新加坡：葡萄柚籽提取物制成新型保鮮膜延長(zhǎng)食物保質(zhì)期
2016-01-29 23:19:02童彤
中國(guó)果業(yè)信息 2016年3期
?
新加坡：葡萄柚籽提取物制成新型保鮮膜延長(zhǎng)食物保質(zhì)期
近日新加坡國(guó)立大學(xué)的研究團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)3年研究，研發(fā)出了一種新型環(huán)保的食物包裝，可雙倍延長(zhǎng)易腐爛食物的保質(zhì)期。這種保鮮膜材料源自葡萄柚籽萃取物和殼聚糖，這兩種提取物經(jīng)混合、過(guò)濾后置于培養(yǎng)皿，再放入烤箱烘干，歷時(shí)1天，最終得到一片透明的薄膜。這種新材料能阻擋紫外線，因此能減緩食物因光化學(xué)作用而引起的氧化、降解或變質(zhì)。
研究人員指出，葡萄柚籽具有抗異味性，在保鮮膜中加入這種材料，能使榴蓮等強(qiáng)味食品的氣味不外泄。但用這種材料來(lái)制作保鮮膜的成本要比普通聚乙烯保鮮膜高30％。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，食物保鮮帶來(lái)的價(jià)值可能會(huì)高出保鮮膜的成本。該新型保鮮膜有望在未來(lái)3～5年內(nèi)進(jìn)入市場(chǎng)。
（資料來(lái)源：straitstimes.com，童彤/摘譯）
猜你喜歡
故事作文·低年級(jí)(2022年9期)2022-10-11 06:44:58
紡織科學(xué)研究(2020年1期)2020-02-25 00:38:01
戀愛(ài)婚姻家庭(2019年36期)2020-01-09 01:03:24
消費(fèi)者報(bào)道(2019年5期)2019-11-22 10:29:28
中國(guó)計(jì)算機(jī)報(bào)(2019年7期)2019-03-27 11:54:42
中國(guó)果業(yè)信息(2019年1期)2019-01-05 17:41:42
科學(xué)之謎(2018年9期)2018-12-17 09:05:08
風(fēng)景園林(2018年8期)2018-11-09 06:15:34
中國(guó)果業(yè)信息(2018年1期)2018-01-17 23:36:16
大學(xué)(2016年4期)2016-04-09 06:39:22
- 中國(guó)果業(yè)信息的其它文章
- 山西·臨汾草莓大量上市
- 歐盟：6年內(nèi)牛油果銷(xiāo)量翻番
- 越南水果生產(chǎn)貿(mào)易現(xiàn)狀及中越水果貿(mào)易前景展望“一帶一路”沿線主要國(guó)家水果生產(chǎn)與貿(mào)易統(tǒng)計(jì)分析（二）
- 居民水果消費(fèi)及影響因素研究
——以廣州市為例 - 立足產(chǎn)業(yè)實(shí)際，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，創(chuàng)新性發(fā)展我國(guó)柑桔加工業(yè)
——宜昌市柑桔加工業(yè)發(fā)展的啟示與思考 - 砧木對(duì)穆?tīng)栁鱽喌貐^(qū)Newstar甜櫻桃的長(zhǎng)勢(shì)、產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)的影響