致肌膚，抵抗皺紋；紅棗花生打造白里透紅好肌膚。而無花果和瘦肉煲出來的湯水，不僅有很好的潤(rùn)腸通便功效，還能抗炎消腫利水，從內(nèi)到外，幫助身體打造最完美狀態(tài)。

紅棗花生雞腳湯

用料：

雞爪300克，花生100克，去核紅棗10顆，姜3片，鹽、蔥花、食用油各適量。

做法：

1.雞爪洗凈剪去爪尖，花生剝皮洗凈用清水浸泡10分鐘左右。

2.取凈鍋放一勺油，下雞爪、姜片略炒，加入適量清水大火燒開，撇凈浮沫，加入花生米再次燒開后轉(zhuǎn)小火煮約1小時(shí)左右。

3.加入紅棗，煮15分鐘，加鹽調(diào)味后撒入蔥花即可關(guān)火。

無花果瘦肉湯

用料：

豬瘦肉300克，無花果10顆，姜4片，枸杞子、鹽、胡椒粉各適量。

做法：

1.燒一鍋清水，水開后放入切塊的瘦肉煮3分鐘，撈出洗凈浮沫備用。

2.把豬瘦肉和無花果、姜片一起放進(jìn)湯煲中，加足量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮90分鐘左右。

3.加枸杞、鹽、胡椒粉調(diào)味后再煮5分鐘，即可關(guān)火。

責(zé)任編輯/劉思蘩