孫海鵬

(南京大學(xué)，江蘇　南京　210046)

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論近代早期英國(guó)集中制手工工場(chǎng)的發(fā)展

孫海鵬

(南京大學(xué)，江蘇南京210046)

集中制手工工場(chǎng)是工業(yè)生產(chǎn)組織的重要組成部分，16世紀(jì)以后，隨著市場(chǎng)的擴(kuò)大和技術(shù)的革新，英國(guó)的集中制手工工場(chǎng)開(kāi)始興起，紡織、采礦和冶金等一大批行業(yè)均采取了集中的生產(chǎn)方式。在商業(yè)資本家的經(jīng)營(yíng)下，集中制手工工場(chǎng)的內(nèi)部實(shí)行勞動(dòng)分工，并且強(qiáng)化對(duì)工人的管理，從而實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)的連續(xù)性，勞動(dòng)者的生產(chǎn)效率也大為提高。18世紀(jì)下半葉，織物印染和針織品制造等行業(yè)的集中制手工工場(chǎng)開(kāi)始向工廠制度過(guò)渡，這一轉(zhuǎn)化遭受了不少挫折。工業(yè)革命期間，手工工場(chǎng)雖然依然存在，但卻已經(jīng)成為工廠生產(chǎn)的附屬物。

集中制手工工場(chǎng)；英國(guó)；近代早期；勞動(dòng)分工；工廠制度

目前在對(duì)近代早期英國(guó)的工業(yè)組織的考察上，國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)界比較側(cè)重于行會(huì)和工廠這兩種形式。而對(duì)手工工場(chǎng)的研究則較為薄弱，現(xiàn)有的研究幾乎主要著眼于毛紡織業(yè)的集中制手工工場(chǎng)，對(duì)其它行業(yè)的考察嚴(yán)重不足。*國(guó)內(nèi)學(xué)界的主要研究成果有，劉景華：《鄉(xiāng)村工業(yè)發(fā)展：英國(guó)資本主義成長(zhǎng)的主要道路》，《歷史研究》1993年第6期；陳曦文、王乃耀：《英國(guó)社會(huì)轉(zhuǎn)型時(shí)期經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究(16世紀(jì)至18世紀(jì)中葉)》，首都師范大學(xué)出版社2002年版；沈漢：《洞察資本主義經(jīng)濟(jì)形態(tài)生長(zhǎng)的一扇窗口——論工商業(yè)經(jīng)濟(jì)組織的歷史》，《世界歷史》2013年第4期，等等。本文中提到的手工工場(chǎng)除非特殊說(shuō)明，均為集中制手工工場(chǎng)。

一、近代早期集中制手工工場(chǎng)的產(chǎn)生條件

集中制手工工場(chǎng)在中世紀(jì)的英格蘭尚不多見(jiàn)。16世紀(jì)中葉以后，隨著國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化，它才逐漸嶄露頭角。近代早期英國(guó)集中制手工工場(chǎng)的興起首先與手工業(yè)產(chǎn)品市場(chǎng)需求的擴(kuò)大有關(guān)，這有賴于國(guó)內(nèi)人口的增長(zhǎng)。據(jù)估計(jì)，英格蘭在1300年大約擁有500—600萬(wàn)的人口。15世紀(jì)中期，在疾病及晚婚等因素的影響下，人口下降到不足200萬(wàn)。但是從16世紀(jì)開(kāi)始，英國(guó)人口出現(xiàn)了重新增長(zhǎng)的勢(shì)頭。1541年，英格蘭已經(jīng)擁有277萬(wàn)人，1600年升至410萬(wàn)，1650年達(dá)到了530萬(wàn)。[1]313威爾士的居民總數(shù)在1550至1650年間也從25萬(wàn)增長(zhǎng)至30萬(wàn)，增幅將近60%；同期蘇格蘭的人口規(guī)模從70萬(wàn)擴(kuò)大到了100萬(wàn)。[2]人口的膨脹導(dǎo)致市場(chǎng)上對(duì)手工業(yè)制品的需求不斷擴(kuò)大。

商業(yè)和貿(mào)易的擴(kuò)張也給集中制手工工場(chǎng)的建立奠定了市場(chǎng)基礎(chǔ)。一方面，英國(guó)國(guó)內(nèi)各地間的相互聯(lián)系日益緊密。[1]333另一方面，國(guó)外貿(mào)易也有所發(fā)展，尤其是新航路開(kāi)辟以后，英國(guó)海外貿(mào)易的地理范圍不斷擴(kuò)大。16世紀(jì)下半葉，英國(guó)的貨物開(kāi)始被運(yùn)往米德?tīng)柋?、鹿特丹和阿姆斯特丹及德?guó)和波羅的海地區(qū)。布里斯托爾、霍爾和伊普斯維奇等南部港口同伊比利亞半島、法國(guó)及荷蘭等地直接建立了貿(mào)易往來(lái)。伊麗莎白一世晚期，英國(guó)商人的勢(shì)力范圍還滲透到了地中海一帶。17世紀(jì)初，同遠(yuǎn)東和美洲的貿(mào)易也開(kāi)始發(fā)展起來(lái)，這不僅給手工業(yè)的發(fā)展開(kāi)辟了廣闊的市場(chǎng)，也增強(qiáng)了英國(guó)商人的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。

