唐春霞

(甘肅省定西市安定區(qū)畜牧獸醫(yī)局，甘肅 定西 743000)

安定區(qū)草畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及建議

唐春霞

(甘肅省定西市安定區(qū)畜牧獸醫(yī)局，甘肅 定西 743000)

摘要:安定區(qū)畜牧科技工作助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面取得了一定的成效，加大了技術(shù)創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化力度，提升了產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平和科技成果轉(zhuǎn)化能力。針對(duì)目前存在的困難和問(wèn)題，提出相應(yīng)的發(fā)展重點(diǎn)，從而提升科技在當(dāng)?shù)夭菪螽a(chǎn)業(yè)發(fā)展的貢獻(xiàn)率，推動(dòng)了全區(qū)草畜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

關(guān)鍵詞:安定區(qū)；草畜產(chǎn)業(yè)；畜禽生產(chǎn)

近年來(lái)，安定區(qū)把發(fā)展草畜產(chǎn)業(yè)作為促進(jìn)農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整、提升產(chǎn)業(yè)開發(fā)水平、增加農(nóng)民收入的根本途徑。全區(qū)畜牧科技工作立足產(chǎn)業(yè)實(shí)際，緊緊圍繞發(fā)展需求，以辦培訓(xùn)、引良種、做試驗(yàn)、抓推廣為主要內(nèi)容，加大了技術(shù)創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化力度，提升了產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平和科技成果轉(zhuǎn)化能力，推動(dòng)了全區(qū)草畜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

1　科技助推草畜產(chǎn)業(yè)取得的成效

1.1引入牧草新品種，夯實(shí)飼草料基礎(chǔ)

近年來(lái)，安定區(qū)先后引進(jìn)“金皇后、阿爾崗金和抗病苜?！钡?1個(gè)國(guó)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)紫花苜蓿品種1500kg，“紅山葉、無(wú)芒雀麥和串葉草”等優(yōu)質(zhì)牧草品種500 kg，“承3359、沈單16號(hào)、富農(nóng)1號(hào)”等玉米種籽及“海牛、大卡、超級(jí)糖王”等甜高粱等2500kg。新品種的引入，既豐富安定區(qū)牧草品種，又提高了飼草料產(chǎn)量。全區(qū)以苜蓿、紅豆草為主的多年生優(yōu)質(zhì)牧草留床面積4萬(wàn)hm2，年內(nèi)新種植良種紫花苜蓿和紅豆草0.4萬(wàn)hm2，依托旱作農(nóng)業(yè)種植雙壟溝播玉米2.67萬(wàn)hm2，種植優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)甜高粱666.67 hm2。全區(qū)年產(chǎn)各類飼草200萬(wàn)t，可為100萬(wàn)羊單位提供充足的飼草料。

1.2引進(jìn)畜禽新品種，提高畜禽良種化程度

引進(jìn)道賽特、薩?？说葘ｉT化的肉羊品種5 000多只，小尾寒羊5萬(wàn)多只；引進(jìn)杜洛克、長(zhǎng)白、大約克等優(yōu)良瘦肉型種豬2 000多頭；引進(jìn)荷斯坦奶牛、夏洛萊、德國(guó)黃牛、利木辛、西門塔爾肉牛凍精2萬(wàn)多枚。優(yōu)良畜禽的引進(jìn)，為提高全區(qū)畜禽生產(chǎn)性能奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。培育省級(jí)種畜禽場(chǎng)21家、市級(jí)種羊場(chǎng)21家，區(qū)級(jí)良種繁育戶遍及全區(qū)19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，全區(qū)現(xiàn)有25個(gè)牛凍配改良點(diǎn)，25個(gè)羊常溫人工授精改良點(diǎn)，5個(gè)豬人工授精改良點(diǎn)。羊、牛、豬的良種化程度分別達(dá)到75％、80％、85％以上，規(guī)模養(yǎng)殖戶的良種化程度達(dá)到100％。

