◆胡傳根

(江西省宜春市奉新縣奉新一中)

高中化學(xué)生活化教學(xué)的有效實(shí)施途徑

◆胡傳根

(江西省宜春市奉新縣奉新一中)

隨著教育教學(xué)改革不斷深入，強(qiáng)化教學(xué)的實(shí)際運(yùn)用性，強(qiáng)化教學(xué)與生活的結(jié)合，是新課程改革對(duì)教學(xué)的最重要的要求。多年來(lái)，教育與生活的關(guān)系已被人們廣泛關(guān)注，強(qiáng)化生活化教學(xué)已成為目前教育改革的重點(diǎn)工作。對(duì)于高中化學(xué)教學(xué)來(lái)說(shuō)，強(qiáng)化教學(xué)的生活化已成為研究重點(diǎn)。

高中化學(xué) 生活化教學(xué) 實(shí)施途徑

隨著新課改教育形勢(shì)的發(fā)展，教學(xué)的意義不再偏重書本知識(shí)的講授，而是要求課堂教學(xué)與生活實(shí)際相互聯(lián)合，激發(fā)學(xué)生內(nèi)在學(xué)習(xí)動(dòng)力，加強(qiáng)學(xué)生生活實(shí)踐技能，使得學(xué)生感悟化學(xué)起源于生活、最終服務(wù)于生活的理念，從而提升化學(xué)教學(xué)效率，增強(qiáng)學(xué)生化學(xué)思維、創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，最終為社會(huì)輸送高素質(zhì)、高水平人才。

一、高中化學(xué)生活化教學(xué)現(xiàn)狀

(一)開發(fā)利用率不高

高中化學(xué)具備很多與生活相關(guān)聯(lián)的內(nèi)容，如化學(xué)元素與相關(guān)化合物、化學(xué)概念與化學(xué)理論知識(shí)等內(nèi)容。教師應(yīng)當(dāng)充分利用這些生活化化學(xué)教材內(nèi)容，利用資源來(lái)培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力與想象思維能力。然而，據(jù)數(shù)據(jù)顯示，僅僅有16.7%的教師可以靈活運(yùn)用生活實(shí)踐活動(dòng)來(lái)作為化學(xué)素材。大多數(shù)教師對(duì)化學(xué)實(shí)踐的利用率稍低，并沒(méi)有對(duì)生活化教學(xué)資源產(chǎn)生開發(fā)與利用的意識(shí)，導(dǎo)致教學(xué)效率并不高。

(二)素材了解不足

教師的教學(xué)水平很大程度取決于教師自身的職業(yè)素養(yǎng)與知識(shí)技能，因此，教師需要具備化學(xué)教材中實(shí)踐部分的理論知識(shí)，才能引申素材進(jìn)行生活化教學(xué)。但是據(jù)數(shù)據(jù)顯示，僅有6.7%的教師可在化學(xué)教學(xué)中引申生活實(shí)例進(jìn)行佐證。大多數(shù)教師還缺乏對(duì)生活化素材的了解與熟知度，尚不能做到靈活、自由運(yùn)用于教學(xué)中，因此在教學(xué)上無(wú)法完全凸顯效果。

(三)重視程度不夠

受應(yīng)試教育影響，高中階段學(xué)生及教師壓力較大。學(xué)生方面需要面對(duì)升學(xué)考試的壓力，教師方面需要面對(duì)工作負(fù)荷問(wèn)題，教師很少參與生活化備課研究與教學(xué)工作研究，這就使得教學(xué)資源的開發(fā)有限、精力不足。個(gè)別教師甚至對(duì)生活化教學(xué)重視程度不足，僅僅照本宣科教學(xué)及采用實(shí)驗(yàn)演示方式，忽視了生活素材對(duì)學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手、探索創(chuàng)新的能力培養(yǎng)，這也大大違背了新課改下的教學(xué)目標(biāo)，使得生活化教學(xué)變得流于形式。