市場(chǎng)擴(kuò)大的同時(shí)，近代早期英國(guó)手工業(yè)生產(chǎn)水平的上升為集中制手工工場(chǎng)的創(chuàng)辦提供了技術(shù)保障。從區(qū)域的角度來(lái)看，16世紀(jì)以來(lái)，英格蘭境內(nèi)形成了幾大手工業(yè)生產(chǎn)中心。例如，皮革制造業(yè)集中在倫敦，冶鐵業(yè)主要位于蘇塞克斯的威爾德林區(qū)、什羅普郡和米德蘭西部，埃克塞特等西南部成為16世紀(jì)英國(guó)最重要的呢絨產(chǎn)區(qū)。行業(yè)分工也趨于細(xì)化。17世紀(jì)初，倫敦城外的圣博托爾夫·奧爾德蓋特教區(qū)便存在著130多種不同的職業(yè)。1654至1693年間，圣吉爾斯·克里普爾蓋特教區(qū)的制造業(yè)也可以劃分出215種。[3]區(qū)域集中和職業(yè)分化推動(dòng)了手工業(yè)的技術(shù)革新，新產(chǎn)品和新技術(shù)開(kāi)始涌現(xiàn)，有些手工工場(chǎng)就是在新產(chǎn)品的刺激下建立起來(lái)的。像釀酒業(yè)手工工場(chǎng)的興起便與啤酒的引入有關(guān)。因?yàn)橹惺兰o(jì)早期，英國(guó)人普遍飲用麥芽酒，麥芽酒的釀造廠雖然散布于鄉(xiāng)間，但產(chǎn)量有限，城鎮(zhèn)里面釀酒廠的規(guī)模也不大，多為作坊式生產(chǎn)。14世紀(jì)末15世紀(jì)初，啤酒開(kāi)始進(jìn)入英國(guó)人的日常生活。與麥芽酒相比，啤酒的釀造需要添加啤酒花，而啤酒花是一種多年生的攀援草本植物，其果穗除了會(huì)給啤酒帶來(lái)特殊的香味外，還提高了啤酒抵御高溫的能力，從而防止啤酒在運(yùn)輸過(guò)程因?yàn)轭嶔ざ冑|(zhì)。同時(shí)，啤酒花的應(yīng)用還有助于啤酒的保存，這就給釀酒商擴(kuò)大產(chǎn)量提供了可能。另外，啤酒的釀造工序要比麥芽酒復(fù)雜，需要的設(shè)備更為昂貴，這也間接擴(kuò)大了生產(chǎn)規(guī)模。[4]

新技術(shù)也促進(jìn)了手工業(yè)生產(chǎn)的集中。以冶鐵業(yè)為例，15世紀(jì)鼓風(fēng)爐開(kāi)始從歐洲大陸傳入英格蘭。在此之前，英國(guó)鐵礦石的煉造多使用鍛鐵爐。鍛鐵爐雖然可以從礦石中提煉出鐵坯，卻無(wú)法將其徹底融化，因此它僅能制造熟鐵，無(wú)法生產(chǎn)鑄鐵，冶鐵廠的規(guī)模也不大，人手很少超過(guò)6人。[5]11鼓風(fēng)爐為封閉的豎爐，以木炭為燃料，它可以連續(xù)數(shù)周乃至數(shù)月不停歇，生產(chǎn)效率大為提高。但是，鼓風(fēng)爐對(duì)資金的需求較高。1576年，為了在羅伯特布里奇河流附近重建鼓風(fēng)爐，威廉·西德尼爵士共投入了253鎊14先令8便士。[6]77-78面對(duì)著龐大的資本支出，小手工業(yè)者逐漸被排斥在外，大規(guī)模生產(chǎn)開(kāi)始占據(jù)主導(dǎo)地位，這就給集中制手工工場(chǎng)的出現(xiàn)提供了另一種可能。

二、集中制手工工場(chǎng)的建立與運(yùn)營(yíng)機(jī)制

集中制手工工場(chǎng)的產(chǎn)生有兩種方式，第一種是“不同種的獨(dú)立手工業(yè)的工人在同一個(gè)資本家的指揮下聯(lián)合在一個(gè)工場(chǎng)里，產(chǎn)品必須經(jīng)過(guò)這些工人之手才能最后制成”。[7]390呢絨加工和掛毯織造等織物工場(chǎng)多是由此而來(lái)，采礦廠和冶煉廠也是多行業(yè)聯(lián)合的結(jié)果。例如，1549年，蘇塞克斯東部的弗萊興鑄鐵廠擁有23名工人，其中有2位鍛工和役工、2位精煉工、2位仆役、1位鑄造工、1位填料工、2位燒炭工、6位傭人、2位礦工、4位雜役，此外還有1名監(jiān)工和2名運(yùn)貨馬車夫。[8]247集中制手工工場(chǎng)的另一種產(chǎn)生方式為同行業(yè)內(nèi)部多工序間的協(xié)作。在這種方式下，“許多從事同一個(gè)或同一類工作的手工業(yè)者，同時(shí)在同一個(gè)工場(chǎng)里為同一個(gè)資本所雇傭”。近代英國(guó)的造紙、鑄字和制針手工工場(chǎng)便是如此。例如，在資本家的組織下，制針工場(chǎng)里面“將近20個(gè)制針匠同時(shí)進(jìn)行工作，每個(gè)人僅從事20種操作中的一種”。[7]391-392

