上海開埠與郊縣手工業(yè)的轉(zhuǎn)型

戴鞍鋼

摘要：清末民初，上海郊縣相繼出現(xiàn)一批有別于傳統(tǒng)小農(nóng)家庭棉紡織手工業(yè)生產(chǎn)方式的新型手工業(yè)，其中嘉定的黃草編織業(yè)，南匯的織襪業(yè)，嘉定、川沙的毛巾織造業(yè)，川沙、上海、寶山等縣的花邊編織業(yè)，以及川沙的建筑業(yè)等，都頗具規(guī)模。其發(fā)生發(fā)展，與上海開埠后，內(nèi)外貿(mào)易繁盛和城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有力推動(dòng)緊密關(guān)聯(lián)，亦為郊縣農(nóng)家在面對(duì)外來經(jīng)濟(jì)持續(xù)沖擊時(shí)，提供了新的謀生途徑。

關(guān)鍵詞：清末民初；上海郊縣；手工業(yè)；轉(zhuǎn)型

中圖分類號(hào)：F429文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：0257-5833（2015）01-0143-08

近代上海史研究，中外學(xué)術(shù)界成果豐碩，但總體而言，大多側(cè)重城區(qū)，對(duì)郊縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)歷史變遷的論述，較為薄弱。清末民初，上海郊縣相繼出現(xiàn)一批有別于傳統(tǒng)小農(nóng)家庭棉紡織手工業(yè)生產(chǎn)方式的新型手工業(yè)，諸如嘉定的黃草編織業(yè)，南匯的織襪業(yè)，嘉定、川沙的毛巾織造業(yè)，川沙、上海、寶山等縣的花邊編織業(yè)，以及川沙的建筑業(yè)等，都頗具規(guī)模，名聞遐邇。它們的發(fā)生、發(fā)展，與上海開埠后，內(nèi)外貿(mào)易繁盛和城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有力推動(dòng)緊密關(guān)聯(lián)。這種轉(zhuǎn)型，為郊縣農(nóng)家在面對(duì)外來經(jīng)濟(jì)持續(xù)沖擊時(shí)，提供了新的謀生途徑。

一

1843年上海開埠后，內(nèi)外貿(mào)易規(guī)模不斷擴(kuò)大，并很快成為中國(guó)工商業(yè)和金融中心城市.受此促動(dòng)，上海郊縣的手工業(yè)發(fā)生明顯的變化，主要表現(xiàn)為原先以小農(nóng)家庭棉紡織手工業(yè)為主的傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，逐漸轉(zhuǎn)向直接與國(guó)際貿(mào)易及國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銜接的新型的產(chǎn)銷方式，這種轉(zhuǎn)型緩解了開埠通商對(duì)從事傳統(tǒng)勞作的小農(nóng)的生計(jì)所帶來的沖擊，“向所謂男子耕獲所入，輸官償息外，未卒歲，室已罄，其衣食全賴女紅（指織土布——引者），于今所望，幸有新發(fā)明之結(jié)網(wǎng)、挑花、織襪、織巾等工，貧家婦女或可小補(bǔ)”。1910年前后，上海四郊鄉(xiāng)鎮(zhèn)已有一些以發(fā)包加工為主的針織小廠或手工工場(chǎng)的開設(shè)，它們墊資并發(fā)放原材料，委托農(nóng)戶從事刺繡和做花邊等手工生產(chǎn)：以后又有發(fā)料編織網(wǎng)袋、絨線、手套、織毛巾、搖襪子等多種樣式的家庭手工業(yè)2 這些手工業(yè)生產(chǎn)，多數(shù)無須支付成本，工序簡(jiǎn)單，又可在自家從事，還能兼顧日常家務(wù)乃至農(nóng)活，其收入又較原先的織土布稍多些，銷路也無須費(fèi)心，岡此除上海遠(yuǎn)郊和一些農(nóng)戶中的老年人繼續(xù)其熟悉的手丁織布外，很多人陸續(xù)轉(zhuǎn)向其他手工業(yè)。

