岳秀珍

（利津縣氣象局，山東 利津 257400）

利津縣種植冬棗的氣候資源分析

岳秀珍

（利津縣氣象局，山東 利津 257400）

根據(jù)冬棗對氣候條件的要求，分析山東省利津縣冬棗生長期溫度、降水和光照資源，得出適宜冬棗種植的氣候條件，給出提升冬棗產(chǎn)量和品質(zhì)的對策，為充分利用利津縣氣候資源，確保冬棗穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)提供依據(jù)。

冬棗；氣候資源；對策；利津縣

冬棗屬于無刺棗樹的優(yōu)質(zhì)晚熟鮮食品種。冬棗的皮質(zhì)較脆，細嫩汁多，甘甜清香，營養(yǎng)豐富，含有多種人體必需的氨基酸，人們習慣將其稱之為“活維生素”，深受消費者的喜愛。近年來，隨著高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，再加上冬棗獨特的品質(zhì)和超高的經(jīng)濟價值，我國北方大部分地區(qū)冬棗種植不斷升溫，但在不同氣候條件下對冬棗品質(zhì)的影響較大。栽培技術(shù)、氣候因素、肥水管理等都會對冬棗品質(zhì)造成不同程度的影響，特別與冬棗生長環(huán)境的氣候條件關(guān)系最為密切，是導(dǎo)致冬棗品質(zhì)差異的主要原因。因此，通過分析山東省利津縣種植冬棗的氣候資源，以期為合理利用當?shù)貧夂蛸Y源，提升利津縣冬棗的產(chǎn)量和質(zhì)量提供科學依據(jù)。

1 冬棗種植氣候條件

1.1 溫度

冬棗屬于喜溫作物，其在生長發(fā)育過程中需要有較高的溫度，主要表現(xiàn)為萌芽時間較晚，落葉時間早。冬棗的根系活動要比地上部分早，當土壤溫度達到7～9℃時開始活動，而土壤溫度達到10～20℃時開始緩慢生長，當土壤溫度在22～25℃時，冬棗生長速度加快，一旦土壤溫度低于21℃以下，冬棗生長速度將會減緩直至停止生長。冬棗樹枝的萌芽溫度在13～15℃，溫度達到17～18℃時冬棗樹開始抽枝展葉和花芽分化。當日平均氣溫高于20℃時冬棗樹進入到始花期，溫度在22～25℃時進入盛花期。溫度在24～26℃時有利于花粉發(fā)芽，一旦溫度高于38℃或者低于20℃時，將會對冬棗樹發(fā)芽率造成嚴重影響。果實生長發(fā)育的適宜溫度在24～27℃，成熟期內(nèi)的適宜溫度在18～22℃。秋季來臨時，氣溫開始逐漸降低，當氣溫低于15℃時，樹葉開始變黃落下，到了初霜期后，冬棗樹葉幾乎落盡，之后進入休眠期。冬棗樹可以承受住低溫及高溫天氣，氣溫低于-30℃的條件下還能安全越冬，在最高氣溫高于45℃時也能正常開花結(jié)果［1］。

1.2 降水

冬棗對降水量要求不高，抗旱耐澇能力較強，在年降水量100～1 200 mm的地方都能生長，年平均降水量在400～700 mm最為適宜，若棗園內(nèi)出現(xiàn)持續(xù)積水也不會對冬棗樹產(chǎn)生影響。不同生育階段內(nèi)對水分需求不同，花期對水分需求較大，授粉受精要求空氣相對濕度在70%～85%，此時期相對濕度＜40%影響正常授粉受精，增加落花落果率，降低冬棗品質(zhì)和產(chǎn)量。花期出現(xiàn)連陰雨天氣，低溫影響花粉正常發(fā)芽，降低坐果率［2］。冬棗生長后期喜少雨多晴天氣，有利于糖分積累和果實著色，雨天頻繁出現(xiàn)影響冬棗果實生長發(fā)育，易出現(xiàn)裂果、漿爛等病害。

1.3 日照時間

冬棗是喜光性較強的農(nóng)作物，在整個生長發(fā)育過程中需要累積日照時間在1 500～1 800 h。光照強度和日照時間長短直接對冬棗的光合作用產(chǎn)生影響，進而降低冬棗品質(zhì)和產(chǎn)量。適宜的光照強度可以在一定程度上促進樹體干物質(zhì)的積累和正常生長。在光照充足的條件下，冬棗樹植株生長健壯，坐果率高，品質(zhì)高。適宜的光照強度有利于促進干物質(zhì)的積累和正常生長，花芽的數(shù)量和質(zhì)量隨著光照時間的減少而降低，光照時間不足不僅會影響果實發(fā)育，還會增加落果率；光照度強度越高，越有利于冬棗坐果；冬棗色澤、含糖量及維生素C含量都與光照有關(guān)，冬棗樹根系能否正常生長也取決于光照時間。

