基于“工學(xué)結(jié)合”的高職制藥車間管理課程設(shè)計(jì)探索與實(shí)踐

帥銀花+席仲洪+李淑梅

摘 要 藥品企業(yè)生產(chǎn)車間管理是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，以“工學(xué)結(jié)合”為邏輯起點(diǎn)，以制藥車間管理崗位、職業(yè)能力為實(shí)踐依據(jù)，以工作項(xiàng)目和任務(wù)為驅(qū)動(dòng)載體，進(jìn)行課程內(nèi)容選擇與重構(gòu)，并對(duì)教學(xué)模式、教學(xué)內(nèi)容的組織、教學(xué)方法及手段等為高職院校課程教學(xué)改革做出了有益探索，體現(xiàn)了學(xué)以致用、工學(xué)結(jié)合的理念和做法，訓(xùn)練學(xué)生的崗位自我管理、車間基層管理和創(chuàng)業(yè)技能，對(duì)于培養(yǎng)高職學(xué)生的綜合素質(zhì)，提高高職學(xué)生主動(dòng)適應(yīng)社會(huì)和就業(yè)崗位的遷移能力十分有益。

關(guān)鍵詞 工學(xué)結(jié)合 制藥車間管理 課程設(shè)計(jì)

中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A ? DOI：10.16400/j.cnki.kjdkx.2015.11.023

Exploration and Practice of Vocational College Pharmaceutical Plant

Management Course Design Based on ?"Work-study Combination"

SHUAI Yinhua[1]， XI Zhonghong[2]， LI Shumei[3]

（[1] Department of Biomedicine， Zhongshan Torch Polytechnic， Zhongshan， Guangdong 528436;

[2] Mentholatum Pharmaceutical （China） Co.， Ltd.， Zhongshan， Guangdong 528436;

[3] Zhongzhi Pharmaceutical Holdings Limited， Zhongshan， Guangdong 528436）

Abstract Pharmaceutical production plant management is a very practical course， in order to "work-study combination" as the logical starting point， to pharmaceutical plant management positions， professional ability to practice basis， with work projects and tasks for the drive carrier， content selection and curriculum Reconstruction， and the teaching mode， the organization of teaching content， teaching methods and means of teaching reform in Higher Vocational Colleges made a useful exploration， reflecting apply their knowledge， combination of engineering concepts and practices， to train students' self posts management and the shop floor management and entrepreneurial skills， for overall quality of training vocational students， vocational students take the initiative to improve the ability to adapt to social and employment migration very useful.

Key words work-study combination; Pharmaceutical Plant Management; course design

課程是人才培養(yǎng)的主要載體，課程教學(xué)模式則是實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的主要手段和途徑。教育部2006[16]號(hào)文件中提出：課程建設(shè)與改革是提高教學(xué)質(zhì)量的核心，也是教學(xué)改革的重點(diǎn)和難點(diǎn)。高等職業(yè)院校要積極與行業(yè)合作開(kāi)發(fā)課程，根據(jù)技術(shù)領(lǐng)域和職業(yè)崗位（群）的任職要求，參照相關(guān)的行業(yè)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，改革課程體系和教學(xué)內(nèi)容。本文具體探討工學(xué)結(jié)合在該課程中的改革與實(shí)踐方法并進(jìn)行總結(jié)。

1 課程設(shè)計(jì)思路

醫(yī)藥行業(yè)是一個(gè)多學(xué)科先進(jìn)技術(shù)和手段高度融合的高科技產(chǎn)業(yè)群體，涉及國(guó)民健康、社會(huì)穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，是一個(gè)高投入、高風(fēng)險(xiǎn)的特殊行業(yè)。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，醫(yī)藥行業(yè)地位越來(lái)越高，受到的社會(huì)關(guān)注也越來(lái)越多。

車間是生產(chǎn)型企業(yè)的中心，車間管理得好壞，直接影響著企業(yè)“質(zhì)量、成本、交期、安全”等各項(xiàng)指標(biāo)的完成，伴隨著微利時(shí)代的到來(lái)和組織結(jié)構(gòu)趨向扁平化的今天，車間管理在企業(yè)中扮演愈加重要的角色。

我院生物醫(yī)藥系生物制藥技術(shù)專業(yè)在進(jìn)行人才培養(yǎng)市場(chǎng)調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，制藥企業(yè)不僅缺乏應(yīng)用型技術(shù)人才，更缺乏實(shí)用型基層管理人才，企業(yè)往往通過(guò)投入高昂的培訓(xùn)費(fèi)用自行培養(yǎng)，這不僅給企業(yè)增加了較大的成本投入，更制約了企業(yè)的快速發(fā)展。而我國(guó)普通高等院校，尤其是高職高專院校在人才培養(yǎng)方面普遍存在重技術(shù)輕管理教育的現(xiàn)象，且縱觀我國(guó)企業(yè)管理的教育和培訓(xùn)，一般只停留在企業(yè)整體管理的層面上，極少深入到車間乃至班組管理。