清末民初，嘉定的黃草編織業(yè)，南匯的織襪業(yè)，嘉定、川沙的毛巾織造業(yè)，川沙、上海、寶山等縣的花邊編織業(yè)相繼興起。如1922年張謇就曾概述其巾的花邊編織業(yè)：“查此項(xiàng)出口貨，統(tǒng)計(jì)上海、南匯、川沙、寶山、無錫、如皋及浙江寧波等處，年達(dá)三四百萬金，賴之衣食者不下四五萬人，挽回利權(quán)，調(diào)劑社會(huì)，事亦匪細(xì)。”它們的發(fā)生、發(fā)展，與上海的內(nèi)外貿(mào)易渠道直接關(guān)聯(lián)。1909年6月4日美國(guó)《紐約時(shí)報(bào)》以“1908年的上海：對(duì)美貿(mào)易出口1055萬美元”為題，引述時(shí)任美國(guó)駐滬領(lǐng)事田夏禮發(fā)表的統(tǒng)計(jì)數(shù)字稱：“草編織物是中國(guó)最大的加工工業(yè)，盡管只有少量貨船經(jīng)營(yíng)這項(xiàng)產(chǎn)品，但數(shù)據(jù)表明，去年仍有價(jià)值407000美元的這類貨物運(yùn)往美國(guó)，這項(xiàng)貨物也可整年交易?！?0世紀(jì)二三十年代，在浦東三林鎮(zhèn)以刺繡聞名的楊林寶與上海的洋行達(dá)成協(xié)議，從事刺繡業(yè)務(wù)，有近千貧苦農(nóng)婦借此謀生，補(bǔ)貼家用。其后，三林刺繡銷路更廣，在上海、香港、南洋等地開設(shè)了多家“專賣店”。據(jù)1928年在上海兩南郊莘莊的調(diào)查：“疇昔經(jīng)營(yíng)織布業(yè)者甚盛，嗣因工廠發(fā)展，銷路遲滯，相率停止，改業(yè)花邊，惟在鄉(xiāng)間尚偶有織布之家。花邊業(yè)分接花與挑花二種，均代廠方工作，銷售滬地。接花以碼計(jì)，挑花以打計(jì)，種類不同，而工資亦異。每日產(chǎn)量，視個(gè)人之勤惰快慢而定，大致每人每日平均可得2角左右之收入?！?/p>

嘉定縣原先作為農(nóng)家主要副業(yè)的紡紗織布業(yè)，于清末漸被黃草編織等取代。此后，“洋布盛行，黃草事業(yè)日見發(fā)達(dá)，徐行附近多改織黃草品”。黃草為嘉定特產(chǎn)，編織歷史久遠(yuǎn)，但其較快發(fā)展是在光緒年間，“初種于澄橋，漸及于徐行”。及至清末，澄橋一帶村民多種黃草，織成涼鞋，行銷遠(yuǎn)近。民國(guó)初年，徐行鎮(zhèn)成為黃草編織業(yè)中心，“各市集以徐行為最大，清時(shí)以布匹為大宗交易，民國(guó)以來以黃草織品為主，雜糧為副”。其黃草編織品“每年運(yùn)往上海，轉(zhuǎn)輸至寧波、福建、廣東及南洋群島等處，為數(shù)甚多”。

其間有商業(yè)資本的大力推動(dòng)，地方史料載：“人民國(guó)，布市衰落，附近之黃草工業(yè)日見改進(jìn)。其首先提倡改進(jìn)者，為縣城開設(shè)森茂綢緞號(hào)之朱石麟氏，設(shè)公司日興業(yè)草織公司，多方設(shè)計(jì)，除涼鞋發(fā)明各種式樣外，并織造各種新式日用品?！眱?nèi)有提包、文夾、書包、錢袋、信插、筆筒、信簏、坐墊、杯套、杯墊，以及新式?jīng)鲂?、拖鞋等十余種，大小、方圓、洞密均有，顏色、花字、西文齊備，“曾得勸業(yè)會(huì)獎(jiǎng)憑及金牌獎(jiǎng)?wù)拢椘沸袖N全國(guó)外，美、加、英、德、法、意、日、澳、南洋等國(guó)，整數(shù)采辦，供不應(yīng)求，則訂期分解之，老幼編工日得銀圓七角至一圓以外”。其“在滬分設(shè)發(fā)行所，作為對(duì)外貿(mào)易機(jī)關(guān)；在鄉(xiāng)附設(shè)興業(yè)草織傳習(xí)所，招收當(dāng)?shù)剞r(nóng)家婦女來所實(shí)習(xí)，六個(gè)月畢業(yè)。第一批畢業(yè)生五十余人，第二批六十余人”。

繼起者，“有振興、新華、達(dá)利、合成、大華等草織公司，式樣種類與日俱增。嗣由北門汪季和氏提倡兼制麥緶用品，行銷亦廣。二者均除銷售本國(guó)各地外，并推銷至南洋、美同等處，每年輸出額甚巨”。其中亦有在上海設(shè)立經(jīng)銷機(jī)構(gòu)者，“徐行鄉(xiāng)陸家宅陸洪倫氏初為肩販，收購(gòu)雞與雞蛋，繼改販黃草織品至上海。民國(guó)十六年后，設(shè)華成草織廠于徐行，發(fā)行所設(shè)J海金陵?yáng)|路，經(jīng)營(yíng)大規(guī)模之黃草織品事業(yè)”。在望仙橋鄉(xiāng)，“黃草春種夏獲，高逾于禾，性喜濕，莖析為縷，以編織鞋篋等?；X亦有用，多產(chǎn)于東鄉(xiāng)徐行、澄橋等地，其地之人岡取以編織之，近則吾鄉(xiāng)亦有種植之者矣”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1930年嘉定縣從事此項(xiàng)生產(chǎn)者有3000余人，1935年增至2萬余人。這對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)家的生計(jì)不無助益，地方史料載：“黃草工日見發(fā)達(dá)，除徐行附近地區(qū)以外之農(nóng)村，男女老幼農(nóng)隙之時(shí)亦爭(zhēng)為之，尤以婦女為多，走遍全區(qū)，貧寒人家之家用半賴于此”。

