宋文芳++鐘春霞

酵素技術(shù)，自1897年布希納（德國(guó)醫(yī)生）的一次科學(xué)發(fā)現(xiàn)至今已逾百年，20世紀(jì)40年代，日本科學(xué)家島本覺(jué)也發(fā)明了酵素菌技術(shù)并應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，直到80年代后期，酵素及其自然療法，在民間得以應(yīng)用，并真正被科學(xué)界用生物學(xué)、化學(xué)和醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí)。截至目前，世界范圍已有多名科學(xué)家藉此項(xiàng)技術(shù)榮膺諾貝爾獎(jiǎng)。

我國(guó)觸及生物酵素技術(shù)時(shí)間較短，加之其涉及到生物學(xué)、植物學(xué)、動(dòng)物學(xué)、醫(yī)療科學(xué)和環(huán)境科學(xué)等多個(gè)學(xué)科領(lǐng)域，使得這項(xiàng)技術(shù)難以突破，在我國(guó)長(zhǎng)期處于空白狀態(tài)。

品牌中國(guó)戰(zhàn)略規(guī)劃院獲悉我國(guó)民營(yíng)企業(yè)京福龍科技有限公司研發(fā)出的“生物酵素”，不僅獲得多項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利，而且經(jīng)過(guò)5年產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，取得了突破性成果。“生物酵素”技術(shù)能應(yīng)用于產(chǎn)業(yè)化，是對(duì)“酵素技術(shù)”的創(chuàng)新突破，是生物工程領(lǐng)域又一重大創(chuàng)舉。

為深入了解京福龍科技有限公司的“生物酵素”技術(shù)目前產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用情況，規(guī)劃院領(lǐng)導(dǎo)自2015年10月至2016年1月19日，期間先后三次到該公司調(diào)研。規(guī)劃院理事長(zhǎng)劉振華，監(jiān)事會(huì)主席李永忠，執(zhí)行院長(zhǎng)、博士生導(dǎo)師曹定愛(ài)教授，副理事長(zhǎng)王連生，秘書(shū)長(zhǎng)張建明，并邀請(qǐng)了中國(guó)科學(xué)院院士曹春曉同往該公司進(jìn)行調(diào)研。

品牌中國(guó)戰(zhàn)略規(guī)劃院為“推進(jìn)自主創(chuàng)新，打造中國(guó)品牌大國(guó)，保障國(guó)家經(jīng)濟(jì)安全”而創(chuàng)建。規(guī)劃院的成立得到中央和國(guó)務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)的高度重視， 要求從國(guó)家層面推動(dòng)中國(guó)品牌戰(zhàn)略。習(xí)近平總書(shū)記的“三個(gè)轉(zhuǎn)變”尤其是“中國(guó)產(chǎn)品向中國(guó)品牌轉(zhuǎn)變”是規(guī)劃院的建院宗旨。

品牌是現(xiàn)代企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)資源，也是國(guó)家在國(guó)際經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)中的重要戰(zhàn)略性資源。培養(yǎng)一批世界品牌是實(shí)現(xiàn)“中國(guó)夢(mèng)”的重要手段，更是打造中國(guó)經(jīng)濟(jì)升級(jí)版的重要內(nèi)容。打破“洋品牌” 對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)各行業(yè)的壟斷局面，促進(jìn)民族品牌的建設(shè)和發(fā)展，推動(dòng)我國(guó)由“制造大國(guó)”向“品牌大國(guó)”的轉(zhuǎn)型， 以此促進(jìn)自主品牌的快速成長(zhǎng)并走向世界。

董事長(zhǎng)孫文彬向規(guī)劃院領(lǐng)導(dǎo)詳細(xì)介紹了公司經(jīng)過(guò)5年的時(shí)間“生物酵素”技術(shù)研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路。他介紹說(shuō)：公司自2011年與廈門(mén)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授連玉武先生合作開(kāi)發(fā)生物酵素技術(shù)以來(lái)，先后成功研發(fā)出“植物酵素、動(dòng)物酵素、環(huán)保酵素和人體酵素”等四大品類(lèi)多個(gè)系列的生物酵素產(chǎn)品，這項(xiàng)技術(shù)填補(bǔ)了我國(guó)生物工程領(lǐng)域的空白，公司被評(píng)為國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)。公司歷經(jīng)5年建設(shè)，現(xiàn)已形成集生物科技領(lǐng)域投資、健康產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)和實(shí)施生物酵素產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的企業(yè)集團(tuán)。

旗下公司“酵王生物控股集團(tuán)”，業(yè)務(wù)方向?yàn)樯锛夹g(shù)產(chǎn)業(yè)化研究、生物酵素產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)（酵之谷）、生物酵素產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用及其健康產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。目前，“酵王生物”規(guī)劃了“酵之谷”項(xiàng)目。其控股的黑龍江省京福龍農(nóng)牧科技開(kāi)發(fā)有限公司、黑龍江田之源農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司等開(kāi)發(fā)的生物酵素產(chǎn)品覆蓋了“健康農(nóng)業(yè)”、“生態(tài)牧業(yè)”、“環(huán)保治理”和“人體保健”等四大領(lǐng)域。