1.3完善設(shè)施設(shè)備，充分發(fā)揮畜禽生產(chǎn)性能

全區(qū)以圈舍改建為突破口，大力發(fā)展草食畜舍飼養(yǎng)殖，以肉羊?yàn)橹鞯牟菔承箴B(yǎng)殖得到較快發(fā)展。全區(qū)累計(jì)改建規(guī)范化圈7.5萬(wàn)間；建成大型飼草加工企業(yè)4個(gè)。購(gòu)進(jìn)各類加工機(jī)械1.6萬(wàn)臺(tái)，粉碎、鍘短、打捆和制粒等形式的粗飼草加工能力顯著提升，年加工能力在200萬(wàn)t左右；累計(jì)建成永久性青貯氨化池1.65萬(wàn)座、56.29萬(wàn)m3，年青貯氨化飼草能力達(dá)50萬(wàn)t。伊蘭純公司建成年產(chǎn)1萬(wàn)t的牛羊肉生產(chǎn)線、西泰公司建成年產(chǎn)1.5萬(wàn)t生豬屠宰生產(chǎn)線、民祥草業(yè)建成年生產(chǎn)20 萬(wàn)t草塊、草粉、草顆粒生產(chǎn)線、現(xiàn)代草業(yè)建成年加工10萬(wàn)t的優(yōu)質(zhì)苜蓿生產(chǎn)線。暖棚養(yǎng)畜、青貯氨化等綜合配套技術(shù)在全區(qū)普及應(yīng)用，肉品、飼草加工龍頭企業(yè)開始起步，為充分發(fā)揮畜禽生產(chǎn)性能和提高經(jīng)濟(jì)效益提供保障。

1.4推廣適用技術(shù)，提高生產(chǎn)水平

科技推廣是科技成果向現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化的集中體現(xiàn)，是推動(dòng)草畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。一是加快推廣秸稈青貯氨化技術(shù)。自肉羊產(chǎn)業(yè)大縣建設(shè)以來(lái)，全區(qū)每年新增青貯氨化能力10萬(wàn)t以上，截至目前秸稈轉(zhuǎn)化利用率達(dá)到55％以上；二是推廣雜交改良技術(shù)。每年雜交改良肉羊8萬(wàn)只以上，改良肉牛5 000頭以上，生產(chǎn)瘦肉型雜交仔豬10萬(wàn)頭；三是推廣規(guī)范化圈舍改建技術(shù)。以牛羊舍為主規(guī)范化圈舍改建每年以1 000間的速度推進(jìn)，累計(jì)建成規(guī)范化圈舍7.5萬(wàn)間，規(guī)范化圈舍普及率達(dá)到了85％以上；四是推廣規(guī)模養(yǎng)殖及配套技術(shù)，每年新增規(guī)模戶1 000戶，累計(jì)達(dá)到1.6萬(wàn)余戶，建成規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)436個(gè)（大型養(yǎng)殖企業(yè)30家），其中市級(jí)以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)12家，市級(jí)以上標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)17家。家庭養(yǎng)殖場(chǎng)122個(gè)、養(yǎng)殖專業(yè)合作社212個(gè)，建成以肉羊?yàn)橹鞯膶I(yè)村73個(gè)，掛牌28個(gè)，五是推廣畜禽疫病綜合防制技術(shù)。以上技術(shù)的推廣應(yīng)用，有力地促進(jìn)了全區(qū)畜牧業(yè)生產(chǎn)步入質(zhì)量效益型的軌道。

1.5壯大畜牧科技隊(duì)伍，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)支撐力度

通過(guò)獸醫(yī)體制改革，組建了動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所和草原監(jiān)理站兩個(gè)執(zhí)法機(jī)構(gòu)、動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心和畜牧技術(shù)推廣站兩個(gè)技術(shù)支持機(jī)構(gòu)，在全區(qū)19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立了基層畜牧獸醫(yī)站及動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督分所，為區(qū)畜牧獸醫(yī)局派出機(jī)構(gòu)，實(shí)行“條塊結(jié)合，以條為主”管理方式，現(xiàn)有技術(shù)人員156人。全區(qū)292個(gè)行政村選聘村級(jí)動(dòng)物防疫員296人，為全區(qū)草畜產(chǎn)業(yè)的健康、快速發(fā)展提供了科技人才支撐。

