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      荸薺輕簡化育秧技術(shù)

      2015-12-07 10:11:02李峰李明華彭靜
      長江蔬菜 2015年22期
      關(guān)鍵詞:細沙球莖荸薺

      李峰,李明華,彭靜

      (武漢市蔬菜科學研究所,430065)

      荸薺是我國人民非常喜食的一種水生蔬菜,廣泛栽培于我國長江流域及其以南各省。據(jù)不完全統(tǒng)計,我國荸薺栽培面積為3余萬hm2,其中湖北省荸薺的種植面積0.5余萬hm2。近些年由于農(nóng)村勞動力減少、勞動力成本增加,荸薺種植面積大幅減少,因此荸薺輕簡化生產(chǎn)成為今后發(fā)展的趨勢。

      生產(chǎn)上,荸薺以球莖進行無性繁殖,每年3月下旬荸薺球莖開始萌芽,而我國湖北等大多數(shù)地區(qū)一般7月中下旬才進行大田定植,荸薺育苗階段長達4個月,該階段是荸薺生產(chǎn)過程中較為重要和繁瑣的環(huán)節(jié)。我國荸薺育苗大多采用一段育苗法和水旱兩段育苗法,一段育苗法是荸薺傳統(tǒng)的育苗方式,即荸薺種球直接播種于育秧水田進行育苗,我國福建、江西、浙江等荸薺產(chǎn)區(qū)多采用這種方法[1~3];水旱兩段育苗法”通過在不同生長階段選擇沙床催芽和水田育秧相結(jié)合的方式來進行育秧,這種育秧方式在節(jié)約用種、縮短大田占用時間和節(jié)約勞動力方面效果明顯[4],被湖北省荸薺產(chǎn)區(qū)廣泛應用。本文在湖北團風縣和沙洋縣等荸薺產(chǎn)區(qū)調(diào)查基礎(chǔ)上,結(jié)合相關(guān)試驗研究,對該技術(shù)進一步優(yōu)化改良,相關(guān)技術(shù)要點介紹如下。

      1 沙床催芽

      1.1 種薺準備

      ①種薺選擇與貯藏 在荸薺采收季節(jié),于無病害發(fā)生的優(yōu)良荸薺品種田塊,挖取荸薺種球室內(nèi)貯藏,待育苗時復選。種薺貯藏一般采用室內(nèi)沙藏法,即在室內(nèi)選擇干燥區(qū)域,四周用磚砌圍,底部鋪一層塑料薄膜,其上墊一層10 cm厚細沙,然后碼放種薺,每碼放5~10 cm厚荸薺,蓋一層5~10 cm厚細沙,依次堆碼,至高度100 cm左右,最上面一層覆蓋10 cm厚細沙。貯藏期間注意保持沙堆干燥和預防鼠害。

      催芽前,將種薺取出進行復選,復選時應選擇與原品種球莖典型特征(如皮色、形狀、球莖大小、臍部平凹程度、頂芽大小和側(cè)芽大小等性狀)基本一致的優(yōu)良球莖作為種用球莖。一般每667m2需種薺80~100個[5]。

      ②種薺處理 種薺是荸薺稈枯病病原主要來源之一,帶病率可達55%[6],因此催芽前需對種薺進行殺菌處理。種薺處理一般用25%多菌靈可濕性粉劑或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液浸泡12 h。另有研究表明,25%多菌靈浸泡種薺亦對荸薺枯萎病具有一定防治效果,防效達22.3%[7]。

      1.2 催芽時間

      催芽時間是影響秧苗素質(zhì)的主要因子之一,若催芽時間過早,秧苗苗齡過長,易產(chǎn)生僵苗,若催芽時間過晚,秧苗苗齡過短,達不到水田育秧階段秧苗高40 cm的標準,而我國各地荸薺兩段育苗播種時間(或催芽時間)不一,從3月下旬至6月[1,8,9]。為此,本文進行了荸薺催芽階段不同播期(設(shè)置3月24日、4月5日、4月21日3個處理)比較試驗,試驗結(jié)果表明,播期為4月5日的處理,荸薺種苗生長至5月25日時,80%秧苗高度達到了40 cm左右的水田育秧標準,因此認為大田定植期在7月下旬的荸薺催芽最佳時間為清明節(jié)(4月5日左右)前后。

