農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司監(jiān)測分析處

全國畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計分析處

據(jù)對全國480個農(nóng)村集貿(mào)市場畜產(chǎn)品和飼料價格定點監(jiān)測，2015年10月份，牛產(chǎn)品價格上漲，其他畜產(chǎn)品和飼料價格下跌。按農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測口徑，本月豬糧比價為7.67∶1，比上月上升0.10個點。

一、生豬產(chǎn)品價格下跌

全國活豬平均價格17.10元/公斤，比上月（簡稱環(huán)比，下同）下跌4.7%，比上年同期（簡稱同比，下同）上漲18.6%。監(jiān)測的30個省區(qū)市活豬價格普遍下跌。其中，東北地區(qū)跌幅最大，為6.8%；西南地區(qū)跌幅最小，為2.5%。從價格水平來看，西南地區(qū)活豬平均價格最高，為17.97元/公斤；東北地區(qū)最低，為16.33元/公斤。豬肉平均價格27.54元/公斤，環(huán)比下跌2.7%，同比上漲16.7%。除寧夏上漲外，其余省份豬肉價格均不同程度下跌。其中，東北地區(qū)跌幅最大，為4.3%；華南地區(qū)跌幅最小，為1.1%。從價格水平看，西南地區(qū)豬肉平均價格最高，為28.54元/公斤；華南地區(qū)最低，為26.55元/公斤。仔豬平均價格31.99元/公斤，環(huán)比下跌6.7%，同比上漲37.9%。從區(qū)域看，東北地區(qū)跌幅最大，為9.4%；西南地區(qū)跌幅最小，為4.4%。從價格水平看，東北地區(qū)仔豬平均價格最高，為37.14元/公斤；西南地區(qū)最低，為25.78元/公斤。

最近24個月全國仔豬、活豬和豬肉價格曲線

從月度價格變化趨勢看，活豬價格連續(xù)2個月下跌；豬肉和仔豬價格分別結(jié)束了連續(xù)6個月和7個月的上漲態(tài)勢，本月下跌。

二、主要家禽產(chǎn)品價格下跌

全國雞蛋平均價格9.97元/公斤，環(huán)比下跌6.0%，同比下跌16.3%。河北、遼寧等10個主產(chǎn)省份雞蛋平均價格8.02元/公斤，環(huán)比下跌13.4%，同比下跌25.0%。除海南和貴州外，其余省份雞蛋價格均有所下跌。其中，東北地區(qū)跌幅最大，為12.1%；華南地區(qū)跌幅最小，為0.5%。從價格水平看，華南地區(qū)雞蛋平均價格最高，為13.15元/公斤；東北地區(qū)最低，為8.09元/公斤?；铍u平均價格18.79元/公斤，環(huán)比下跌 1.3%，同比下跌1.8%。從區(qū)域看，華北地區(qū)跌幅較大，為2.6%；西南地區(qū)略有上漲，漲幅0.2%。從價格水平看，華南地區(qū)活雞平均價格最高，為25.53元/公斤；華北地區(qū)最低，為11.99元/公斤。白條雞平均價格18.95元/公斤，環(huán)比下跌1.6%，同比下跌1.4%。全國大部分地區(qū)白條雞價格不同程度下跌。其中，華東地區(qū)跌幅最大，為2.5%；西南地區(qū)跌幅最小，為0.5%。從價格水平看，華南地區(qū)白條雞平均價格最高，為30.31元/公斤；東北地區(qū)最低，為13.85元/公斤。商品代蛋雛雞平均價格3.12元/只，環(huán)比下跌2.2%，同比下跌5.7%；商品代肉雛雞平均價格2.43元/只，環(huán)比下跌5.8%，同比下跌21.9%。

從月度價格變化趨勢看，雞蛋、活雞和白條雞價格均呈下跌態(tài)勢。

三、牛肉價格持續(xù)小幅回升，羊肉價格延續(xù)小幅下跌態(tài)勢

最近24個月全國雞蛋價格曲線

全國牛肉平均價格63.20元/公斤，環(huán)比上漲0.3%，同比下跌0.6%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉平均價格為56.54元/公斤，環(huán)比上漲0.2%，同比下跌2.1%；上海、浙江、福建、廣東和江蘇等?。ㄊ校┢骄鶅r格為73.84元/公斤，環(huán)比上漲0.4%，同比下跌0.1%。羊肉平均價格59.66元/公斤，環(huán)比下跌0.5%，同比下跌8.0%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)?。▍^(qū)）羊肉平均價格52.02元/公斤，環(huán)比下跌1.6%，同比下跌13.8%；上海、浙江、福建、江西和廣東等?。ㄊ校┭蛉馄骄鶅r格69.67元/公斤，環(huán)比持平，同比下跌3.6%。

最近24個月全國牛羊肉價格曲線

從月度價格變化趨勢看，牛肉價格連續(xù)3個月小幅上漲，累計漲幅為1.2%；羊肉價格連續(xù)8個月下跌，累計跌幅為8.2%。

四、生鮮乳價格繼續(xù)上漲

內(nèi)蒙古、黑龍江等10個主產(chǎn)?。▍^(qū)）生鮮乳平均價格3.47元/公斤，環(huán)比上漲0.9%，同比下跌11.0%。從價格水平看，遼寧生鮮乳價格較高，為4.34元/公斤；黑龍江生鮮乳價格最低，為2.93元/公斤。

從月度價格變化趨勢看，生鮮乳價格呈上漲的態(tài)勢，連續(xù)2個月上漲。

五、飼料產(chǎn)品價格下跌

全國玉米平均價格2.23元/公斤，環(huán)比下跌5.9%，同比下跌14.6%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價格2.13元/公斤，環(huán)比下跌4.9%；主銷省廣東價格為2.47元/公斤，環(huán)比下跌4.3%。全國豆粕平均價格3.24元/公斤，環(huán)比下跌0.3%，同比下跌17.8%。育肥豬、肉雞和蛋雞配合飼料平均價格分別為3.16、3.25、2.97元/公斤，環(huán)比分別下跌1.9%、1.5%和1.7%，同比分別下跌6.8%、6.1%和6.9%。

最近24個月全國玉米價格曲線

從月度價格變化趨勢看，玉米價格在連續(xù)3個月下跌，累計跌幅為9.7%。豆粕價格連續(xù)16個月下跌，累計跌幅22.3%.