近代早期英國(guó)集中制手工工場(chǎng)場(chǎng)所的興建也存在兩種方式：專門建造和改造而來(lái)。其中前者多見(jiàn)于采礦、冶金和煮鹽等“重工業(yè)部門”，因?yàn)檫@一領(lǐng)域的生產(chǎn)場(chǎng)所多位于荒蕪偏僻的礦區(qū)，它們遠(yuǎn)離村莊和城鎮(zhèn)，難以利用現(xiàn)有的建筑物。不僅如此，為了維持生產(chǎn)，工場(chǎng)主們還要給其招募的工人建造住房。例如，17世紀(jì)90年代，威爾士的漢弗雷·馬科沃斯爵士便在他的煤礦里面給100位工人興建了居所，他還聘請(qǐng)了一位教師來(lái)教雇工的子女學(xué)習(xí)如何讀寫和記賬。[9]54改造住宅、房屋或其他建筑來(lái)充當(dāng)手工工場(chǎng)更多地流行于紡織業(yè)。像威廉·斯頓普的呢絨工場(chǎng)便是由馬姆斯伯里修道院改造而來(lái)。1546年，斯頓普還與牛津的市政當(dāng)局協(xié)商，希望能夠獲得奧斯尼修道院廢棄的房屋，以便擴(kuò)大自己的產(chǎn)業(yè)。[10]109-11018世紀(jì)60年代初，曼徹斯特的安斯沃斯印染場(chǎng)也是由一間寬大的鄉(xiāng)村房屋改造而成。在針織品制造業(yè)，絕大多數(shù)商人都選擇了改造住宅的方式。

由于集中制手工工場(chǎng)的建造與運(yùn)營(yíng)牽涉到大量的資金開(kāi)支，所以工場(chǎng)主多來(lái)自于貴族、地主和富有的商人等階層，特別是在冶鐵廠的開(kāi)辦上，英國(guó)的貴族領(lǐng)主占據(jù)著顯著的地位。1573年，拉爾夫·奧熱將一份蘇塞克斯鐵器制造商的名單呈交給了政府，上面不僅有德比伯爵、薩里伯爵、諾森伯蘭伯爵、阿伯加文尼勛爵和蒙塔古勛爵等顯貴的名字，約翰·貝克、托馬斯·格雷沙姆、理查德·貝克、亞歷山大·卡爾佩珀和約翰·佩勒姆等一大批爵士也名列其中。[11]7因此，勞倫斯·斯通認(rèn)為，“在任何時(shí)期，英國(guó)絕大部分鐵產(chǎn)量都控制在名門望族手中”。[12]

商人建立手工工場(chǎng)的目的大多是出于控制產(chǎn)品質(zhì)量和保護(hù)原料不被偷盜的考慮，防止技術(shù)外泄也是一大動(dòng)力。例如，諾丁漢的針織機(jī)制造匠塞繆爾·貝茨和曼斯菲爾德的手工業(yè)者費(fèi)迪南多·肖對(duì)針織機(jī)進(jìn)行了革新，使其可以仿制西班牙式針眼露指手套。針織品商塞繆爾·費(fèi)洛斯在將這項(xiàng)發(fā)明購(gòu)為已有后，立即在諾丁漢的威克利克羅斯一帶建造了一座手工工場(chǎng)來(lái)安放改良后的機(jī)器。幾乎與此同時(shí)，切斯特菲爾德的針織品商約翰·懷特也掌握了制作孔眼織物的技術(shù)。同費(fèi)洛斯一樣，他也在當(dāng)?shù)卦O(shè)立了一家工場(chǎng)，以防他人偷竊。[13]38-39另外，有些工序并不適合分散生產(chǎn)，像毛紡織業(yè)后期的縮絨和洗染工等終端工序就需要精巧的技術(shù)和相當(dāng)多的設(shè)備，這就要求一定程度的集中。因此，呢絨商經(jīng)常將染匠和剪匠集中起來(lái)，委托他們從事最后的精加工。在這種安排下，產(chǎn)品的最終銷售也掌握在工場(chǎng)主的手中。

集中制手工工場(chǎng)勞動(dòng)力的來(lái)源呈多樣化。首先，手工工匠由于技術(shù)嫻熟，是工場(chǎng)主招募的主要對(duì)象。16世紀(jì)早期，英格蘭北部諸郡呢絨工場(chǎng)的生產(chǎn)便仰仗于現(xiàn)有的手工業(yè)者。像肯德?tīng)柕目ㄋ共?、哈利法克斯的霍奇金斯和曼徹斯特的馬丁·布萊恩都雇傭了為數(shù)眾多的手工業(yè)者，“其中有紡工、起毛工、織工、漂洗工、染匠等。為了便于監(jiān)督，這些工人都被集中起來(lái)從事生產(chǎn)”。[14]其次，移民也是集中制手工工場(chǎng)一支重要的勞動(dòng)力來(lái)源。1541年，倫敦的亨利·利克便雇傭了9位外國(guó)人從事啤酒的釀造。利克去世后，他的兒子繼續(xù)擴(kuò)充家族的產(chǎn)業(yè)，到1562年9月20日，利克啤酒廠外國(guó)雇工的人數(shù)達(dá)到了18位，每年生產(chǎn)上千桶的啤酒。[15]1565年，羅伯特布里奇的一家鋼鐵廠也雇傭了30位國(guó)外工人從事生產(chǎn)。1637年，莫特雷克掛毯工場(chǎng)的140名工人幾乎全部來(lái)自于低地國(guó)家。[16]129

