夏圣榮

（江蘇金湖縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，江蘇淮安 211600）

優(yōu)質(zhì)蛋種雞本交籠養(yǎng)模式的應(yīng)用

夏圣榮

（江蘇金湖縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，江蘇淮安 211600）

從20世紀(jì)80年代蛋種雞人工授精技術(shù)開始在全國推廣，到目前，國內(nèi)絕大多數(shù)蛋種雞場均采用籠養(yǎng)和人工授精的方式。但是，隨著我國蛋種雞產(chǎn)業(yè)在養(yǎng)殖規(guī)?；⑸a(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化和設(shè)施自動(dòng)化等方面的快速發(fā)展，這種飼養(yǎng)蛋種雞的繁殖方式受到質(zhì)疑，這種方式一般采用2層或3層階梯式籠養(yǎng)；需要人工采精、人工輸精、人工揀蛋等多種人工操作，勞動(dòng)力的需要量多，且勞動(dòng)強(qiáng)度大；母雞精神受壓抑，而且每進(jìn)行一次人工授精必然產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。面對以上問題，迫使我們改變思維定式，蛋種雞產(chǎn)業(yè)要想得到長足發(fā)展，需從模式上加以改變和創(chuàng)新。

國內(nèi)近年來對飼養(yǎng)蛋種雞的繁殖模式的探討研究成為一個(gè)熱點(diǎn)問題，在當(dāng)今畜牧業(yè)福利化和機(jī)械化的大背景下，采用大籠飼養(yǎng)本交模式，以提高蛋種雞的福利化水平；采用自然交配代替人工授精，以減少用工數(shù)量，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，降低生產(chǎn)成本；采用3層以上籠養(yǎng)，在有效利用空間的同時(shí)，以自動(dòng)化設(shè)備取代人工，提高現(xiàn)代化水平。這種蛋種雞繁殖方式更有利于蛋種雞飼養(yǎng)管理的機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化和現(xiàn)代化需求，將更有利于蛋種雞企業(yè)提高其產(chǎn)品市場競爭力。

蛋種雞本交籠養(yǎng)模式是采用特殊的籠具系統(tǒng)將公母混養(yǎng)，用動(dòng)物本能的自然交配來代替人工授精的養(yǎng)殖模式。

1 蛋種雞本交籠養(yǎng)模式的優(yōu)勢

1.1 有利于規(guī)?；?、現(xiàn)代化管理方式

我國蛋種雞生產(chǎn)正在向養(yǎng)殖規(guī)模化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、設(shè)施自動(dòng)化方向快速發(fā)展，現(xiàn)代化的生產(chǎn)方式客觀上要求與科學(xué)的生產(chǎn)模式和管理方式相對接。蛋種雞本交籠養(yǎng)模式的本交籠養(yǎng)設(shè)備采用重疊式結(jié)構(gòu)或階梯式的結(jié)構(gòu)，可配備自動(dòng)上料系統(tǒng)自動(dòng)上料；傳送帶式清糞系統(tǒng)及時(shí)清糞，并采用濕簾降溫、縱向通風(fēng)系統(tǒng)，保證雞舍內(nèi)空氣清新。自動(dòng)上料、上水、清糞系統(tǒng)大大提高了雞場自動(dòng)化程度，減小了勞動(dòng)強(qiáng)度，有利于實(shí)現(xiàn)規(guī)?；F(xiàn)代化的管理。

1.2 有利于降低生產(chǎn)成本，創(chuàng)造新的盈利空間，提高經(jīng)濟(jì)效益

（1）減少人工成本 隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人口老齡化趨勢的加重，勞動(dòng)力的價(jià)格將會(huì)逐年增加，養(yǎng)殖行業(yè)招工越來越難，自動(dòng)化設(shè)備取代人工是個(gè)趨勢，蛋雞生產(chǎn)越來越傾向于節(jié)約勞動(dòng)力的生產(chǎn)方式。采用蛋種雞本交籠養(yǎng)模式可大大減少用工數(shù)量，因?yàn)楸窘换\養(yǎng)的蛋種雞養(yǎng)殖機(jī)械化水平提高，同時(shí)無須人工授精，人工采精、精液貯藏管理等人工勞動(dòng)成本，所以用工數(shù)量可以減少一半以上，可以大幅度降低人工成本。

