木醋在藍(lán)莓扦插繁殖與栽培中的應(yīng)用

申健等

摘要[目的]研究木醋在藍(lán)莓扦插繁殖及栽培中的作用。[方法]以藍(lán)莓莖段和組培苗為材料，通過對扦插生根時(shí)間、生根綜合指標(biāo)、株高及土壤pH的測定，分析木醋在藍(lán)莓扦插繁殖及栽培中的作用。[結(jié)果]木醋噴施能縮短藍(lán)莓插穗的生根時(shí)間，各處理均比對照顯著降低，稀釋100倍處理生根時(shí)間最短；不同處理生根綜合質(zhì)量均比對照明顯提高，稀釋200倍處理生根綜合質(zhì)量最高。藍(lán)莓移栽初期，各處理間株高無顯著性差異；隨著木醋噴施次數(shù)的增多，各處理間植株的生長出現(xiàn)了差異，稀釋200倍處理藍(lán)莓的株高最高。木醋噴施有降低土壤pH的作用，稀釋100倍木醋pH與對照相比降低幅度最大。[結(jié)論]可以將木醋作為一種植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)應(yīng)用于藍(lán)莓的繁殖與栽培中。

關(guān)鍵詞木醋；藍(lán)莓；扦插；栽培

中圖分類號S604文獻(xiàn)標(biāo)識碼A文章編號0517-6611（2015）21-077-02

木醋是木材等植物性材料，經(jīng)過炭化或干餾產(chǎn)生的氣體混合物，再經(jīng)冷凝回收分離獲得的有機(jī)產(chǎn)品[1]。木醋的成分主要包括有機(jī)酸、酚類、醇類和酮類等多種物質(zhì)[2]，具有促進(jìn)植物生長、殺菌、防蟲、防腐、脫臭、改良土壤環(huán)境等多種功效，可以廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)、醫(yī)藥、食品等部門[3-4]。

近些年世界各地大力開展小漿果的栽培和相應(yīng)產(chǎn)品的研發(fā)工作。在各種小漿果中，尤以藍(lán)莓（Vaccinium uliginosum Linn.）發(fā)展較快。近幾年來，我國藍(lán)莓種植得到迅速發(fā)展，種植生產(chǎn)的分布區(qū)域北起黑龍江，南至云南，超過10個(gè)省份開始商業(yè)化種植生產(chǎn)[5]。藍(lán)莓為杜鵑花科藍(lán)莓屬植物，果實(shí)富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，其中維生素、氨基酸、礦物質(zhì)元素和花色苷含量較高，具有抗衰老、強(qiáng)心、保護(hù)視力、抗癌防癌等多種功效[6]。隨著人們健康保健意識的增強(qiáng)，藍(lán)莓產(chǎn)品的需求量將會增大。

藍(lán)莓生長喜歡酸性環(huán)境條件，pH 4.0～5.5為宜，最適pH 4.3～4.8[7]。木醋作為一種植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)，其pH在4.0左右，能滿足藍(lán)莓對酸性環(huán)境的特殊需求，其所含各種有機(jī)物質(zhì)可能對藍(lán)莓的生長產(chǎn)生促進(jìn)作用。該研究將木醋應(yīng)用于藍(lán)莓的繁殖與栽培中，探討木醋所起的作用，為木醋在藍(lán)莓繁殖與栽培中的應(yīng)用提供技術(shù)支持。

1材料與方法

1.1供試材料

木醋（硬雜木木醋液），定植于試驗(yàn)田中藍(lán)莓植株及組織培養(yǎng)繁殖出的幼苗。

1.2試驗(yàn)方法

1.2.1木醋在藍(lán)莓莖段扦插中的應(yīng)用。

選取生長健壯、無病蟲害藍(lán)莓枝條，剪成10 cm左右作為插穗。插穗剪去下部枝葉及芽，上部留2片葉，將留下的葉片剪掉2/3，以減少植物組織水分的蒸騰[8]。以清水作為對照（CK），配制木醋稀釋倍數(shù)為100倍（處理A）、200倍（處理B）、300倍液（處理C）的藥劑。將捆好的插穗下切面放入不同處理液中浸泡24 h，浸泡深度為3～5 cm。插穗扦插后每隔7 d使用小噴霧器噴施清水及不同濃度的木醋（木醋噴施濃度與插穗浸泡使用濃度一致），每個(gè)處理噴施300 ml。扦插7 d后開始進(jìn)行生根情況觀察，每天上午觀察1次，當(dāng)在插穗的基部或在長出的愈傷組織上長出根原基（即白色突起）時(shí)，表明開始生根，記錄生根時(shí)間。在插穗生根30 d 后開始統(tǒng)計(jì)生根率、生根的數(shù)目及根的平均長度，按公式Q 值= 生根率×50%+根數(shù)量×25% +根長度×25% 計(jì)算生根綜合質(zhì)量[9]。