為了降低成本，工場(chǎng)主也招收一定數(shù)量的學(xué)徒和幫工來(lái)充作勞動(dòng)力，例如1705到1706年間，塞繆爾·費(fèi)洛斯在諾丁漢成立了一家針織工場(chǎng)，他最初招收了40多位學(xué)徒，通過(guò)提供食宿的方法讓其做工。1728年，費(fèi)洛斯手下已經(jīng)有49名學(xué)徒，他們的年齡多在20歲左右，每周的工資為8先令，如果表現(xiàn)良好，可以賺得9或10個(gè)先令。幫工的周薪為10到12先令。再次，教區(qū)兒童也構(gòu)成了一定的補(bǔ)充。1778年，諾丁漢的一位機(jī)器編織工便告訴下院，10到11歲的男孩多從教區(qū)濟(jì)貧院招募而來(lái)，他們要在工場(chǎng)里面一直干到夜里十一二點(diǎn)才能收工。女孩和婦女則在單獨(dú)的車間內(nèi)生產(chǎn)精紡毛襪。[13]38-40另外，手工工場(chǎng)還吸納了農(nóng)村中的一部分剩余勞動(dòng)力，像呢絨工場(chǎng)主便時(shí)常雇傭短工和未經(jīng)過(guò)學(xué)徒培訓(xùn)的人進(jìn)行生產(chǎn)。16世紀(jì)早期，一些工場(chǎng)主還試圖削減織工的工資，結(jié)果影響到小生產(chǎn)者的生計(jì)，“以致可憐的工匠不能生活，更不能養(yǎng)活其妻子和兒女”。[17]

在工場(chǎng)主的運(yùn)營(yíng)下，集中制手工工場(chǎng)的生產(chǎn)以分工和協(xié)作為主。例如，利茲的呢絨工場(chǎng)一般都雇有120人，這些勞動(dòng)者通常被劃為兩組。一位呢絨工場(chǎng)主曾這樣吩咐他的工頭：“60個(gè)人應(yīng)當(dāng)這樣分派工作：12個(gè)人去選料、染色和洗羊毛；30個(gè)人去紡紗和刷毛梳毛；12個(gè)人去織呢和剪呢，剩下的6個(gè)人去幫助別人干活?！盵18]近代早期英格蘭北部煤礦的勞動(dòng)分工也趨于細(xì)化，監(jiān)工、經(jīng)理和技術(shù)人員紛紛出現(xiàn)。1582年，溫拉頓的一位煤礦主給其4座煤井分別指定了一名監(jiān)工，由他們檢查每位采煤工的產(chǎn)量。不少監(jiān)工還可以直接將煤炭銷售出去。由于煤礦工人的增多和礦井變深，泰恩河流域的一些煤礦還在井下安置了監(jiān)工，委托其負(fù)責(zé)煤炭開(kāi)采的具體事宜，井上監(jiān)工則主要查看出炭量的多寡。[19]1:418-421

集中制手工工場(chǎng)里面的勞動(dòng)力與行會(huì)和外包制度下的手工業(yè)者存在著諸多差異。第一，他們并沒(méi)有自己的生產(chǎn)工具，像織布機(jī)、針織機(jī)等都?xì)w工場(chǎng)主所有，生產(chǎn)場(chǎng)所和生產(chǎn)資料也是工場(chǎng)主建造和提供的，而在行會(huì)和外包制度下，手工業(yè)者與生產(chǎn)資料相互結(jié)合在一起。第二，工場(chǎng)工人的生產(chǎn)要在監(jiān)督下進(jìn)行，他們遵循著一定的勞動(dòng)時(shí)間和紀(jì)律。例如，在溫奇庫(kù)姆的呢絨工場(chǎng)里，工人們要從早晨忙到晚上，吃飯也要在工場(chǎng)內(nèi)完成。[20]手工工場(chǎng)主還強(qiáng)化對(duì)工人的管理，像安布羅斯·克勞利為了克服工人做工的散漫，將冶鐵廠的勞動(dòng)時(shí)間劃分為10周一個(gè)循環(huán)，工人的上下班用搖鈴鐺來(lái)提醒?？藙诶€設(shè)立了一位記時(shí)官來(lái)登記每一名工人的勞動(dòng)時(shí)間和出勤率。工人們平日不得賭錢、飲酒、咒罵和打斗，如有違反則處以罰金。[21]工場(chǎng)主的集中管理使工人的勞動(dòng)更加連貫劃一，工場(chǎng)生產(chǎn)也具備了一定的秩序和規(guī)則，但是工人的獨(dú)立性和自主性卻被嚴(yán)重削弱。馬克思說(shuō)道：“工場(chǎng)手工業(yè)把工人變成畸形物，它壓抑了工人的多種多樣的生產(chǎn)志趣和生產(chǎn)才能，人為地培植工人片面的技巧，這正像在拉普拉塔各國(guó)人們?yōu)榱说玫缴蟮拿せ蛴椭涝渍簧笠粯??！盵7]417-418