（2）淘汰種公雞獲利 本交籠養(yǎng)模式將增加種公雞的飼養(yǎng)數(shù)量，種公雞淘汰時(shí)可以從中獲取收益。

（3）提高雞舍使用面積 本交籠養(yǎng)模式雞籠采用3層或4層重疊式結(jié)構(gòu)或階梯式的結(jié)構(gòu)，相比人工授精2層或3層結(jié)構(gòu)，可充分利用空間，提高雞舍使用面積，降低用地成本。

1.3 有利于提高蛋種雞福利化水平

目前有很多國家都在推行蛋雞福利養(yǎng)殖，“施行自然交配，不進(jìn)行人工授精，以減輕人工授精對母雞生殖道可能造成的炎癥，并減輕母雞的性壓抑”是其中實(shí)施的一項(xiàng)具體措施。我國也在把推行動(dòng)物福利作為畜禽養(yǎng)殖的一項(xiàng)重要內(nèi)容，我國畜牧法第四章、第四十二條明確規(guī)定：“畜禽養(yǎng)殖場應(yīng)當(dāng)為其飼養(yǎng)的畜禽提供適當(dāng)?shù)姆敝硹l件和生存、生長環(huán)境”。本交籠養(yǎng)模式對蛋種雞施行自然交配來代替人工授精，使雞只能獲得充分表達(dá)天性的行為自由，享受與同類伙伴在一起娛樂，讓其生活健康、舒適。另外，采用大籠飼養(yǎng)，飼養(yǎng)密度普遍采用600～750cm2/只，而一般蛋種雞籠飼養(yǎng)密度普遍低于600 cm2/只，這種模式增大了雞只活動(dòng)空間，能夠給蛋雞更多的活動(dòng)自由，雞只福利水平得到大大提高。因此，從長遠(yuǎn)來看，本交籠養(yǎng)模式有利于我國蛋雞福利養(yǎng)殖與國外養(yǎng)殖業(yè)福利化水平的對接。

1.4 有利于增強(qiáng)雞只抗病力，提高雛雞成活率

本交籠養(yǎng)模式可避免每次進(jìn)行人工授精必然產(chǎn)生的應(yīng)激反應(yīng)，提高雞只免疫機(jī)能，減輕對疫病的易感性?？杀苊庥萌斯な诰绞綆淼膶π怪城坏膿p傷、感染和疫病傳播危害。

本交籠養(yǎng)模式母雞、公雞在一個(gè)較大的空間里活動(dòng)自由，心情舒暢，體格健壯，抵抗力增強(qiáng)，能最大限度地發(fā)揮其生產(chǎn)潛能，能有效提高種蛋的孵化率，雛雞的健雛率和成活率。

2 采用本交籠養(yǎng)模式應(yīng)注意的問題及建議

2.1 本交籠養(yǎng)模式的支撐技術(shù)還需進(jìn)一步深入開發(fā)和研究

目前，蛋種雞本交籠養(yǎng)模式還處在起步階段，與之相適應(yīng)的設(shè)施設(shè)備、飼料營養(yǎng)、飼養(yǎng)管理等配套技術(shù)還有待科研人員的深入研究和開發(fā)，達(dá)到傳統(tǒng)籠養(yǎng)和現(xiàn)代飼養(yǎng)工藝的有機(jī)結(jié)合。

2.2 公雞需要量大蛋種雞本交籠養(yǎng)模式與人工授精相比需要的公雞量增大，種公雞從22周齡用于配種，可以一直使用到72周齡，種蛋受精率不會(huì)降低。因此，要提前選育足夠數(shù)量的后備公雞，以備及時(shí)更換。

2.3 受精率較人工授精低

在自然交配的雞群中，公、母雞比例及公雞的身體狀況直接影響種蛋受精率的高低。因此，要根據(jù)品種，選擇適當(dāng)?shù)墓?、母雞比例混養(yǎng)，在飼養(yǎng)過程中，要及時(shí)清出籠中身體狀況欠佳的公雞，更換為身體狀況良好的公雞。

在目前以發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖為主的生產(chǎn)方式下，在勞動(dòng)力資源日益緊張的情況下，在世界各國越來越關(guān)注動(dòng)物福利的背景下，本交籠養(yǎng)模式將以其特有的優(yōu)勢，必然成為蛋種雞規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的未來發(fā)展趨勢。

2015年度江蘇省農(nóng)業(yè)三新工程項(xiàng)目“優(yōu)質(zhì)蛋雞規(guī)?；咝Ы】叼B(yǎng)殖技術(shù)示范推廣”項(xiàng)目（SXGC［2015］175）