李　偉，宋兆杰

(黑龍江省農(nóng)墾科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所，黑龍江 哈爾濱 150038)

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奶牛夏季飼養(yǎng)管理應(yīng)注意的幾個(gè)方面

李偉，宋兆杰

(黑龍江省農(nóng)墾科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所，黑龍江 哈爾濱 150038)

摘要：夏季氣溫普遍偏高，很容易導(dǎo)致牛產(chǎn)生熱應(yīng)激，牛本身的汗腺就不發(fā)達(dá)，所以對(duì)熱比較敏感，一旦環(huán)境溫度偏高，就會(huì)產(chǎn)生熱應(yīng)激，導(dǎo)致奶牛的抵抗力降低，產(chǎn)奶量下降，影響牛場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。所以隨著養(yǎng)牛業(yè)的逐漸壯大，飼養(yǎng)者更要掌握飼養(yǎng)奶牛的各種正確方式方法，盡量避免奶牛遭受熱應(yīng)激。

關(guān)鍵詞：奶牛；夏季；飼養(yǎng)管理；注意事項(xiàng)

1分階段飼養(yǎng)

奶牛如果處于干奶期，應(yīng)盡量控制其對(duì)精料的攝入量，平時(shí)采食的日糧主要應(yīng)該以粗飼料為主，而適宜的精粗飼料比為1∶3，飼料中應(yīng)保證粗纖維的含量大于3%，還要給奶牛的飼料中補(bǔ)充礦物質(zhì)、食鹽、鈣和磷。

處于圍產(chǎn)期的奶牛應(yīng)該精心的進(jìn)行飼養(yǎng)，在母牛即將分娩的前2周，可以逐漸增加其飼料中精料的比例，飼喂量應(yīng)該控制在體重的1%以?xún)?nèi)，不可過(guò)多，適宜的精粗飼料比控制在2∶3，保證飼料中粗纖維含量超過(guò)23%。奶牛分娩后的1～2天適宜采食易消化的飼料，給其補(bǔ)喂40～60g硫酸鈉，任其自由采食優(yōu)質(zhì)飼草，但是要適當(dāng)控制食鹽的攝入量。奶牛盡量不要飲用涼水，分娩后的3～4天可以逐漸增加飼料的供給，但是青貯飼料的采食量必須嚴(yán)格控制，奶牛分娩2周以后，如果食欲良好、消化正常、惡露排盡、乳房生理腫脹消失，可以按照標(biāo)準(zhǔn)對(duì)其進(jìn)行飼喂。

如果奶牛處于泌乳的盛期，則必須保證其采食能量高的飼料，以保證其食欲良好，條件允許應(yīng)該供給其較多的干物質(zhì)和精料，但是也要控制采食量，避免過(guò)食，精粗料比由2∶3逐漸變?yōu)?∶2，保證飼料中的粗纖維含量多于15%、鈣0.45%、磷0.4%，根據(jù)奶牛的實(shí)際情況，適當(dāng)增加飼喂次數(shù)，增加適口性強(qiáng)的飼料的供給量，如果奶牛處于泌乳的高峰期，可以任其自由采食青干草。

處于泌乳中后期的奶牛，日常采食的飼料中應(yīng)該逐漸減少能量和蛋白質(zhì)的供給，精粗飼料比由原來(lái)的3∶2逐漸降低到7∶13，飼料中粗纖維的含量應(yīng)該超過(guò)20%、鈣0.45%、磷0.35%。初次懷孕的奶牛應(yīng)該于分娩前的2～3個(gè)月就轉(zhuǎn)入到成年母牛群中，營(yíng)養(yǎng)水平參照成年母牛干奶期的營(yíng)養(yǎng)水平。全年供給奶牛均衡穩(wěn)定的營(yíng)養(yǎng)飼料，冬季和夏季日糧中的營(yíng)養(yǎng)水平不能相差太多，飼料應(yīng)該進(jìn)行合理科學(xué)的搭配，并且定時(shí)定量的給奶牛飼喂。

2飼喂時(shí)間

奶牛的飲水量受到許多方面的影響，如外界氣溫、泌乳量、個(gè)體、品種、年齡等因素，泌乳的母牛通常都有食槽，每次都可以將飼料投入食槽中并且添加適量的水，不僅能夠滿(mǎn)足牛的飲水需求，而且能夠很好的緩和熱應(yīng)激。與此同時(shí)，可以采取0.5%的食鹽投放在飲用水中，以促進(jìn)奶牛消化。此外，飼料和水按照7∶30的比例煮成粥狀，加紅糖9kg，每天喂3次，可增強(qiáng)奶牛食欲，提高產(chǎn)奶量。

