旱地谷子優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

侯志勇

（山西省襄垣縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，長治 046200）

旱地谷子優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

侯志勇

（山西省襄垣縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，長治 046200）

經(jīng)過選地、深耕、施肥、選種、播種、追肥、病蟲害防治、收獲、貯藏等關(guān)鍵技術(shù)的實(shí)施，實(shí)現(xiàn)了旱地谷子增產(chǎn)豐收，每667 m2產(chǎn)量在250～330 kg，比傳統(tǒng)種植方式增產(chǎn)15%，節(jié)約用工4～6個(gè)。文章通過討論、分析以上關(guān)鍵栽培技術(shù)，總結(jié)了相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，以供種植者參考。

旱地谷子 優(yōu)質(zhì)高產(chǎn) 關(guān)鍵栽培技術(shù)

襄垣縣地處山西省東南部，太行山西麓，上黨盆地北緣，境內(nèi)65%的面積為丘陵溝壑梁峁區(qū)，光照充足，晝夜溫差大，全年日照時(shí)數(shù)2 500 h以上，全年≥10°的積溫3 300 ℃，無霜期150～160 d，年平均降水量550 mm，主要集中在7、8、9月3個(gè)月份。獨(dú)特的地理位置和氣候條件創(chuàng)造了襄垣小米優(yōu)質(zhì)的天然生長環(huán)境。谷子是襄垣縣的第二大秋糧作物，常年播種面積在1 333.33 hm2左右，隨著近幾年小米市場價(jià)格的持續(xù)走高，種植面積逐年增長，種植技術(shù)逐年改進(jìn)、更新，產(chǎn)量不斷提高，每667 m2產(chǎn)量在250～310 kg，比傳統(tǒng)種植方式增產(chǎn)15%，節(jié)約用工4～6個(gè)。

1 選地

選擇地勢高燥、通風(fēng)透光、土層厚度大于60 cm、土質(zhì)肥沃、土壤理化性狀良好、保水保肥能力強(qiáng)、排水良好、坡度在15 ℃以下紅黃土母質(zhì)的土壤種植為宜。

2 輪作倒茬

谷子不宜重茬，連作容易發(fā)病。輪作倒茬可以充分利用土壤養(yǎng)分，減輕病蟲草害、抑制雜草叢生。前茬以豆子、薯類最佳，麥類、玉米較好，因?yàn)檫@些茬口耕層疏松，養(yǎng)分足，雜草少，不易荒苗；而高梁、蕎麥、向日葵較差，應(yīng)施較多的肥料才能獲得高產(chǎn)，所以應(yīng)盡量避開。實(shí)行3年以上輪作為宜。

3 深耕改土

深耕改土，建好“土壤水庫”，對于防御旱災(zāi)，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，非常重要。作物收獲后，及時(shí)用熟地犁臂深翻25～30 cm，同時(shí)配合秸稈還田或施有機(jī)肥，深耕后應(yīng)立即進(jìn)行土地平整和耙耱保墑，能使24 h內(nèi)達(dá)60 mm的降水不發(fā)生地表徑流，將有限的降雨全部納入土中，形成一個(gè)“土壤水庫”。3月上旬，土壤日消夜凍時(shí)，進(jìn)行頂凌耙耱保墑，播種前6～10 d，淺犁踏墑，消滅圪垃，清除雜草。干旱年份，為了保墑和出苗，可只耙不耕，直接播種。

4 施足基肥

結(jié)合秋耕，每667 m2基施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥2 000～3 000 kg、硝酸磷肥40～60 kg、硫酸鉀10～20 kg。

5 選用抗旱、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種

選擇符合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件、抗逆性強(qiáng)、豐產(chǎn)性好的優(yōu)良品種，如晉谷40、晉谷35、長谷4號、長生7號等。

6 種子處理

播種前精選種子，剔除小、秕、病、雜種子。播種前15 d曬種，將谷種攤薄2～3 cm厚，暴曬2～3 d，殺死種子表面菌種，提高發(fā)芽率。對白發(fā)病、谷瘟病多發(fā)地塊，用35%甲霜靈可濕性粉劑按種子重量的0.2%拌種，可起到良好的預(yù)防效果。

7 適期精量播種

旱地谷子奪取高產(chǎn)的有效途徑是使谷子的需水規(guī)律與自然降水盡量吻合。中晚熟區(qū)和晚熟區(qū)一般以5月17日至5月25日為佳，使孕穗期正好處于7月下旬，避免“卡脖旱”。小滿前后播種最好，如太早蟲害、鳥害嚴(yán)重，太遲又怕早霜到來影響產(chǎn)量。每667 m2播量一般以0.5 kg為宜，每667 m2留苗2.5萬株。精播種子質(zhì)量要求種子純度和凈度保持在98%以上，發(fā)芽率大于90%，含水量在15%以下。實(shí)行精量播種，可減少間苗工數(shù)。

