李哲瓏

華僑大學(xué)，福建　泉州362021

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淺談旅游與文化的關(guān)系和旅游文化的作用

李哲瓏

華僑大學(xué)，福建泉州362021

摘要:隨著我國(guó)旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，文化在旅游業(yè)中的地位逐步升高，它正在成為旅游業(yè)發(fā)展的靈魂源泉，甚至決定著旅游業(yè)的發(fā)展方向和興衰成致.旅游文化作為一種特殊的文化形態(tài)影響著旅游業(yè)的方方面面，本文將從旅游文化對(duì)我國(guó)景區(qū)的價(jià)值、收益、競(jìng)爭(zhēng)力、開(kāi)發(fā)與保護(hù)、發(fā)展五個(gè)方面的作用進(jìn)行分析，闡述我國(guó)景區(qū)中旅游文化的作用.

關(guān)鍵詞:旅游文化;內(nèi)涵;作用;可持續(xù)發(fā)展

世界上每個(gè)國(guó)家甚至地區(qū)都有自己獨(dú)特的或者獨(dú)一無(wú)二的文化特征。在隨著交通條件的改善和經(jīng)濟(jì)全球化大趨勢(shì)下，各國(guó)交流日趨頻繁。而各國(guó)文化也因此不斷沖撞，不斷交融，從而衍生出新的世界文明。旅游作為一種新興的社會(huì)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，也是一種文化現(xiàn)象，是社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化的必然產(chǎn)物。旅游的實(shí)質(zhì)本身即屬于一種文化交流活動(dòng)，廣大旅游者進(jìn)行旅游的主要目標(biāo)在于感受、體驗(yàn)異域的文化，即旅游文化。旅游文化本身屬于旅游行業(yè)的靈魂所在，如果沒(méi)有旅游文化，自然也就沒(méi)有旅游行業(yè)①。因此，深入研究旅游與文化的關(guān)系和旅游文化的作用，對(duì)推動(dòng)旅游行業(yè)的發(fā)展具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。

一、旅游與文化的關(guān)系

旅游與文化兩者之間是統(tǒng)一、協(xié)調(diào)的。文化屬于旅游不斷發(fā)展的成果，而旅游則屬于文化的枝干，是文化發(fā)展的因素，是對(duì)文化的發(fā)揚(yáng)。文化作為旅游的靈魂，其滲透在整個(gè)旅游的進(jìn)程中。通過(guò)人類(lèi)的旅游活動(dòng)，使得文化的發(fā)展與傳播得到進(jìn)一步加速，能夠更好的進(jìn)行文化發(fā)揚(yáng)與保護(hù)。兩者之間呈現(xiàn)為互相包容、互相協(xié)作的關(guān)系。

(一)旅游文化的概念

現(xiàn)階段，國(guó)內(nèi)針對(duì)“旅游文化”的界定主要包含以下幾個(gè)方面:

1.旅游文化指的是人類(lèi)過(guò)去及現(xiàn)在所創(chuàng)造的所有與旅游相關(guān)的精神財(cái)富與物質(zhì)財(cái)富。

2.旅游文化指的是旅游媒介、旅游主體以及旅游客體在互相作用的進(jìn)程中生成的精神財(cái)富與物質(zhì)財(cái)富的綜合。

3.旅游文化主要是以一般文化的內(nèi)在價(jià)值因素為重要依據(jù)，以廣大旅游要素為依托，作用于旅游生活進(jìn)程中的一種特殊文化形態(tài)。

4.旅游文化指的是利用旅游的這種生活模式，有效滿足廣大旅游者在求新、求知、求美以及求樂(lè)等各個(gè)方面的需求，最終新型的具有綜合性的現(xiàn)代化現(xiàn)象(魏小安，1987)。

5.從狹義層面來(lái)看，旅游文化屬于一門(mén)研究商品經(jīng)濟(jì)運(yùn)行環(huán)境下怎么科學(xué)開(kāi)發(fā)歷史中的旅游文化遺產(chǎn)，怎么立足本國(guó)、本地實(shí)際情況來(lái)創(chuàng)造具有地域特色與時(shí)代特征的旅游文化;從廣義層面來(lái)看，旅游文化主要是針對(duì)人類(lèi)旅游活動(dòng)發(fā)展規(guī)律進(jìn)行研究的一門(mén)學(xué)問(wèn)(喻學(xué)才，1996)。

