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單方驗法
童子蛋益腎強身
郭飄婷
(上海中醫(yī)藥大學,201203)
童子蛋,即用童子尿煮的雞蛋,東陽市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)[1]。童子蛋宜于冬春季節(jié)服用,具有滋陰降火、退熱除煩的功效。
童子尿,亦稱“輪回湯”“還原湯”,是10歲以下男童的小便[2]?!侗静菥V目》記載童子尿咸寒無毒,功善降火清瘀,推陳致新,不傷臟腑。已故著名中醫(yī)大家蒲輔周認為童便咸而走血入腎,具有滋陰降火的功效[3]。滋陰派創(chuàng)始人朱丹溪亦贊其“滋陰降火甚速”[4]。雞子俗稱雞蛋,味甘,微寒,入肝、腎二經(jīng)。卵白氣清,能潤肺利咽、清熱解毒[5]。卵黃能“補中益氣,養(yǎng)腎益陰,潤肺止咳,治虛勞吐血”(《本草再新》)。用童子尿煮雞蛋可謂尿療法的典型。將雞蛋加入童便中不僅能去除尿膻味,更能引藥入腎,達到滋腎水、降虛熱、除煩悶的功效?!侗静菥V目》中記載:童子蛋性味甘平,能安五臟、定心神,具有養(yǎng)陰、健脾、補肺等功效,常服能祛病延年。選在冬春季服用因冬為腎所主,此時服用補腎效果更佳,若腎水充盈,有助于春季肝氣升發(fā),兼能防肝陽過亢。
童子蛋的制作方法是收集10歲以下健康男童(3歲以下為佳)的中段晨尿(宜選取清澈者),置于鍋中,放入洗凈的生雞蛋數(shù)枚,燃火將雞蛋煮熟。等熟后用小火繼續(xù)煮兩天一夜。其后將雞蛋取出,等冷卻后置于炭火上炙烤使蛋白略焦,即可食用。
參考文獻
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(收稿日期2015-07-06)