京福龍科技以“生物酵素”技術(shù)產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)為目標(biāo)，以切實(shí)推動(dòng)產(chǎn)出高效、資源節(jié)約以及生產(chǎn)安全、環(huán)境安全、食品安全為方向，以實(shí)施“生物制品和健康產(chǎn)品雙輪驅(qū)動(dòng)為戰(zhàn)略，以“推動(dòng)從田間到餐桌、從畜舍到廚房全程可控的食品安全體系建設(shè)”為重點(diǎn)，確立了“生物酵素”技術(shù)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展新模式，凸顯了這一技術(shù)的社會(huì)性、需求性和成長(zhǎng)性。

孫董事長(zhǎng)講到，目前京福龍“生物酵素”技術(shù)在各領(lǐng)域內(nèi)的具體應(yīng)用已經(jīng)取得了重大突破。以水稻種植為例，在哈爾濱市五常市遠(yuǎn)景村，植物酵素使試驗(yàn)地塊實(shí)現(xiàn)了連續(xù)3年增產(chǎn)40%以上，稻瘟病、稻曲病指數(shù)降低6%至8.6%，防治效果已達(dá)75%至80%。

在環(huán)保酵素應(yīng)用方面，2015年在湖南長(zhǎng)沙進(jìn)行的水稻降鎘對(duì)比試驗(yàn)中可以看出明顯效果，在鎘低背景值的情況下降低了63.08%，在鎘高背景值的情況下降低了47.54%。

此外，該項(xiàng)目的動(dòng)物酵素在黑龍江、吉林、遼寧、山東、福建、廣東等多個(gè)省區(qū)進(jìn)行了數(shù)百個(gè)生產(chǎn)試驗(yàn)實(shí)證，實(shí)現(xiàn)了完全替代抗生素。

規(guī)劃院理事長(zhǎng)劉振華認(rèn)真聽(tīng)取了京福龍董事長(zhǎng)孫文彬?qū)Α吧锝退亍毖邪l(fā)與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用情況的介紹后表示，金禾苗“生物酵素”解決了糧食安全問(wèn)題，又能提高糧食產(chǎn)量，怎樣讓農(nóng)民接受，取得信任是關(guān)鍵。推動(dòng)“生物酵素”技術(shù)及其產(chǎn)品應(yīng)用要從兩個(gè)層面上推動(dòng)，讓農(nóng)民認(rèn)賬，讓政府認(rèn)賬，要擴(kuò)大實(shí)驗(yàn)范圍，5年內(nèi)滿足70%的生產(chǎn)。最后劉振華理事長(zhǎng)提出兩點(diǎn)建議：1.要打造品牌， 打造中國(guó)元素的“生物酵素”品牌。2.要在推動(dòng)金禾苗“生物酵素”上下功夫，研究銷(xiāo)售，召開(kāi)研討會(huì)，組織推介對(duì)接，要走出去。

規(guī)劃院監(jiān)事會(huì)主席李永忠對(duì)京福龍“生物酵素”研發(fā)與產(chǎn)業(yè)情況給予高度評(píng)價(jià)，并提出5點(diǎn)建議：1. 金禾苗“生物酵素”成果已走在了當(dāng)代農(nóng)業(yè)科研的前端，如何讓這項(xiàng)科研成果轉(zhuǎn)化成生產(chǎn)力要作一番工作。2.這項(xiàng)科技成果符合國(guó)家戰(zhàn)略安全，符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策，解決了糧食安全，是保障國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，要給予扶持。3.品牌中國(guó)戰(zhàn)略規(guī)劃院在編制的《中國(guó)品牌發(fā)展報(bào)告》（藍(lán)皮書(shū)） 中，可以精選包括京福龍“生物酵素”等在內(nèi)的品牌作為重點(diǎn)研究推介。4.《科技創(chuàng)新與品牌》雜志要發(fā)揮中央媒體作用，調(diào)集精兵寫(xiě)出報(bào)道發(fā)表。5.開(kāi)好一個(gè)品牌推介會(huì)，要有高度，要有影響力。

規(guī)劃院執(zhí)行院長(zhǎng)、博士生導(dǎo)師曹定愛(ài)教授對(duì)京福龍“生物酵素”技術(shù)研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化實(shí)施提出了自己的想法，他講到，中國(guó)農(nóng)業(yè)的問(wèn)題是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，主要是糧食安全、食品安全和農(nóng)民增收的問(wèn)題。糧食安全問(wèn)題是量的概念，食品安全問(wèn)題是質(zhì)的概念，農(nóng)民增收是比較效益低。由于長(zhǎng)期大量使用農(nóng)藥化肥，我們的農(nóng)業(yè)污染嚴(yán)重，尤其是畜禽養(yǎng)殖抗生素過(guò)量使用農(nóng)地及其農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中農(nóng)藥的超量使用，造成農(nóng)畜產(chǎn)品中的抗生素、農(nóng)藥殘留嚴(yán)重超標(biāo)對(duì)食品安全問(wèn)題產(chǎn)生了很大的威脅，京福龍“生物酵素”技術(shù)及其產(chǎn)品能夠有效解決這一問(wèn)題，將對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)生積極影響。

調(diào)研期間規(guī)劃院各位領(lǐng)導(dǎo)還參觀了京福龍“康健食品體驗(yàn)店”。endprint