文∕本刊記者 聶迎利

天津市奶業(yè)協(xié)會自2013年10月?lián)Q屆以來，按照章程規(guī)定的職能，積極協(xié)助政府進行行業(yè)管理，充分發(fā)揮政府和行業(yè)之間的橋梁、紐帶作用，積極為會員服務，得到了會員的充分肯定，為促進天津奶業(yè)的持續(xù)、健康發(fā)展作出了貢獻。為了總結(jié)一年以來的成績和經(jīng)驗，安排、部署2015年工作，2015年4月1日，天津市奶業(yè)協(xié)會組織召開了2014年度年會。天津市奶業(yè)協(xié)會會長、天津市畜牧獸醫(yī)局局長王志華，秘書長、天津市奶業(yè)發(fā)展服務中心主任孟慶江，協(xié)會副會長以及會員單位負責人等170 余人參加了會議。國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術體系經(jīng)濟研究室主任、中國社會科學院研究員劉玉滿、《中國乳業(yè)》雜志社社長/主編馮艷秋、荷斯坦雜志主編豆明等應邀出席了會議。會議由孟慶江秘書長主持。

孟慶江秘書長代表天津市奶業(yè)協(xié)會做了2014年度工作報告。他指出，2014年天津市奶牛存欄15.71 萬頭，比2013年增長3.97%；全年牛奶產(chǎn)量68.9 萬噸，比2013年增長0.97%；成母牛年均單產(chǎn)7 310 千克，比2013年增長0.16%。2014年天津市奶業(yè)協(xié)會圍繞5 個方面積極開展工作，并取得了顯著成效。一是積極開展技術培訓，組織考察學習。2014年協(xié)會針對優(yōu)質(zhì)全株玉米青貯、規(guī)模奶牛場管理要點等舉辦大型培訓班4 期，參訓人數(shù)達600 余人次，同時組織會員參加“第五屆中國奶業(yè)大會”、“2014中國乳業(yè)技術創(chuàng)新與可持續(xù)發(fā)展大會”等各類研討會、培訓班。另外，制作了《天津市奶牛標準化養(yǎng)殖技術示范教程》；聯(lián)合錄制了巴氏奶營養(yǎng)知識宣傳片；積極開展技術服務，組織專業(yè)委員會專家團隊，深入牛場為奶農(nóng)解決實際問題；針對“賣奶難”問題，深入生產(chǎn)一線，協(xié)調(diào)乳品企業(yè)收購生鮮乳，最大限度減少奶農(nóng)損失。二是加強橫向交流，廣泛開展合作，加強與相關協(xié)會、科研院所、雜志社等的聯(lián)系，組建了由國內(nèi)外知名專家組成的專家?guī)臁Ｈ寝k好《天津奶業(yè)》，全年共出版4期。四是完善協(xié)會自身建設，提升協(xié)會品牌效應。五是積極組織參與國家“學生飲用奶計劃”的推廣管理工作。2015年度，天津市奶業(yè)協(xié)會將在以下幾個方面開展工作：一是加快推進奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級，做好奶牛養(yǎng)殖小區(qū)生產(chǎn)經(jīng)營調(diào)研，為小區(qū)牧場化改造提供技術支持；二是推進奶牛生產(chǎn)性能測定，普及DHI數(shù)據(jù)的應用；三是開展奶牛養(yǎng)殖技術培訓與科技服務工作；四是做好奶業(yè)宣傳工作，將與相關媒體、部門和行業(yè)協(xié)會合作，開展科普宣傳、展覽展示和世界牛奶日活動，加大正面宣傳和引導，重塑奶業(yè)人信心和形象；五是進一步擴大橫向?qū)W術交流與合作；六是積極開展生鮮乳理化指標第三方檢測體系和建立生鮮乳議價機制的研討；七是推動天津市“鮮奶吧”這一新興業(yè)態(tài)的發(fā)展。

王志華會長在總結(jié)中指出，如何抱團取暖，實現(xiàn)天津奶業(yè)的發(fā)展，天津市奶業(yè)協(xié)會不會袖手旁觀，一定要盡力做好以下幾項工作：要繼續(xù)堅持做好倒奶、殺牛每周監(jiān)測上報工作，同時協(xié)調(diào)乳品企業(yè)與奶農(nóng)之間生鮮乳交售工作，維護會員利益。反映會員訴求，組織會員參觀、考察、交流、學習；積極為會員生存發(fā)展探索新的出路，如嘗試發(fā)展鮮奶吧。繼續(xù)推行奶牛養(yǎng)殖種養(yǎng)結(jié)合模式，鼓勵苜蓿種植和青貯技術并給予補貼。從2012年開始，天津已連續(xù)4 年承擔了振興奶業(yè)苜蓿發(fā)展行動計劃，種植面積達到58 000 畝，每畝一次性給予600 元補助，主要分布在北辰、武清、大港、寧河等地。計劃2017年發(fā)展到10 萬畝，最終目標是保證一頭泌乳牛1 畝自產(chǎn)苜蓿。2015年仍有9 000 畝苜蓿種植任務，以3 000 畝為一個單元，有需求的奶牛場可進行申請。另外，為了提高生產(chǎn)水平和牛奶質(zhì)量，市財政撥款1 200 萬元，以解決苜蓿種植第二茬和第三茬搶收問題。其中200 萬元鼓勵10 個奶牛場試驗性開展苜蓿青貯制作，每個補貼20萬元；1 000 萬元用于補貼苜蓿種植場戶購買大型專用苜蓿收貯機械。充分發(fā)揮6 個專業(yè)委員會的作用，組成小分隊，深入生產(chǎn)一線，為會員服好務。

▲天津市奶業(yè)協(xié)會會長王志華作總結(jié)

▲天津市奶業(yè)協(xié)會秘書長孟慶江主持會議并作2014年度工作報告

▲國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術體系經(jīng)濟研究室主任、中國社會科學院研究員劉玉滿作報告

▲《中國乳業(yè)》雜志社社長兼主編馮艷秋出席會議