1.2.2木醋在藍(lán)莓栽培中的應(yīng)用。

采用組培苗進(jìn)行盆栽，盆規(guī)格為上口直徑25 cm、下口直徑18 cm、高16 cm。采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，每個(gè)處理3次重復(fù)，每個(gè)重復(fù)10盆。定植后每個(gè)月噴施一次不同稀釋倍數(shù)的木醋，木醋濃度處理A為100倍，處理B為200倍，處理C為300倍，以清水做對照（CK），每個(gè)處理300 ml。試驗(yàn)過程中，每個(gè)月調(diào)查一次株高和土壤pH。

1.3數(shù)據(jù)處理與分析

用Excel 2003對數(shù)據(jù)進(jìn)行計(jì)算及繪圖，用SPSS16.0軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2結(jié)果與分析

2.1不同處理對藍(lán)莓莖段扦插的影響

由不同處理對藍(lán)莓莖段扦插生根時(shí)間的影響（圖1）可知，木醋噴施能縮短藍(lán)莓插穗的生根時(shí)間，各處理均比對照顯著降低。處理A生根時(shí)間最短，為17 d，比對照縮短了7 d；處理B和C間無顯著性差異，均為19 d，但與處理A差異顯著。說明稀釋100倍木醋對藍(lán)莓插穗生根時(shí)間的作用效果最明顯，繼續(xù)降低濃度則延長插穗生根時(shí)間。這可能與木醋對植物的生長促進(jìn)作用有關(guān)，嫩枝扦插中插穗能夠利用葉片吸收部分木醋，補(bǔ)充了部分營養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)了插穗的生根，節(jié)省了生根時(shí)間。

注：圖內(nèi)不同小寫字母表示處理間差異顯著（P<0.05）。

圖1不同處理對插穗生根時(shí)間的影響

從各處理根系生長情況（表1）可看出，不同濃度木醋對藍(lán)莓莖段扦插會產(chǎn)生不同程度的影響。在藍(lán)莓扦插中，不同處理生根綜合質(zhì)量均比對照明顯提高，處理B生根綜合質(zhì)量最高，為47.10，其次是處理A和C；處理A和B間無顯著性差異。說明不同濃度木醋浸泡與噴施對提高插穗生根綜合質(zhì)量起積極的促進(jìn)作用，處理A和B對插穗的促進(jìn)作用最顯著。

2.2不同處理對藍(lán)莓組培苗株高生長的影響

藍(lán)莓苗生長過程中，共測量株高6次，由表2可知，藍(lán)莓移栽初期（5～6月），各處理間株高無顯著性差異。隨著木醋噴施次數(shù)的增多，各處理間植株的生長出現(xiàn)了差異。7月處理B株高最高，為9.1 cm，與處理A間無顯著性差異，與處理CK和C有顯著性差異；處理CK與C間無顯著性差異。在8～10月，各處理株高表現(xiàn)相同，即處理B株高最高，與其他各處理均有顯著性差異；處理CK與C間無顯著性差異。說明稀釋200倍的木醋在藍(lán)莓的生長中對株高的促進(jìn)作用最大，其次是處理A。處理C與對照相似，作用不顯著。

2.3不同處理對藍(lán)莓栽培土壤pH的影響

藍(lán)莓植株定植后每個(gè)月測定一次土壤pH，由不同處理土壤pH測定結(jié)果（圖2）可知，在試驗(yàn)過程中，各處理pH出現(xiàn)先降后升又降的現(xiàn)象，各處理與對照均有顯著性差異。說明木醋噴施有降低土壤pH的作用。且木醋添加最大量的處理A pH與對照相比降低幅度最大，處理A最低pH為4.87。在試驗(yàn)前期（6～8月）各處理間均出現(xiàn)顯著性差異，在后期（9～10月）處理B和C間沒有顯著性差異，與處理A和處理CK有顯著性差異。

3結(jié)論

不同濃度的木醋對藍(lán)莓莖段的扦插具有一定的促進(jìn)作用。無論是在縮短生根時(shí)間，還是對插穗生根綜合質(zhì)量的提高方面均有明顯的促進(jìn)作用。綜合考慮，稀釋100倍處理作用效果最顯著。可以將木醋應(yīng)用于藍(lán)莓的扦插中，只是在應(yīng)用時(shí)要注意濃度的選擇。

木醋噴施能夠促進(jìn)藍(lán)莓植株生長及降低土壤pH。稀釋200倍木醋處理對藍(lán)莓株高的促進(jìn)作用最顯著，稀釋100倍木醋處理土壤pH降低幅度最大。木醋滿足了藍(lán)莓對土壤低pH的特殊需求，雖然未能達(dá)到藍(lán)莓需求的最佳條件，但對藍(lán)莓栽培土壤起到了一定的改良作用。

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