王世杰

中醫(yī)是一個(gè)有著深厚中國傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)的醫(yī)學(xué)科學(xué)，在醫(yī)療活動(dòng)和養(yǎng)生保健中講究整體觀念，天人合一，因而有節(jié)令養(yǎng)生、四季養(yǎng)生理論。秋季燥氣當(dāng)令，在臟為肺，補(bǔ)肺潤燥正當(dāng)時(shí)。秋燥，給人最直接的感覺是氣候干燥，人的感受則是皮膚干燥，毛發(fā)不榮，口、鼻、咽、唇等官竅干燥。這是因?yàn)樵飫賱t干，燥邪為病，易于損傷人體津液，表現(xiàn)為干燥、澀滯不爽。中醫(yī)有肺應(yīng)秋的觀點(diǎn)，認(rèn)為肺與秋季相通應(yīng)，肺氣在秋季最為旺盛，秋季也多見肺的病變。肺主氣，司呼吸，主宣發(fā)與肅降，喜潤不喜燥，燥易傷肺，宣發(fā)肅降失職而成咳、痰、喘之病證。因此，要想健康度過秋季，補(bǔ)肺潤燥是非常必要的。

補(bǔ)水 秋季補(bǔ)肺潤燥最基本、最簡單也是最有效的方法就是補(bǔ)水。喝水要比平時(shí)相對多一些，也可將暖水倒入杯中，用鼻子對準(zhǔn)杯口吸入，每次10分鐘，每日2～3次即可。

百合食療 在中國最講究的是食療，最常用的為百合，其味甘、性微寒，歸心、肺經(jīng)。有清肺、潤燥、止咳、清心、安神、定驚的功效。簡單的可做百合湯，只要將百合除去雜質(zhì)洗凈，在清水中反復(fù)漂洗幾次，放入鍋內(nèi)加水適量，用微火煮爛，加入適量白糖調(diào)味即可，百合與湯一同吃下，就有潤肺清心作用。亦可為百合粥，取干百合30克（新鮮60克），粳米60克，紅棗10粒，冰糖適量，文火煮粥，早晚服用。有養(yǎng)心安神，潤肺止咳之功效，適合肺燥干咳、心煩失眠的人群食用。

如果心煩失眠，可用百合蓮子湯。百合15克，蓮子15克，加水適量先煮酥爛，再加冰糖20克，繼續(xù)以文火煨至黏稠，于睡前服用，連續(xù)服食數(shù)日，能滋養(yǎng)、安心、寧神。

如果總是咳嗽，干咳無痰，可用百合杏仁粥。鮮百合50克，杏仁10克，粳米50克，同煮為粥，加白糖適量溫服，有潤肺止咳之效，對干咳勞咳甚為適合。

膏方食療 也是秋季潤燥補(bǔ)肺的好方法，如秋梨膏、貝梨膏等均可滋陰潤肺，治療秋燥癥。當(dāng)然，根據(jù)個(gè)人身體狀況開藥吃膏方那就更合適了。

此外，養(yǎng)肺除秋燥的食物還有石榴、柿子、柑橘、甘蔗、荸薺、銀耳、白菜、蘿卜、蓮藕、山藥等，可作出很多美味有效的食療藥膳來。

食療還有一個(gè)進(jìn)補(bǔ)的問題。中國民間有“秋季進(jìn)補(bǔ)，冬令打虎”的說法，不過此補(bǔ)不是大補(bǔ)、溫補(bǔ)，而是平補(bǔ)，以滋陰潤燥為主，如烏骨雞、豬肺、龜肉、燕窩、蜂蜜、芝麻、花生、核桃等。

呼吸調(diào)息 秋季護(hù)肺，保養(yǎng)肺氣，還要注意呼吸調(diào)息。最簡單的做法是在閑暇時(shí)，選擇室外空氣清新處，兩腳分開，與肩同寬，兩手掌上下相疊，掌心向上，放于臍下丹田處，吸氣于胸、腹；再緩緩呼氣，收縮胸、腹。再吸再呼，如此呼吸20～30分鐘，可收吐故納新，有心平氣和之效。還可做拍肺法。端坐在椅，兩膝分開，全身放松，雙手自然放在大腿上。慢慢吸氣于胸中，同時(shí)抬手，用掌從兩側(cè)胸部由上至下輕拍。每次約做10分鐘。最后用手背隨呼吸輕叩背部肺俞穴20下。也可捶背。自然端坐，閉目放松，兩手握成空拳，捶脊背中央及兩側(cè)各30次。從下向上，再從上到下，先捶脊背中央，再捶左右兩側(cè)。如此可通經(jīng)脈，寬胸理氣，健肺養(yǎng)肺。如工作繁忙，時(shí)間緊張，不妨到公園大笑幾聲，常笑宣肺，大笑可吸收更多的氧氣，清除呼吸道濁氣，讓身體充滿活力。

按摩鼻子 秋季保健養(yǎng)肺，鼻子不可忽視。肺開竅于鼻，鼻之健，肺受益。按摩鼻子可加強(qiáng)鼻耐寒能力，亦能防治傷風(fēng)感冒、鼻塞不通。具體方法是用兩手拇指外側(cè)沿鼻梁、鼻翼兩側(cè)上下按摩30次左右，再用食指點(diǎn)揉迎香穴15至20次。

最后需要強(qiáng)調(diào)的是，秋應(yīng)于肺，在志為憂，主肅殺，容易使人意志消沉，抑郁不歡。隨著氣溫下降，秋雨綿綿，天氣陰沉，人心情多有抑郁。此時(shí)要注意情志的調(diào)整。心如向陽，何懼悲秋；積極向上，天奈我何。