三、集中制手工工場(chǎng)的行業(yè)及地域分布

隨著市場(chǎng)的擴(kuò)大和技術(shù)革新的發(fā)展，英國(guó)的手工業(yè)生產(chǎn)很快就突破了行會(huì)的限制，分散的手工工場(chǎng)也開(kāi)始向集中的手工工場(chǎng)過(guò)渡。以往學(xué)術(shù)界更多地關(guān)注毛紡織業(yè)的集中制手工工場(chǎng)，特別是16世紀(jì)早期約翰·溫奇庫(kù)姆在紐伯里開(kāi)設(shè)的呢絨工場(chǎng)和威廉·斯頓普的馬姆斯伯里毛紡織工場(chǎng)，對(duì)其它行業(yè)集中制手工工場(chǎng)的存在與發(fā)展相應(yīng)地有所忽略。實(shí)際上，作為一種重要的生產(chǎn)組織形式，集中制手工工場(chǎng)不僅較為廣泛地存在于近代早期英國(guó)的許多經(jīng)濟(jì)部門中，不少行業(yè)和地區(qū)的手工工場(chǎng)還有一定程度的發(fā)展。首先，在紡織領(lǐng)域，除了呢絨加工外，掛毯織造、帆布加工、棉布印染和針織品制造等行業(yè)均建立了集中制手工工場(chǎng)。例如，1509年，威廉·謝爾頓在沃里克郡境內(nèi)的巴徹斯頓開(kāi)辦了一家手工工場(chǎng)來(lái)生產(chǎn)掛毯。為了掌握掛毯織造的先進(jìn)手法，謝爾頓還派遣理查德·希克斯前往低地國(guó)家學(xué)習(xí)。[22]1623年，泰晤士南岸的莫特雷克也出現(xiàn)了一家掛毯工場(chǎng)，其建立者為弗朗西斯·克蘭。1637年，這家工場(chǎng)約有140名工人，溫莎城堡、漢普頓宮和圣詹姆斯宮等王室府邸里面懸掛的不少掛毯便出自該場(chǎng)。[16]129帆布制造工場(chǎng)的典型代表是愛(ài)德華·奈特建造的“倫敦工場(chǎng)”，它位于倫敦老街的布里克小巷內(nèi)，產(chǎn)品有一部分供應(yīng)海軍。1795年奈特破產(chǎn)后，為了便于將工場(chǎng)轉(zhuǎn)手出去，對(duì)外宣稱倫敦工場(chǎng)與海軍委員會(huì)簽訂的提供帆布的合同依然有效。[23]

近代早期英國(guó)棉布印染業(yè)的集中制手工工場(chǎng)也不在少數(shù)。根據(jù)1719年綢布商戴維·馬丁提交給“貿(mào)易和殖民地委員會(huì)”的名單，當(dāng)時(shí)的倫敦共有23位印染場(chǎng)主，他們雇傭了635名工人。如果將布里斯托爾的印花工人也包括在內(nèi)，那么工人總數(shù)為728位。平均下來(lái)，每家印染場(chǎng)約有32名勞動(dòng)力。這些中間，J.莫維永的印染場(chǎng)規(guī)模最大，他一共雇傭了205名工人。[24]早期的印染工場(chǎng)大都集中在倫敦，愛(ài)爾蘭和蘇格蘭也擁有少量的印染場(chǎng)。例如，1720年，塞繆爾·格蘭特開(kāi)始在都柏林從事織物的印染。到1760年，格蘭特的總投資共計(jì)5000鎊，工場(chǎng)工人數(shù)量為108位。北美獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后，倫敦的優(yōu)勢(shì)地位被削弱，紡織品印染業(yè)向地方轉(zhuǎn)移的趨勢(shì)加快，蘭開(kāi)郡成為新的生產(chǎn)中心，布萊克本、博爾頓和曼徹斯特均涌現(xiàn)了一批印染場(chǎng)，有些棉布印染場(chǎng)的規(guī)模甚至超過(guò)了工廠。例如，1751至1755年，斯蒂文和帕克的靛青印染場(chǎng)在“太陽(yáng)火險(xiǎn)公司”的投保金額達(dá)到了8500鎊，而同期懷亞特和保爾棉紗廠的投保額僅為1000鎊。1774年，威廉·威爾遜在曼徹斯特開(kāi)設(shè)的安斯沃斯印染場(chǎng)資本總額一度達(dá)到了19800鎊。[25]14-16

18世紀(jì)初葉，針織品制造業(yè)的規(guī)模有所擴(kuò)大，在外包制占據(jù)主導(dǎo)地位的同時(shí)，生產(chǎn)集中化的跡象開(kāi)始顯現(xiàn)。1728年，針織商費(fèi)洛斯在諾丁漢開(kāi)辦了第二家手工工場(chǎng)，他的女兒漢娜負(fù)責(zé)監(jiān)督在里面勞作的紡絲女工。[13]381739年，愛(ài)丁堡的詹姆士·科伯恩在自己家的閣樓里面也擺放了12臺(tái)針織機(jī)。1750年，尼爾·班納坦則在格拉斯哥語(yǔ)法學(xué)校的南面開(kāi)設(shè)了一家“襪子工場(chǎng)”。同年，本杰明和阿瑟·海伍德兩兄弟與威廉·本森和愛(ài)德華·克羅伯等人合伙在利物浦阿瑟托大街的一座貨棧里面安置了20臺(tái)織襪機(jī)，整個(gè)產(chǎn)值約3600鎊。[26]

除了紡織業(yè)以外，近代早期英國(guó)的礦業(yè)開(kāi)采和金屬冶煉也存在著不少集中制手工工場(chǎng)。這是因?yàn)檫@兩大產(chǎn)業(yè)需要一定的固定設(shè)備，對(duì)資金的要求比較高，而且發(fā)現(xiàn)礦產(chǎn)的地點(diǎn)大都比較分散和偏僻，在某種程度上也需要把工人集中起來(lái)，因此不宜采用外包制的生產(chǎn)方式。實(shí)際上，早在中世紀(jì)時(shí)，英國(guó)的錫礦開(kāi)采即采取了集中制手工工場(chǎng)的組織形式。例如，1375年，康沃爾郡的錫礦主亞伯拉罕雇傭了300多位勞動(dòng)者，他們分散在6座礦場(chǎng)里面。[27]16世紀(jì)初，銀礦開(kāi)采也出現(xiàn)了大型手工工場(chǎng)的苗頭。1528年，亨利八世委派了約阿希姆·霍克斯泰特對(duì)英國(guó)境內(nèi)的各種礦產(chǎn)進(jìn)行勘探，后者建議國(guó)王在銀礦所在地庫(kù)姆馬丁一帶建立鑄造廠，并引進(jìn)6名德國(guó)技術(shù)能手和1,000位工人來(lái)從事開(kāi)發(fā)工作。[6]1061568年，為解決銅礦開(kāi)采的資金問(wèn)題，股本將近3萬(wàn)鎊的“王家礦業(yè)公司”和“礦業(yè)及炮業(yè)公司”建立起來(lái)，前者壟斷了威爾士和英格蘭絕大多數(shù)郡的金礦、銀礦和銅礦開(kāi)采，后者則獨(dú)享菱鋅礦的開(kāi)發(fā)與銅線的制造權(quán)。這兩家公司的營(yíng)業(yè)規(guī)模極大，例如王家礦業(yè)公司在凱西克的熔煉廠雇傭了4000多名勞動(dòng)力，礦業(yè)及炮業(yè)公司的廷特恩銅線廠工人總數(shù)則達(dá)到了5000位。[28]