1.6加強(qiáng)院地（院企）合作，加快科技成果轉(zhuǎn)化步伐

科學(xué)試驗(yàn)是技術(shù)推廣應(yīng)用的依據(jù)和支撐。結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際與高等院校及科研院所加強(qiáng)科技對(duì)接，開展了一系列的技術(shù)試驗(yàn)研究工作。一是結(jié)合肉羊產(chǎn)業(yè)大縣建設(shè)，開展了專門化肉羊與小尾寒羊的雜交效果試驗(yàn)、羔羊的舍飼育肥試驗(yàn)及苜蓿草粉育肥羔羊的效果等方面的試驗(yàn)，甘肅省畜牧研究所與定西旺盛養(yǎng)殖有限公司合作開展“不同處理方法對(duì)綿羊繁殖性能影響”的研究，與團(tuán)結(jié)、香泉、內(nèi)官等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)合作開展了“薩?？巳庋蚣?xì)管凍精推廣與應(yīng)用”項(xiàng)目，進(jìn)一步擴(kuò)大優(yōu)良種質(zhì)資源利用，推進(jìn)了凍精在全區(qū)肉羊養(yǎng)殖中的推廣步伐。二是依托國(guó)家星火計(jì)劃開展了黃牛雜交改良效果試驗(yàn)；甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)與定西市安定區(qū)隆興養(yǎng)殖場(chǎng)合作開展肉牛健康養(yǎng)殖技術(shù)研究與集成示范，主要研究不同目標(biāo)日增重全混合日糧對(duì)不同體重階段西雜牛育肥效果的研究，與定西伊蘭純牛業(yè)有限責(zé)任公司研究探索畜禽糞便等牧業(yè)固體有機(jī)廢棄物的快速有機(jī)肥料化技術(shù)，提高有機(jī)肥有效氮含量，既對(duì)資源進(jìn)行了高效循環(huán)利用，又減少環(huán)境污染。三是結(jié)合草產(chǎn)業(yè)開發(fā)，開展了不同牧草品種的引種栽培試驗(yàn)、不同播種方式的對(duì)比試驗(yàn)、根瘤菌拌種效果試驗(yàn)、包水劑拌種試驗(yàn)等。與中國(guó)農(nóng)科院蘭州畜牧研究所合作實(shí)施“中蘭2號(hào)牧草品種區(qū)域試驗(yàn)”、與甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)合作實(shí)施“山地牧草機(jī)械收割推廣項(xiàng)目”，甘肅農(nóng)業(yè)科學(xué)院與甘肅民祥牧草有限公司合作在寧遠(yuǎn)鎮(zhèn)開展“牧草新品種引進(jìn)及秸稈飼料化利用試驗(yàn)研究”，共種植飼用玉米品種16個(gè)、飼用高粱品種21個(gè)。進(jìn)一步加快了牧草良種的推廣步伐和提高了牧草收購(gòu)加工的機(jī)械化程度。四是先后與甘肅省外資辦、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)合作開展了以生物發(fā)酵床為主的生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖方面的試驗(yàn)。試驗(yàn)研究工作的開展，為大面積的示范推廣貯備了技術(shù)、提供了依據(jù)。

1.7強(qiáng)化科技培訓(xùn)，提高從業(yè)者素質(zhì)

宣傳培訓(xùn)是技術(shù)推廣、成果轉(zhuǎn)化的前提和關(guān)鍵。為此，我們開展了不同層次和形式的培訓(xùn)。一是在電視、廣播、報(bào)刊等媒體設(shè)立專欄，從常規(guī)畜禽的飼養(yǎng)管理、品種改良、疫病防制和牧草栽培管理等方面進(jìn)行廣泛的科普宣傳。二是通過(guò)派出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái)、走下去等多種形式進(jìn)行學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。派出去學(xué)：每年派出至少10名以上的專業(yè)技術(shù)骨干參加省級(jí)以上的養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，通過(guò)派出去學(xué)習(xí)培訓(xùn)，專技人員接受了新知識(shí)，掌握了新技術(shù)，開闊了視野，增長(zhǎng)了才干；請(qǐng)進(jìn)來(lái)講：結(jié)合每年的畜牧重點(diǎn)工作，邀請(qǐng)科研院所專家教授來(lái)該區(qū)舉辦有關(guān)肉羊養(yǎng)殖、品種改良、牧草種植及利用等方面的講座，對(duì)該區(qū)內(nèi)的規(guī)模養(yǎng)殖戶、場(chǎng)（小區(qū)）和畜牧技術(shù)人員進(jìn)行專題培訓(xùn)；每年利用冬閑時(shí)間，安定區(qū)組織開展了以講發(fā)展思路、講法律法規(guī)、講實(shí)用技術(shù)為內(nèi)容的“三講”教育活動(dòng)，每年選派30名中級(jí)以上技術(shù)職稱的技術(shù)骨干深入全區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，駐村入戶開展培訓(xùn)，舉辦有關(guān)畜牧技術(shù)培訓(xùn)班100余場(chǎng)（次），培訓(xùn)農(nóng)民1萬(wàn)人（次）以上，印發(fā)科普資料5 000余份。通過(guò)深入廣泛的宣傳培訓(xùn)，真正使一大批畜牧實(shí)用技術(shù)被廣大群眾認(rèn)識(shí)和接受，并應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐，為草畜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展發(fā)揮了巨大的推動(dòng)作用。

2　存在的困難和問(wèn)題

近幾年來(lái)，雖然全區(qū)草畜產(chǎn)業(yè)取得了長(zhǎng)足發(fā)展，主

導(dǎo)地位不斷提升，科技含量日益提高，經(jīng)濟(jì)效益顯著增長(zhǎng)，但還存在許多的困難和問(wèn)題。

2.1科技意識(shí)不強(qiáng)

