沭陽(yáng)縣小麥生產(chǎn)現(xiàn)狀及對(duì)策

黃敏++李學(xué)春++李寒梅++劉嫦娥

摘要 闡述了沭陽(yáng)縣小麥生產(chǎn)的現(xiàn)狀，分析了小麥生產(chǎn)存在的問(wèn)題，并提出了發(fā)展對(duì)策，以供參考。

關(guān)鍵詞 小麥；生產(chǎn)現(xiàn)狀；問(wèn)題；對(duì)策；江蘇沭陽(yáng)

中圖分類號(hào) S512.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2015）17-0070-02

沭陽(yáng)縣位于江蘇省北部，交通便利，地勢(shì)平坦，土壤肥沃，水域充足，四季分明，光熱資源豐富，適宜小麥生長(zhǎng)。全縣轄25個(gè)鎮(zhèn)、8個(gè)鄉(xiāng)、1個(gè)農(nóng)場(chǎng)、6個(gè)街道、474個(gè)行政村（居委會(huì)），共186萬(wàn)人，農(nóng)業(yè)人口129萬(wàn)人。耕地面積13.6萬(wàn)hm2，人均耕地面積1 200 m2左右。2013年農(nóng)民純收入5 680.6元，小麥平均產(chǎn)量5 910 kg/hm2，全縣總產(chǎn)量在60萬(wàn)t左右，在江蘇省是小麥生產(chǎn)大縣。小麥?zhǔn)倾痍?yáng)縣的主要糧食作物，近幾年，通過(guò)試驗(yàn)示范進(jìn)行分析研究發(fā)現(xiàn)，沭陽(yáng)縣小麥生產(chǎn)的潛力有待進(jìn)一步挖掘。本文分析當(dāng)前生產(chǎn)實(shí)際情況及存在的問(wèn)題，提出了一套適合該縣生產(chǎn)特點(diǎn)的發(fā)展對(duì)策，對(duì)大田小麥生產(chǎn)具有積極的指導(dǎo)作用。

1 沭陽(yáng)縣小麥生產(chǎn)現(xiàn)狀

2013—2014年沭陽(yáng)縣小麥種植面積達(dá)10萬(wàn)hm2，小麥在沭陽(yáng)縣生長(zhǎng)有著悠久的歷史，種植規(guī)模最大，生產(chǎn)效益較高、較穩(wěn)。近幾年，沭陽(yáng)縣每年生產(chǎn)小麥產(chǎn)量達(dá)60萬(wàn)t左右，是主要的糧食作物。根據(jù)每年的種植品種分析，總結(jié)出了適合該縣生產(chǎn)的一些小麥品種，如淮麥20、淮麥22、淮麥33、江麥816、濟(jì)麥22、連麥1號(hào)、連麥6號(hào)等。隨著新技術(shù)、新品種的推廣應(yīng)用，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)與政策的調(diào)整，沭陽(yáng)縣的小麥產(chǎn)量還有可挖掘的潛力，農(nóng)民還可獲得更多的收益。

1.1 品種較多

近幾年，沭陽(yáng)縣小麥種植的品種較多，包括淮麥系列（如淮麥18、淮麥19、淮麥20，淮麥22、淮麥25、淮麥33）、連麥系列（如連麥1號(hào)、連麥2號(hào)、連麥6號(hào)）、徐麥系列（如徐麥24、徐麥25、徐麥27、徐麥30），以及山東的煙農(nóng)19、煙農(nóng)21、濟(jì)麥22、魯麥18、魯麥25及矮抗58等30余個(gè)品種，這些品種在沭陽(yáng)縣種植多年，實(shí)踐證明，只有部分品種適合該縣種植，如淮麥20、淮麥33、江麥816、濟(jì)麥22等。

1.2 種植方式

一是稻套麥。主要分布在華沖片、西南崗、馬廠片等直播稻田和部分成熟較遲的機(jī)插秧田，面積約為2.67萬(wàn)hm2。二是旋耕后撒播麥。分布在全縣各小麥種植區(qū)域，這部分種植方式面積較大，包括玉米茬、花生茬、大豆茬和水稻茬，一般年份在6.00萬(wàn)hm2左右。三是機(jī)條播麥。主要分布在東南沙、土質(zhì)沙土至壤土區(qū)、土壤墑情適宜、適耕性好的稻茬麥[1]。

1.3 種管技術(shù)