二

在川沙縣，代之而起的是毛巾業(yè)。毛巾又稱手巾，亦是川沙農(nóng)村的傳統(tǒng)手丁業(yè)，據(jù)俞樾編丁光緒五年（1879）的《川沙廳志》稱：“毛巾，以雙股棉紗為經(jīng)緯，藍(lán)緯線界兩頭，長(zhǎng)二尺許，多雙紗毛巾?！鄙虾ｉ_埠后，土布日趨衰落，毛巾業(yè)逐漸興起，工藝亦有改進(jìn)。民國(guó)《川沙縣志》載：“本境向以女工紡織土布為大宗，自洋紗盛行，紡工被奪，貧民所恃以為生計(jì)者，惟織工耳。嗣以手織之布尺度既不甚適用，而其產(chǎn)量更不能與機(jī)器廠家大量生產(chǎn)者為敵。清光緒二十六年，邑人張藝新、沈毓慶等，鑒于土布之滯銷，先后提倡仿制毛巾。毓慶就城中本宅創(chuàng)設(shè)經(jīng)紀(jì)毛巾工廠，招收女工，一時(shí)風(fēng)氣大開。其后經(jīng)紀(jì)停閉，而一般女工皆能自力經(jīng)營(yíng)，成為家庭主要工業(yè)。二十年來，八團(tuán)等鄉(xiāng)機(jī)戶林立，常年產(chǎn)額不少，于婦女生計(jì)前途裨益非淺?！?

如上引方志所說，1900年，沈毓慶等人在川沙鎮(zhèn)開設(shè)了一家織造毛巾的工廠，規(guī)模不大，但開當(dāng)?shù)厥止I(yè)轉(zhuǎn)向的先風(fēng)。短短三四年間，川沙鎮(zhèn)及四周村鎮(zhèn)相繼有10余家毛巾廠開辦到1920年，川沙縣已有大大小小毛巾廠75家，織機(jī)2500臺(tái)，從業(yè)人員3750人。1930年，盧作孚至川沙考察實(shí)業(yè)，到了三友實(shí)業(yè)社的毛巾工場(chǎng)參觀，印象深刻：“這個(gè)工場(chǎng)是?？椕淼模呤畮准軝C(jī)頭，都是人工扯梭，牽梳是一部簡(jiǎn)單木機(jī)。線筒一架一架的成行列著，由牽到梳，只須一道手續(xù)就可以上機(jī)織成。除了齒輪之外，其余都是木制的。一部機(jī)同時(shí)導(dǎo)筒四十八個(gè)，只須兩個(gè)人管理，一個(gè)人便要當(dāng)舊法的二十四個(gè)人?！?1937年，川沙縣有毛巾廠202家，織機(jī)5371臺(tái)，從業(yè)人員8600多人，年產(chǎn)毛巾260萬打。在南匯縣：“毛巾織工以十五至二十歲左右的女子為最多，約占十分之六、七；二十至三十歲者，僅占十分之三、四；老嫗孩童，只任搖紗工作。規(guī)模較大的工廠，有時(shí)也雇用男工二三人；在規(guī)模較小的廠中，像漂白等等工作，多由廠主兼任。雇用男工織巾者，只周浦鎮(zhèn)綸華一家?！椊砼?，大半來自農(nóng)家。農(nóng)忙時(shí)，都往田間工作；到農(nóng)事空閑了，又回廠工作?！?/p>