6.旅游文化指的是旅游經(jīng)營(yíng)者與旅游者在進(jìn)行旅游服務(wù)或者旅游消費(fèi)的整個(gè)進(jìn)程中所創(chuàng)造、反映出來(lái)的各種外在表現(xiàn)與觀念形態(tài)的整體(馬波，1998)。

7.旅游文化主要指的是旅游活動(dòng)為核心產(chǎn)生的各種文化關(guān)系及文化的總和(王德剛，1999)。

8.旅游文化主要是以旅游環(huán)境為背景、旅游行為為重點(diǎn)、旅游產(chǎn)品為依托創(chuàng)造的場(chǎng)景文化(張國(guó)洪，1999)。

(二)世界旅游文化多元一體性的文化類(lèi)型

1.文化類(lèi)型充分彰顯了各類(lèi)文化形態(tài)體系之間的差異性，上述差異屬于人類(lèi)各個(gè)群體在歷史進(jìn)程中共同參與的最終結(jié)果。

2.文化類(lèi)型屬于各類(lèi)文化形態(tài)體系當(dāng)中最具有特色、最能夠彰顯文化本質(zhì)屬性的特點(diǎn)，但并非其所有特征的總和，其主要體現(xiàn)在不同價(jià)值體系與文化精神層面。

二、旅游文化的地位及作用

旅游與文化這兩者之間的密切聯(lián)系，使得旅游文化在整個(gè)旅游景區(qū)當(dāng)中的作用直觀重要，下面主要從以下幾個(gè)層面來(lái)研究旅游文化在旅游活動(dòng)當(dāng)中的地位及作用。

(一)旅游文化升華旅游景區(qū)的價(jià)值

1.旅游文化提升旅游資源審美價(jià)值

因?yàn)槿宋木坝^和自然景觀是旅游活動(dòng)中的審美對(duì)象，所以景觀被人為的賦予了審美價(jià)值。人們?cè)谶M(jìn)行審美的進(jìn)程中，主要根據(jù)受觀賞程度及個(gè)人喜好來(lái)挑選出具有代表性的文化元素，這些典型的文化元素一方面能提升當(dāng)?shù)氐膶徝纼r(jià)值;另一方面能加強(qiáng)游客對(duì)旅游地的認(rèn)知，最后還能作為抽象品牌來(lái)提升景點(diǎn)的知名度。例如被譽(yù)為“中國(guó)已知最早的成體系的文字形式”——甲骨文是安陽(yáng)最具有代表性的文化精髓。通過(guò)甲骨文這個(gè)文化特征，不但能夠有效加強(qiáng)廣大旅游者對(duì)安陽(yáng)這個(gè)地區(qū)的認(rèn)識(shí)，同時(shí)也進(jìn)一步提升了安陽(yáng)的旅游知名度。

2旅游文化增加旅游資源附加值

只有針對(duì)旅游資源的文化內(nèi)涵進(jìn)行更為深入的挖掘，才可以進(jìn)一步提升旅游資源對(duì)應(yīng)的附加值。讓旅游資源的附加值得以體現(xiàn)，是要讓游客消費(fèi)旅游產(chǎn)品的同時(shí)也消費(fèi)一種文化內(nèi)涵。這樣才能提高旅游產(chǎn)品對(duì)游客的吸引力。例如武夷山，進(jìn)行雙重點(diǎn)開(kāi)發(fā)，讓游客可以兼顧自然與人文。自然資源和人文資源相互提升其附加值，從而有效提升旅游產(chǎn)品對(duì)應(yīng)的價(jià)值。

3.旅游文化擴(kuò)大景區(qū)知名度

為了擴(kuò)大旅游產(chǎn)品的知名度，可以深度挖掘其文化內(nèi)涵，并把具有代表性的文化元素進(jìn)行推廣傳播。當(dāng)這種文化元素被推廣傳播的時(shí)候，旅游產(chǎn)品也會(huì)相應(yīng)水漲船高。例如曲阜孔廟，它借助名人文化，使其知名度大大提高。每一個(gè)旅游產(chǎn)品幾乎都可以找出屬于它自己的獨(dú)特的文化元素，關(guān)鍵在于如何挖掘和利用。