沭陽(yáng)縣小麥種植技術(shù)通常有以下幾個(gè)方面：一是播種技術(shù)。小麥播種量一般在187.5～450.0 kg/hm2，個(gè)別田塊晚播525.0 kg/hm2，機(jī)條播播種量一般在187.5 kg/hm2左右，水稻收后旋耕的播種量在375 kg/hm2左右，因此沭陽(yáng)縣麥田基本苗偏多、群體密度較大[2]。二是施肥技術(shù)?；室话闶?5%復(fù)合肥375～525 kg/hm2、尿素225～375 kg/hm2；不施或少施返青肥；重施拔節(jié)孕穗肥，施45%復(fù)合肥150～225 kg/hm2、尿素225～300 kg/hm2；巧施葉面肥，施氨基酸或腐殖酸750～1 500 g/hm2。三是溝系配套。溝系配套的麥田面積約為2.67萬(wàn)hm2，主要分布在機(jī)條播麥田，麥田的三溝配套有利于防旱與排澇，能達(dá)到旱澇保收的效果[3-4]。四是農(nóng)藥使用。麥田雜草改春季化學(xué)除草為冬前化學(xué)除草；小麥紋枯病，前年重發(fā)田塊，提倡冬前用1次藥，春季結(jié)合除草再用1次藥；白粉病、蚜蟲、麥蜘蛛、灰飛虱等病蟲的發(fā)生，與氣候有密切關(guān)系，因?yàn)槊磕甑臍夂虿煌?，有時(shí)病蟲害發(fā)生程度不同，所以用藥的品種與時(shí)間也就不同，但最后的綜防用藥品種每年都是大同小異，即殺菌劑、殺蟲劑與葉面肥混合使用。小麥赤霉病是典型的氣候型病害，靠預(yù)防為主，搶在未發(fā)病前用藥保護(hù)，在小麥抽穗揚(yáng)花期防治效果最好，同時(shí)結(jié)合后期的“一噴三防”技術(shù)，即防病防蟲防早衰，進(jìn)行綜合防治，防治面積要求占100%，然后根據(jù)天氣情況，揚(yáng)花灌漿期如遇連續(xù)陰雨多霧霾天氣還要進(jìn)行第2次用藥防治赤霉病，因此最終的綜合防治是必然的。

1.4 產(chǎn)量分析

據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，小麥近5年部分麥田穗粒數(shù)結(jié)構(gòu)與理論產(chǎn)量見表1。由表1可知，小麥產(chǎn)量在逐年增加，主要是因?yàn)榻鼛啄陣?guó)家優(yōu)惠政策的鼓勵(lì)與農(nóng)民培訓(xùn)工程的實(shí)施，農(nóng)戶有了種糧積極性，同時(shí)也掌握了一些新技術(shù)，新品種種植產(chǎn)量有所提高。產(chǎn)量雖然比以前有所提高，但與河南、山東、徐州等其他地方產(chǎn)量9 t/hm2相比，沭陽(yáng)縣小麥產(chǎn)量仍處于中低產(chǎn)水平。

2 沭陽(yáng)縣小麥生產(chǎn)存在的問(wèn)題

2.1 品種多、亂、雜，主體品種不突出

沭陽(yáng)縣市場(chǎng)上銷售的小麥品種近30種，品種多、品種間差異小，且表現(xiàn)突出的小麥品種種植少，如淮麥33、濟(jì)麥22、江麥816等高產(chǎn)品種。因此，大多農(nóng)民對(duì)所采用的小麥品種特征特性、適應(yīng)性、抗病性、抗逆性和高產(chǎn)栽培技術(shù)了解較少，使農(nóng)民在購(gòu)種時(shí)無(wú)所適從，選用小麥品種還有盲目性或“跟風(fēng)跑”現(xiàn)象，他們更依賴穩(wěn)產(chǎn)性較好但產(chǎn)量潛力不大的品種，如淮麥18、淮麥19、煙農(nóng)19等，致使高產(chǎn)栽培技術(shù)難以實(shí)施與配套。

2.2 麥田種管技術(shù)不配套，產(chǎn)量難以提高

如偏施氮肥，不注重磷、鉀肥的使用，導(dǎo)致土肥養(yǎng)分失衡，或仍采取傳統(tǒng)的施肥方法，重視返青肥施用，不能重視拔節(jié)孕穗肥，限制小麥的增產(chǎn)。人為加大播種量，造成群體密度大，田間通風(fēng)透光條件差，加重麥田病蟲害發(fā)生；高密度、大群體，不及時(shí)化控、鎮(zhèn)壓、疏苗等，稍遇大風(fēng)，即發(fā)生倒伏。溝系不配套面積較大，“實(shí)心田”較多，導(dǎo)致麥田旱不能灌、澇不能排、漬不能降，惡化小麥生長(zhǎng)環(huán)境，使小麥抗旱、抗寒、抗病、抗早衰等能力下降。病蟲草害防治不及時(shí)，易錯(cuò)過(guò)防治最佳時(shí)間，如小麥赤霉病防治應(yīng)在小麥抽穗揚(yáng)花期防治效果最好，但大多農(nóng)戶防治時(shí)間會(huì)提前或推遲，若遇連陰雨天氣將大發(fā)生，嚴(yán)重影響小麥的產(chǎn)量與質(zhì)量。endprint

2.3 生產(chǎn)成本高，農(nóng)民種麥積極性較低

盡管在小麥生產(chǎn)上兌現(xiàn)了良種補(bǔ)貼、農(nóng)資綜合補(bǔ)貼等，小麥價(jià)格不斷上漲，但根據(jù)調(diào)查，小麥生產(chǎn)從播種到收獲，成本約7 500元/hm2（其中種子900元/hm2，收割等其他支出1 200元/hm2），產(chǎn)量按6 t/hm2計(jì)算，收入9 000元/hm2，小麥純收入也就是6 000元/hm2左右；小麥生產(chǎn)效益很低，導(dǎo)致農(nóng)民種麥積極性下降，他們不想也不愿在小麥生產(chǎn)上投入較高較多的精力和時(shí)間，也是他們大多采取粗放種植的主要原因。農(nóng)村青壯年大多外出務(wù)工，土地主要由留守婦女和老人耕種，他們中大多數(shù)人文化水平較低，種植上仍以傳統(tǒng)種植方式為主，對(duì)科學(xué)栽培管理技術(shù)知識(shí)了解較少。

