中藥沉香的品種鑒定及鑒別方法

馬振華

（江蘇省靖江市中醫(yī)院藥劑科，江蘇 靖江 214500）

中藥沉香的品種鑒定及鑒別方法

馬振華

（江蘇省靖江市中醫(yī)院藥劑科，江蘇 靖江 214500）

在我國疾病防治領(lǐng)域中藥占據(jù)著重要地位，實(shí)踐證明中藥可以“標(biāo)本兼治”，所以在現(xiàn)代中藥普遍應(yīng)用在養(yǎng)生和疾病治療領(lǐng)域。沉香不但有很好的疾病防治效果，同時也是制作藝術(shù)品和香水的高級原料，所以許多國家大力培植開采沉香，提取其天然成分制作成高品質(zhì)的沉香產(chǎn)品進(jìn)行銷售，文中介紹了沉香品種的鑒定和鑒別方法。

沉香；鑒定方法；鑒別方法

沉香在中藥中一直供不應(yīng)求。為了保護(hù)沉香在生產(chǎn)與銷售過程中的品質(zhì)，必須加強(qiáng)對其的鑒定和鑒別，避免出現(xiàn)弄虛作假的現(xiàn)象。

1　沉香品種鑒定鑒別

通常入藥沉香分為白木香和沉香兩種，下面通過表格將兩種沉香的鑒別方式進(jìn)行比較：

1.1性狀鑒別方法，見表1。

1.2細(xì)末顯微鑒別比較，見表2。

2　理化鑒別

將沉香中醇溶性物質(zhì)浸出后蒸干，然后利用微量升華的物理原理進(jìn)行操作，最后得到黃褐色油狀物，然后在此提取物上滴入一滴鹽酸，再加入少許顆粒狀香草酸，最后滴上1～2滴乙醇，這時候檢測樣本會變成櫻紅色。這就是沉香的理化鑒別法的操作過程。利用理化鑒別方法不但可以鑒定沉香的品種，而且能夠檢驗(yàn)出沉香的品質(zhì)和級別。然而由于目前科技高度發(fā)達(dá)，研究人員通過深入研究發(fā)現(xiàn)，如果將松香進(jìn)行簡單的加工和浸泡，在進(jìn)行上數(shù)理化檢驗(yàn)操作的時候也會出現(xiàn)沉香的變色反應(yīng)，所以在后續(xù)的沉香鑒別工作中，單純利用理化鑒別方法是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，需要參考別的鑒別方式，從而避免松香等物質(zhì)假冒沉香的現(xiàn)象［3］。

3　紫外光譜鑒別方法

3.1儀器和試劑：為確保沉香鑒定結(jié)果的準(zhǔn)確性，本文選擇紫外光度計(jì)為主要儀器，選擇95%濃度的乙醇、鹽酸、香草醛和丙酮為主要試劑。另外選擇苯與硫酸作分析純。

3.2分析方法：取沉香粉末狀樣本0.5 g，然后取10 mL濃度95%的乙醇加入其中，通過超聲提取，經(jīng)過15 min后過濾剩下25 mL，然后檢測樣本與標(biāo)準(zhǔn)試劑的吸光度，檢驗(yàn)范圍控制在200～00 nm以內(nèi)。從以上程序看來，這種檢測方法需要的樣本數(shù)量少，而且鑒定步驟總的來說比較簡單，在一定程度上提高了鑒定的效率。另外，因?yàn)闄z驗(yàn)中利用了濃度較高的乙醇，提高了鑒定結(jié)果的可信度［4］。