4.旅游文化提升旅游資源品位，豐富資源文化內(nèi)涵

旅游資源需要深入挖掘當(dāng)中蘊(yùn)藏的各種文化內(nèi)涵，同時(shí)更好的利用這些文化來(lái)進(jìn)一步提高旅游產(chǎn)品的品味，以此來(lái)實(shí)現(xiàn)吸引消費(fèi)者目光的目標(biāo)。針對(duì)自然類(lèi)型的旅游資源來(lái)說(shuō)，能夠利用民族風(fēng)情、傳說(shuō)以及神話等文化來(lái)進(jìn)一步加強(qiáng)旅游資源的文化內(nèi)涵;針對(duì)人文類(lèi)型的旅游資源來(lái)說(shuō)，能夠選擇歷史事件、名人效應(yīng)等文化來(lái)豐富旅游資源的文化底蘊(yùn)。

5.旅游文化能夠?qū)β糜萎a(chǎn)品產(chǎn)生續(xù)航作用

旅游產(chǎn)品要想實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)，不僅是由旅游資源來(lái)進(jìn)行決定，同時(shí)還應(yīng)當(dāng)由文化內(nèi)涵來(lái)進(jìn)行決定。文化元素本身能夠讓旅游資源擁有重復(fù)消費(fèi)的良好價(jià)值，其能夠進(jìn)一步發(fā)揮續(xù)航作用，促進(jìn)旅游產(chǎn)品的可持續(xù)發(fā)展。

(二)旅游文化提高旅游產(chǎn)品的收益

1.旅游文化提高旅游產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)收益

旅游文化能升華旅游資源的品味，豐富內(nèi)涵，提升附加值，擴(kuò)大知名度，更主要的是讓游客進(jìn)行多重消費(fèi)，這種影響下能大大提高旅游產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)收益率，最終產(chǎn)生間接或直接的經(jīng)濟(jì)成果。所以，為進(jìn)一步發(fā)揮旅游文化的作用，提升服務(wù)旅游產(chǎn)品的能力，應(yīng)當(dāng)更為深入的挖掘當(dāng)中的文化內(nèi)涵，使其能夠與各種文化產(chǎn)業(yè)進(jìn)行更為深入的整合，使得收益途徑獲得更為有效的拓展。

2.旅游文化提高旅游產(chǎn)品的社會(huì)收益

整個(gè)旅游活動(dòng)當(dāng)中，旅游文化本身對(duì)旅游資源地區(qū)、風(fēng)俗習(xí)慣、道德觀念、旅游客源地社會(huì)及旅游者的文化傳統(tǒng)等各個(gè)層面產(chǎn)生一定程度的積極影響。通過(guò)旅游活動(dòng)，不但可以加強(qiáng)文化的傳播及交流，同時(shí)還能夠有效推動(dòng)價(jià)值、文化的有效更新。

(三)深入研究旅游資源文化，提升旅游產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

旅游形象被認(rèn)為屬于旅游產(chǎn)品是否獲取成功的重要因素，通過(guò)進(jìn)一步針對(duì)旅游資源文化進(jìn)行研究，打造更為極具特征的旅游產(chǎn)品形象，進(jìn)一步彰顯旅游產(chǎn)品的自身特色?！靶蜗罅Α敝g的競(jìng)爭(zhēng)屬于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)之間的重要主導(dǎo)形式的一種。所以，在進(jìn)行旅游資源的開(kāi)發(fā)進(jìn)程，針對(duì)旅游形象進(jìn)行塑造至關(guān)重要。倘若旅游產(chǎn)品本身的形象定位不準(zhǔn)，通常難以發(fā)揮有效的吸引作用，與此同時(shí)，降低旅游者的回頭率。而通過(guò)打造親和力、特征的旅游形象則能大大提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。因此，通過(guò)深入研究旅游資源文化，以此來(lái)有效提升旅游產(chǎn)品本身的核心競(jìng)爭(zhēng)力，進(jìn)一步提升旅游產(chǎn)品本身的綜合實(shí)力。