二、高中化學(xué)生活化教學(xué)的有效實(shí)施途徑

(一)教學(xué)素材生活化

運(yùn)用生活素材導(dǎo)入化學(xué)教學(xué)是有效的教學(xué)途徑。由于高中化學(xué)的知識(shí)概念性、抽象性較強(qiáng)，給學(xué)生理解上造成一定的難度，教師可以適當(dāng)導(dǎo)入生活素材。一方面，加強(qiáng)對(duì)教學(xué)內(nèi)容知識(shí)的重視；另一方面，通過(guò)生活素材的導(dǎo)入加深對(duì)化學(xué)理論的領(lǐng)悟，加強(qiáng)對(duì)化學(xué)原理的推導(dǎo)與探索。從生活素材為化學(xué)教學(xué)切入點(diǎn)，可以更好地激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣，并領(lǐng)悟化學(xué)來(lái)源自生活、最終服務(wù)于生活的理念，促使學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)造行為在教學(xué)中適度拓展。比如，教師可引用一些生活素材作為課堂的導(dǎo)入學(xué)習(xí)。在2015年末受寒潮影響，國(guó)家出現(xiàn)了強(qiáng)降雪現(xiàn)象，需要采用除雪劑或鹽來(lái)清理路面積雪，使得交通順暢不堵塞。其中，鹽作為處理積雪的溶劑作用則可以引申課堂進(jìn)行化學(xué)性質(zhì)的探討。教師引導(dǎo)學(xué)生深入研究背后的化學(xué)原理，一方面，激發(fā)學(xué)生對(duì)生活現(xiàn)象化學(xué)原理的探究欲望；另一方面，也是促使學(xué)生加強(qiáng)新舊知識(shí)點(diǎn)的融合運(yùn)用，使得課堂教學(xué)得以提升。因此，教師要加強(qiáng)對(duì)契合化學(xué)知識(shí)的生活素材挖掘，促使學(xué)生可以將化學(xué)知識(shí)加以形象理解，鞏固知識(shí)記憶。

(二)創(chuàng)設(shè)情境生活化

利用化學(xué)教材中蘊(yùn)含的生活素材，建設(shè)生活化教學(xué)情境，促使課堂氣氛調(diào)動(dòng)，激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的探究性與情境參與性，使得學(xué)生增強(qiáng)學(xué)習(xí)化學(xué)的信心與熱情，加強(qiáng)對(duì)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的鞏固與記憶，從而提升化學(xué)教學(xué)效果。

1.生活化情境。生活化情境指的是利用生活經(jīng)歷、社會(huì)傳媒、播報(bào)熱點(diǎn)等來(lái)引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注生活現(xiàn)象，并從中發(fā)現(xiàn)所蘊(yùn)含的科學(xué)化學(xué)知識(shí)點(diǎn)，從而使得學(xué)生可以運(yùn)用自身知識(shí)點(diǎn)加以理解生活，加強(qiáng)生活與化學(xué)思想的融合。比如，關(guān)于“氧化現(xiàn)象”教學(xué)。常見的生活現(xiàn)象有很多，教師可運(yùn)用84消毒劑來(lái)作為演示，84消毒液的成分有哪些？為什么84漂白衣服，一段時(shí)間后衣服會(huì)發(fā)黃？根據(jù)生活現(xiàn)象情境設(shè)置問(wèn)題，隨著問(wèn)題的逐步深入，引發(fā)學(xué)生對(duì)問(wèn)題答案的猜測(cè)，進(jìn)而關(guān)注教學(xué)知識(shí)內(nèi)容。教師再進(jìn)行引導(dǎo)，水質(zhì)中如含有較多的鐵，漂白過(guò)程中鐵元素容易與84中的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，進(jìn)而發(fā)生衣服改變顏色的現(xiàn)象，這也是由于氧化反應(yīng)所致。通過(guò)教師引導(dǎo)，學(xué)生可以深刻理解氧化的概念，進(jìn)行延伸理解其他類似現(xiàn)象，比如蘋果氧化問(wèn)題、鐵鍋生銹問(wèn)題等等，加強(qiáng)學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識(shí)應(yīng)用生活實(shí)踐的能力。

