張維娟

(重慶公共運(yùn)輸職業(yè)學(xué)院，重慶 404100)

?

【語(yǔ)言與文化】

Apple一詞的文化內(nèi)涵

張維娟

(重慶公共運(yùn)輸職業(yè)學(xué)院，重慶 404100)

“Apple”一詞含義多樣，喻義深刻，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不僅代表一種水果，更多與西方民族文化緊密相聯(lián)。正確理解該詞的前提是先了解并熟悉與之相關(guān)的文化背景，如圣經(jīng)故事、希臘神話、美國(guó)人的生活、飲食及城市文化等方面。在實(shí)際生活中，“Apple”詞義不斷延伸，更多地表現(xiàn)出了積極的含義。當(dāng)然，在少數(shù)情況下，該詞也同樣蘊(yùn)含負(fù)面內(nèi)涵，要結(jié)合實(shí)例理解分析。

Apple；文化內(nèi)涵；喻義

當(dāng)提及“Apple”一詞時(shí)，人們最先想到的是一種常見(jiàn)的深受大眾喜愛(ài)的水果。“An apple a day,keeps doctor away”，從這句流行的諺語(yǔ)中可以看出，這種老少皆宜的水果具有較強(qiáng)的醫(yī)療和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。此外，該詞常與當(dāng)代非常出眾的蘋(píng)果品牌聯(lián)系，如大街上隨處可見(jiàn)備受中輕年歡迎的蘋(píng)果手機(jī)、蘋(píng)果iPad等，但這些都是Apple的表層含義。事實(shí)上，該詞具有較為深刻的文化背景和豐富的喻義。本文將從希臘神話、圣經(jīng)故事、歷史故事、美國(guó)人的生活等角度對(duì)其進(jìn)行文化分析與解讀。

一、希臘神話中“Apple”的文化內(nèi)涵

在荷馬史詩(shī)《伊利亞特》神話故事中提及金蘋(píng)果，它曾出現(xiàn)在愛(ài)情海海神的女兒Thetis和人類(lèi)英雄帕琉斯(Peleus)的婚禮上。眾神均受邀參加兩人婚禮，唯有不和女神—埃里斯(Eris)沒(méi)收到邀請(qǐng)。為此，埃里斯記恨在心，想方設(shè)法把從赫斯佩里得斯果園采摘的一個(gè)金蘋(píng)果(golden apple)在婚禮上扔向宴席，說(shuō)是要送給最美的女神。當(dāng)時(shí)的天后赫拉(Hera)、智慧女神雅典娜(Athena)和愛(ài)神阿佛洛狄忒(Aphrodite)都認(rèn)為自己是理所當(dāng)然的得主，都想得到“絕色美神”的物證，宙斯(Zeus)就把裁決權(quán)交給了特洛伊王子帕里斯(Paris)。為了讓帕里斯把蘋(píng)果判給自己，三女神各自給Paris私許好處，赫拉許他成為最大的國(guó)王，雅典娜許他成為最勇敢的戰(zhàn)士，阿佛洛狄忒許他娶世界上最美的女子為妻。年輕的帕里斯經(jīng)過(guò)反復(fù)思考，最后選擇了美女與愛(ài)情，把蘋(píng)果給了愛(ài)與美的女神。這項(xiàng)判決惹怒了天后赫拉和智慧女神雅典娜，她們對(duì)此懷恨在心，發(fā)誓要報(bào)復(fù)特洛伊人。[1]后來(lái)，在阿佛羅狄忒的幫助下，帕里斯在途經(jīng)斯巴達(dá)時(shí)，趁國(guó)王不在位，奪走了艷麗絕世的王后——海倫(Helen)，娶做人妻。因此，“Apple of discord”意為“禍根，不和與爭(zhēng)斗之源”。

二、圣經(jīng)中“Apple”的文化內(nèi)涵及喻義

《圣經(jīng)》記載，夏娃因忍不住一條陰險(xiǎn)的、花言巧語(yǔ)的毒蛇的誘惑，在不適宜的時(shí)候偷吃了椰和華警告其不能吃的果實(shí)——青年蘋(píng)果，天真的夏娃又把沒(méi)吃完的果子給了亞當(dāng)。為此，兩人遭到了上帝的懲罰，被逐出伊甸園。據(jù)傳，亞當(dāng)在吃蘋(píng)果的時(shí)候，一不小心蘋(píng)果核卡住了其喉嚨，于是形成了男性的喉結(jié)。[2]從此，吃了伊甸園里智慧樹(shù)上的智慧果，亞當(dāng)和夏娃有了智慧，人類(lèi)也開(kāi)始有了善與惡之分。

