淺談魚塘淤泥的性質(zhì)及處理方法*

王仁華

(江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院 南昌 330045)

摘要：在池塘養(yǎng)魚中，淤泥對塘底底質(zhì)有著重要的作用，但過量的淤泥會對池塘養(yǎng)魚造成一定的危害。本文對魚塘淤泥的來源、作用、危害、清理方式及處理技術(shù)做一概述，以期對生產(chǎn)實踐有一定的指導(dǎo)意義。

關(guān)鍵詞：淤泥；魚塘；養(yǎng)殖

收稿日期：2015-4-30

中圖分類號：S9-0

文章編號：1006-3188(2015)02-0020-01

在池塘養(yǎng)魚中，池塘底不可避免的會存在淤泥的堆積。適量的淤泥有利于池塘保肥控藻，增強水體緩沖能力，可提高養(yǎng)魚產(chǎn)量，但過量的淤泥會易引起池塘水質(zhì)變化，池魚泛塘，危害極大。本文對魚塘淤泥的來源、作用、危害、清理方式及處理技術(shù)做一概述，以期對生產(chǎn)實踐有一定的指導(dǎo)意義。

1　魚塘淤泥的來源

隨著養(yǎng)魚技術(shù)的發(fā)展，尤其是高密度養(yǎng)殖的模式，在水體深度的限制下，養(yǎng)殖生物的排泄物、人工的投餌、施肥或水體內(nèi)生物尸體等有機物難以充分分解，更多時候沉到水底，與泥沙混合形成淤泥，覆蓋魚塘本身的土壤。淤泥主要包括表層生物、黏土、腐殖質(zhì)、含氮化和物、無機鹽類以及碳水化合物等。

2　淤泥的作用

淤泥對于塘底底質(zhì)有著非常重要的作用，主要表現(xiàn)為供肥、保肥和調(diào)節(jié)水質(zhì)等作用，厚度通常以15～20cm為宜。淤泥中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，適合微生物及甲殼類動物的生長繁殖，為魚類的生長提供了一定的餌料生物；魚塘大量施肥后，淤泥中的膠體物質(zhì)能吸收一部份有機物和無機鹽類，暫時保持住這些肥分，然后在適當(dāng)條件下再逐漸交換釋放至水中，供浮游植物利用；淤泥中的細菌能促進池塘底泥有機質(zhì)分解，減少有機物質(zhì)沉積，保持良好水質(zhì)；此外，由于細菌的分解，可源源不斷向水中供應(yīng)以氮、磷、鉀等養(yǎng)分為浮游植物吸收利用，提高整體養(yǎng)殖產(chǎn)量。

3　淤泥的危害

過多的淤泥會使水中有機物質(zhì)增多，有機物的氧化分解會消耗水中大量的氧氣，水體內(nèi)厭氧性細菌會快速大量繁殖，產(chǎn)生甲烷等諸多還原性中間產(chǎn)物，這些物質(zhì)在水中的積累會直接危害到養(yǎng)殖生物的生長，造成產(chǎn)量下降；在高溫時期，一旦天氣突變，池塘表層水溫快速下降，塘水出現(xiàn)對流，上下層水體出現(xiàn)互換，魚塘?xí)尸F(xiàn)極度的缺氧現(xiàn)象，魚容易產(chǎn)生浮頭，甚至造成缺氧而窒息死亡；過多的淤泥還會惡化水質(zhì)，增加酸性，使得水體內(nèi)的病菌大量繁殖，容易引起暴發(fā)性魚病。