著眼于離土不離村的廉價(jià)的勞動(dòng)力和更大的利潤(rùn)空間，上海的一些工廠即使有能力機(jī)器生產(chǎn)，也一直沿用手工制造或發(fā)料加T的經(jīng)營(yíng)方式。從事毛巾織造的三友實(shí)業(yè)社白手工作坊起家，至20世紀(jì)20年代已頗具實(shí)力，也從日本購(gòu)置電力織巾樣機(jī)2臺(tái)，但仍在上海郊區(qū)農(nóng)村大量發(fā)展手工織巾場(chǎng)和向農(nóng)民發(fā)料加工，未再添置電力織巾機(jī)。因電力織巾機(jī)的售價(jià)為300元，而購(gòu)置小質(zhì)手工織巾機(jī)僅需10元，盡管兩者勞動(dòng)生產(chǎn)率之比為3：1，但其投資比例卻為30：l 。1928年，三友實(shí)業(yè)社除原有大型織巾工場(chǎng)外，在上海郊區(qū)還設(shè)有總計(jì)1800臺(tái)手工織巾機(jī)的12家工場(chǎng)，以及向農(nóng)民發(fā)料加工的手織機(jī)四五百臺(tái)。其中在川沙設(shè)有7家，生產(chǎn)的“三角牌”等毛巾已經(jīng)能與日本的“鐵錨牌”毛巾競(jìng)爭(zhēng)，并遠(yuǎn)銷東南亞各國(guó)。上海西南郊的閔行，“鎮(zhèn)中婦女以織毛巾與搖線襪及各種絲織品為副業(yè)，在村間者以糊火柴盒及紡紗織布為副業(yè)”；東北郊的吳淞，“農(nóng)家副業(yè)，離鎮(zhèn)較近者均以代廠方糊自來火盒，每千只取值300文，每人每日可制800余只，離鎮(zhèn)較遠(yuǎn)者則以織布為副業(yè)”。

嘉定縣，“邑中女工向以紗布為生計(jì)大宗，光緒季年，土布之利被洋布所奪，于是毛巾代興。毛巾為仿造日本貨之一種，以十六支及二十支二種洋紗為原料，分輕紗二重，上重薄加漿粉下重漿粉甚厚?？椊頃r(shí)，隔三梭或四梭用力一碰，經(jīng)緯交錯(cuò)，上重因而起毛，略似珠形。組織簡(jiǎn)單，織造甚便，每機(jī)一乘，織工一人，搖紗半之，經(jīng)紗工、漂白工又若干。工苦而利微，唯洋紗賤、毛巾貴時(shí)，每人每日可獲六七角之利，然不多見也。在清季，邑中無正式之廠，統(tǒng)計(jì)其業(yè)約分兩類，一簡(jiǎn)陋之廠，置機(jī)十余乘至五十乘不等，招集鄰近女工，以友誼管理，出貨直運(yùn)上海莊，莊給四十日之莊票，回嘉可購(gòu)洋紗，此類以城鎮(zhèn)內(nèi)外及東鄉(xiāng)為多，約有三十家，共機(jī)五百乘左右；一不成廠之散戶，置機(jī)一二乘，婦女得暇則織，全屬家庭工業(yè)，出品銷本城曹氏、大全、仁莊，多數(shù)掉換洋紗，彼則遠(yuǎn)銷上海及杭、嘉、湖，此類散戶約共機(jī)三百余乘”。

民國(guó)后，其發(fā)展勢(shì)頭不減，“近城婦女爭(zhēng)織毛巾，西南隅除在家置機(jī)自織外，間有設(shè)廠經(jīng)營(yíng)者。徐行、澄橋、東門外且有大規(guī)模之工廠，如恒泰、華成、達(dá)豐等”。1919年在嘉定的實(shí)地考察：“毛巾工廠多至數(shù)十家，每家用機(jī)多或二十只，少至七、八只不等，各鄉(xiāng)如東北澄橋、徐行各鎮(zhèn)亦甚發(fā)達(dá)，聞該縣旅滬商人已在滬上開設(shè)總棧，為收買發(fā)行本地毛巾機(jī)關(guān)，此種營(yíng)業(yè)工本無多，而于貧民生計(jì)實(shí)有關(guān)系?！?0世紀(jì)30年代初，嘉定縣“毛巾業(yè)最盛，城內(nèi)外計(jì)有毛巾廠五六十家，織巾機(jī)一千數(shù)百座”。1935年，當(dāng)?shù)氐囊恍┐迓洌稗r(nóng)家織毛巾之木機(jī)，幾乎每家都有，少者一二架，多者六七架。每當(dāng)農(nóng)事之暇，村落間機(jī)聲軋軋，終日不息”。