在西方社會(huì)，蘋(píng)果象征著愛(ài)。而蘋(píng)果沒(méi)有長(zhǎng)成熟之前，味道又酸又澀，人們最好不要嘗試觸碰，否則就會(huì)遭到懲罰?！敖币辉~一直以來(lái)用于描述男女之間最隱秘的事情，亞當(dāng)和夏娃的遭遇理所當(dāng)然地被認(rèn)為是他倆的結(jié)合。

與“Apple”相關(guān)聯(lián)的常見(jiàn)的短語(yǔ)還有“the Apple of one's eyes”，該詞最早出現(xiàn)于Bible中，“keep me as the apple of the eye,hide me under the shadow of thy wings.”結(jié)合上下文，不難看出其意思，比喻珍貴的東西，當(dāng)然也可指珍貴的人。

三、“Apple”與美國(guó)生活文化的聯(lián)系

先談?wù)劇癆pple polisher”的來(lái)歷?！皃olish”意為“擦，使某物擦亮，發(fā)光”。它起源于五十年前的校園歷史。課前，學(xué)生習(xí)慣性地準(zhǔn)備好一個(gè)擦得干干凈凈的蘋(píng)果，并把它放在教師的桌子上，希望教師看到禮物后能對(duì)他們做得差勁的作業(yè)給個(gè)較好的分?jǐn)?shù)，從這個(gè)意義層面上看，該詞接近“賄賂”的含義，但也不完全一樣。另外，還有些詞語(yǔ)和“擦蘋(píng)果”的意思雷同。如“涂抹黃油”或“輕抹肥皂”。

四、“Apple”與美國(guó)飲食文化的關(guān)聯(lián)及喻義

“Apple-pie”，是美國(guó)人喜歡吃的一道甜點(diǎn)“蘋(píng)果派”。美國(guó)人喜歡吃蘋(píng)果，這一嗜好始于他們剛從歐洲移民到美洲時(shí)。當(dāng)時(shí)每個(gè)家庭主婦都經(jīng)常動(dòng)手自作蘋(píng)果派。據(jù)歷史記載，18世紀(jì)美國(guó)獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)之前，有一位美國(guó)的家庭主婦，為了讓家人每天吃上蘋(píng)果派，在每星期剛開(kāi)始的時(shí)候，就準(zhǔn)備好一周的“Apple pie”，依次放在食品架上，每一格擺放一天的用量，這樣方便取食。[3]所有蘋(píng)果派都整整齊齊地?cái)[放在食品架上，便產(chǎn)生了“Apple-pie order”，用來(lái)形容井井有序。

五、結(jié)語(yǔ)

俚語(yǔ)意思的理解萬(wàn)萬(wàn)不可簡(jiǎn)單地依據(jù)字面意思判斷，要根據(jù)語(yǔ)言的文化背景才能準(zhǔn)確把握其內(nèi)涵。綜上所述，Apple一詞，正如蘋(píng)果的自然屬性一樣，好看又好吃，大多體現(xiàn)出積極的含義。在西方文化里，Apple是禁果，智慧之果，促使人們不斷開(kāi)拓進(jìn)取。從語(yǔ)言的角度看，詞匯喻義與民族文化息息相關(guān)，語(yǔ)言的含義折射出社會(huì)文化的每一個(gè)側(cè)面。只有在特定的文化背景和語(yǔ)境中去把握詞語(yǔ)的含義，才能更準(zhǔn)確地理解語(yǔ)言的內(nèi)涵和實(shí)質(zhì)，更好地掌握好語(yǔ)言，從而提高語(yǔ)言交際和社會(huì)文化能力。

[1]廉運(yùn)杰.英語(yǔ)俚語(yǔ)總匯[M].遼寧：遼寧大學(xué)出版社，2011.10.

[2]平洪，張國(guó)揚(yáng).英語(yǔ)習(xí)語(yǔ)與英美文化[M].北京：外語(yǔ)教學(xué)與研究出版社，2000.93.

[3]陳守珍.Cultural Differences in English and Chinese Idioms[J].西南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2004，(6)：99.

【責(zé)任編輯：劉亞男】

H313

A

1673-7725(2016)03-0195-02

2015-12-15

張維娟(1983-)，女，重慶江津人，講師，主要從事外語(yǔ)教學(xué)與實(shí)踐研究。