4　淤泥的清理方式

淤泥的清理一般可分為三種：水下清淤、半旱式清淤、旱式清淤。水下清淤是在不抽池塘水的情況下作業(yè)，用泥漿泵將淤泥抽送出池塘；半旱式清淤是把池塘水抽干，然后用高壓水流將淤泥沖成泥漿，再用泥漿泵將淤泥抽送出池塘；旱式清淤是把魚塘水抽干，將淤泥送上岸。水下清淤的缺點是：清淤程度難掌握，留下的底泥厚度不一致，淤泥很容易泛起，污染水體，引起水質(zhì)變差。半旱式清淤的缺點是排出的泥漿含水量高，魚塘周圍需要堆放泥漿的場地，泥需要沉淀場所，污水需要排走。大多數(shù)魚塘不具備水下清淤和半旱式清淤的條件，因此旱式清淤是最常見的清淤形式。旱式清淤清出的淤泥含水率較低，清淤難度小，底泥的厚度易于把握。

5　淤泥的處理技術(shù)

5.1日曬和冰凍

池塘每年淤泥堆積都以10～15 cm的速度增加。因此，每過一個養(yǎng)殖周期，都要進行淤泥的清理。在養(yǎng)殖一個周期后干池一次，排水后挖去池塘過多的淤泥，保留20 cm左右的淤泥層，讓池底接受充分的風(fēng)吹日曬，或經(jīng)過冬季的冰凍，可促進淤泥中好氣性細菌的增殖和淤泥中有機物的分解礦化，減少有機物的淤積，有效地減少池塘淤泥沉積量，提高池塘生產(chǎn)力。

5.2石灰投放

池塘排干水后施放石灰，能殺滅潛藏和繁生于淤泥中的魚類寄生蟲、病害菌和對魚類有害的昆蟲及其幼蟲等；石灰可以中和淤泥中的各種有機酸，使池塘呈微堿性；鈣離子濃度增加，pH值升高可使被淤泥吸收固定的營養(yǎng)鹽交換釋放，增加池水肥度；可提高池水的堿度和硬度，增加緩沖能力。

5.3作物輪作

池塘抽干的時間如果保持較長的話，可以將農(nóng)作物、水草種植和養(yǎng)魚予以密切的結(jié)合，輪作，使得池塘底部的淤泥可以充分的干透，借助于植物的根系讓土壤與空氣充分接觸，更好的讓池塘淤泥中的有機物發(fā)生礦化分解，改良和改善池塘的塘底，另外輪作對于池塘經(jīng)濟價值的最大化來講，也是一個非常有效的措施。

5.4淤泥的返塘

每次清理出來的過多淤泥可經(jīng)過一個冬天的暴曬碎化后，加入一些糞便、氨水或少量石灰后潑灑魚塘，可以減少養(yǎng)殖過程中的基肥和追肥的投放量，不但能更好發(fā)揮淤泥中有機物質(zhì)作為肥料的作用，還能改善魚塘的環(huán)境條件，降低生產(chǎn)成本。淤泥返塘后，池塘的浮游生物大量繁殖，可提高鰱、鳙魚的產(chǎn)量。

(上接20頁)古紅鲌夏花10萬尾。成活率達83.3%。

3　討論與分析

3.1蒙古紅鲌魚苗完全可以通過人工飼養(yǎng)，獲得規(guī)格整齊、數(shù)量巨大的苗種。

3.2蒙古紅鲌通過從水花魚苗到夏花魚種的人工培育，可以完全使用人工餌料喂養(yǎng)。

3.3蒙古紅鲌水花魚苗下塘前應(yīng)注意“肥水”培養(yǎng)出魚苗適口的豐富浮游生物。

3.4魚苗下塘后應(yīng)注意池塘水“肥瘦”，池塘透明度控制在20～30 cm。通過控制潑撒豆?jié){和餌料量，以及池塘進清水以達到控制水質(zhì)的目的。

3.5蒙古紅鲌水花魚苗在孵化設(shè)施中要注意適時下塘，水花可以平游、可看見“腰點”時，要及時下塘，下塘前要喂蛋黃。

3.6蒙古紅鲌水花放養(yǎng)密度以6～8萬尾/667m2為宜，密度過大影響魚苗規(guī)格整齊，使夏花魚苗規(guī)格偏，延長夏花養(yǎng)殖時間。密度過小，畝出夏花數(shù)量少，浪費水資源。