張秀 （云南省永勝縣三川鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 674207）

肉鴿的飼養(yǎng)管理技術(shù)

張秀 （云南省永勝縣三川鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 674207）

肉鴿是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的家養(yǎng)鳥(niǎo)類。鴿肉不僅細(xì)嫩。味道鮮美。而且營(yíng)養(yǎng)豐富。富含17種氨基酸。多種微量元素。是高蛋白、低脂肪的肉類。又是高級(jí)滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品。

肉鴿養(yǎng)殖管理簡(jiǎn)單。母鴿產(chǎn)蛋自孵。自育雛鴿。乳鴿到500g左右即可上市。養(yǎng)殖成本低。適應(yīng)性強(qiáng)。免疫力強(qiáng)。抗病力強(qiáng)。很適合農(nóng)村家庭養(yǎng)殖。

1 乳鴿的飼養(yǎng)管理

鴿出殼到28日齡稱為乳鴿。出殼乳鴿由親鴿輪流哺喂?jié){料。并由稀逐漸變稠。

（1）3～7d后乳鴿慢慢睜開(kāi)雙眼。羽毛開(kāi)始長(zhǎng)出。并開(kāi)始學(xué)走動(dòng)。此時(shí)親鴿哺喂次數(shù)也會(huì)增加。每天達(dá)10次左右。應(yīng)給母鴿供給營(yíng)養(yǎng)高些的飼料。一般配方玉米40%、小麥30%、豌豆 （綠豆）20%、糙米10%。隨著乳鴿慢慢長(zhǎng)大。食量也相應(yīng)增加。糞便排出量也增加。很容易污染巢窩。感染疾病。故應(yīng)及時(shí)更換干凈墊料。經(jīng)常對(duì)巢窩消毒。

（2）10日齡時(shí)乳鴿的飼料成半顆粒狀。這時(shí)乳鴿容易出現(xiàn)消化不良和嗉囔炎。應(yīng)及時(shí)給乳鴿喂半片酵母片。出現(xiàn)拉痢的喂半片土霉素片或一片敵菌凈片。

（3）15日齡后。乳鴿羽毛基本長(zhǎng)齊。此時(shí)母鴿喂給的飼料也是全顆粒狀了。有的母鴿可能開(kāi)始產(chǎn)第二窩蛋了。不愿再喂乳鴿了。這時(shí)應(yīng)對(duì)乳鴿進(jìn)行人工飼喂。方法：米、綠豆或干蠶豆放入0.5%鹽水中浸泡20h后。蠶豆可切碎灌喂。每天3次。并每次喂5ml溫水。乳鴿20d后達(dá)到500g左右。即可以上市。這時(shí)肉料比也最合算。肉質(zhì)也最鮮美。

2 青年鴿的飼養(yǎng)技術(shù)

28日齡后。鴿開(kāi)始換羽。離開(kāi)母鴿能自由采食了。這期間最好以群養(yǎng)的方式飼喂。這樣既能滿足鴿的群棲習(xí)慣。又能得到運(yùn)動(dòng)和日光浴。在飼料方面應(yīng)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。飼料中除加入足夠的蛋白類飼料外。還應(yīng)添加各種維生素和微量元素。日糧組成：豆類30%。能量飼料70%。每天3次。為了幫助消化。增加食欲?？稍谒羞m量加入鹽和健胃藥。另外還應(yīng)每天投喂足夠的保健砂。配方：中砂30% （直徑1mm左右）。紅土10%。貝殼粉30%。骨粉10～15%。鹽3%。木炭4%。熟石灰和石膏5%。鐵紅0.5%。微量元素1%。龍膽草1%。甘草1%。穿心蓮1%。VE1%。每天3～8g/只。

飼喂方式：定時(shí)定量飼喂。有利于觀察肉鴿食欲情況。能夠建立喂食信號(hào)。形成條件反射。建立人鴿親和關(guān)系。同時(shí)供給新鮮干凈的飲水。每周一次對(duì)鴿舍進(jìn)行徹底消毒。建議用幾種不同的消毒劑交替使用。到了3月齡進(jìn)行選優(yōu)棄劣工作。3個(gè)月驅(qū)蟲(chóng)一次。肉鴿配對(duì)前公母分開(kāi)飼養(yǎng)。其優(yōu)點(diǎn)是配對(duì)時(shí)不受干擾。受精率高?；\內(nèi)安靜。哺乳后代成活率高。而且還便于觀察、記錄、檢查鴿的狀況。不容易發(fā)病。發(fā)病便于個(gè)別治療。

3 種鴿的飼養(yǎng)管理

5～7月齡的肉鴿達(dá)到性成熟?？梢灾饾u配對(duì)了。這時(shí)稱為種鴿。

3.1 配對(duì)