三

川沙縣的花邊編織業(yè)也頗具規(guī)模，民國(guó)《川沙縣志》稱：“毛巾而外，厥惟花邊，俗稱做花，最盛時(shí)，全境一年間，工資幾及百萬元。女工每人每日二三角、四五角不等。”其經(jīng)由上海與海外市場(chǎng)聯(lián)結(jié)，產(chǎn)銷兩旺：“花邊一物，西國(guó)婦女服裝大都喜用，如窗簾、幾毯等裝飾品亦多需此，于美國(guó)為尤盛。民國(guó)二年間，邑人顧少也發(fā)起仿制穿網(wǎng)花邊，設(shè)美藝花邊公司于上海，并在高昌鄉(xiāng)各路口鎮(zhèn)設(shè)傳習(xí)所，教授女工，不收學(xué)費(fèi)，一時(shí)本境女工習(xí)此業(yè)者不下千數(shù)百人。其所出物品，因貨美價(jià)廉，銷路頗暢，除批發(fā)于同業(yè)各號(hào)外，余均行銷歐美諸邦。三年十二月，赴菲律賓嘉年華會(huì)比賽，得最優(yōu)等獎(jiǎng)憑。四年十月，北京農(nóng)商部開國(guó)貨展覽會(huì)，前往陳列，得一等獎(jiǎng)憑……自此以后，顧鎮(zhèn)、高行南北鎮(zhèn)、新港、合慶等處，相繼設(shè)立公司，傳授女工。地方婦女年在四十歲以下、十歲以上者，咸棄紡織業(yè)而習(xí)之。合邑出品價(jià)值，每年驟增至五六十萬元以上，婦女所得工資達(dá)二十萬元以上，貧苦之戶賴此寬裕者數(shù)千家?！?/p>

其中的高行，村民“除赴滬經(jīng)商作工以外，在鄉(xiāng)者十九以耕作為業(yè)，竟無工業(yè)之可言，惟近十年來，有女工所做之花邊、花網(wǎng)及刺繡之衣裙，運(yùn)滬銷售或輸運(yùn)至外洋者，每年約值國(guó)幣十萬元左右、至鄉(xiāng)間農(nóng)婦所織之土布，以前系運(yùn)銷牛莊等處之大宗產(chǎn)品，顧年來機(jī)聲久輟，漸歸淘汰”。據(jù)1928年在高行的調(diào)查：“家庭工業(yè)有花邊一項(xiàng)，運(yùn)銷海外年達(dá)數(shù)萬元，亦農(nóng)家收入之一助?！痹谄謻|，還有絨繡手工業(yè)，其起源于歐洲，上海開埠后由外國(guó)傳教士傳人。20世紀(jì)初，在上海謙禮洋行任職的楊鴻奎在浦東石橋開設(shè)了綸新繡花廠，后業(yè)務(wù)擴(kuò)大，又開辦了新華、華新、麗新、博美等6家繡花廠。絨繡主要用于日用工藝品，如鞋面、粉盒、提包、靠墊等圖案的裝飾工藝品面料。之后，浦東高橋、顧路、合慶、三林等地在開展花邊業(yè)務(wù)的同時(shí)，也引入絨繡手工業(yè)。1930年代后，從業(yè)人數(shù)漸多，生產(chǎn)有所發(fā)展。1932年編纂的《奉賢縣政概況》載：“花邊、土布等品則純?yōu)槭止I(yè)，數(shù)量亦不在少?！?/p>

宅山縣，原先“境內(nèi)工業(yè)向恃織布，運(yùn)往各口銷售，近（指民國(guó)初年——引者）則男女多入工廠，女工或習(xí)結(jié)絨線，而花邊尤盛行，其法純恃手工業(yè)，以洋線結(jié)成各式花邊，美國(guó)上流社會(huì)衣服恒以此為緣飾，航海銷售，獲利頗厚，甚至有創(chuàng)設(shè)花邊公司者”。因?yàn)椤皨D女工價(jià)低廉，習(xí)之亦極適宜，一時(shí)大場(chǎng)、江灣首先推行，城廂、羅店、月浦、楊行等處繼之，花邊之名乃大著”；在高橋，也有農(nóng)婦“以織布及刺繡花邊為副業(yè)者”。亦有織造毛巾者，民國(guó)《楊行鄉(xiāng)志》載：“本鄉(xiāng)地處僻壤，交通濡滯，除普通工藝外，又無工廠設(shè)立，鄉(xiāng)村女工恒以農(nóng)作暇時(shí)紡織為生者。白洋紗盛行，土布衰敗，女工實(shí)無副業(yè)可恃。民國(guó)四年，里人陳克襄、蘇允文等在成善堂兩偏創(chuàng)沒國(guó)華毛巾廠，聘請(qǐng)專門技師王秋云悉心教授。旋以房屋不敷應(yīng)用，遂遷蘇家宅。”同縣的月浦，1921年“里人張鑒衡在北弄本宅創(chuàng)辦裕民棉織廠，設(shè)機(jī)三十余乘，?？椕恚\(yùn)銷上?！薄?928年在該縣江灣的調(diào)查：“本區(qū)近接淞滬，村民于農(nóng)閑時(shí)，每多出外工作，婦女都織絨線及刺繡襪上花紋，此二項(xiàng)為該地著名手工。”