安定區(qū)草畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展處于轉(zhuǎn)型階段，千家萬(wàn)戶分散養(yǎng)殖仍然是主體，傳統(tǒng)養(yǎng)殖占據(jù)重要地位的現(xiàn)狀未從根本上轉(zhuǎn)變，加之青壯年勞務(wù)輸出，在家從事養(yǎng)殖多為老人，思想觀念還不適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展的需要，科技養(yǎng)殖意識(shí)普遍不強(qiáng)。

2.2重視程度不高

無(wú)論是政策層面還是業(yè)主方面，對(duì)科技推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重視程度不高。

2.3科技經(jīng)費(fèi)不足

安定區(qū)內(nèi)良種自繁能力不足，向外地引種耗資大，同時(shí)開展的新技術(shù)引進(jìn)、技術(shù)培訓(xùn)、人才引進(jìn)等資金缺口大，科技推廣培訓(xùn)無(wú)配套資金。

2.4科學(xué)化飼養(yǎng)水平亟待提高

受傳統(tǒng)觀念影響及技術(shù)推廣有限，圈舍改擴(kuò)建、疫病防治等養(yǎng)殖的常規(guī)技術(shù)不能普遍使用；雖然多數(shù)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、企業(yè)配備有專業(yè)技術(shù)人員，但占比少、技術(shù)側(cè)重點(diǎn)各有不同，畜禽繁育、雜交改良、人工授精、飼草料加工利用、育肥、營(yíng)養(yǎng)調(diào)控等單項(xiàng)技術(shù)不能集成配套發(fā)揮實(shí)效。

2.5技術(shù)人員知識(shí)更新不及時(shí)

由于沒(méi)有專門的培訓(xùn)資金，培訓(xùn)僅限于部分項(xiàng)目設(shè)計(jì)的范圍，培訓(xùn)覆蓋面窄、內(nèi)容單一，專業(yè)技術(shù)人員知識(shí)更新不及時(shí)，新技術(shù)推廣普及步伐緩慢。

3　草畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議

3.1依托科技發(fā)展，提高品種改良技術(shù)的深度和廣度

在注重引進(jìn)國(guó)內(nèi)外優(yōu)良畜禽品種的同時(shí)，加強(qiáng)新品種的培育和改良，改變當(dāng)前改良工作僅局限于良種引進(jìn)和本交的現(xiàn)狀，逐步形成和完善適合該區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的擴(kuò)繁體系。

3.2提升飼草料種植及加工調(diào)制水平

一方面通過(guò)牧草良種引進(jìn)和試驗(yàn)推廣示范，進(jìn)一步豐富該區(qū)牧草品種資源，建立飼草高產(chǎn)栽培的生產(chǎn)供應(yīng)新體系。另一方面結(jié)合草產(chǎn)業(yè)開發(fā)，開展不同牧草品種的引種栽培試驗(yàn)、不同播種方式的對(duì)比試驗(yàn)、根瘤菌拌種效果試驗(yàn)、包水劑拌種試驗(yàn)等，提高飼草的利用率，從而保證飼草、飼料的全年均衡供應(yīng)。

3.3提高畜禽飼養(yǎng)管理水平

結(jié)合畜禽的生物學(xué)特點(diǎn)和行為學(xué)特性，積極開展養(yǎng)殖工藝模式、配套設(shè)施設(shè)備研究，解決畜禽飼養(yǎng)管理中出現(xiàn)的一些關(guān)鍵問(wèn)題，改變傳統(tǒng)觀念，重視養(yǎng)殖檔案管理，為提高管理水平打好基礎(chǔ)，從而提高勞動(dòng)生產(chǎn)率和產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)水平。

3.4提高畜禽疫病防控能力

集約化、規(guī)?；B(yǎng)殖飼養(yǎng)密度較高、容易造成應(yīng)激，從環(huán)境調(diào)控入手，按照畜禽的生理要求，開展畜禽常見(jiàn)疫病的研究，探索積極有效的預(yù)防和治療措施，促進(jìn)常規(guī)疫病防治常態(tài)化，保證產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

3.5加快技術(shù)的集成配套應(yīng)用

積極探索企業(yè)與科研院所相結(jié)合的工作新機(jī)制，加大技術(shù)研發(fā)和培訓(xùn)推廣步伐，加快成熟技術(shù)的集成配套應(yīng)用，結(jié)合常規(guī)技術(shù)的應(yīng)用，加快新品種培育；運(yùn)用同期發(fā)情和人工授精技術(shù)，實(shí)現(xiàn)批量繁育與規(guī)模化養(yǎng)殖；完善相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)體系，加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)控，提高產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

（編輯：趙鵬飛）

中圖分類號(hào)：S812.8

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1006-799X(2016)04-0098-02

作者簡(jiǎn)介：唐春霞（1979-），女，甘肅民勤人，畜牧師，主要從事畜牧技術(shù)推廣工作。