(四)旅游文化有利于旅游資源的開(kāi)發(fā)與保護(hù)

1.可持續(xù)發(fā)展有利于旅游資源的開(kāi)發(fā)與保護(hù)

旅游產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展理念最早是由世界環(huán)境與發(fā)展委員會(huì)在1987年《我們共同的未來(lái)》當(dāng)中所提出的一種理念，已經(jīng)提出便獲得了各個(gè)國(guó)家的一致認(rèn)同。1990年，全球可持續(xù)發(fā)展大會(huì)旅游組行動(dòng)策劃委員會(huì)議中形成的文件《可持續(xù)旅游發(fā)展行動(dòng)戰(zhàn)略》進(jìn)行了極為廣泛的定義，提出可持續(xù)發(fā)展能夠有效保持并提升未來(lái)發(fā)展機(jī)遇，有效滿足旅游地區(qū)當(dāng)?shù)鼐用衽c廣大旅游者的不同需求，其是對(duì)各類(lèi)資源進(jìn)行有效指導(dǎo)，使得人民群眾在有效保護(hù)生命維持系統(tǒng)、生物多樣性、基本生態(tài)進(jìn)程以及文化完整性的同時(shí)，完成美學(xué)、社會(huì)以及經(jīng)濟(jì)等各個(gè)方面的需求。因此，可持續(xù)發(fā)展旅游供給與旅游消費(fèi)的可持續(xù)發(fā)展，其是建立在保護(hù)基礎(chǔ)上，針對(duì)各種旅游資源進(jìn)行有效利用與開(kāi)發(fā)的重要保障。

2.“文化生態(tài)”理念有利于旅游資源的開(kāi)發(fā)與保護(hù)

“文化生態(tài)”理念最早是由《進(jìn)化和過(guò)程》所提出，其指的是人類(lèi)的各種行為與文化與其生存的環(huán)境之間存在極為密切的聯(lián)系。“文化生態(tài)”理念的不斷發(fā)展，許多學(xué)者已經(jīng)將其當(dāng)作人類(lèi)文化的各個(gè)部分相互作用過(guò)程中形成的整體，即將人類(lèi)文化作為一個(gè)生態(tài)的大系統(tǒng)，這個(gè)系統(tǒng)當(dāng)中有效涵蓋了自然環(huán)境、價(jià)值理念、科學(xué)技術(shù)以及經(jīng)濟(jì)體系等，各個(gè)因素之間存在互相影響、互相作用等關(guān)系?？沙掷m(xù)發(fā)展理念是人民群眾來(lái)面對(duì)各種自然生態(tài)危機(jī)的情況下所提出的一種人與自然和諧共存的發(fā)展理念，當(dāng)“文化生態(tài)”系統(tǒng)發(fā)生危機(jī)以后，也應(yīng)當(dāng)進(jìn)行和諧發(fā)展，所以“文化生態(tài)”是實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展理念的重要擴(kuò)展。

(五)旅游制度文化有利于旅游產(chǎn)品有序發(fā)展

要想有效保障旅游產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量關(guān)系體系的順利運(yùn)行，應(yīng)當(dāng)建立穩(wěn)定、堅(jiān)實(shí)的旅游產(chǎn)品制度文化，以此來(lái)有效提升旅游產(chǎn)品服務(wù)、運(yùn)營(yíng)、管理以及生產(chǎn)的效率與質(zhì)量，保障旅游產(chǎn)品能夠在當(dāng)前這個(gè)白熱化競(jìng)爭(zhēng)的旅游市場(chǎng)中獲取更為穩(wěn)定、高效的質(zhì)量保障，真正達(dá)成可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)。旅游制度文化能夠保障旅游產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)有章可循的目標(biāo)，可以進(jìn)一步提升旅游產(chǎn)品的服務(wù)水平，推動(dòng)旅游產(chǎn)品健康、有序的發(fā)展。

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中圖分類(lèi)號(hào):G120; F592

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A

文章編號(hào):1006-0049-(2016)05-0122-02