王茂興 廈門正太康飼料有限公司 福建廈門 361022

乳制品含豐富的乳糖和一定的乳蛋白而為幼齡豬所必需，能提高幼齡仔豬的采食量和生長速度，并改善仔豬的健康狀況。在保育仔豬料中只需添加2%～5%乳制品就可顯著提高生長速度和健康狀況。用于仔豬的乳制品有進(jìn)口的乳清粉，分高、中、低蛋白乳清粉3種；目前最常用的是其中的高、低蛋白的乳清粉2種。高、低蛋白乳清粉的蛋白含量分別為11%、2%，乳糖含量分別為65%、80%，價(jià)格分別為11元/kg、7元/kg，各有所長。為比較其性價(jià)比，用2種進(jìn)口乳清粉在35～56日齡保育仔豬上進(jìn)行對比試驗(yàn)，為生產(chǎn)高檔乳豬料作參考。

1 試驗(yàn)材料和方法

1.1 試驗(yàn)豬的選擇 2014年10月1日至28日在福建廈門后溪周某龍豬場選擇經(jīng)產(chǎn)2胎母豬所產(chǎn)仔豬、窩產(chǎn)仔數(shù)9頭以上的杜長大系28日齡斷乳仔豬，進(jìn)行個(gè)體空腹稱重、編號后，隨機(jī)分為2個(gè)處理組在保育舍進(jìn)行飼養(yǎng)，各3個(gè)重復(fù)組，每組10頭。

1.2 日糧配方及營養(yǎng)水平 根據(jù)試驗(yàn)要求設(shè)計(jì)2組日糧，1、2組分別含4%高、低蛋白乳清粉，見表1。

1.3 飼養(yǎng)管理 各組試驗(yàn)豬飼養(yǎng)環(huán)境條件一致，實(shí)行自由采食、自由飲水，先用粉狀教槽料預(yù)試7 d，然后對35日齡仔豬正式試驗(yàn)，試驗(yàn)期21 d，做好飼料日耗量、疾病等記錄。其他按豬場常規(guī)管理進(jìn)行。

2 試驗(yàn)結(jié)果與分析

試驗(yàn)表明：第1組（4%高蛋白乳清粉組）比第2組（4%低蛋白乳清粉組）的飼養(yǎng)效果好，試驗(yàn)結(jié)果見表2。

表1 各組飼料配方及營養(yǎng)水平

2.1 平均日增重 試驗(yàn)1組日增重為450 g，比試驗(yàn)2組日增重421 g有明顯提高，差異顯著 （P＜0.05）。

2.2 飼料耗用比 1、2組飼料耗用比分別為1.42:1、1.50:1，試驗(yàn)1組比試驗(yàn)2組降低5.33%，差異顯著（P＜0.05）。

2.3 飼料效益 試驗(yàn)1、2組的飼料單價(jià)分別為4 160元/t、4 000元/t，根據(jù)飼料耗用比測算出每千克增重成本分別為5.90元、6.00元。因此，試驗(yàn)1組的增重成本低，且據(jù)觀察試驗(yàn)1組仔豬毛皮比較漂亮。

表2 試驗(yàn)結(jié)果

3 結(jié) 論

本試驗(yàn)比較了由高、低蛋白乳清粉配制的乳豬料的飼養(yǎng)效果，盡管高蛋白乳清粉組的飼料單價(jià)略高，但在日增重、飼料利用率、經(jīng)濟(jì)效益等方面效果更好，所以，高蛋白乳清粉比低蛋白乳清粉更有使用價(jià)值，具有更高的性價(jià)比。