2 利津縣種植冬棗的氣候資源

2.1 溫度

利津縣的年平均氣溫為12.4℃，年平均溫度在11.3～13.8℃，7月平均氣溫最高為26.4℃，1月平均氣溫最低為-3.7℃，極端最低氣溫-20.2℃，對于冬棗的安全越冬十分有利，極端最高氣溫為39.9℃，幾乎對冬棗不會造成太大的危害。由此不難看出，利津縣的溫度條件有利于冬棗的生長發(fā)育。利津縣在每年的秋冬季節(jié)很容易出現(xiàn)凍害，春季出現(xiàn)的倒春寒天氣也會在一定程度上影響冬棗的產(chǎn)量和品質(zhì)，尤其是6月上旬的溫度變化影響冬棗的坐果率。

2.2 降水量

利津縣年平均降水量為544.4 mm，可以滿足冬棗生育期內(nèi)對水分的需求。通過分析發(fā)現(xiàn)，利津縣年內(nèi)有70%的降水量主要集中在7—8月，9月下旬之后主要以秋高氣爽、晴朗無云的天氣為主。這種降水形式的分布對于冬棗的正常生長、穩(wěn)產(chǎn)豐收十分有利。前期的降水條件較為充足，有利于果實的膨大；9月陽光充足，主要以晴朗天氣為主，有利于果實外觀和色澤的形成。因此，利津縣的降水條件適宜冬棗種植。

2.3 光照條件

利津縣年平均日照時間2 300 h，年平均日照百分率60%，4—11月冬棗生長期日照百分率高達58.2%，充足的光照條件可促進植物光合作用，增加有機物積累，有利于提升冬棗產(chǎn)量和品質(zhì)。

3 利津縣冬棗優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的對策

3.1 注意保持田間濕度

冬棗在從初花到盛花期這段時間內(nèi)，利津縣的天氣較為干燥，棗農(nóng)可以在傍晚時分在棗樹上噴施清水，為棗樹授粉坐果提供良好的小氣候環(huán)境。對于特別干旱的地段，為了提升田間和空氣中的濕度，需要在棗樹盤內(nèi)澆灌一兩桶水，進而提升棗樹的開花坐果率。

3.2 建立健全農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害防御機制

為了提升利津縣氣象部門對災(zāi)害性天氣的預(yù)測預(yù)報水平，應(yīng)將現(xiàn)代化的信息技術(shù)和氣象科技相結(jié)合，建立起完善的氣象監(jiān)測和預(yù)警系統(tǒng)，不斷提升災(zāi)害性預(yù)報水平；對農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害防御機制和發(fā)布平臺不斷進行完善，將其為農(nóng)服務(wù)的作用充分發(fā)揮出來，為政府部門的決策提供依據(jù)。

3.3 做好病蟲害防治

確保冬棗優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的前提條件之一是做好病蟲害的防治工作，這也是決定冬棗產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在防治病蟲害的過程中，應(yīng)始終將預(yù)防為主、綜合治理相結(jié)合，在病蟲害發(fā)病初期及時做好防護工作?？梢允褂蒙锾鞌车姆椒▉斫档蜅棙渖系牟∠x害。在選取冬棗植株的過程中，要注重選取抗病植株。同時，可以借助農(nóng)業(yè)措施進行科學防治，如通過修剪改善棗園內(nèi)的生態(tài)環(huán)境，最大限度降低冬棗植株患病的可能性。對于冬棗植株已經(jīng)出現(xiàn)的病蟲害，可以通過石灰涂白、刮樹皮、修剪病害枝條等措施來防治。

［1］魏秀梅，王淑云，王劍芳，等.黃驊冬棗優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的氣候條件分析［J］.安徽農(nóng)業(yè)科學，2012（12）：7032-7033.

［2］王青利，劉春蘭，劉巖，等.墾利縣冬棗優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的氣候條件分析［J］.園藝與種苗，2011（4）：81-84.

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岳秀珍（1963-），女，大專，高級工程師，研究方向：氣象服務(wù)。