以地方文化為內(nèi)容依托的英語口語教學(xué)研究

張成國(guó)

[摘要]針對(duì)大學(xué)生英語表達(dá)地方文化的“失能”現(xiàn)狀，提出了以地方文化為內(nèi)容依托的英語口語教學(xué)模式，探討了地方文化融入英語口語教學(xué)的基本原則、實(shí)施方案、自主學(xué)習(xí)的著力點(diǎn)以及教學(xué)評(píng)價(jià)的方式方法，以期對(duì)我國(guó)外語教學(xué)中的母語文化導(dǎo)入研究與實(shí)踐起到一定的指導(dǎo)意義。

[關(guān)鍵詞]地方文化；英語口語；教學(xué)

[中圖分類號(hào)]H319[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A[文章編號(hào)]10054634（2015）060093040引言

《高等學(xué)校英語專業(yè)英語教學(xué)大綱》（2000）、《大學(xué)英語課程教學(xué)要求》（2007）、《高等職業(yè)教育英語課程教學(xué)要求（試行）》（2010）強(qiáng)調(diào)英語教學(xué)應(yīng)注重學(xué)習(xí)者綜合文化素養(yǎng)的培育，這“不僅表現(xiàn)在訓(xùn)練學(xué)生批判地吸收世界文化精髓上，而且表現(xiàn)在培養(yǎng)其弘揚(yáng)中國(guó)優(yōu)秀文化傳統(tǒng)的能力上”[1]。然而，我國(guó)英語教學(xué)長(zhǎng)期以來過分注重“目的語文化”的導(dǎo)入，學(xué)習(xí)者中國(guó)文化輸出的“缺失”現(xiàn)象非常嚴(yán)重，他們用英語表達(dá)中國(guó)文化的能力很弱，尤其不能用英語流利表達(dá)那些與群眾生活密切相關(guān)、世代相承的且具有一定地方特色的傳統(tǒng)文化。大學(xué)生英語表達(dá)地方特色文化的失能，不利于國(guó)際交流中文化自信心的樹立，不利于擴(kuò)大對(duì)外文化交流，不利于推動(dòng)中華文化走向世界。

近年來，國(guó)內(nèi)學(xué)者就中國(guó)文化的英語教學(xué)研究形成了以下觀點(diǎn)：把中國(guó)文化的英語表達(dá)教育貫穿到各層次英語教學(xué)之中，并對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行合理配置[2]；明確教學(xué)大綱中中國(guó)文化教學(xué)的相關(guān)細(xì)則，實(shí)施教學(xué)、評(píng)估一體化[3]；增開中國(guó)文化英語選修課，完善中國(guó)文化英語教材建設(shè)[4，5]；將中國(guó)文化內(nèi)容納入考試體系[6]等。國(guó)外沒有對(duì)中國(guó)文化英語教學(xué)進(jìn)行研究的文獻(xiàn)，但早在20世紀(jì)90年代就有專家學(xué)者針對(duì)外語學(xué)習(xí)者中的文化邊緣化現(xiàn)象（marginalization）提出外語教學(xué)中應(yīng)適時(shí)、適當(dāng)、適度地導(dǎo)入本國(guó)文化[7]，目的語文化和本族語文化間的對(duì)比分析[8]等策略，對(duì)我國(guó)外語教學(xué)中的文化導(dǎo)入研究與實(shí)踐具有指導(dǎo)意義。然而，現(xiàn)有研究對(duì)地方文化融入大學(xué)英語口語教學(xué)的成功案例總結(jié)較少，對(duì)大學(xué)生英語表達(dá)地方文化能力的培養(yǎng)重視不夠。本文嘗試將地方文化融入到大學(xué)英語口語教學(xué)中，旨在通過口語教學(xué)、文化體驗(yàn)、自主練習(xí)等多種形式，完善大學(xué)生對(duì)地方文化的英語認(rèn)知建構(gòu)，增強(qiáng)大學(xué)生用英語弘揚(yáng)中國(guó)文明與地方文化的意識(shí)和能力，促進(jìn)中國(guó)優(yōu)秀地方文化的對(duì)外傳播。

