賈典娜

【摘要】不同年齡段的兒童對色彩有特殊的喜好，正確使用色彩對兒童食品包裝設(shè)計(jì)極其重要。本文通過分析色彩特征與兒童消費(fèi)心理的關(guān)系并具體分析各年齡段兒童對色彩的喜好，闡述色彩在兒童食品包裝中的重要作用。同時(shí)，本文分析了新形勢下兒童食品包裝色彩設(shè)計(jì)的新發(fā)展。

【關(guān)鍵詞】兒童食品包裝；色彩心理；年齡；色彩開發(fā)

兒童食品是所有食品中包裝設(shè)計(jì)最絢麗、色彩最豐富的。在兒童食品的選擇上，給人們第一視覺效果的包裝色彩更能打動消費(fèi)者，其次是圖形和文字說明。現(xiàn)在兒童的食品包裝已經(jīng)不是傳統(tǒng)意義上的食品包裝，面對市場的激勵競爭，包裝色彩的創(chuàng)新尤為重要。因此，研究兒童食品包裝色彩是現(xiàn)代兒童食品包裝中的一項(xiàng)重要內(nèi)容。

一、兒童食品包裝的色彩特征

（一）色彩特點(diǎn)

在兒童食品包裝中，多采用鮮紅、金色、蘋果綠、黃色、淡紫色等顏色。包裝色彩直接影響到兒童對食品口味的選擇，因此要理解色彩與味覺關(guān)系的基礎(chǔ)上進(jìn)行色彩設(shè)計(jì)。關(guān)于色彩的感覺，日本色彩學(xué)家內(nèi)藤耕次郎通過實(shí)驗(yàn)得出“甜”是黃、白、桃紅；“酸”是綠色；“苦”是灰、黑；“咸”是白、藍(lán)、青色。色彩學(xué)家埃斯比爾克的實(shí)驗(yàn)結(jié)果為：“甜”是橙紅；“酸”是綠色、藍(lán)綠色；“苦”是黑色；“咸”是藍(lán)色。在兒童包裝色彩的運(yùn)用中，這些概念并不是一成不變的，我們設(shè)計(jì)時(shí)更應(yīng)該大膽創(chuàng)新和突破。比如一款水果口味的餅干，它的色彩搭配應(yīng)該多采用表現(xiàn)該水果的色相，充分調(diào)動兒童食欲，同時(shí)也可增加一些對比色調(diào)進(jìn)行調(diào)和。

（二）色彩的趣味性

在兒童食品包裝中成功的運(yùn)用色彩可以吸引兒童注意、向兒童傳遞商品信息，并具有良好的識別功能的作用。對于兒童的食品包裝色彩，不僅色彩要滿足兒童心理，色彩的獨(dú)特性和創(chuàng)新性也要在包裝中有所體現(xiàn)，讓兒童產(chǎn)生更強(qiáng)的趣味感。例如針對兒童的喜好，以不同色彩描畫包裝上的卡通形象。

二、不同年齡段兒童對食品包裝的感知

兒童對生活中色彩的選擇來自第一感覺，兒童往往會被艷麗的色彩所吸引。但在設(shè)計(jì)食品包裝中，不能一味選擇艷麗的色彩，這樣會使兒童產(chǎn)生視覺疲勞，產(chǎn)生煩躁心理。在設(shè)計(jì)兒童食品包裝的色彩時(shí)應(yīng)了解不同年齡段兒童所喜愛的色彩。2～5歲幼兒期的兒童喜愛鮮艷的顏色，對明黃鮮紅的偏愛程度會持續(xù)整個(gè)幼兒階段。因?yàn)?，為這以年齡段的兒童做包裝設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)多采用黃色和紅色明度純度較高的色彩。6歲之后學(xué)齡前的兒童就會出現(xiàn)性別差異。女孩子喜歡明亮的色彩，不喜歡暗淡的顏色，男孩子則開始喜歡穩(wěn)重的色調(diào)。迦特通過研究認(rèn)為，6歲兒童喜歡紅色，其次為藍(lán)色；6歲以后首選為藍(lán)色，其次為紅色、橙色等。他指出，兒童對色彩的喜好受年齡和教育背景影響較大。由此可見，隨著年齡增加，兒童喜愛的色彩會逐漸從暖色向冷色轉(zhuǎn)變，總體上更加偏愛原色。所以在設(shè)計(jì)兒童食品包裝中的色彩時(shí)應(yīng)根據(jù)不同年齡段兒童的喜好進(jìn)行調(diào)整，在設(shè)計(jì)色彩時(shí)應(yīng)注重選用合適兒童心理的顏色，避免使兒童產(chǎn)生不適的情緒。

三、新形勢下對兒童食品包裝色彩的開發(fā)

兒童食品色彩包裝設(shè)計(jì)中，一定要大膽突破傳統(tǒng)的觀念，要給兒童的眼球大大的沖擊力，給他們一種超乎尋常的感受，有些食品兒童不清楚是什么，但是經(jīng)過夸張的設(shè)計(jì)以及色彩的運(yùn)用后，他們就能夠辨認(rèn)。另外，在設(shè)計(jì)兒童食品包裝上，要突出食品的主要信息，要讓兒童以及家長對食品有一準(zhǔn)確的認(rèn)知度。兒童的消費(fèi)基本上是由父母主導(dǎo)的，但有時(shí)兒童的想法也會左右父母的想法，父母一般認(rèn)為兒童食品要健康，無添加劑，對兒童有益處。所以在食品的包裝設(shè)計(jì)上也要很明確的體現(xiàn)食品的文化性，健康性，加強(qiáng)父母的認(rèn)可度，這樣就可以與兒童有了一致的消費(fèi)理念?，F(xiàn)在的兒童食品包裝更多應(yīng)該從兒童的心理出發(fā)，在色調(diào)的采用上也應(yīng)該有所調(diào)整。在未來的設(shè)計(jì)上應(yīng)該以簡約為主，這樣不僅可以準(zhǔn)確地反映食品的特征，還可以準(zhǔn)確的傳遞食品的信息，還能給兒童一種美的感受和體驗(yàn)，給他們培養(yǎng)一種健康的人生觀，這對兒童是無比的關(guān)鍵。

四、結(jié)語

在對兒童食品包裝的分析研究中發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的兒童包裝已經(jīng)突破的傳統(tǒng)的設(shè)計(jì)理念，它集娛樂性、文化性、健康性為一體，對色彩的運(yùn)用有了更高的要求。對于兒童食品包裝的設(shè)計(jì)，我們應(yīng)該站在兒童的角度去考慮、設(shè)計(jì)，采用新的搭配嘗試，學(xué)習(xí)國外的包裝設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，正確合理的應(yīng)用色彩，設(shè)計(jì)出兒童喜愛的食品包裝。