奶牛產(chǎn)生熱能的高峰時(shí)期是在其采食后的2～3h，所以在氣溫高的夏季夜里采食量應(yīng)占日糧的60%以上，適宜采食粗飼料的時(shí)間是晚上8點(diǎn)至第二天早上5點(diǎn)。同時(shí)，增加奶牛的飼喂次數(shù)、延長(zhǎng)飼喂時(shí)間，并且調(diào)整粥料等措施以提高奶牛的食欲，增加采食量。

3適量使用飼料添加劑

根據(jù)多年的臨床經(jīng)驗(yàn)可知：夏季氣溫偏高，可以通過(guò)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控，降低高溫對(duì)奶牛的危害。如奶牛日糧中添加適量的維生素C、維生素E和桿菌肽鋅等飼料添加劑，能夠防止或減輕高溫對(duì)奶牛的危害，保證并且提高奶牛的產(chǎn)奶性能。日糧中如果添加適量的碳酸氫鈉，除了可以提高產(chǎn)奶量，對(duì)于奶牛酮血病、脂肪肝、皺胃變位和瘤胃酸中毒等多種疾病具有預(yù)防效果。碳酸氫鈉不僅可以維持體內(nèi)的酸堿平衡，還能夠幫助消化，從而提高奶牛的采食量，所以可以適時(shí)適量的在日糧中添加。但是在使用碳酸氫鈉的同時(shí)要適當(dāng)?shù)慕档褪雏}量。奶牛遭受熱應(yīng)激的時(shí)候，鉀的排出量明顯增加，造成血液中鉀的含量降低，必須補(bǔ)充鉀。同時(shí)，在夏季由于維生素C合成能力下降，需要量增加，因此應(yīng)注意給奶牛補(bǔ)充維生素C。

4調(diào)節(jié)舍內(nèi)溫度

采用遮陽(yáng)、通風(fēng)、噴水、洗牛等方法為奶牛創(chuàng)造一個(gè)適宜的環(huán)境溫度。盛夏季節(jié)，氣溫普遍偏高、光照強(qiáng)、天氣熱，而奶牛的汗腺并不發(fā)達(dá)所以很怕熱。一旦牛舍內(nèi)的溫度超過(guò)30℃時(shí)，奶牛體表熱量的散發(fā)就會(huì)受到阻礙，可見(jiàn)新陳代謝困難。其次在奶牛舍周?chē)N植一些闊葉樹(shù)遮蔭，既可減少輻射熱，又可美化環(huán)境，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)周?chē)钤O(shè)涼棚，可減少30%～40%的太陽(yáng)輻射熱。

5加強(qiáng)疾病預(yù)防

夏季氣溫高，很適宜細(xì)菌繁殖，所以細(xì)菌繁殖速度很快。平時(shí)應(yīng)該經(jīng)常對(duì)牛舍進(jìn)行清掃，及時(shí)將奶牛排泄的糞便進(jìn)行清理，消毒工作必須落實(shí)到位。定期對(duì)牛床進(jìn)行沖洗，每天擠奶之前都要刷拭1～2次牛體，后軀不潔的部位可以用溫水進(jìn)行洗刷，中午不要給奶牛進(jìn)行擠奶，早晚擠奶前用溫水擦洗乳房，擠奶后用0.1%高錳酸鉀溶液藥浴，可有效降低奶牛乳房炎的發(fā)病率，提高養(yǎng)殖效益。此外，在夏季，牛場(chǎng)的蚊蠅比較多，會(huì)對(duì)牛進(jìn)行叮咬，從而傳播疾病，所以，牛場(chǎng)應(yīng)該采取相應(yīng)的滅除蚊蠅的措施，避免牛被叮咬。可以采取藥液噴灑蚊蟲(chóng)，但是藥液濃度不能過(guò)高，避免造成牛中毒。

收稿日期:2016-02-18

作者簡(jiǎn)介：李偉(1983-)，男，黑龍江樺南人，本科，助理研究員，主要從事畜牧技術(shù)服務(wù)與推廣相關(guān)工作。

doi:10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.08.032

中圖分類(lèi)號(hào)：S823.4

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：2095-9737(2016)08-0043-01