高峰
最新數(shù)據(jù)顯示,近十年來我國癌癥的發(fā)病率呈上升趨勢。癌癥的兇殘,讓人們尤為關(guān)注網(wǎng)上瘋傳的五花八門的癌癥防治方法。這些防治方法有的半對半錯,有的純屬謠言。下面總結(jié)了當(dāng)前流傳的幾個傳言,請專家為大家還原真相。
傳言一 基因好的人不易得癌癥
有些人一輩子抽煙酗酒,大吃大喝不得癌;有些人家里有遺傳史,不抽煙不喝酒也得癌。
真相:遺傳因素的確是目前最為確切的癌癥危險因素之一,但每種癌癥的遺傳特質(zhì)不同,遺傳傾向有所差異。我們體內(nèi)有一種原癌基因,是細(xì)胞的正常基因,當(dāng)原癌基因發(fā)生結(jié)構(gòu)改變或過度表達時,才有可能導(dǎo)致細(xì)胞癌變。抽煙、空氣污染、電離輻射、肥胖等因素可能導(dǎo)致某些基因突變,細(xì)胞無序生長,像滾雪球一樣持續(xù)積累,進而形成腫瘤。
傳言二 癌癥會傳染
宮頸癌、鼻咽癌、胃癌都跟病毒和細(xì)菌感染有關(guān),難道癌癥也能傳染?
真相:在全球癌癥病人中,約有16%與慢性感染有關(guān),發(fā)展中國家的比例可能達到23%。胃癌高發(fā)與幽門螺旋桿菌感染有關(guān),這種細(xì)菌的傳播途徑主要是共餐和口對口喂食;宮頸癌與人乳頭狀瘤病毒(HPV)感染有關(guān),在某些衛(wèi)生條件較差的農(nóng)村和性風(fēng)俗較為開放的城市高發(fā);鼻咽癌的發(fā)病也與病毒感染有關(guān)。不過,病毒致癌是一個間接、長期的過程,與癌癥患者進行肢體接觸、共同進餐,都不可能傳染癌癥。但保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣,有助于降低感染風(fēng)險,對預(yù)防某些癌癥是有幫助的。
傳言三 膚色深不易患皮膚癌
有人認(rèn)為,皮膚白的人更容易受到紫外線的傷害,而膚色深的人不容易患上皮膚癌。
真相:膚色淺的人對光比較敏感,更容易曬傷,進而增加患皮膚癌、黑色素瘤等的風(fēng)險。但膚色深的人并非高枕無憂。由于膚色深,指甲、手掌、腳底等部位的皮膚病變就可能被錯過,反而容易漏診。所以,不管膚色如何,夏季或高原環(huán)境下都要注意防曬,11點至16點避免暴曬。
傳言四 “酸性食物”致癌
“酸性食物”會導(dǎo)致血液變酸,繼而增加患癌癥的風(fēng)險。多吃“堿性食物”,比如綠葉菜和水果能防癌。
真相:癌細(xì)胞周圍的微環(huán)境可以呈酸性,這是因為腫瘤組織的代謝途徑和正常組織不同??茖W(xué)家正在試圖搞清楚這一變化機理,將有助于癌癥治療。但沒有證據(jù)表明,飲食可以改變?nèi)梭w酸堿度。血液是略偏堿性的,腎臟可以維持血液的pH值(氫離子濃度值)只在很小的正常范圍內(nèi)波動,但光靠吃東西無法持續(xù)改變血液pH值。吃綠葉菜對健康有益,但與酸堿度無關(guān)。
傳言五 吃甜食有利于癌細(xì)胞生長
癌細(xì)胞愛“吃”糖,糖會“滋養(yǎng)”癌細(xì)胞,因此要少吃糖。
真相:糖類又叫碳水化合物,在體內(nèi)會被分解成葡萄糖,為細(xì)胞活動提供能量。所有細(xì)胞都需要葡萄糖來提供能量,由于癌細(xì)胞比正常細(xì)胞生長更迅速,所以對葡萄糖的需求量更大。但這并不意味著,甜食中的糖會專供癌細(xì)胞“享用”。身體不能決定哪個細(xì)胞應(yīng)該得到哪種養(yǎng)分。當(dāng)然,限制含糖食物的攝入可以防止長胖,維持健康。
編輯/譚明
科學(xué)養(yǎng)生2015年11期