擁有著600年歷史的前門大街，自從明朝擴建了外城之后，就成為北京城的寸土寸金之地。漫步在古街之上，看馬路兩側，紅綠相映，往來行人，往日里商賈云集、熱鬧繁華的場景依稀可見。周末的閑暇時光，逛一逛古街，來一場歡樂的聚會，都讓人流連忘返。而在北京，能守著600年前門大街與正陽樓用餐的地方，恐怕就只有M餐廳了。

古街上的歡樂頌

前門M餐廳，是米氏西餐廳集團的又一傳奇力作。坐擁著天安門廣場和紫禁城的宏偉景致，餐廳無處不散發(fā)著優(yōu)雅的氣質(zhì)。出自設計師Debra Little與Roger Hackworth之手的餐廳環(huán)境，與滬港兩地的姐妹餐廳一樣令人贊嘆。室內(nèi)的裝修風格繽紛卻不雜亂，艷麗的畫作，歐式的家具，中式的花紋在這里悄然融為一體，桌上經(jīng)典的歐陸菜與窗外灰磚綠瓦的老城也相得益彰。同開在上海外灘的分店一樣，它們總能將城市的歷史積淀與摩登時尚收入囊中。

摩登的味道

在前門M餐廳華麗高雅的大客廳內(nèi)，你可以品嘗到“簡單高品質(zhì)”菜肴。前門M餐廳的美食全部選用新鮮的時令食材。烹飪時結合北京的當?shù)靥厣?，在現(xiàn)代歐陸菜肴中融入了復古與懷舊的元素，最后裝盤的佳肴精致可口、美味絕倫，這就是米氏的烹飪哲學。這里的創(chuàng)新菜肴包括中國人最愛的當?shù)孛牢叮航?jīng)過精心烹調(diào)和特別加工后的鵝肝、黑松露、烤鴨，配以各類香草料和珍奇水果，足以讓你的味蕾來一場特別的體驗。主菜包括脆皮乳豬、自制煙熏三文魚、舉世聞名的慢燉咸羊腿等經(jīng)典。當然，著名的米氏蛋白餅也是不可或缺的。

獨具魅力的歡聚

在露天亭臺小坐，俯瞰天安門廣場的美麗景觀，或是沉醉于富有魅力的內(nèi)部裝飾，漸漸發(fā)現(xiàn)，這里更是一個精美且令人欣喜的活動場地。如果大理石制作的“家庭餐桌”和私人露天亭臺，已經(jīng)讓派對一族難以抗拒。而一進門時看到的精美的吧臺、用餐大廳以及他們周圍花團錦簇的獨特設計，更是讓到訪者一見傾心。無論你是喜歡輕松愉悅的雞尾酒會，還是氣派的正式晚宴；無論你是希望在露天庭院舉辦歡欣的自助餐會，還是和朋友在壁爐前享受溫馨的下午茶，在這里總是可以享受一段令人欣喜難忘的美好時光。