鑒于此，我們開(kāi)展校企合作設(shè)置了《藥品企業(yè)生產(chǎn)車間管理》課程并重新編寫出版了配套教材，并在課程改革中提出了全新的設(shè)計(jì)理念，即“以知識(shí)應(yīng)用為基礎(chǔ)，以能力培養(yǎng)為核心，以崗位需求為導(dǎo)向，以任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)模式為手段，立足當(dāng)下、著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)，培養(yǎng)高職學(xué)生主動(dòng)適應(yīng)社會(huì)和就業(yè)崗位的發(fā)展遷移能力，讓學(xué)生在‘教與‘學(xué)的互動(dòng)中樂(lè)學(xué)、好學(xué)、善學(xué)，學(xué)出成效。”endprint

該課程總體培養(yǎng)目標(biāo)：了解制藥車間管理的基本知識(shí)，掌握車間管理職能和管理工具，具備基層管理技能和素養(yǎng)。具體知識(shí)目標(biāo)包括：（1）掌握制藥車間技工、班組長(zhǎng)和車間主任管理的相關(guān)知識(shí)和內(nèi)容;（2）熟悉制藥車間各崗位管理者應(yīng)具備的職業(yè)素養(yǎng)與能力;（3）了解車間組織機(jī)構(gòu)設(shè)置、崗位職務(wù)說(shuō)明書、管理的發(fā)展階段和理論的相關(guān)知識(shí)。

具體技能目標(biāo)包括：（1）能具備專業(yè)管理意識(shí)和良好的職業(yè)心態(tài)，準(zhǔn)確履行崗位職責(zé)，快速適應(yīng)車間崗位要求。（2）能具備良好的溝通、協(xié)調(diào)、表達(dá)、應(yīng)變能力。（3）能組織員工培訓(xùn)、班組會(huì)議和團(tuán)隊(duì)活動(dòng)。（4）能按計(jì)劃組織排產(chǎn)，規(guī)劃人員的分工協(xié)作，編寫相關(guān)管理制度和標(biāo)準(zhǔn)。（5）能熟練運(yùn)用管理工具，解決管理問(wèn)題，開(kāi)展車間各項(xiàng)管理活動(dòng)。（6）能根據(jù)企業(yè)文化要求，開(kāi)展車間文化建設(shè)實(shí)踐。

2 課程內(nèi)容選擇與重構(gòu)

以工作過(guò)程為導(dǎo)向的課程開(kāi)發(fā)將現(xiàn)有的學(xué)科體系轉(zhuǎn)變?yōu)樾袆?dòng)體系，充分引入行業(yè)企業(yè)元素，特別注重學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)基于工作過(guò)程導(dǎo)向的課程開(kāi)發(fā)，關(guān)鍵要解決課程內(nèi)容的選擇和課程內(nèi)容的序化兩個(gè)問(wèn)題。

高等職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)決定了其課程設(shè)置必須以特定的職業(yè)崗位群為依據(jù)，滿足社會(huì)需要，因此，必須以崗位職業(yè)能力培養(yǎng)為主線來(lái)設(shè)置課程內(nèi)容。針對(duì)制藥車間管理，為了更好地把握崗位的實(shí)際工作要求和過(guò)程，在課程內(nèi)容設(shè)計(jì)上，采用“校企合作，工學(xué)結(jié)合”的模式，選擇與廣東三才石歧制藥股份有限公司、中山市恒生藥業(yè)有限公司、曼秀雷敦（中國(guó)）藥業(yè)有限公司等不同類型制藥企業(yè)聯(lián)合開(kāi)發(fā)，經(jīng)過(guò)充分的崗位調(diào)研，明確了相關(guān)制藥企業(yè)車間各管理崗位對(duì)員工的知識(shí)、能力和素質(zhì)要求，以及行業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)GMP對(duì)車間管理的要求，最終確定能涵蓋制藥車間管理的三個(gè)典型崗位（制藥車間技工、班組長(zhǎng)和車間主任），并將崗位工作具體內(nèi)容、流程和要求再轉(zhuǎn)化為相應(yīng)的系列教學(xué)任務(wù)，遵循職業(yè)技能訓(xùn)練由簡(jiǎn)單到復(fù)雜、由單一到綜合的形成規(guī)律，以工作任務(wù)為切入點(diǎn)對(duì)制藥車間管理崗位任務(wù)需要的知識(shí)內(nèi)容進(jìn)行整合、序化，設(shè)計(jì)5個(gè)學(xué)習(xí)情境16個(gè)制藥車間真實(shí)工作任務(wù)，具體見(jiàn)表1。

3 教學(xué)方法設(shè)計(jì)