1地方文化融入英語口語課堂的原則

將地方文化融入英語口語課堂的目的是讓學(xué)生在親歷、感受和實(shí)踐地方文化的情境中，實(shí)現(xiàn)“英語語言知識(shí)與能力”和“本土文化素養(yǎng)”的全面提高，為此，地方文化的英語口語教學(xué)應(yīng)當(dāng)遵循以下原則。

1.1教學(xué)實(shí)施的綜合性原則

地方文化英語口語是一門綜合性很強(qiáng)的實(shí)踐類課程，內(nèi)容涉及文學(xué)、美術(shù)、音樂、建筑、戲劇等多個(gè)領(lǐng)域。因此，在教學(xué)實(shí)施中，應(yīng)打破學(xué)科界限，綜合運(yùn)用語言學(xué)、翻譯學(xué)、社會(huì)文化學(xué)等學(xué)科知識(shí)，提高學(xué)生的綜合文化素養(yǎng)。但同時(shí)教學(xué)實(shí)施中又不能脫離“口語”這個(gè)主線，不能把課程上成文化課、翻譯課，或者說是其他的課程，而把口語能力提高置之于不顧，或者是僅有形式僅有熱鬧，而達(dá)不到口語教學(xué)目標(biāo)。

1.2教學(xué)過程的開放性原則

教學(xué)過程的開放性是指地方文化的英語口語教學(xué)要改變只重結(jié)果不重過程的觀念，重視教學(xué)過程中學(xué)生的情感體驗(yàn)、能力形成與習(xí)慣養(yǎng)成；注重開展以體驗(yàn)、實(shí)踐為主要形式的口語第二課堂；鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)地方文化進(jìn)行開放式英語表達(dá)，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)發(fā)起文化交流的話題，并積極參與話題討論；著重培養(yǎng)學(xué)生在圍繞地方文化的練、說、唱、演、錄、玩等多模態(tài)開放式的小組活動(dòng)中，互相配合、互相幫助，在友好平等的氛圍下提高地方文化的英語口頭表達(dá)水平。

1.3教學(xué)活動(dòng)的學(xué)生主體性原則

圍繞地方文化的英語口語教學(xué)應(yīng)當(dāng)以學(xué)生語言能力的提高與文化素養(yǎng)的形成為旨?xì)w，學(xué)生的發(fā)展是整個(gè)教育教學(xué)活動(dòng)的核心。因此，應(yīng)遵循學(xué)生的認(rèn)知心理、知識(shí)發(fā)展及學(xué)習(xí)活動(dòng)本身的基本規(guī)律組織教學(xué)，應(yīng)始終強(qiáng)調(diào)學(xué)生是言語實(shí)踐與文化體驗(yàn)的主體，教師只是課堂教學(xué)活動(dòng)的設(shè)計(jì)者與學(xué)生自主學(xué)習(xí)活動(dòng)的引導(dǎo)者。

2以地方文化為內(nèi)容依托的英語口語教學(xué)設(shè)計(jì)2.1教學(xué)資源的開發(fā)與整合

教學(xué)資源是教育體系中至關(guān)重要的元素，完善教學(xué)資源的開發(fā)、建設(shè)、管理及合理應(yīng)用，將極大促進(jìn)教學(xué)活動(dòng)的開展和教學(xué)效果的提高[9]。

地方文化英語口語教學(xué)資源的建設(shè)，首先要多渠道網(wǎng)羅收集地方文化的英語資料，這些渠道主要包括地方政府、外事辦、旅游局、文化館等部門的門戶網(wǎng)站，以及國(guó)內(nèi)外專注于中國(guó)地方文化介紹與宣傳的權(quán)威網(wǎng)站、報(bào)刊、書籍與雜志等；然后根據(jù)英語口語的教學(xué)規(guī)律及大學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，對(duì)上述資料進(jìn)行科學(xué)的整理和有效的歸類。以獨(dú)立的文化專題為主要內(nèi)容，將其分成若干個(gè)教學(xué)單元，每個(gè)單元根據(jù)教學(xué)需要設(shè)計(jì)句法操練、回答問題、朗讀、口頭翻譯、角色扮演、游戲、采訪、討論、文化體驗(yàn)等活動(dòng)。需要注意的是，地方文化音視頻資料的數(shù)字化處理是教學(xué)資源建設(shè)的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，需要口語教師和技術(shù)人員的緊密合作才能完成。如，待口語教師視聽并確定好音視頻資料的有效性及難易度后，然后由技術(shù)人員按照需求裁減成時(shí)間長(zhǎng)度不等的若干片段，利用編輯和轉(zhuǎn)化工具將其轉(zhuǎn)化為“.flv”格式的教學(xué)用音視頻。

