楊欣巍,王秋玉
(鞍山師范學院商學院,遼寧 鞍山 114007)
簡析我國主題酒店的發(fā)展現(xiàn)狀與策略
楊欣巍,王秋玉
(鞍山師范學院商學院,遼寧 鞍山 114007)
當今世界,是一個追求時尚,追求創(chuàng)新,崇尚新鮮事物的時代。人們越來越多的個性化需求,帶動了越來越多的個性化事物的產(chǎn)生,主題酒店就是其中具有代表性的事物。主題酒店是依賴所屬主題進行設(shè)計、建造、裝飾、經(jīng)營和提供服務的酒店,具有地方特色和文化特質(zhì)。在我國主題酒店的發(fā)展也備受關(guān)注,如何更好地發(fā)展我國的主題酒店也成為重要議題,本文將簡要分析我國主題酒店的現(xiàn)狀與發(fā)展。
中國主題酒店;發(fā)展現(xiàn)狀;特點;策略
主題酒店作為一種正在興起的酒店發(fā)展新形態(tài),在我國的發(fā)展歷史不長,分布范圍目前也僅僅局現(xiàn)在酒店業(yè)比較發(fā)達的廣東、上海、深圳等地。我國第一家真正意義上的主題酒店,是2002年在深圳開業(yè)的威尼斯酒店。主題型酒店在我國的出現(xiàn)還是新生事物,但作為國際酒店業(yè)發(fā)展的新趨勢,為處于激烈競爭態(tài)勢下的我國酒店發(fā)展提供了新的思路,拓寬了視野,是我國酒店未來的發(fā)展方向之一。
主題酒店是以具有特色的主題,將酒店和顧客的個性需求融入到酒店的建筑風格和裝修藝術(shù)中,讓顧客獲得富有個性的文化感受;同時將服務項目融入主題,以個性化的服務取代一般化的服務,讓顧客獲得歡樂、知識和刺激。主題酒店將某一文化引入酒店,并通過酒店多方面設(shè)計建設(shè),營造主題氛圍,帶給顧客有價值的、難忘的體驗,這是一種全新的酒店運營模式。
中國現(xiàn)代酒店業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展,取得了舉世矚目的成績,而隨著經(jīng)濟全球化的到來,市場需求呈現(xiàn)多元化變革趨勢,消費者個性化的要求越來越突出,酒店業(yè)的競爭成為不可避免的現(xiàn)實。中國現(xiàn)代酒店形成了大產(chǎn)業(yè)、大市場、大投入、大競爭的基本格局,在信息市場中,通過市場細分來尋求特色及差異化經(jīng)營成為酒店業(yè)持續(xù)發(fā)展的必然途徑。主題酒店的產(chǎn)生是在酒店業(yè)發(fā)展到一定階段的必然產(chǎn)物,也是經(jīng)濟全球化和社會分工進一步發(fā)展的產(chǎn)物。
2.1 發(fā)展態(tài)勢呈現(xiàn)區(qū)域性
在國外,主題酒店發(fā)展較早,發(fā)展態(tài)勢良好,在運營手段和經(jīng)營模式上都比較成熟。而我國主題酒店的發(fā)展起步較晚,目前,僅在東部沿海的上海、廣州等發(fā)達城市發(fā)展良好,發(fā)展態(tài)勢呈現(xiàn)出明顯的區(qū)域性。
2.2 特色主題呈現(xiàn)單一性
將資源和產(chǎn)品作為酒店的建設(shè)主題是我國主題酒店發(fā)展的普遍現(xiàn)象,例如比較普遍的溫泉主題的酒店,主題酒店的核心是文化,因此,以溫泉資源為依托建成溫泉產(chǎn)品,而要打造成主題酒店,則需要溫泉文化的支撐。但這不意味著所有的溫泉酒店都一樣,因為文化的形式也是多種多樣的。
(1)主題酒店各方面的高度認同,成為旅游業(yè)改革發(fā)展的方向。
(2)顧客對主題酒店的需求已經(jīng)成為一種需求習慣。
(3)酒店的主題化、特色化已經(jīng)成為各酒店的常見建設(shè)思維。