近代早期英國(guó)的煤炭開(kāi)采更能體現(xiàn)出生產(chǎn)的集中化態(tài)勢(shì)。最初，英國(guó)采煤的技術(shù)較為原始，勞動(dòng)力多由領(lǐng)主莊園的佃戶組成。晚至1550年，有些煤炭開(kāi)采工依然自稱為“農(nóng)夫”。[19]2:136因此，早期煤礦的規(guī)模普遍不大。在米德蘭地區(qū)、蘭開(kāi)郡南部和薩默塞特郡等內(nèi)陸地區(qū)，小煤礦較為流行，它們出產(chǎn)的煤炭也主要面向地區(qū)市場(chǎng)。[29]16世紀(jì)中葉以后，隨著市場(chǎng)上煤炭需求的旺盛，采礦廠的規(guī)模逐漸擴(kuò)大。1649年，沃里克郡的貝德沃斯煤礦上已經(jīng)有500名工人。1660年，金斯伍德獵場(chǎng)的煤炭工人約有數(shù)百人之多。1679年4月20日至4月27日，金卡丁煤礦也雇傭了上百名工人，其中有22位采煤工、71位運(yùn)煤工、7位臨時(shí)工和6位總管，另外還有一批工人負(fù)責(zé)將挖出來(lái)的煤炭送往鹽田。[19]2:139-140為了安置日益增多的工人，煤礦主還興建了住所。例如，什羅普郡的詹姆斯·克利福德為了給其布羅斯利煤礦的工人建立茅屋，將一部分荒地給圈占了起來(lái)。[19]2:147

金屬冶煉同樣也是資金密集型產(chǎn)業(yè)，這一時(shí)期大型冶煉廠的數(shù)量不斷增加。一方面，冶鐵廠的設(shè)備趨于復(fù)雜。16世紀(jì)下半葉，蘇塞克斯的冶鐵廠普遍添置了鍛鐵爐和鼓風(fēng)爐。1565年，羅伯特布里奇的一家鋼鐵廠除了擁有兩家大型房屋用來(lái)存放煤炭外，還興建了不少鍛造車間。[5]131573年，約翰·阿什伯納姆擁有了3座鼓風(fēng)爐和4座鍛鐵爐，理查德·貝克爵士則同時(shí)建立了3座鼓風(fēng)爐和2座鍛鐵爐。[11]6另一方面，冶鐵廠的工人數(shù)量開(kāi)始增多。1557年，理查德·伍德曼宣稱自己雇傭了100位工人。1587年，愛(ài)德華·卡里爾在圣倫納德森林建造的鐵礦廠至少擁有49名勞動(dòng)力。[8]24717世紀(jì)初，蒙默斯郡的理查德·漢伯里經(jīng)營(yíng)的鐵絲廠完全開(kāi)工時(shí)，雇工數(shù)量甚至超過(guò)了5000人。除生產(chǎn)羊毛梳外，這家鐵絲廠還制造針、鳥(niǎo)籠、老鼠夾、鈴鐺、窗簾和鑰匙串，產(chǎn)品遍及全國(guó)。[6]89

除了上述行業(yè)以外，其他多數(shù)手工業(yè)部門都可以找到集中制手工工場(chǎng)的例子。例如，1698年5月，下院成立了一家特別委員會(huì)對(duì)玻璃、陶器和煙斗的稅收加以調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)斯圖布里奇存在著至少3家生產(chǎn)玻璃瓶的集中制手工工場(chǎng)，其中一家雇有100名工人。生產(chǎn)半透明玻璃的工場(chǎng)約有六七家，有一家雇傭了50位勞動(dòng)者。調(diào)查結(jié)果還顯示，陶瓷制造業(yè)也出現(xiàn)了集中生產(chǎn)的跡象，斯圖布里奇的陶工克魯宣稱：“以前他雇傭了100名工人，現(xiàn)在是50人”。倫敦石瓶匠詹姆斯·馬里納的師傅曾以每周30鎊的工資為條件招攬了大量仆役給其做工。[30]近代早期城鎮(zhèn)人口的增長(zhǎng)還使煮鹽業(yè)成立了一批手工工場(chǎng)，它們多位于泰恩河和威爾河的河口及福斯灣沿岸一帶。例如，1589年，威爾河流域的一家鹽場(chǎng)雇傭了300名勞動(dòng)者，總投資達(dá)到了4000鎊。[5]191655年，馬丁·諾埃爾的希爾茲鹽場(chǎng)擁有1000名工人，價(jià)值數(shù)千英鎊。[31]此外，造船、啤酒釀造、織物漂白等行業(yè)均存在著手工工場(chǎng)。貧民習(xí)藝所也可以被看作是一種特殊形式的集中制手工工場(chǎng)。