2.2教學(xué)活動(dòng)的設(shè)計(jì)與安排

地方文化的英語口語教學(xué)以專題活動(dòng)的形式進(jìn)行，其主要目的是通過口語練習(xí)和文化體驗(yàn)，逐步培養(yǎng)和提高學(xué)生用英語表達(dá)地方文化的能力。因此，教學(xué)活動(dòng)的設(shè)計(jì)要體現(xiàn)以學(xué)生為中心的指導(dǎo)思想，教學(xué)過程中力求每一個(gè)學(xué)生的主動(dòng)參與，尊重每一個(gè)學(xué)生的獨(dú)特體驗(yàn)，讓學(xué)生在自主合作探究中形成對(duì)地方文化的獨(dú)特判斷，提高審美能力。

1） 口語技能訓(xùn)練。地方文化英語口語教學(xué)中，可通過下列活動(dòng)來訓(xùn)練學(xué)生的語言基本功，培養(yǎng)語感：播放地方文化的英語音視頻材料供學(xué)生欣賞，并要求仿讀、背誦，使其掌握正確的語音語調(diào)；針對(duì)材料中的常用表達(dá)方式進(jìn)行誦讀訓(xùn)練，引導(dǎo)學(xué)生通過圖文聲并茂的材料輸入，熟記地方文化英語表達(dá)的一些基本句式、常用句型；當(dāng)學(xué)生掌握了一些基本句式以后，創(chuàng)造條件引導(dǎo)學(xué)生活用所學(xué)句型進(jìn)行地方文化的英語復(fù)述，教師根據(jù)學(xué)生表現(xiàn)給予點(diǎn)評(píng)和指導(dǎo)，并記錄成績(jī)。

2） 專題討論。提高地方文化英語口頭表達(dá)水平的一個(gè)重要前提就是對(duì)地方文化內(nèi)涵的深入理解與準(zhǔn)確把握。通過專題討論，有助于學(xué)生加深對(duì)地方文化背景和生活習(xí)俗的了解，有助于學(xué)會(huì)在具體語境中進(jìn)行正確得體的英語口頭交際。比如，進(jìn)行“南通歷史（Talking about the History of Nantong）”專題教學(xué)時(shí)，在學(xué)生學(xué)習(xí)完相關(guān)視聽材料后，可安排“我眼中的南通”、“南通與‘中國(guó)近代第一城”等討論話題，鼓勵(lì)學(xué)生用英語發(fā)言，并做好記錄。

3） 文化體驗(yàn)。地方文化是某一地區(qū)所特有的文化，其內(nèi)容、典故和風(fēng)格意境與該地區(qū)所處的地理位置及自然條件顯著相關(guān)。因此，為了能夠讓學(xué)生準(zhǔn)確得體地用英語將本地文化介紹給他人，親歷親為的文化體驗(yàn)或考察活動(dòng)便成為教學(xué)中一個(gè)不可或缺的環(huán)節(jié)。比如，在進(jìn)行“南通工藝（Talking about the Crafts of Nantong）”這一專題教學(xué)時(shí)，可安排學(xué)生參觀南通風(fēng)箏博物館、南通藍(lán)印花布藝術(shù)館、南通沈繡博物館，或開展學(xué)做風(fēng)箏或者是染藍(lán)印花布活動(dòng)。唯有親自參與，才能將地方文化講好、講活、講深。