播種方式采用等行距寬壟種植，行距50 cm，播種深度3～5 cm，土壤含水量小于13%時(shí)，可適當(dāng)深播，不宜超過6 cm。播后要隨耬鎮(zhèn)壓，但土壤過濕時(shí)應(yīng)晾墑后再鎮(zhèn)壓。與傳統(tǒng)種植模式相比，寬壟種植可以適應(yīng)小型機(jī)械中耕，減少勞動力投入。

8 苗期砘壓

播后4～5 d，當(dāng)種子發(fā)芽后還未出苗時(shí)，午后順壟砘壓，俗稱“黃芽砘”，破除板結(jié)，幫助出苗，避免燒芽，但土壤過濕時(shí)不宜進(jìn)行。當(dāng)谷子長到1葉1心時(shí)，在上午11時(shí)至下午4時(shí)再順壟砘壓1次，稱“壓青砘”，可控上促下，使小苗蹲實(shí)茁壯，根系發(fā)達(dá)，增強(qiáng)抗倒能力。

9 間苗圍苗

幼苗長到4～5個(gè)葉片時(shí)，及時(shí)將個(gè)別偏密的地方按密度要求間苗。當(dāng)谷苗長到5～6個(gè)葉片時(shí)，及早淺中耕圍實(shí)苗根，并除凈壟間、壟眼里的雜草，促苗早發(fā)壯發(fā)穩(wěn)長。

10 中耕除雜

當(dāng)幼苗達(dá)到8葉1心時(shí)，深中耕，同時(shí)去除谷行內(nèi)的谷莠子、病蟲株、雜草及多余的分蘗。封行前淺鋤，8月初將行間雜草除盡，進(jìn)行根部培土，促進(jìn)莖部莖節(jié)、次生根的生長，增強(qiáng)植株的支持能力，有利于防止后期倒伏。

11 科學(xué)追肥

根據(jù)苗情，結(jié)合降雨情況，拔節(jié)期一般每667 m2追尿素8～10 kg，防止早衰，減少秕粒，增加粒重。抽穗期、灌漿初期用150 g尿素、25 g磷酸二氫鉀、15 g硼酸兌50 kg水，配成溶液進(jìn)行葉面噴施2次，每667 m2噴溶液40～50 kg。

12 綜合防治病蟲害

根據(jù)病蟲害的發(fā)生規(guī)律，結(jié)合天氣預(yù)報(bào)，做到預(yù)防為主，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)、生物、物理防治措施，科學(xué)使用化學(xué)防治。選用抗病品種，及時(shí)拔除病株，實(shí)行輪作倒茬。白發(fā)病：谷子常見病害，定苗時(shí)拔除“灰背、白尖”病株，齊穗后拔除“槍桿、刺猬頭”，防止病害蔓延；適期播種，促早出苗、出壯苗，實(shí)行3年以上輪作；播前用35%甲霜靈可濕性粉劑2 g對適量水拌種1 kg。蠐螬、螻蛄等地下害蟲：播前每667 m2用5%辛硫磷顆粒劑0.75 kg撒播于根際土壤里。粟灰螟：別名谷子鉆心蟲，秋耕時(shí)，拾凈谷茬、黍茬、禾本科雜草等，集中深埋或燒毀，以減少越冬蟲源。苗期，用50%辛硫磷乳油100 ml，加少量水后與20 kg細(xì)土拌勻，順壟撤在谷株心葉和根際；拔節(jié)至抽穗期間用2.5%溴氰菊脂或20%氰戊菊脂3 000倍液噴霧；用蘇云金桿菌粉劑500 g加10～15 kg滑石粉或其他細(xì)粉混勻配成500倍液噴粉。

13 后期防澇

谷子灌漿期最怕雨澇積水，造成通氣不良，發(fā)生“騰傷”。雨后要及時(shí)排除田間積水，并淺中耕松土散墑，改善土壤通氣環(huán)境。

14 適時(shí)收獲

谷子適宜收獲期在蠟熟末期至完熟期。當(dāng)谷穗背面沒有青粒，谷粒全部變黃、硬化后及時(shí)收割。

15 無害化篩選貯藏

脫粒后及時(shí)篩選、晾曬，使含水量降至13%時(shí)入庫貯藏。在避光、低溫、干燥、無污染條件下保存，嚴(yán)禁與有毒、有害、有異味的物品混存。