3 對(duì)策

3.1 積極引進(jìn)新品種進(jìn)行試驗(yàn)、示范并推廣

優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種是高產(chǎn)的重要基礎(chǔ)。品種的質(zhì)量好壞直接決定著糧食的產(chǎn)量和農(nóng)民的增收效果，俗話說(shuō)“農(nóng)業(yè)豐收、良種先行”。隨著育種技術(shù)的不斷改進(jìn)，小麥新品種越來(lái)越多，要分區(qū)域建立小麥新品種的試驗(yàn)示范，對(duì)高產(chǎn)、超高產(chǎn)、豐產(chǎn)性好、抗性強(qiáng)的品種進(jìn)行試驗(yàn)、示范研究，加強(qiáng)引進(jìn)對(duì)新品種在當(dāng)?shù)鼐C合抗性、產(chǎn)量、質(zhì)量、效益等比較試驗(yàn)，搞好種植表現(xiàn)記載，經(jīng)過(guò)2～3年種植比較，對(duì)表現(xiàn)突出的小麥品種在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行推廣、宣傳。

3.2 將小麥栽培管理新技術(shù)傳授于農(nóng)民

把高產(chǎn)創(chuàng)建中取得的成功經(jīng)驗(yàn)傳授給農(nóng)民，如搶時(shí)、搶收、爭(zhēng)早播技術(shù)；小麥精量半精量播種技術(shù)；小麥機(jī)條播技術(shù)；冬小麥氮肥后移高產(chǎn)栽培技術(shù)、配方施肥、“V”型施肥技術(shù)、重施拔節(jié)孕穗肥、根外追肥技術(shù)、春草秋除技術(shù)、壯豐安、勁豐等葉面肥化控防倒增產(chǎn)技術(shù)；抗旱排澇灌溉技術(shù)、做到兩頭出水，三溝配套；主要病蟲草害防治技術(shù)；中后期2次“一噴三防”技術(shù)等，把這些先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)通過(guò)培訓(xùn)、技術(shù)明白紙、電視、廣播等媒體傳授給農(nóng)戶，使他們能夠掌握新技術(shù)，并應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐中，這樣小麥的產(chǎn)量及質(zhì)量將會(huì)進(jìn)一步提高。

3.3 積極推廣，土地流轉(zhuǎn)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的不斷發(fā)展，農(nóng)村年青力壯的人群大多外出務(wù)工，剩余的年老體弱人員較多，針對(duì)此狀況，發(fā)展適度規(guī)模種植，走集約化道路是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必然選擇。適度規(guī)模種植，是化解“誰(shuí)來(lái)種地”之憂的根本措施，通過(guò)家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作組織等農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)為主體，以家庭成員為主要?jiǎng)趧?dòng)力、以農(nóng)業(yè)為主要收入來(lái)源，從事專業(yè)化、集約化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的家庭農(nóng)場(chǎng)，使家庭農(nóng)場(chǎng)成為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主要力量，帶動(dòng)農(nóng)村更多的純農(nóng)戶、弱小農(nóng)戶、老年農(nóng)戶增加收入。讓種田的人員得到實(shí)惠。根據(jù)近幾年政府部門出臺(tái)的相關(guān)農(nóng)業(yè)優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)，鼓勵(lì)種植大戶發(fā)展規(guī)模種植，農(nóng)技人員開展農(nóng)村土地承包，訂立合同，明確雙方責(zé)、權(quán)、利等相關(guān)協(xié)議，開展技術(shù)培訓(xùn)承包。對(duì)技術(shù)承包的麥田，強(qiáng)化“統(tǒng)”的功能，實(shí)施統(tǒng)一供種、統(tǒng)一機(jī)條播、統(tǒng)一肥料供應(yīng)和肥水管理、統(tǒng)一防病治蟲與化控等，全程實(shí)現(xiàn)機(jī)械化。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 魏益民.中國(guó)優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)的現(xiàn)狀與問(wèn)題分析[J].麥類作物學(xué)報(bào)，2004（1）：95-96.

[2] 王輝，馬志強(qiáng)，曹莉，等.我國(guó)冬小麥品種品質(zhì)現(xiàn)狀與問(wèn)題[J].西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2003（4）：34-40.

[3] 王輝，孫道杰，時(shí)曉偉，等.關(guān)中地區(qū)小麥超高產(chǎn)育種問(wèn)題探討[J].西北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2001（1）：37-40.

[4] 傅兆麟，李洪琴.黃淮冬麥區(qū)小麥超高產(chǎn)的幾個(gè)問(wèn)題探討[J].麥類作物，1998（6）：48-51.endprint