3以地方文化為內(nèi)容依托的英語口語自主學(xué)習(xí)學(xué)生圍繞地方文化進(jìn)行英語口語的自主學(xué)習(xí)，需要找準(zhǔn)著力點(diǎn)、掌握恰當(dāng)?shù)膶W(xué)習(xí)方法，并進(jìn)行持之以恒地刻苦練習(xí)，才能從根本上提高自己的口語水平與文化素養(yǎng)。

3.1地方文化英語表達(dá)的語音語調(diào)練習(xí)

基于地方文化的英語口語學(xué)習(xí)，最終目的是對(duì)外交流，將中國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化推介出去，倘若發(fā)音錯(cuò)誤或不夠標(biāo)準(zhǔn)，則很可能會(huì)引發(fā)交流的不暢，從而影響到推介效果。因此，在圍繞地方文化進(jìn)行英語口語自主學(xué)習(xí)時(shí)，第一個(gè)著力點(diǎn)應(yīng)放在語音學(xué)習(xí)和語調(diào)完善上，力求將體現(xiàn)地方文化內(nèi)涵的每一個(gè)英語單詞都能熟練而準(zhǔn)確地讀出來，并要細(xì)心觀察和認(rèn)真模仿英語本族語者的純正發(fā)音。

3.2地方文化英語表達(dá)的詞匯量積累

詞匯是語言交際的基本單位，正如著名語言學(xué)家威爾金斯所說，“沒有詞匯，人們則無法表達(dá)任何東西”。在圍繞地方文化進(jìn)行英語口語自主學(xué)習(xí)時(shí)，第二個(gè)著力點(diǎn)應(yīng)放在地方文化英語名稱、概念、術(shù)語等專有詞匯的積累上。地方文化的英語介紹中，專屬于某一文化項(xiàng)目的特色詞匯不在少數(shù)，對(duì)于那些已被中外讀者廣為接受的詞匯，如“藍(lán)印花布”（blue calico）、“盆景”（bonsai）等，應(yīng)通過學(xué)習(xí)與體驗(yàn)將其作為積極詞匯納入到心理詞庫中去。對(duì)于那些由于采用不同的翻譯方法而產(chǎn)生多個(gè)英語名稱的文化項(xiàng)目，如“城隍廟”的英語表達(dá)就有“City Temple”、“Chenghuang Temple”、“Town Gods Temple”三個(gè)不同版本，學(xué)習(xí)者應(yīng)多方查證，找到最權(quán)威、最恰當(dāng)和最為英語讀者所理解和接受的表達(dá)方法。

3.3地方文化英語表達(dá)的句型句式操練

強(qiáng)化句型句式操練是提高大學(xué)生英語口語水平的重要手段之一，不僅有助于提高語速，而且有助于增強(qiáng)口頭表達(dá)的流利性與準(zhǔn)確性。在圍繞地方文化進(jìn)行英語口語自主學(xué)習(xí)時(shí)，第三個(gè)著力點(diǎn)應(yīng)放在地方文化英語表達(dá)的句型句式的記憶和操練上。這樣，對(duì)于那些英語基礎(chǔ)不是很扎實(shí)的大學(xué)生而言，在用英語表達(dá)地方文化時(shí)更加胸有成竹，心理壓力小，一串串貼切、簡(jiǎn)單而實(shí)用的蘊(yùn)涵地方文化信息的英語精句便可自然而然、不假思索地脫口而出，有利于樹立對(duì)外交流中的文化自信。

3.4地方文化內(nèi)涵的準(zhǔn)確把握

地方文化英語表達(dá)的最終目的是將文化項(xiàng)目的濃郁地方特色及深厚的內(nèi)涵積淀用英語忠實(shí)地推介給讀者或聽眾，因此，在圍繞地方文化進(jìn)行英語口語自主學(xué)習(xí)時(shí)，除盡可能多地掌握語言知識(shí)、補(bǔ)充大量的專業(yè)詞匯和句型句式外，還應(yīng)將著力點(diǎn)放在加強(qiáng)文化和審美方面的修養(yǎng)上，努力提高對(duì)地方文化的了解程度與理解深度，這樣才能通過準(zhǔn)確的英文將地方文化的深厚內(nèi)涵及獨(dú)特魅力表現(xiàn)出來，才不會(huì)使受眾接受錯(cuò)誤的信息，誤解中國(guó)優(yōu)秀的地方文化。