南匯縣的手工織襪業(yè)，也與上海直接有關(guān)。1914年，南匯有48家襪廠，它們“雖設(shè)在南匯，但商標(biāo)卻掛上海，因?yàn)榻?jīng)營(yíng)襪子的商號(hào)都在上?！薄?jù)記載，其始于捷足洋行手搖織襪機(jī)的推銷。此前，人們穿的多是布襪，清末有進(jìn)口棉紗襪輸入，又有手搖織襪機(jī)的推銷，便有人引進(jìn)織造。1912年，惠南鎮(zhèn)維新襪廠從日本購(gòu)買織襪機(jī)和輔助設(shè)備，用手工操作機(jī)器織襪。繼而，上海民族資本的機(jī)器廠“紛起仿造手搖襪機(jī)”。有當(dāng)事人憶述：“第一次世界大戰(zhàn)爆發(fā)后，我在老家興機(jī)器廠工作，當(dāng)時(shí)老家興開始造手搖襪機(jī)。每月造20-40臺(tái)，供不應(yīng)求。一年后（1916年），我即與歐陽(yáng)潤(rùn)合伙創(chuàng)設(shè)振興機(jī)器廠。開始只有三、五個(gè)工人，每月只造一打（12臺(tái)）.每天工作到深夜。當(dāng)時(shí)進(jìn)口貨羅紋襪機(jī)每臺(tái)價(jià)格昂達(dá)70兩至120兩，中國(guó)貨只售40兩至50兩，進(jìn)口貨平機(jī)售價(jià)30至40兩，國(guó)貨只售30至40元，生意非常好，銷路多數(shù)是本埠。……大戰(zhàn)結(jié)束，銷路擴(kuò)展至松江、硤石、嘉興、嘉善、平湖等地，當(dāng)時(shí)定貨踵至，我廠工人增加至80多人，每日出品一打尚覺供不應(yīng)求，上海想買一部現(xiàn)貨亦無買處，因此襪機(jī)廠紛紛設(shè)立。”時(shí)至1924年，上海針織機(jī)器制造廠共有39家。

織襪業(yè)成為惠南鎮(zhèn)的主要手工業(yè)。1937年，全鎮(zhèn)共有23家襪廠，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。其經(jīng)營(yíng)形式，主要是來料加工，“南匯的大多數(shù)襪廠并不自備資本，而是向上海各商號(hào)領(lǐng)取原料，遵循商號(hào)的要求織造，制成品仍交給商號(hào)銷售。南匯襪廠與上海批發(fā)商號(hào)的這種產(chǎn)銷合作關(guān)系，為南匯織襪業(yè)節(jié)省了大量資金，使南匯襪廠在資本額極低的情況下，也能順利開工生產(chǎn)，這對(duì)于資本積累不足的南匯農(nóng)村來說至關(guān)重要。而上海的商號(hào)則利用南匯手工工場(chǎng)近滬之便利、勞動(dòng)力之低廉，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力”。而農(nóng)戶因能兼顧農(nóng)作，也樂于接受這種生產(chǎn)方式，當(dāng)?shù)匾m廠的女工，“大都來自農(nóng)家，農(nóng)忙時(shí)要去田間工作，織襪是副業(yè)”。

憑借這種聯(lián)營(yíng)關(guān)系，南匯織襪業(yè)發(fā)展很快，“南匯地處浦東，與上海隔江相望，縣境毗連，輪渡往返日必?cái)?shù)次，益以鐵道筑成，自周家渡至周浦瞬間可達(dá)，境內(nèi)航輪聯(lián)貫各區(qū)重要市鎮(zhèn)，海上風(fēng)氣所向，南匯必緊承其后，故針織襪業(yè)得日興月盛”。1918年去浦東考察實(shí)業(yè)的穆藕初感嘆：“仆人川沙境，查得毛巾、花邊、織襪三項(xiàng)實(shí)業(yè)，關(guān)系于川沙、南匯兩邑民生甚巨?！?919年至1926年，“此七年中，南匯襪業(yè)大有欣欣向榮之象，城廂四郊襪廠林立，機(jī)聲相應(yīng)，盛極一時(shí)”，并得以延續(xù)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1933年全國(guó)有機(jī)器襪廠110家，產(chǎn)襪542萬打；同年南匯縣手工襪廠產(chǎn)襪266萬打，是前者總產(chǎn)量的近一半。1935年，“南匯城內(nèi)設(shè)立的大小襪廠，共有二十余家之多。每一大廠，備有織襪機(jī)四、五百架，小的亦有一、二百架，故該城內(nèi)及附近鄉(xiāng)村間之婦女，莫不依此為業(yè)，每晨六時(shí)開工，至下午五時(shí)停止，倘不愿到廠者，可向廠方租機(jī)到家搖織，工資概無固定，全仗自己能織襪之多寡而定，每織一打，約一角三分或五分。其中最快者，每日每人能織襪六打，惟普通每日每人能織五打左右，那末每日就能得六角，每月就有十八元的收入”