配對(duì)有自由配對(duì)和強(qiáng)制配對(duì)兩種方法。一般采用強(qiáng)制配對(duì)。即有計(jì)劃地將公鴿母鴿放入籠內(nèi)交配?？煞乐菇H繁殖。原則是老鴿與年輕鴿配對(duì)。其后代最好。交配成功后套上腳號(hào)。移入種鴿籠內(nèi)。

3.2 筑巢

配對(duì)后準(zhǔn)備好蛋巢。鋪上麻布片。下面墊上木屑或谷殼。做成鍋底狀蛋巢。并準(zhǔn)備兩個(gè)蛋巢。到乳鴿12d后放入第二個(gè)蛋巢。以備母鴿產(chǎn)第二窩蛋。

3.3 產(chǎn)蛋

配對(duì)后10d左右。肉鴿分兩次產(chǎn)兩枚蛋。產(chǎn)下的蛋要檢查。剔除破蛋、畸形蛋、無(wú)精蛋。并小心管理。防止鴿打斗。踩破種蛋或啄蛋。并合并同一時(shí)間下的蛋進(jìn)行雙蛋孵化。以提高生產(chǎn)效益。

3.4 孵化

產(chǎn)蛋后由公母鴿輪流孵化。如有不愿意孵化的?？梢栽诨\外遮蓋一片黑布。保持籠內(nèi)安靜。孵化后5d、10d各照一次蛋。剔除死精蛋、破蛋、無(wú)精蛋。孵化期18d。孵化過(guò)程中。應(yīng)該提高種鴿的營(yíng)養(yǎng)水平。增加粗蛋白和能量。并增加多種維生素和微量元素。供給清潔飲水。保持環(huán)境安靜。避免種鴿受刺激。

3.5 記錄

詳細(xì)記錄種鴿的配對(duì)日期。授精蛋出雛時(shí)間及數(shù)量。以便生產(chǎn)中的選優(yōu)工作。

4 常見(jiàn)鴿病的防治

4.1 新城疫

由Ⅰ型副黏病毒引起的鴿新城疫。是威脅養(yǎng)鴿業(yè)的主要疫病之一。防治主要是在7～10日齡用雞Ⅱ或克隆30弱毒苗點(diǎn)眼、滴鼻免疫。25～30日齡用雞Ⅳ或克隆30點(diǎn)眼、滴鼻。同時(shí)注射鴿滅活苗。以后根據(jù)抗體檢測(cè)進(jìn)行適時(shí)免疫。

4.2 鴿痘

主要見(jiàn)頭部、眼瞼、嘴部、肛門(mén)等部位黃色凸起。預(yù)防：刺種鴿痘弱毒疫苗。治療：先從根部摘除痘瘡。用2～4%的硼酸水洗滌。再涂上碘酒或紫藥水。同時(shí)飼料或飲水中添加0.24%的金霉素。并增加多維素。尤其是VA。

4.3 鴿副傷寒

病鴿呈眼瞼浮腫。糞便稀。尾部羽毛污穢身體逐漸消瘦。體弱。治療：用金霉素、磺胺嘧啶加抗菌增效劑 （5：1）。按0.5%的比例混于飼料中。連用5d。

4.4 鴿霉形體病

主要特征是病鴿鼻流出黏液性或膿性分泌物。口腔和喉部發(fā)炎。夜間常聽(tīng)到 “咯咯”喘氣聲。防治：①肌肉注射鏈霉素100mg/kg、慶大霉素1萬(wàn)單位等；②0.08%泰樂(lè)菌素、0.02%紅霉素飲水給藥。連用3～5d；③0.04～0.08%金霉素、土霉素、0.01～0.02%強(qiáng)力霉素拌料。連用3～4d。

4.5 傳染性鼻炎

病鴿兩側(cè)眼結(jié)膜發(fā)炎。并有黏液性膿性分泌物。防治：避免應(yīng)激因素刺激。治療同霉形體病。

4.6 鵝口瘡 （捻珠菌病）

俗稱生黃。是鴿常見(jiàn)的真菌性傳染病。防治：可用酒精棉球或明礬水涂擦口腔及咽喉部附近的假膜。輕輕抹去病灶上的干酪狀物。若有黃色結(jié)痂?？捎描囎踊虻镀瑢⒔Y(jié)痂剔除。再涂上碘酒。并服用土霉素。幼鴿半片。成鴿1片。同時(shí)。用1：2000的硫酸銅溶液代替飲水。隔天給藥。連用3d。

4.7 球蟲(chóng)病

病鴿?rùn)C(jī)體消瘦。排黏液、水樣綠色帶臭稀糞。常因繼發(fā)性細(xì)菌感染而死亡。防治：保持生活環(huán)境的干燥、清潔。治療可用增效磺胺。每只40mg?；?.02%飲水連用7d；目前防治球蟲(chóng)病的新型藥物均可選用。