4以地方文化為內(nèi)容依托的英語口語教學(xué)評(píng)價(jià)4.1地方文化英語口語教學(xué)的評(píng)價(jià)原則

地方文化與英語口語教學(xué)的融合需要地方政府的外事、文化及教育部門等多個(gè)主體的參與，因此教學(xué)效果的評(píng)價(jià)需要上述各方積極參與進(jìn)來，評(píng)價(jià)的維度應(yīng)該多元化，不僅關(guān)注學(xué)生口頭表達(dá)能力的提高與自主學(xué)習(xí)習(xí)慣的養(yǎng)成，關(guān)注學(xué)生通過學(xué)習(xí)是否全面地認(rèn)識(shí)了家鄉(xiāng)、深入地了解了家鄉(xiāng)，是否養(yǎng)成了熱愛家鄉(xiāng)、推介家鄉(xiāng)的思想感情，關(guān)注學(xué)生在家鄉(xiāng)文化的對(duì)外交流中是否更加自信、是否能夠積極作為，還要看教學(xué)實(shí)施產(chǎn)生了多大的社會(huì)效益，教學(xué)成果的推廣與應(yīng)用是否對(duì)改善地方文化的外宣環(huán)境產(chǎn)生了積極影響。

4.2地方文化英語口語教學(xué)的評(píng)價(jià)方法

地方文化英語口語教學(xué)評(píng)價(jià)以過程性評(píng)價(jià)為主，評(píng)價(jià)方法是靈活多變的，不同的教學(xué)專題、不同的活動(dòng)方式應(yīng)有不同的評(píng)價(jià)方法。舉例而言，地方文化的英語視聽活動(dòng)可以采用選編、朗讀、背誦、復(fù)述等形式考核學(xué)生的鑒賞與領(lǐng)悟能力；地方文化的體驗(yàn)與考察活動(dòng)可以采用匯報(bào)、表演等形式考核學(xué)生對(duì)文化內(nèi)涵的理解與把握程度；學(xué)生英語表達(dá)地方文化的綜合能力可采用量化和質(zhì)化相結(jié)合的方法從詞匯、句法及文化意象的傳遞等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。詞匯和句法能力的測(cè)量運(yùn)用WolfeQuintero等人提出的三個(gè)參數(shù)，即流利性（指和本族語者說話一樣快）、復(fù)雜性（指能夠運(yùn)用多種且難度指數(shù)高的結(jié)構(gòu)或詞匯）和準(zhǔn)確性（指所用語言中無錯(cuò)誤）。文化意象傳遞能力的測(cè)量通過觀察學(xué)習(xí)者對(duì)地方文化英語表達(dá)策略的選擇以及解析聽眾的理解和反應(yīng)兩個(gè)方面進(jìn)行。

5結(jié)束語

本文對(duì)地方文化融入英語口語教學(xué)的基本原則、教學(xué)設(shè)計(jì)、自主學(xué)習(xí)方法以及教學(xué)評(píng)價(jià)進(jìn)行了一定的思考，但尚不完美，還僅僅停留在理論說教層面。地方文化與英語口語教學(xué)的成功融合及其最大效益的產(chǎn)生還有待于更多的專家學(xué)者在今后具體的教學(xué)實(shí)施中深入研究，提出一些切實(shí)可行的措施，并實(shí)際落實(shí)好這些措施。只有這樣，才能真正培養(yǎng)出能夠用準(zhǔn)確而流利的英語弘揚(yáng)中國(guó)優(yōu)秀地方文化的人才。

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Study on localculture based oral English teaching

ZHANG Chengguo

（Teaching Affairs Office，The City Vocational College of Jiangsu，Nantong，Jiangsu226006，China）

AbstractAs to the college students′ disability in expressing local cultures in English，the paper put forwards the localculture based oral English teaching mode，and discussed the basic principles，implementation plans，focal points of selflearning as well as evaluation methods in the content-based oral English teaching of local cultures，aiming to provide certain guiding values for the research and practice of inputting native cultures in foreign language teaching of China.

Key wordslocal cultures；oral English；teaching