至抗日戰(zhàn)爭(zhēng)前夕，南匯全縣有襪機(jī)5萬臺(tái)，從業(yè)者6萬人，所產(chǎn)襪子經(jīng)由上海銷往國(guó)內(nèi)各地及南洋。 如當(dāng)時(shí)人所描述：“南匯的花邊商號(hào)，收售制品運(yùn)往上海向洋行兜售，或委交中間人或掮客銷售。南匯的襪業(yè)，都系委托制造性質(zhì)，僅代上海商號(hào)包織，制品送交商號(hào)后，便可卸責(zé)。僅有極少數(shù)的工場(chǎng)，自設(shè)批發(fā)所或在滬設(shè)有營(yíng)業(yè)部。南匯的毛巾，也多由廠家售給上海的批發(fā)商號(hào)轉(zhuǎn)銷與客戶，自設(shè)批發(fā)所的僅有一家?！彼山h華陽(yáng)橋農(nóng)婦亦多有代為加工織襪者，甚至有攜幼女一起勞作，以賺取微薄利潤(rùn)補(bǔ)貼家用者，1935年有人實(shí)地調(diào)查：“據(jù)說每日每人平均可成一打，每打工資一角八分，機(jī)和原料均由廠中供給，每只機(jī)須繳保證金四元，按月行租一元，租期起碼一年，農(nóng)忙時(shí)可以請(qǐng)假，請(qǐng)假時(shí)必須將機(jī)的機(jī)殼子運(yùn)交廠中，表示決不偷織，才可免除月租另有一九歲的小女孩，在縫襪頭。據(jù)說這便是幼女們的一種普通副業(yè)，辛苦一天，僅得工資二分?！?/p>

四

上海開埠后，隨著海內(nèi)外市場(chǎng)的拓展，久負(fù)盛名的上海顧繡產(chǎn)銷兩旺。20世紀(jì)二三十年代，上海刺繡業(yè)有經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)手繡的80余家，加工繡衣和抽繡的10余家，絨繡生產(chǎn)7家，經(jīng)營(yíng)農(nóng)村絨繡、抽繡花邊外發(fā)加丁的3萬余人，形成專業(yè)街。刺繡品主要有手繡枕套、臺(tái)布、繡農(nóng)、絨繡等，年出口絨繡總值120萬美元、繡衣總值7000萬法幣。絨線編織業(yè)則主要面向國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，1927年的《經(jīng)濟(jì)半月刊》載：“近年以來，織造毛絨線衫，已成為卜海一種家庭工業(yè)，銷路日增。此種織工，多居江灣、吳淞、徐家匯、浦東及城內(nèi)各處。內(nèi)分兩派：有向百貨等店領(lǐng)取絨線，織成后由店中按照件數(shù)給以工資者，其工資男衫每件一元二角，女衫每件一元，孩衫每件八角；有自備絨線，織成后售與商店者，男衫每打售三十八元至四十元，女衫每打售三十六元至三十八元，孩衫每打售十二元至十八元。商店出售，則男衫每件售銀八元至九元二角，女衫每件六元至幾元，孩衫每件四元至五元。一轉(zhuǎn)手間，其利倍蓰，上海出品，亦分銷外埠如福建、廣東、云南、貴州及安徽等處。至織衫所用絨線，大部分來自英國(guó)，次德國(guó)，亦有來自日本者。平均織男衫一件用線一磅半，女衫一件用線一磅十絞，孩衫一件用線十絞。絨線每磅售銀二元二角至三元二角。以上所述，系用人工織造?！?/p>

上海開埠后，城市建設(shè)迅速，建筑市場(chǎng)需求很大，各路建筑業(yè)者紛至沓來，其中來自浦東川沙農(nóng)村的那些工匠引人注目，該縣“水木兩工，就業(yè)上海，在建筑上卓著信譽(yù)”。人稱近代上海建筑業(yè)遠(yuǎn)近聞名的“川沙幫”，其代表性人物是來自川沙青墩（今蔡路鄉(xiāng)）的楊斯盛。1880年，已在上海歷練多年、小有積蓄的他創(chuàng)辦了滬上首家由中國(guó)人開設(shè)的營(yíng)造廠——楊瑞泰營(yíng)造廠。這類營(yíng)造廠，按照西方建筑公司的辦法，進(jìn)行工商注冊(cè)登記，采取包工不包料或包工包料的形式，接受業(yè)主工程承發(fā)包。此后，由川沙人在上海開辦的營(yíng)造廠相繼設(shè)立。1907年，楊斯盛等人在上海老城廂福佑路集資創(chuàng)建了“滬紹水木工業(yè)公所”。其碑文《水木工業(yè)公所記》載：“上海為中國(guó)第一商埠，居民八十萬，市場(chǎng)廣袤三十里。屋宇櫛比，高者聳云表，崢嶸璀璨，堅(jiān)同奇巧，蓋吾中國(guó)最完備之工業(yè)，最精美之成績(jī)。業(yè)此者惟寧波、紹興及吾滬之人，而川沙楊君錦春獨(dú)名冠其曹?！?