（1）任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法。即利用制藥車間崗位管理真實(shí)任務(wù)為各單元工作任務(wù)，以教學(xué)情景導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)學(xué)生分組完成，引導(dǎo)學(xué)生積極思考，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，主動(dòng)獲取知識(shí)。通過(guò)這種體驗(yàn)式教學(xué)方式，讓學(xué)生非常清楚就業(yè)崗位的管理要求和工作內(nèi)容，和須具備的管理能力，同時(shí)也改變了學(xué)生長(zhǎng)期被動(dòng)式的接受，變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)探索，效果較好，很受學(xué)生的歡迎。

（2）案例教學(xué)法。即在講授各類管理工具時(shí)，引入管理學(xué)經(jīng)典案例、寓言故事、管理游戲等的運(yùn)用，加強(qiáng)學(xué)習(xí)的形象性、趣味性、條理性，啟迪性。課程讓學(xué)員聽(tīng)得懂、學(xué)得會(huì)、用得上，力爭(zhēng)效果立竿見(jiàn)影。

（3）角色扮演法。即通過(guò)模擬管理項(xiàng)目讓學(xué)生扮演不同管理者的角色，身于模擬工作環(huán)境中，進(jìn)行角色定位，要求扮演者處理可能出現(xiàn)的各種問(wèn)題，用多種方法來(lái)訓(xùn)練其實(shí)際操作技能，提升其心理素質(zhì)、潛在能力，獲得責(zé)任感和使命感，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

（4）角色互換式教學(xué)法。即知識(shí)講授時(shí)①根據(jù)教學(xué)目標(biāo)，布置學(xué)習(xí)任務(wù)→②學(xué)生的開(kāi)放、自主學(xué)習(xí)，老師有針對(duì)性地輔導(dǎo)→③課堂分組討論→④每組派代表講解→⑤教師課堂總結(jié)。以此讓學(xué)生真正成為學(xué)習(xí)的主體，提高課堂效率。

（5）參觀教學(xué)法。即在學(xué)生某一項(xiàng)目階段性學(xué)習(xí)結(jié)束后，組織學(xué)生實(shí)地參觀管理規(guī)范的規(guī)模性制藥企業(yè)車間，并由校外實(shí)訓(xùn)教師指導(dǎo)和講解，要求學(xué)生圍繞學(xué)習(xí)內(nèi)容收集有關(guān)資料，質(zhì)疑問(wèn)難，做好記錄，參觀結(jié)束后，整理參觀筆記，寫出書面參觀報(bào)告，將感性認(rèn)識(shí)升華為理性知識(shí)。

本課程還根據(jù)課程內(nèi)容和學(xué)生特點(diǎn)，全面制作多媒體課件，充分利用相關(guān)教學(xué)素材包括文本、圖像、視頻、網(wǎng)絡(luò)等多種教學(xué)手段，同時(shí)采用啟發(fā)式、分組對(duì)抗、問(wèn)題教學(xué)法、師生互動(dòng)教學(xué)法等多種教學(xué)方法，專兼職教師共同授課，同時(shí)在教學(xué)過(guò)程采用答辯考核和過(guò)程考核為主的形式，評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)成果，調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，引導(dǎo)學(xué)生積極思考提高教與學(xué)效果。

4 小結(jié)與展望

“藥品企業(yè)生產(chǎn)車間管理”課程是我院高職生物制藥技術(shù)專業(yè)的一門專業(yè)課程，本課程打破了按“人員、物料、設(shè)備、生產(chǎn)、質(zhì)量、安全、成本”管理專業(yè)設(shè)置的教學(xué)內(nèi)容，以崗位行動(dòng)領(lǐng)域設(shè)置內(nèi)容，其學(xué)習(xí)領(lǐng)域是面向制藥車間的基層管理崗位，通過(guò)工學(xué)結(jié)合的課程設(shè)計(jì)的探索和實(shí)踐，不僅提升了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、老師的教學(xué)效果，而且訓(xùn)練了學(xué)生的崗位自我管理、車間基層管理和創(chuàng)業(yè)技能，對(duì)于培養(yǎng)高職學(xué)生的職業(yè)心態(tài)、綜合素質(zhì)，提高高職學(xué)生主動(dòng)適應(yīng)社會(huì)和就業(yè)崗位的遷移能力十分有益。由于該課程的實(shí)踐性、應(yīng)用性很強(qiáng)，將進(jìn)一步探討“工學(xué)交替”模式的應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)學(xué)生職業(yè)能力與企業(yè)崗位要求之間的“無(wú)縫”對(duì)接。

參考文獻(xiàn)

[1] 姜大源.論高職教育工作過(guò)程系統(tǒng)化課程開(kāi)發(fā)[J].徐州建筑職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2010（1）.

[2] 姜大源.論高等職業(yè)教育課程的系統(tǒng)化設(shè)計(jì)——關(guān)于工作過(guò)程系統(tǒng)化課程開(kāi)發(fā)的解讀[J].中國(guó)高教研究，2009.

[3] 柳燕君.以工作過(guò)程為導(dǎo)向的課程模式研究與課程開(kāi)發(fā)實(shí)踐[J].中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育（理論版），2009（33）.endprint