(4)主題酒店標準化建設(shè)開始起步,逐步發(fā)揮引領(lǐng)作用。
4.1 發(fā)展優(yōu)勢
我國擁有豐富的自然資源和文化資源。把富有特色的自然景觀搬進酒店,營造一個身臨其境的場景?;蛘咭詺v史悠久、具有濃厚的文化特點的城市為藍本,以局部模擬的形式和微縮仿造的方法再現(xiàn)城市的風采。所以豐富的自然資源和文化資源都將成為我國發(fā)展主題酒店的優(yōu)勢。
主題酒店具有很大的發(fā)展空間和市場潛力。主題酒店的出現(xiàn)為中國酒店業(yè)的發(fā)展提供了新思路,是中國酒店業(yè)未來發(fā)展的必然選擇。主題酒店在發(fā)達國家已是十分成熟的市場,但在中國還處于起步階段。中國經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展給國內(nèi)消費市場帶來了強勁的上升空間。主題酒店在中國市場同樣具有巨大的發(fā)展空間。
4.2 發(fā)展策略
(1)挖掘和提升文化內(nèi)涵,培育強大和持久的競爭力。
主題是發(fā)展酒店文化的一個重要部分,但又不是唯一展現(xiàn)酒店文化的方式。所以千萬不能為了主題而做主題酒店,要深入挖掘酒店主題的內(nèi)在文化含義。比如,內(nèi)蒙古大飯店是中國首家以草原文化為主題的酒店,堅持傳承草原文明,傳播草原文化,通過對文化的挖掘和提升,培育強大且持久的競爭力。
(2)明確和找準目標市場,進行主題特色定位。
酒店作為一個以盈利為目的企業(yè),建設(shè)主題酒店是希望能夠有更高的投資回報率,確定的主題應盡可能多的被消費者接受,在細分市場中找準自己的優(yōu)勢位置,找準客源市場,注入屬于自己獨特的主題文化。
(3)進行酒店的品牌建設(shè),提高酒店的知名度。
我國許多主題酒店都在走品牌化戰(zhàn)略,但品牌的觀念還沒有深入人心。目前中國的主題酒店,最核心的問題就是還沒有形成自己的品牌競爭力。所以,我國主題酒店應通過多種方式傳播酒店品牌,提高酒店曝光率,提高品牌知名度。
(4)結(jié)合酒店的實際情況,堅持走可持續(xù)發(fā)展之路
顧客對主題酒店產(chǎn)品的喜好受多種因素變化的影響,市場需求是不斷變化的。因此,投資主題酒店需要做好成本收益規(guī)劃,將眼光放長遠。延長主題酒店生命周期,實現(xiàn)主題酒店的可持續(xù)發(fā)展,是主題酒店經(jīng)營管理的核心問題之一。要想主題酒店持久長遠的發(fā)展,投資者就需要堅持可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。
(5)加強主題酒店之間的合作,建立主題酒店的聯(lián)盟
隨著社會的發(fā)展,人們將越來越追求個性化,所以主題酒店將成為酒店業(yè)的發(fā)展方向,而我國現(xiàn)在主題酒店大多是一個單體的酒店,缺乏必要的行業(yè)間的聯(lián)系,如果加強彼此間的合作,建立一個合作共贏的主題酒店聯(lián)盟,將會推動我國主題酒店的更快更好地發(fā)展。
隨著經(jīng)濟的飛速發(fā)展,主題酒店也漸漸地走進了我國的酒店市場,但與國外主題酒店的發(fā)展相比我國主題酒店還處于發(fā)展初期,所以我國酒店應借助豐富的自然優(yōu)勢、深厚的文化資源,挖掘文化內(nèi)涵,打造出具有中國特色的主題酒店。
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1671-1602(2016)24-0161-01