四、集中制手工工場(chǎng)向工廠制度的轉(zhuǎn)化

馬克思認(rèn)為，手工工場(chǎng)從16世紀(jì)中葉持續(xù)到18世紀(jì)最后30多年。此后，隨著勞動(dòng)分工的發(fā)展，手工工場(chǎng)逐漸向工廠制度過(guò)渡。大工業(yè)也借助著機(jī)器生產(chǎn)，“消滅了以手工業(yè)為基礎(chǔ)的協(xié)作和以手工業(yè)分工為基礎(chǔ)的工場(chǎng)手工業(yè)”。傳統(tǒng)的家庭勞動(dòng)在這一時(shí)期也被逐漸吞噬，工廠最終成為主要的生產(chǎn)組織形式。除了強(qiáng)調(diào)傳統(tǒng)生產(chǎn)組織向工廠過(guò)渡的必然性外，馬克思還以英國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展為例，分析了工業(yè)生產(chǎn)組織變遷的階段性特征。例如，在探討工業(yè)形態(tài)變化時(shí)，馬克思指出，“最近幾十年間新興的工業(yè)，例如信封制造業(yè)、鋼筆尖制造業(yè)等等，通常都是先經(jīng)過(guò)手工業(yè)生產(chǎn)，然后經(jīng)過(guò)工場(chǎng)手工業(yè)這些短暫的過(guò)渡階段才達(dá)到工廠生產(chǎn)”。[7]530

馬克思的論述揭示了工業(yè)生產(chǎn)組織演化的一般趨勢(shì)，但是手工工場(chǎng)向工廠制度的過(guò)渡極為復(fù)雜，在紡織品印染業(yè)，這種轉(zhuǎn)化表現(xiàn)得比較明顯。尤其是18世紀(jì)下半葉，隨著珍妮機(jī)和水利紡紗機(jī)的出現(xiàn)，印染場(chǎng)主逐漸轉(zhuǎn)向了機(jī)器生產(chǎn)。例如，1760年，羅伯特·皮爾與威廉·耶茨和霍沃思在布魯克賽德一帶建立了一家棉布印花場(chǎng)。1762年，皮爾從哈格里夫斯那里購(gòu)買了大量的珍妮紡紗機(jī)，并委托他再制造一臺(tái)梳棉機(jī)，將梳棉、紡紗、織布與印染結(jié)合在了一起。[32]有些棉布印染場(chǎng)主還積極參與棉紡織廠的興建，像蘭開(kāi)郡的羅伯特和理查德·利夫西除了在默思內(nèi)和巴尼斯特等地經(jīng)營(yíng)多家印染場(chǎng)外，還與倫敦的銀行家約瑟夫斯·史密斯等人合伙在克利瑟羅附近建立了一家棉紡廠。1788年，這家工廠及附屬的工人宿舍正式竣工。[25]29針織品制造業(yè)與工廠制度的興起也存在著密切的聯(lián)系，早期的工廠主塞繆爾·昂溫、杰迪代亞·斯特拉特和塞繆爾·尼德均曾參與這一行業(yè)。例如，1758年，斯特拉特和尼德便給其能夠生產(chǎn)帶有螺紋圖案襪子的針織機(jī)申請(qǐng)了一份專利。[13]17-18

不過(guò)，近代早期英國(guó)集中制手工工場(chǎng)向工廠的過(guò)渡并不穩(wěn)定，期間遇到了不少挫折，特別是面臨著行會(huì)等現(xiàn)有勢(shì)力的阻撓。例如，針織工場(chǎng)的壯大便面臨著“機(jī)器編織工公會(huì)”的束縛。機(jī)器編織工公會(huì)成立于1657年，其管理帶有濃厚的寡頭統(tǒng)治色彩。1728年，為了制止針織品商人擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，公會(huì)直接控告費(fèi)洛斯和諾丁漢的另一位針織品商約瑟夫·卡特萊特，要求兩人各自將學(xué)徒數(shù)量從49人和23人減為3名，并分別罰款400鎊和150鎊。由于兩人拒不執(zhí)行公會(huì)的判罰，結(jié)果財(cái)產(chǎn)被沒(méi)收。[33]市場(chǎng)的狹小也限制了集中制手工工場(chǎng)的過(guò)渡，像掛毯和帆布等織造工場(chǎng)由于產(chǎn)品銷路不大，除了依靠壟斷和政府特許外很少可以維持下去。因此，手工工場(chǎng)要想進(jìn)一步發(fā)展壯大，國(guó)家的扶持和資助必不可少。例如，法國(guó)在路易十四時(shí)期，王室便創(chuàng)辦了一大批手工工場(chǎng)。英國(guó)的情況比較復(fù)雜，一方面，為了鼓勵(lì)手工業(yè)的發(fā)展，政府曾推行過(guò)嚴(yán)厲的保護(hù)性關(guān)稅政策，并允許手工工場(chǎng)特許經(jīng)營(yíng)，像王家礦業(yè)公司便從亨利八世那里獲得了一系列特權(quán)；另一方面，為了維持社會(huì)秩序的穩(wěn)定，政府有時(shí)又對(duì)手工工場(chǎng)加以限制。例如，1550年，都鐸王朝的統(tǒng)治者擔(dān)心工人們被集中在一起做工容易引發(fā)暴動(dòng)，出臺(tái)了《織工條令》，規(guī)定：“凡住在市、鎮(zhèn)、有市場(chǎng)的城市或法定的鎮(zhèn)市以外的、做呢絨商行業(yè)的人，不得在自己家里擁有或占有一架以上的呢絨織機(jī)；上述人等亦不得將織機(jī)或?qū)⒖梢园苍O(shè)織機(jī)的房屋出租……違者每周處以二十先令的罰金”。[34]學(xué)徒的數(shù)量也被局限在兩名。這一法令頒布后，毛紡織業(yè)集中制手工工場(chǎng)的發(fā)展勢(shì)頭被打斷。集中制手工工場(chǎng)在其它多數(shù)行業(yè)里面也沒(méi)有成為主要的生產(chǎn)組織形式，它的產(chǎn)值在全部工業(yè)產(chǎn)值中占得比重并不大。弗里德里?！翁馗裰赋觯骸笆止す?chǎng)雖然經(jīng)常被人提起，它在生產(chǎn)中所起的作用，甚至比人們?cè)O(shè)想的要小?！盵35]