截至1933年，上海較具規(guī)模的由川沙人創(chuàng)辦的營(yíng)造廠有19家。其中曾承造哈同花園、匯中飯店的王發(fā)記營(yíng)造廠的業(yè)主王松云，幼年讀過私塾，后隨父學(xué)習(xí)水木匠手藝。20歲進(jìn)上海一家營(yíng)造廠做工，后與人合作經(jīng)營(yíng)仁泰營(yíng)造廠。他與楊斯盛相交甚厚，曾入股楊創(chuàng)辦的營(yíng)造廠 。 后又與楊創(chuàng)辦上海水木業(yè)公所，并有自辦的營(yíng)造廠。王松云發(fā)跡后，為家鄉(xiāng)高橋修筑了大同路、輪船碼頭等。謝秉衡，自幼家貧，13歲到上海城區(qū)謀生，跟舅父學(xué)木工。先與人合伙開設(shè)營(yíng)造廠，后獨(dú)資創(chuàng)辦。20世紀(jì)30年代初，上海市建筑協(xié)會(huì)成立，他積極參與，加強(qiáng)同業(yè)間的協(xié)作，增強(qiáng)華商抗衡外商的實(shí)力。此外，也有一些是包工頭，浦東七團(tuán)鄉(xiāng)“欽公塘東南有褚家宅，人口繁多，宅有泥水工頭褚海林者，向包工滬上，饒于財(cái)”。1918年，在楊斯盛的家鄉(xiāng)青墩（今蔡路鄉(xiāng)）到上海當(dāng)建筑工的農(nóng)村青壯年就有1318人，占全鄉(xiāng)男性人口的20%。20世紀(jì)二三十年代，川沙縣有建筑工人15000余人，大多就業(yè)于上海，他們的生計(jì)與上海建筑市場(chǎng)需求的波動(dòng)息息相關(guān)。

可見近代上海的崛起和城市經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，在很大程度上改變了周圍農(nóng)村經(jīng)濟(jì)舊的運(yùn)行機(jī)制，促使其逐漸將自己納入資本主義經(jīng)濟(jì)體系運(yùn)行的軌跡，當(dāng)?shù)剞r(nóng)村的經(jīng)濟(jì)生活與城市的聯(lián)系越來越緊密.“即以川沙論，花邊、毛巾銷路之式微，則女子停工者多矣；建筑工程之銳減，則男子失業(yè)多矣。川沙人民生計(jì)之艱難，將與上海市場(chǎng)之衰落成正比。”如浦東五團(tuán)鄉(xiāng)志載：“吾鄉(xiāng)套布，黃道婆起自有元，向銷東三省。數(shù)百年來，貧家婦女恃此生涯。自海禁大開，……套布銷滯，我之利權(quán)日漸涸轍，向所謂男子耕獲所人，輸官償息外，未卒歲，室已罄，其衣食全賴女紅，于今何望，幸有新發(fā)明之結(jié)網(wǎng)、挑花、織襪、織巾等工，貧家婦女或可小補(bǔ)?！逼渲?，“花邊結(jié)網(wǎng)挑花多用洋線，竹橋鎮(zhèn)附近出口最多，運(yùn)銷歐美各國(guó)，為衣服飾品；紗襪、絲襪，名有長(zhǎng)統(tǒng)、短統(tǒng)，男女多喜用之”；“蒲包，出閘港、杜行等處，包口貫稻草，供農(nóng)家包棉之用”；“交椅，周浦出品最多，近仿上海式樣”。

綜上所述，自上海開埠通商和崛起，郊縣的手工業(yè)依托上海的貿(mào)易和工業(yè)中心的地位，在面臨洋貨競(jìng)銷時(shí)，得以通過調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、流通渠道和市場(chǎng)取向等重要環(huán)節(jié)，較快地轉(zhuǎn)向附麗于苴接與世界資本主義市場(chǎng)溝通的內(nèi)外貿(mào)易，在一定程度上避免了在國(guó)內(nèi)其他地區(qū)所常見的，一旦手工棉紡織業(yè)趨于衰落，農(nóng)家生計(jì)便陷于困境的窘?jīng)r，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)也沒有因此發(fā)生大的動(dòng)蕩。這些變化所體現(xiàn)的發(fā)展趨向無疑是積極的。