4　薄層色譜鑒別方法

4.1儀器和試劑：層析槽、硅膠；95%濃度的乙醇、丙酮；展開劑為苯-丙酮9∶1的溶液、毛細(xì)管；5%濃度的香草醛硫酸液。

4.2分析方法為薄層色譜鑒別法：選擇沉香樣本粉末1 g，加入4.1節(jié)規(guī)定濃度的乙醇20 mL，然后對樣本進(jìn)行加熱，回流1 h后進(jìn)行過濾，再將濾出的溶液進(jìn)行蒸干處理，在其殘?jiān)屑舆M(jìn)2 mL的丙酮溶液進(jìn)行充分溶解，將其作為待檢測的樣本溶液。另外，在進(jìn)行鑒定時需要準(zhǔn)備相同數(shù)量的沉香對照試劑，用上面相同的方法配置成對照用的待測溶液。把硅膠波層板放入烘燥箱活化30 min，烘燥箱溫度要控制在100～250 ℃，然后待其冷卻后取出來，用毛細(xì)管吸取上面兩種待測溶液進(jìn)行點(diǎn)樣處理，然后迅速放入層析槽中，層析槽中需要先放入適量的展開液，待其展開30～45 min以后，取出樣品待其晾干，在紫外光下進(jìn)行觀察發(fā)現(xiàn)有亮藍(lán)色熒光。然后對其噴灑5%濃度的香草醛硫酸液，則看到樣品出現(xiàn)粉紅色斑點(diǎn)。通過測量計(jì)算比移值（Rf），再根據(jù)熒光、顯色反應(yīng)和Rf的值鑒定沉香樣本的真?zhèn)危?］。

5　結(jié)　果

上文所選用的鑒定方法主要是在200～300 nm范圍內(nèi)對樣本吸光度進(jìn)行檢測，真正的沉香對紫外光的吸收最大峰值在223 nm左右，正負(fù)不超過2 nm。上文詳細(xì)介紹了兩種鑒別方法的操作過程。按照標(biāo)準(zhǔn)流程進(jìn)行沉香理化鑒別時，一般情況下，鑒定人員加入特定試劑后樣品會變成櫻紅色，這時候的鑒定效果是很明顯的。但是如果將其放置一段時間顏色會加深。通過對浸出物的測試分析，即使是假冒的沉香在進(jìn)行理化鑒別時也會出現(xiàn)變成櫻紅色的反應(yīng)。出現(xiàn)這種現(xiàn)象主要是因?yàn)樗上憬?jīng)過浸泡處理也會呈現(xiàn)相同反應(yīng)顏色。

6　討　論

上文對沉香品種鑒定和鑒別進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，總體說來鑒定方法還有提升的空間。雖然外形、性狀、顯微檢測等可以從物理方面進(jìn)行檢測，紫外光譜法和薄層色譜法可以在化學(xué)上進(jìn)行分析，但是因?yàn)槌料阒泻净?、倍半萜醇和沉香羅萜醇等成分，而且藥材受到年份和產(chǎn)地等因素影響較大，同時薄層色譜法易受空氣濕度、溫度、點(diǎn)樣時間等因素影響，難以確保Rf值的重現(xiàn)性。在高額利潤誘惑下不法分子不斷想出更多造假方式。為了進(jìn)一步維護(hù)消費(fèi)者利益，做好沉香鑒定工作，需進(jìn)一步提升鑒定結(jié)果的效率和準(zhǔn)確性，從而確保沉香市場的健康有序，讓廣大群眾買到放心的，高品質(zhì)的沉香產(chǎn)品。

表1　白木香和沉香性狀鑒別方法［1］

表2　白木香和沉香細(xì)末顯微鑒別比較［2］

［1］鐘紅蘭.中藥沉香品種鑒定及探討鑒別方法［J］.中國醫(yī)藥指南，2011，3（16）:266-267.

［2］朱天友.中藥沉香的品種鑒定及鑒別方法［J］.藥物與人，2014，6（21）:89.

［3］駱科忠.中藥沉香品種鑒定及探討鑒別方法［J］.大家健康（學(xué)術(shù)版），2014，6（13）:36-37.

［4］郭生挺，楊暉.中藥沉香品種鑒定及探討鑒別方法［J］.中醫(yī)臨床研究，2014，5（22）:51-52.

［5］熊武衛(wèi).中藥沉香品種鑒定及探討鑒別方法［J］.中國醫(yī)藥指南，2013，5（9）:76-77.

R282.5

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1671-8194（2015）19-0207-02