尤為重要的是，在工廠制興起的初期，一些行業(yè)的集中制手工工場(chǎng)非但沒(méi)有被取代，反而獲得了前所未有的發(fā)展。例如，19世紀(jì)考文垂的絲織業(yè)盛行“小屋工廠”，伯明翰及其近郊發(fā)展起了金屬手工工場(chǎng)。在紡織領(lǐng)域，機(jī)器的發(fā)明和蒸汽動(dòng)力的實(shí)現(xiàn)也催生出了織布窩棚這種形式的集中制手工工場(chǎng)。19世紀(jì)五六十年代甚至70年代，這種“現(xiàn)代工場(chǎng)手工業(yè)”及其類似的小工業(yè)作坊廣泛存在于英國(guó)的各行各業(yè)。[36]在形式上，工業(yè)革命期間涌現(xiàn)出來(lái)的手工工場(chǎng)與近代早期的手工工場(chǎng)頗為相似，像羅森達(dá)爾的織布窩棚并不采取機(jī)械動(dòng)力，而是利用手織機(jī)織布。紐瓦克的資本家也是將手織工集中在窩棚或茅舍里面人工織造呢絨。[9]36然而，現(xiàn)代工場(chǎng)手工業(yè)與真正的手工工場(chǎng)存在著本質(zhì)差別，因?yàn)樗鼈円呀?jīng)淪為大工廠制度的附庸，其建立在很大程度上是得益于機(jī)械化的緩慢?？棽几C棚的出現(xiàn)即源于機(jī)器織布技術(shù)的不完善。1785年，卡特萊特雖然發(fā)明了動(dòng)力織布機(jī)，但這種機(jī)器最初粗笨不堪，只能用來(lái)織粗布。而且，動(dòng)力織布的資金成本還是手工織布的兩倍。[37]對(duì)廉價(jià)勞動(dòng)力的剝削也構(gòu)成了現(xiàn)代工場(chǎng)手工業(yè)的存續(xù)基礎(chǔ)，像倫敦的書報(bào)印刷廠由于讓工人從事過(guò)度勞動(dòng)而博得了“屠宰場(chǎng)”的美名，在制鹽、制蠟燭和其他化工工場(chǎng)中，未成年的工人也擔(dān)負(fù)著繁重的勞動(dòng)。結(jié)果，“現(xiàn)代工場(chǎng)手工業(yè)中對(duì)廉價(jià)勞動(dòng)力和未成熟勞動(dòng)力的剝削，比在真正的工廠中還要無(wú)恥”。[7]532-533

綜上所述，近代早期英國(guó)集中制手工工場(chǎng)的興起是市場(chǎng)擴(kuò)大和技術(shù)變革的產(chǎn)物。作為一種集中生產(chǎn)的組織形式，它的建立是對(duì)行會(huì)和外包制的重大突破，而手工工場(chǎng)也促進(jìn)了勞動(dòng)分工的發(fā)展，并且實(shí)現(xiàn)了勞動(dòng)工具的簡(jiǎn)化、改進(jìn)和多樣化，為機(jī)器生產(chǎn)創(chuàng)造了物質(zhì)條件。在工場(chǎng)主的管理下，集中制手工工場(chǎng)使勞動(dòng)者的生產(chǎn)效率大為提高。因此，盡管集中的手工生產(chǎn)在近代早期沒(méi)有成為主流，但卻給工廠制度的興起提供了一定的借鑒。集中制手工工場(chǎng)在生產(chǎn)關(guān)系上與機(jī)器工廠制度已無(wú)本質(zhì)性差別。18世紀(jì)下半葉，集中制手工工場(chǎng)也開(kāi)始了向工廠制的過(guò)渡。然而，這一轉(zhuǎn)化錯(cuò)綜復(fù)雜，工業(yè)革命期間生產(chǎn)組織的變遷也呈現(xiàn)出多樣性和混雜性，手工工場(chǎng)、工廠和家庭勞動(dòng)等各種形式是交織在一起的。

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[責(zé)任編輯：翟宇]

國(guó)家社科基金重大項(xiàng)目“資本主義時(shí)代歐洲農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)組織研究”(15ZD061)；江蘇省普通高校研究生科研創(chuàng)新計(jì)劃項(xiàng)目“英國(guó)工業(yè)化進(jìn)程中生產(chǎn)組織演變研究”(CXLX12_0028)。

孫海鵬，南京大學(xué)歷史學(xué)院博士研究生，主要研究方向：英國(guó)史、歐洲社會(huì)經(jīng)濟(jì)史。

K561.33

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1002-6924(2016)04-071-077