      1.3 沙床準備與播種

      荸薺催芽沙床宜選擇房前屋后或者庭院空閑區(qū)域,用磚砌成寬約100 cm、深約40 cm的催芽池,催芽池面積根據(jù)育苗數(shù)量來確定,一般每1 m2可育200個左右種薺,可供1 334 m2荸薺大田定植用秧苗。然后,先在催芽池底部鋪20 cm厚的細沙,再將種薺頂芽向上依次均勻平放在沙面上,最后種薺上覆蓋一層細沙,厚度以覆蓋住種薺頂芽為宜。

      1.4 沙床管理

      種薺播種后應保持沙床濕潤,宜每隔1 d灑水1次,忌長時間干燥缺水,以免造成秧苗葉狀莖枯黃、瘦弱。隨著葉狀莖的生長和氣溫的升高,宜在沙床上搭設(shè)遮陽網(wǎng),防止水分過快散發(fā)和葉狀莖的日灼。沙床催芽階段秧苗的生長,其營養(yǎng)主要來自于種薺自身,一般不需要額外施肥。

      2 水田育秧

      2.1 育秧水田準備

      宜選擇排灌方便、有機質(zhì)豐富、地面平整的水田,育秧水田面積根據(jù)大田定植面積確定,一般秧田與大田面積比宜為1∶(20~25)。育秧水田在每667 m2施碳酸氫銨和磷肥各50 kg后,耕耙平整。

      2.2 秧苗處理

      5月中下旬,待沙床催芽的秧苗生長至40cm高左右時,拔取秧苗,用250g/L嘧菌酯懸浮劑2 000倍液或10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1 000~2 000倍液浸泡秧苗根系12h左右,可有效預防荸薺稈枯病的發(fā)生[6]。

      2.3 扦插與秧田管理

      殺菌處理后的秧苗按株距60 cm、行距60 cm扦插于秧田間,每15 d追肥1次,每次每667 m2施腐熟人糞尿1 000 kg或尿素5 kg,水深保持2~3 cm。荸薺苗苗齡控制在60 d左右,到7月下旬,當母株平均新生分株達20~25株時,定植到大田。

      [1]謝樂財.荸薺高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)[J].福建農(nóng)業(yè)科技,2015(4):53-54.

      [2]陳文清.荸薺高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J].安徽農(nóng)學通報,2010,16(13):265-266.

      [3]孟成英,黃新燦,謝以澤.荸薺無公害栽培技術(shù)[J].上海蔬菜,2013(2):32-33.

      [4]何自強,江玉芳.荸薺兩段育苗技術(shù)[J].中國蔬菜,2007(增刊):129.

      [5]湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局.DB42/T 1026-2014荸薺良種繁育技術(shù)規(guī)程[S].

      [6]楊國亮.荸薺稈枯病病原分子鑒定、發(fā)生規(guī)律及防治技術(shù)研究[D].武漢:華中農(nóng)業(yè)大學,2014:1-64.

      [7]朱志堅.荸薺枯萎病菌病原學、分子檢測及防治技術(shù)研究[D].武漢:華中農(nóng)業(yè)大學,2014:1-110.

      [8]張運勝,楊興娟,王云,等.洞庭湖區(qū)荸薺高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].作物栽培,2014,28(6):692-694.

      [9]陳麗娟,蔡炳華,江文,等.荸薺新品種特征特性及高產(chǎn)高效栽培關(guān)鍵技術(shù)[J].長江蔬菜,2011(16):117-119.

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