2.故事化情境。涉及化學(xué)知識(shí)的故事也是較好的情境生活化素材。教師可利用故事的新奇性、趣味性引導(dǎo)學(xué)生對(duì)化學(xué)現(xiàn)象知識(shí)的探究欲望。通過(guò)尋找化學(xué)原理來(lái)加強(qiáng)學(xué)生對(duì)化學(xué)現(xiàn)象的分析能力，同時(shí)也加強(qiáng)學(xué)生對(duì)生活的感知，提升對(duì)生活的熱愛。比如，人教版教材“富集在海水中的氯元素”教學(xué)，教師可講述防毒面具的發(fā)明故事。在第一次世界大戰(zhàn)中，德軍大量使用內(nèi)含氯氣的毒氣彈，其中爆發(fā)的黃綠色氣體可以導(dǎo)致5000名英法聯(lián)軍中毒身亡，周圍植物也無(wú)一幸免，僅有野豬安然無(wú)恙。教師此時(shí)可停頓，適當(dāng)提問(wèn)學(xué)生，引導(dǎo)學(xué)生猜測(cè)原因，引發(fā)學(xué)生對(duì)故事發(fā)展的好奇心與求知興趣。而后繼續(xù)講述，奇特的現(xiàn)象當(dāng)時(shí)引發(fā)了眾多專家學(xué)者的興趣，在研究野豬行為時(shí)，發(fā)現(xiàn)野豬的本能反應(yīng)是挽救性命的關(guān)鍵。野豬聞到刺激性氣味時(shí)會(huì)將鼻子埋入泥土呼吸，泥土的疏松起到了將氯氣過(guò)濾、吸附的作用，由此專家研發(fā)了防毒面具，也因此防毒面具的外形多采用豬嘴形狀，內(nèi)部采用多孔特質(zhì)來(lái)仿造泥土的疏松性能。通過(guò)故事的講述，學(xué)生加深了對(duì)防毒面具的了解，也了解氯氣的有毒性，引發(fā)對(duì)氯氣的學(xué)習(xí)欲望。教師可順勢(shì)引導(dǎo)學(xué)習(xí)氯氣的物理性質(zhì)、氯氣的水溶性、氧化性教學(xué)，并通過(guò)工業(yè)用途延展氯氣、氯離子的作用與意義，促使學(xué)生從故事中獲取化學(xué)知識(shí)原理，加強(qiáng)學(xué)生化學(xué)思維能力，提升學(xué)生觀察細(xì)節(jié)、環(huán)保意識(shí)理念，促使學(xué)生從故事中引發(fā)對(duì)生活的應(yīng)用思想，加強(qiáng)環(huán)保意識(shí)與責(zé)任感。這樣的故事化情境教學(xué)更加契合生活實(shí)際，使得化學(xué)不再是遙不可及的概念，教學(xué)成效也大大加強(qiáng)。

(三)習(xí)題布置生活化

布置習(xí)題是教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行知識(shí)鞏固的途徑。教師應(yīng)當(dāng)重視習(xí)題的鞏固、強(qiáng)化作用，適當(dāng)進(jìn)行延伸知識(shí)深度與廣度的習(xí)題，促使學(xué)生減少對(duì)解題的枯燥感，加強(qiáng)對(duì)化學(xué)知識(shí)的探索、熱忱，因此教師應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)學(xué)生對(duì)生活現(xiàn)象的解決能力。比如，對(duì)于人教版“化學(xué)反應(yīng)的速率和限度”教學(xué)，教師可通過(guò)實(shí)驗(yàn)引導(dǎo)學(xué)生了解化學(xué)反應(yīng)的速率、化學(xué)反應(yīng)的限度知識(shí)概念，并學(xué)會(huì)運(yùn)用相關(guān)公式進(jìn)行化學(xué)計(jì)算，適當(dāng)通過(guò)溫度、催化劑、濃度影響實(shí)驗(yàn)促使學(xué)生了解速率與限度的影響因素，了解化學(xué)反應(yīng)的相關(guān)利用、控制的意義與作用。教師可針對(duì)此教學(xué)布置生活化習(xí)題，如夏天食物變質(zhì)為什么放進(jìn)冰箱可以延長(zhǎng)儲(chǔ)藏時(shí)間？化學(xué)實(shí)驗(yàn)中為何會(huì)有將固體物質(zhì)粉碎的步驟？鐵質(zhì)門窗生銹如何處理？為什么食品中常放干燥劑或吸氧劑包裝袋？諸如此類習(xí)題的訓(xùn)練，一方面，累積學(xué)生生活化學(xué)經(jīng)驗(yàn)；另一方面，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)化學(xué)現(xiàn)象的觀察、思維、動(dòng)手能力，促使學(xué)生化學(xué)思維得到升華、化學(xué)知識(shí)得到深化。

三、結(jié)語(yǔ)

化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)、積累、鞏固是需要循環(huán)延續(xù)的過(guò)程。生活化教學(xué)可促使學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)盡快吸收消化，并加強(qiáng)對(duì)化學(xué)知識(shí)的梳理與總結(jié)。學(xué)以致用、融匯貫通，才是高中化學(xué)生活化教學(xué)的根本意義。

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[3]田世偉.關(guān)于高中化學(xué)“生活化教學(xué)”的研究[J].新課程，2015，(08).